Kenjük a sütemény tetejére. Hűtsük be, és szépen szeletelhető lesz.
A csokis-kókuszos bögrés süti nagyon hasonlít a népszerű brownie-ra. Íze mellett azért is kedvelni fogod, mert képtelenség elrontani. Egy tea vagy kávé mellé kívánni sem lehet finomabb desszertet. A legjobb kritika pedig, hogy villámgyorsan elfogy a tányérról. A tojást keverd szinte fehéredésig a cukorral és a vaníliás cukorral, majd öntsd hozzá a tejet. A lisztet vegyítsd a sütőporral, a kakaóval, a kókusz felével és az apró kockákra vágott csokival. Forgasd óvatosan a tojásos masszához, majd dolgozd csomómentesre. Egy közepes méretű tepsit bélelj ki sütőpapírral, és öntsd bele a tésztát. Szórd meg a tetejét a maradék kókusszal. A vízi hullától a fahéjas szilvalevesig – autentikus cseh sörvacsora a Café Astoriában – BeerPorn. Tedd 160 fokra előmelegített sütőbe, és süsd körülbelül 25 percig. Végezz tűpróbát, hogy átsült-e. Ha beleszúrsz a tésztába egy tűt, és üresen húzod ki, vedd ki nyugodtan a sütőből. Langyosan vágd fel tetszés szerint.
Rácsra tesszük és megvárjuk, míg kihűl. A sós karamellhez a cukrot elkezdjük melegíteni: ha már egészen felolvadt és a színe is enyhén karamell színű, félrevesszük. Hozzáadjuk a tejszínt, amitől nagyon fog sisteregni és gőzölni és a karamell is össze fog csomósodni, de ez így teljesen rendben van. Alacsony hőfokon addig kevergetjük, amíg teljesen fel nem oldódik a karamell. Ekkor hozzáadjuk a sót, majd a vajat több kisebb kockában és az egészet simára keverjük. Félretesszük kicsit hűlni, ha már csak langyos, hozzáforgatjuk a mogyorót is és így hagyjuk kihűlni. A kihűlt mogyorós karamellt a kakaós piskótat tetejére simítjuk és kb. órára hűtőbe tesszük, hogy teljesen megdermedjen. Addig elkészítjük a ganache -t: a csokit egészen apróra vágjuk és a tejszínnel gőz felett összeolvasztjuk. Puha csokis süti mikróban. Félretesszük és megvárjuk, míg teljesen kihűl és kicsit dermed is. A karamellás csokis piskóta széleit levágjuk, és olyan sütőformába tesszük, amibe teljesen passzol: használhatunk sütőkeretet is, de ha nincs, akkor tökéletes az a tepsi is, amiben megsütöttük.
Először kicsit ijesztően hangzik, hogy cukkiniből édes sütemény készül, de egyáltalán nem érződik benne a cukkini! Első lépésként melegítsük elő a sütőt 170...
Hazánkban tíz Nemzeti Park található, sorozatunkban ezeket mutatjuk be, három külön részben. Az elsőben az ország nyugati felét vesszük górcső alá, a Fertő-Hanságtól a Duna-Dráva Nemzeti Parkig. Magyarország Nemzeti Parkjairól írt összefoglalónkban olvashattátok, hogy hazánk tíz ilyen védett területtel rendelkezik, amelyek mindegyike különleges, egyedi bioszférával rendelkezik, amit a park felügyelet igyekszik megóvni. A következő sorozatban bemutatjuk nektek mind a tíz parkot, elhelyezkedésük szerint három részre osztva őket. Ezúttal az ország nyugati felének természeti csodára kerül a hangsúly. Lássuk is, mely Nemzeti Parkok helyezkednek itt el és azok mivel várják az odalátogatókat. Fertő-Hanság Nemzeti Park Magyarország északnyugati csücskében található a Fertő-Hanság Nemzeti Park, aminek egyik legjelentősebb szeglete a Fertő-tó, amelynek mind a magyar, mind az osztrák oldalát a Világörökség részének nyilvánították. Érdekessége, hogy a két ország saját Nemzeti Parkjait 1994-ben kötötte össze a tó okán, és azóta közösen látják el az ekörüli munkálatokat.
