(mennydörög, jólesik) mondaton kívül: tudatos összekapcsolással (szerelőcsarnok, főosztály) Mai nyelvünkben mondaton kívül keletkeznek az összetett szavak. Az elő- és utótag kapcsolatát a mondatban keletkezett szavak analógiájára állapítjuk meg. Ezzel az összetételi móddal korlátlan számban hozhatunk létre új szavakat. Az összetett szavak fajtái: az előtag és utótag viszonya alapján vizsgáljuk, osztályozzuk. 1. mellérendelő: tagjai egyenrangúak, azonos szófajúak. A mondatban külön-külön ugyanolyan mondatrészek szerepelnek. kettőztetés (egy-egy, olykor-olykor, már-már) ikerszó (icike-picike, izeg-mozog, gizgaz) valódi összetétel (jön-megy, süt-főz, híresneves) 2. alárendelő: Tagjai nem egyenrangúak. Az előtag az utótagnak valamilyen mondatrésze, tehát az előtag alá van rendelve az utótagnak. alanyos összetétel (porlepte, madárlátta) tárgyas összetétel (földművelő, villanyszerelő) határozós összetétel (bérbeadás, idevaló) jelzős összetétel (hidegvérű, főhős) minőség (jószívű) mennyiség (háromszög) birtokos (faág) Jelentéstömörítő összetételnek nevezzük az olyan alárendelő összetett szavakat, amelyeknek elő- és utótagja között valamilyen bonyolultabb összefüggés van.
(Amennyiben a tőismétléses forma mindkét tagja egyedül is használható, az elemeket különírjuk: szemtől szembe, évről évre, várva várt, szóról szóra stb. ) Kötőjelezünk ismétléses összetételek esetén is: már-már, sok-sok, néha-néha, egyszer-egyszer, alig-alig. Egybeírjuk az elemeket, ha csak a második tagot tudjuk toldalékolni (gyakori, hogy a két tag jelentése közel azonos): búbánat, árvíz, hadsereg, siketnéma, rúgkapál, dúsgazdag stb. Nem összetett szavak, de formailag azokhoz hasonlítanak az ikerszók; ezeket egybeírjuk, ha csak az utótagot tudjuk toldalékolni (limlom, mendemonda, csereberél, tutyimutyi), kötőjellel, ha mindkét tagjuk toldalékolható ( izeg-mozog, irul-pirul). Éles határokat nem mindig találunk, a fenti irányadó megjegyzésektől olykor vannak eltérések, illetve jelentésbeli különbségek, pl. csúszómászó (hüllő), csúszó-mászó (kisgyerek) stb. ; ha bizonytalanok vagyunk, nézzük meg a helyesírási szótárban. A két elemből álló alárendelő összetételeket szótagszámtól függetlenül egybeírjuk (vö.
A szóösszetétel: a képzés után a leggyakoribb szóalkotási mód. Két meglévő szót úgy illesztünk össze, hogy egy új jelentéssel bíró szó legyen. Az új szó jelentése nem azonos a két szó jelentésének összeadásával. Az összetett szó két értelmes részre bontható: előtag + utótag. A többszörösen összetett szavak a több szóból keletkezett szavak. Pl. : vasútállomás = vasút + állomás = vas + út + állomás. A szóösszetételnek két típusa van (az elő és utótag közötti viszony alapján): Alárendelő összetétel: alanyos, tárgyas, határozós, jelzős Mellérendelő összetétel: kettőzések, ikerítések, valódi összetétel A szóösszetétel a szóképzés mellett a szóalkotás legtermékenyebb módja. Az összetett szó úgy keletkezik, hogy két szót egyetlen szóvá illesztünk össze. A szóösszetétel eredménye egy új szó, melynek jelentéstartalma más, mint tagjainak külön-külön. Az összetett szó tagjai maguk is lehetnek összetett szavak (rendőr + kapitány), ilyenkor többszörösen összetett szóról beszélünk. Összetett szó létrejöhet mondatban: szerkezeti okból (ajtókilincs) egymás mellett szereplők szórendi kapcsolatában.
