Az élet a COVID-időszak alatt sem állt meg, és 2020 óta számos projektet sikerült megvalósítanunk, be tudtuk pótolni az elmaradt tanfolyamokat, valamint továbbfejlesztettük székházunkat és tanműhelyünket. Jelentős eredményeket értünk el, amire büszkék vagyunk. Örömmel tapasztaljuk, hogy erősödik a közösségi érzés tagjaink között, akik egyre aktívabbak programjainkon és azonosulnak céljainkkal. A SweeTEN 2. 0 projektünkben részt vevő 10 tehetséges fiatal cukrász kolléga mentorálását olyan szaktekintélyek vállalták, mint Szűcs Árpád, Fehér Judit, Kovács Sándor, Varga Ádám, Mészáros Gábor, Kovács János vagy Jakabfi Dávid. Jó volt látni a tanulni vágyó fiatal cukrászokat, akik nyitottak voltak az újra, ugyanakkor érdekelte őket a régmúlt is. Ipartestületünk pályázat útján először Regisztrált Tehetségponttá vált, majd a további pályázati feltételek teljesítése után márciusban megkaptuk az Akkreditált Kiváló Tehetségpont elismerésről szóló oklevelet is. Magyar cukrász ipartestület - hírek, cikkek az Indexen. Az Év Fagylaltja verseny tavaly Székesfehérvárra kapott meghívást, folytatva a nagy sikerű, szombathelyi fagylaltünnep, az igazi fagylaltfesztivál sikertörténetét.
Stefanovics Dóra és Krainhoffer Máté - tehetséges fehérvári ifjú cukrászok - mindketten a Damniczki Cukrászda gyakornokai, és a Deák Ferenc Vendéglátóipari Szakközépiskola növendékei. Karamell artisztikájukkal a bronzérmet nyerték el a 2018-as próbatételen február 7-én, Ohr Lajos felkészítése mellett. "Minden évben indítunk fiatalokat különböző versenyeken. Dóra és Máté közel negyven induló között szerezte meg most a bronzérmet. --büszkélkedett Damniczki Balázs. - Fontosnak tartjuk, hogy ilyen módon is motiváljuk őket és megtapasztalják ezeket a próbatételeket is. " Megpróbáltatásokból pedig, mint kiderült, nem is volt hiány ez alkalommal sem. Mint Mátétól megtudtuk, a zsűrizés előtti utolsó percekben kellett egy váratlan malőrön felülkerekednie: "Esténként több órát gyakoroltunk a versenyt megelőző héten. Lázár János gratulált Kovács Pálnak : hirok. Egy izomat nevű anyagból dolgoztunk, azt megmelegítettük, formáztuk, nyújtottuk. Az én munkám három karamell lapból és a tetején egy fekete violinkulcsból állt. A helyszínen volt rá másfél óránk, hogy elkészítsük, reggel fél nyolctól kilencig.
Ezekből két kötet saját kiadásban meg is jelent Dalos György Berlinben élő magyar író előszavával. Díjnyertes virág készült cukorból - Blikk. /Első kötetének érdekessége, hogy versei Fodor Gábor édesanyjának a kézírásával kerültek nyomtatásba. / Lánya Kati, unokája Lilla, barátai és az írás segített átvészelni a nehéz napokat. Ritka fellépéseit és a verseiből készült színházi előadást nagy és hálás baráti sereg követte. Műveit – mások mellett – Kulka János tolmácsolásában is élvezhette az érdeklődő közönség.
Azóta eltelt 115 év, és hála Istennek az Ipartestületünk él és virul, van jövőképünk, vannak terveink, és újra van székházunk. Az elért eredmények és a kitűzött célok ismertetése mellett még egy nagyon fontos napirendje volt a közgyűlésnek, az ipartestület nevének megváltoztatása: az elnökség úgy látta, kommunikációnk hatékonyságának növelése érdekében szükség van a rövidítésére. A kommunikációnk hatékonyságának javítása stratégiai fontosságú célunk, melyet jövőképünkben is meghatároztunk. A modern világban korábbi nevünk túl hosszú, ami magával hozza a hibázás lehetőségét mind tagjaink, mind partnereink és a média részéről. Az új, rövidített név: Magyar Cukrász Ipartestület továbbra is teljes mértékben kifejezi önazonosságunkat, képviseli hagyományainkat és értékeinket, mindemellett a kor elvárásainak is megfelel és jól kommunikálható. Az ehhez szükséges alapszabály-módosítást a Közgyűlés elfogadta. Az elnökség korábbi határozatának megfelelően új logócsaládunkat is már az új névhez illeszkedően terveztettük meg.
