Helyezze a gombás salsa pisztránggal a tányérra. Tálald a tormával és a burgonyával. Petrezselyemmel és paprikával megszórva tálaljuk. Referenciaösszeg egy átlagos felnőtt számára az LMIV szerint (8400 kJ/2000 kcal) Recept füstölt pisztránghoz gombával és burgonyával A pisztráng az egyik legnépszerűbb táplálékhal Németországban, és gyakran a hazai akvakultúra-termelésből származik, itt a szivárványos pisztráng a leggyakoribb. Az olyan hagyományos ételeknél, mint a "kék pisztráng", a halat főzik, a sült pisztráng leghíresebb receptje a "molnár stílusú" készítmény. A pisztrángot különösen könnyű elkészíteni, ha füstölt példányokat választ. A borókafüst füstje finom, fűszeres aromát ad a halaknak. A filét azonnal felhasználhatja füstölt pisztráng receptünkhöz, nem kell eltávolítania csontokat vagy héjat, vagy főznie a halat: egyszerűen felmelegítik a serpenyőben található gombasalzára - kész! A füstölt pisztrángfilék csodálatosan alkalmasak olyan kezdő receptekhez is, mint a pisztrángunk báránysalátával.
Hozzávalók 4 személyre 4 szelet füstölt pisztrángfilé (bevásárlóközpontokban csomagolva kapható) 4 ek zsemlemorzsa kevés olaj a sütéshez snidling 2 bögre rizs (2, 5 dl-es bögrével) 4 bögre víz 2 ek olaj 1 kk só 1 kk ételízesítő, pl. zöld fűszeres 1-2 gerezd zúzott fokhagyma 1 ek fekete szezámmag késhegynyi őrölt bors Elkészítés A rizst kevés olajon, állandó kevergetés mellett megpirítjuk. Felöntjük a vízzel, sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük, és amikor a víz felforrt, alacsony hőfokon, lefedve megpároljuk. Ne kavargassuk, hagyjuk lassan párolódni. Amikor kész. beleszórjuk a fekete szezámmagot, óvatosan beleforgatjuk. Amíg a rizs párolódik, a füstölt pisztrángfilék mindkét oldalát megszórjuk zsemlemorzsával, és egy serpenyőben forró olajon 2 perc alatt átpirítjuk. Tálalás Az aprított snidlinggel megszórt halszeletek mellé halmozzuk a rizst, és forrón fogyasztjuk.
A lényeg, hogy van egy hely, ahol biztosan nem futsz bele ilyenekbe, ez pedig Szalajka-völgyi pisztrángtelep mellett található Első Hazai Halfüstölde, azaz a Sáfrány pisztráng bódéi. Igen, bódék, konkrétan büféautók és ennyi. Viszont pont ezzel az egyszerűséggel nyúlnak hozzá a halakhoz is. Már említettem, hogy a pisztrángot nem kell túlbonyolítani, ők viszont tényleg nem szórakoznak vele. A füstölt pisztrángjukról híresek, amit kősóval ízesítenek, később pedig bükkfa felett megfüstölik. Ennyi. Veszel egyet, megeszed kenyérrel, egy kis salátával, közvetlenül a halastó mellett és soha nem akarsz visszamenni a koszos nagyvárosba. Ha a lányok finnyásak, akkor készítenek friss filéből is ételt, kb öt perc alatt egy kis fokhagymával. Szintén remek, de a füstölt pisztráng az füstölt pisztráng, ne vicceljünk már. Ennél frissebb és feszesebb húsú pisztrángot nem nagyon tudsz máshol enni. Csak nézz rá arra a gyönyörű rózsaszín füstölt húsra vagy arra a ropogós bőrre! Egyébként maga a pisztrángtelep több, mint száz éves történet, de 1990 óta a Sáfrány család működteti, akiknek nagyon sok hálával tartozunk, hiszen a füstölt pisztrángjaik nemzetközi szinten is megállják a helyüket és viszik az ország hírét.
A füstölt pisztrángfilé enyhe ízű, gyakorlatilag kicsontozott és fogyasztásra kész. Ideális egy finom halliszt gyors elfogyasztásához. Receptünk köretként burgonyát és fűszeres gombasalsa-t tartalmaz. Értékelését elmentettük. Nagyon köszönöm! A hivatkozás át lett másolva a vágólapra. 600 g burgonya 2 újhagyma, piros 40 g petrezselyem, sima 0, 5 teáskanál enyhe curry por 200 g pisztrángfilé, füstölve 2 ek tejszín torma 1 csipet paprika por enyhe Megkenjük a burgonyát, és kevés sós vízben a babérlevelekkel ropogósra főzzük. A gombákat fél centis kockákra vágjuk. Vágja az újhagymát finom karikákra. A petrezselymet szárral apróra vágjuk. Tegye a repceolajat egy serpenyőbe, és közepes lángon melegítse. Egy csepp víznek sistergnie kell benne. Helyezzünk hagymát és egy percig sütjük. Hozzáadjuk a gombát és további három percig sütjük. Deglaze ecettel, és néhány levél kivételével hozzáadja a petrezselymet. Fűszerezzük curryporral és ha szükséges sóval. Helyezze a pisztráng filéit a tetejére. Kapcsolja ki az edényt, fedje le és hagyja állni öt percig.