Magyarország kétségkívül lélegzetelállító természeti tájakkal rendelkezik. Nem csoda, hogy az ország különböző régióiban tíz nagy nemzeti park található, amelyek közül sok a világörökség része. Az Észak-Magyarország régió hazánk természeti értékekben rendkívül gazdag területe. Legmagasabb hegységeink élővilágát oltalmazza a Bükki és az Aggteleki Nemzeti Park. Bükki Nemzeti Park A Bükk Magyarország legnagyobb átlagmagasságával rendelkező összefüggő hegysége, negyvenkét 900 méternél magasabb csúccsal, a legmagasabb a 959 méter magas Istállós-kő. A két legmagasabb csúcs a Mátrában emelkedik ( Kékestető 1014 méter, Galyatető 964 méter. A nemzeti park 1977 óta biztosítja a Bükk hegység természetes növény- és állatvilágának, földtani, tájképi és kultúrtörténeti fennmaradását. A több mint 43000 hektár területű hegység 97 százalékát erdő borítja. Változatos felszínének mikroklímája miatt gazdag az élővilága. A mediterrán és magashegyi fajok mellett megtalálhatók itt a a jégkorszaki maradványfajok is.
A nemzeti parki terület két holtágat is magában foglal (a szikrait és a tiszaalpárit), melyeket értékes ártéri erdőtársulások kísérnek. A nemzeti park két, Tisza menti tájvédelmi körzete közül a Pusztaszerinek értékes élőhelyei a holtágak. A Labodári-holtág nemzetközi jelentőségű vizes élőhely. Két nagy halastórendszere, a Fehértó és a Csaj-tó madárvilágáról híres. Ezen a területen található az Ópusztaszeri Nemzeti Történeti Emlékpark is. "A Kiskunsági Nemzeti Park hihetetlenül sokszínű és változatos, még ha ez elsőre az avatatlan szemnek nem is mindig látszik. A kiváló természetfotósok olyan lélegzetelállító pillanatokat tárnak a közönség elé, amelyek sokakat arra ösztönöznek, hogy megismerjék a varázslatos Kiskunságot. Öröm és megtiszteltetés a Varázslatos Magyarország profi csapatával együttműködni, hiszen mind a fotópályázat, mind a nyomtatott magazin és a "Ma egy fészek, holnap az óceán! " kezdeményezés előrelendíti a hazai természetvédelmet. " Ugró Sándor igazgató - Kiskunsági Nemzeti Park Igazgatóság
2022. április 3., vasárnap 10:18:00 / Agrárminisztérium ▪ Sajtóközlemény A kiállítás fotóinak köszönhetően nemzeti parkjaink páratlan szépsége, változatossága, élőviláguk látványos pillanatai tárulnak a nagyközönség elé. Az elmúlt 10 évben a nemzeti parkok gyakorlati természetvédelmi tevékenysége új dimenzióba lépett, országszerte több száz helyszínt érintve 320 ezer hektáron értünk el javulást a környezet állapotában - jelentette ki Balczó Bertalan természetvédelemért felelős helyettes államtitkár a Varázslatos Magyarország fotópályázat díjátadóján, Budapesten. Balczó Bertalan természetvédelemért felelős helyettes államtitkár a Varázslatos Magyarország fotópályázat díjátadóján, Budapesten — fotó: Agrárminisztérium Az Agrárminisztérium büszke a közös munkára A Varázslatos Magyarország fotópályázat díjátadója mára a pályázatban résztvevők mellett a hazai nemzeti park igazgatóságok és az Agrárminisztérium számára is az év kiemelt eseményévé, fontos ünnepé vált. A díjátadó és a kiállítás nemzeti parkjaink páratlan szépségét, változatosságát, élőviláguk látványos pillanatait tárja elénk, mindazt, amelynek megőrzésére a 10 nemzeti park igazgatóságot létrehozták – fogalmazott Balczó Bertalan természetvédelemért felelős helyettes államtitkár.
Duna-Dráva Nemzeti Park A délen elhelyezkedő Duna-Dráva Nemzeti Parkot még 1996-ban alapították. Ahogyan a neve is jelzi, ez a terület is híres vizeiről, hiszen két folyó és annak elágazásai találhatóak itt. Ebből kifolyólag elképesztően gazdag a vizivilág, a különböző madaraktól a halakig. Itt található többek között Gemenc, ahol érdemes hajóba ülni és kievezni a vízre, mert az ártereken, ha egy pillanatra megállunk és figyelünk, nem csak elképesztő nyugalom szállhat meg minket, de az élővilág egyes elemeire is figyelmesek lehetünk. Ide tartozik továbbá a Mecsek egy része is, valamintolyan izgalmas helyeken tanulmányozhatjuk a természet működését, mint a Tettyei mésztufabarlang, vagy az Abaligeti-barlang és Denevérmúzeum. Borítókép: Gemenc, Tajnay Dorottya