Bronzérmet szerzett két székesfehérvári fiatal, Stefanovics Dóra és Krainhoffer Máté az országos Pataki János Emlékversenyen Budapesten. A cukrász artisztikai megmérettetés a fiatal generáció egyik jelentős kiugrási lehetősége. Két székesfehérvári fiatal alkotása nyerte el a harmadik helyezést a Budapesten rendezett Pataki János Emlékversenyen. A cukrász ipartestület 2014-ben elhunyt elnökének tiszteletére 2016. óta rendezik meg ezt a megmérettetést, melynek célja, hogy minél szélesebb körben ismertesse meg a nyilvánossággal a cukrászművészet újdonságait, és megmutatkozási lehetőséget nyújtson, lendületet adjon a legfiatalabb cukrász generációnak. Ennek megfelelően a versenyen nem csak felnőttek, hanem cukrász tanulók is részt vehetnek. A dísztorta és cukrászat artisztikai versenyt a HUNGEXPO-n rendezték meg a SIRHA Budapest Nemzetközi Élelmiszeripari és HORECA Szakkiállítás keretein belül. A cukrá előrejelzései szerint több mint húszezer látogatót várnak a február 7 és 9. között zajló eseményre, a kiállított versenymunkákat tehát nem kis közönség előtt lehet közszemlére tenni.
A hólyag belső hámrétege egy speciális hámtípus, az UROTHELIUM, amelynek szorosan záródó sejtjei hol széthúzódnak esernyő alakban, hol vastag hengerhámhoz hasonló képet mutatnak. A húgyhólyagból a vizeletet a húgycső vezeti a külvilágba. A kiválasztás szervrendszerének irányítása a hormonrendszer alá tartozik. Vízvisszaszívás: agyban képződő ANTIDIURETIKUS hormon serkenti. Sóvisszaszívás: mellékvesekéreg só- és vízháztartásra ható hormonja fokozza. A vese működésére erőteljes hatással van a vérnyomás, a vesében is működik egy vérnyomásemelő hormont termelő rendszer. Kicsi, de erős: a mellékvese - HáziPatika. A vizeletben található szerves bomlástermékek: aminosavak, nukleinsavak PRIMIDINBÁZISAINAK (citozin, timin, uracil) lebontásából AMMÓNIA keletkezik, amely a vérben szénsavhoz kapcsolódva karbamid formájában szállítódik, ürül. A nukleinsavak PURINBÁZISAIBÓL (adenin, guanin) húgysav lesz, mely vagy távozik, vagy karbamidra bomlik. Nagyobb izomműködés után tejsav is megjelenhet, növényi táplálékokból pedig OXÁLSAV kerülhet a vizeletbe.
Kijöttek a friss részvételi adatok: 15 óráig a választásra jogosultak 52, 75%-a szavazott, ami már a 2002-es első fordulónál is nagyobb időarányos részvételt jelent (szemben a 13 órai adattal), a 2018-ast azonban még nem éri el. Miután 11 és 13 óra között rekord számú szavazó járult az urnákhoz, kíváncsiak voltunk a 13 és 15 órai adatra. Nos, sikerült újabb rekordot dönteni: 2002-ig visszanyúló statisztikánkban nem találtuk ilyen magas, 12, 7%-os részvételt kora délután. Választások: nagyon sokan szavaztak 13 és 15 óra között is, közel a rekord - Portfolio.hu. Kövesd tematikus választási aloldalunkon a 2022-es parlamenti választás eredményeit, folyamatosan frissülő cikkeinken és ábráinkon keresztül, valamint interaktív térképeink segítségével. Még több adat és térkép ide kattintva! Címlapkép: Getty Images