Elkészítési idő Több mint 90 perc alatt elkészülő ételek Elkészítés nehézsége Közepesen bonyolult ételek Árkategória Közepesen költséges ételek Hozzávalók: 4 db pisztráng 40 dkg burgonya 10 dkg füstölt szalonna 1 fej vöröshagyma 1 db zöldpaprika 2 szem paradicsom 2 gerezd fokhagyma 4 dl tejföl hal fűszerkeverék só olaj Elkészítés: Elkészítés: A fűszerkeveréket és a zúzott fokhagymát a tejfölhöz adjuk, összekeverjük és állni hagyjuk egy kicsit. A vöröshagymát a füstölt szalonna egy részével együtt üvegesre dinszteljük, majd félretesszük. A pisztrángot jól megtisztítjuk, sózzuk, majd bevagdossuk. A bevagdosott részekbe még nyers füstöltszalonna-darabokat tűzdelünk, a fűszeres tejföllel jól bekenjük, és állni hagyjuk. A paradicsomot, a paprikát és a megtisztított burgonyát is karikára vágjuk. Kizsírozunk egy tepsit, a burgonyát szétterítjük rajta, és finoman megsózzuk. A pisztrángokat a tetejére fektetjük, majd egyenletesen ráhalmozzuk a pirított vöröshagymát, a füstölt szalonnát, a paradicsomot és a paprikát.
A megmaradt fűszeres tejfölt az étel tetejére csorgatjuk. A tepsit lefedjük alufóliával, és körülbelül 180 Celsius-fokon 70 percig sütjük. Közben a fóliát egy idő után levesszük, mert a pisztrángokat időközönként meg kell forgatni. A végén grill-fokozaton is süthetjük egy kicsit, hogy szebb színe legyen. Hasonló receptek
A Játék időtartama: 2015. július 2. - 2015. augusztus 31. A nyereményjáték lezárult. Jelmagyarázat:? azonosítás/ellenőrzés alatt ✔ azonosítás/ellenőrzés megtörtént X jogosultságát elvesztette Fődíj sorsolás nyertesei 1db Opel Corsa gépjármű Kód Név Település Státusz 1. a) 43CMIX021134318186 Tóth Melinda Nyíregyháza ✔ 1db 2 fő részére szóló Budapest - New York retúr repülőjegy a Lufthansa felajánlásával 1. ) 27CMIX079831312178 Sorosi Dóra Budapest 1db Cinema City VIP mozikártya 2 fő részére 37CMIX017133217393 Horvath Viktoria Zalaszentgrót 1. Heti sorsolás nyertesei (2015. 07. 02-07. 08) 1 db DM ajándékcsomag 10. Cinema City Nyiregyhaza / Cinema City Nyíregyháza Jegyárak. 000 Ft értékben 39CMIX063639214156 Polyák Misi 1225 Budapest 1 db 576 Kbyte PS4 játékokat tartalmazó ajándékcsomag. 26CMIX075139218178 Kéry Orsolya 6800 Hódmezővásárhely 1 db Gas 15. 000 Ft értékű utalvány 39CMIX057333213143 Raábne Finta Gyongyi 7632 Pécs 1 db NESTLÉ FITNESS gabonapehely ajándékcsomag 15. 000 Ft értékben. 30CMIX049332210170 Nagy Noémi 5054 Jászalsószentgyörgy 1 db filmes ajándékcsomag, 10.
Gyászoló család a Budakeszi Vadasparkban 6 órája tragikus baleset 7 órája Döntetlen egy őrült csatában Ferencz Balázs Akad beépített sütős pici konyha, de még beépített hűtős is, mindez egy 25-30 négyzetméteres lakásban, ahol a főzésre és étkezésre kialakított négyzetméter nem több, mint körülbelül 4 négyzetméter. A Garam utcai eladó lakás, ahol a konyha az előszoba, és még a mosógépnek is be kellett férnie: Kattints a képre a többi fotóhoz! A 25 négyzetméteres Nefelejcs utcai eladó lakásban a konyha a fürdőszoba mellett van: A Palotanegyedben eladó lakásban a beépített sütő is elfért a pici konyhában: Az eladásra kínált Murányi utcai lakásban a konyhapultot meghosszabbították egy konzollal: Kattints a képre a többi fotóhoz! Cinema city nyíregyháza műsor. Az esetközpontú konzultáció 78 Az érdeklődési irányok megbeszélése 117 2. A pedagógusközpontú ("konzulenscentrikus") konzul- Az erősségek felfedezése 117 táció 86 Visszajelentés 118 3. A programközpontú konzultáció 92 A célok kiválasztása 118 Néhány technikai javaslat 119 V. Pedagógusokmentálhigiénéje: az önsegítő-támogató csoport Hogyan készüljünk fel a fejlesztő beszélgetésekre?