Az összetett szavak fajtái: az előtag és utótag viszonya alapján vizsgáljuk, osztályozzuk. 1., mellérendelő: tagjai egyenrangúak, azonos szófajúak. A mondatban külön-külön ugyanolyan mondatrészek szerepelnek. – kettőztetés (egy-egy, olykor-olykor, már-már) – ikerszó (icike-picike, izeg-mozog, gizgaz) – valódi összetétel (jön-megy, süt-főz, híresneves) 2., alárendelő: Tagjai nem egyenrangúak. Az előtag az utótagnak valamilyen mondatrésze, tehát az előtag alá van rendelve az utótagnak. – alanyos összetétel (porlepte, madárlátta) – tárgyas összetétel (földművelő, villanyszerelő) – határozós összetétel (bérbeadás, idevaló) – jelzős összetétel (hidegvérű, főhős) – minőség (jószívű) – mennyiség (háromszög) – birtokos (faág)
1. ) Szóképzés A leggyakoribb szóalkotási mód a szóképzés. Egy meglévő szóból képző segítségével új jelentéssel bíró szót alkotunk. A képzett szó jelentésváltozata különböző mértékű lehet. (Egészen mást jelent: asztal-asztalos, vad-vadász, vet-vetés). Minél kisebb mértékű a változás, annál inkább hangulati hatású. A szóképzés általában nem tudatos szóalkotási eljárás, az ösztönös szóalkotási készség hozza létre, hasonló fellépésű szavak mintájára. A nyelvújítás korának képzett szavai szándékos, tudatos alkotások. Pl: fagyaszt, fogyaszt, lázong, me-reng. A képzett szó szerkezete: alapszó+képző=képzett szó (származék szó) kiált+vány=kiáltvány A képző az alapszó jelentésén kívül gyakran szófaját is megváltoztatja (ír-írás, kész-készül, kel-kelendő). 2. ) A szóösszetétel A szóösszetétel: a képzés után a leggyakoribb szóalkotási mód. Két meglévő szót úgy illesztünk össze, hogy egy új jelentéssel bíró szó legyen. Az új szó jelentése nem azonos a két szó jelentésének összeadásával. Az összetett szó két értelmes részre bontható: előtag + utótag.
Recept: A puha vajat a porcukorral összekeverem, hozzáadom a 2 tojást, az 1 evőkanál olvasztott mézet, majd a szódabikarbónát és a lisztet. Végül a fűszereket beleteszem. Minimum 1 órára a hűtőbe teszem a tésztát, de lehet 1 napot is. Különböző figurákat szúrok ki a kb. 5 mm-re sodort tésztából, és előmelegített sütőben megsütöm. Kedvünk szerint díszítjük.
2012-11-27 Típus: Mézeskalács Nehézség: Könnyű Hány főre: 6 Előkészítés: 15 perc Főzési/Sütési idő: 10 perc Elkészítés: 25 perc Ha Karácsonyra sok mindennel készülünk, akkor érdemes olyan recepteket választani, amikkel gyorsan kész lehetünk. Ez a recept is megkönnyíti a dolgunkat. Ezeket szerezd be: 15 dkg margarin 2 tojás 50 dkg finomliszt 15 dkg porcukor 2 tk mézeskalács fűszer 2 kk szódabikarbóna 1 kk sütőpor 1 evőkanál reszelt citromhéj 5 evőkanál méz 1 tk fahéj 1. lépés Melegítsük elő a sütőt 170°C-ra. A lisztet szitáljuk össze a szódabikarbónával, a sütőporral és a mézeskalács fűszerkeverékkel. Ezután a kockára vágott margarint morzsoljuk el benne. Sorban jöhet hozzá a többi hozzávaló, majd a tésztát egybe gyúrjuk. Olcsó gyors mézeskalács recent article. 2. lépés Lisztezett felületen vékonyra nyújtjuk, majd karácsonyi formákkal kiszaggatjuk. Ezután sütőpapírral bélelt tepsire rakosgatjuk őket, majd 10 perc alatt készre sütjük. A tetejét díszíthetjük felvert tojáshabbal vagy cukormázzal. Egyik hobbim a főzés, szeretek új dolgokat kitalálni és kísérletezni a finomságokkal.
2. Morzsoljuk el a margarint a pornemű hozzávalókkal, majd adjuk hozzá a tojást és a mézet, és gyúrjuk egynemű tésztává. 3. Pihentessük a tésztát folpackba csomagolva fél órán keresztül hideg helyen, vagy akár egy egész éjszakára is a hűtőben maradhat. 4. A tésztát nyújtsuk ki 3-4 milliméter vastagságúra, és szúrjunk ki különféle formákat. Tegyük a kiszúrt mézeseket sütőpapírral bélelt tepsibe, majd 180 fokon (gázsütő 2. fokozat) süssük 5-8 percig. Ha már egyszínű a tészta felszíne, a közepén nincs sötétebb folt, biztosan megsültek a mézesek. Ne süssük túl, ne égessük meg. 5. Az íróka habhoz szitáljuk át a porcukrot és az étkezési keményítőt, a tojásfehérjéből vegyük ki az esetleges darabosabb részeket. Olcsó gyors mézeskalács réceptions. Tegyük a tojásfehérjét, a porcukrot és a keményítőt egy keverőtálba, elektromos habverővel kezdjük el óvatosan keverni, majd adjuk hozzá a citromlevet és ecetet is, végül közepes fokozaton addig keverjük a masszát, amíg elég kemény lesz ahhoz, hogy ne folyjon le a habverő karjáról. Ízlés szerint 1-2 csepp ételfestékkel is színezhetjük a mázat.