A krumplit is megpucoljuk, centis darabokra vágjuk fel. A brokkolit szétszedjük pici rózsákra, a szárát centis darabokra vágjuk. A megpucolt hagymát és a fokhagymát, illetve a felaprított krumplit és brokkolit beletesszük a fazékba. Felöntjük annyi vizet, hogy az egészet elfedje, s hozzáadjuk a leveskockákat, a sót, a szerecsendiót és a (frissen) őrölt borsot. Mikor megfőttek (megpuhultak) a zöldségek, levesszük a tűzhelyről, s botmixerrel alaposan átturmixoljuk. Hozzáadjuk a főzőtejszínt, s még egyet forralunk a levesen, hogy az ízek összeérjenek. Spenótos brokkoli krémleves fodros kellel – 1 tál kényeztetés anyának és a babának is! | SzilvaMag & Plum Handmade. Tálaláskor a lereszelt trappistasajtra merjük rá a levest, hogy a sajt egy picit megolvadjon. A recept jellemzői gluténmentes, tojásmentes, vacsoraötletek Tippek és tanácsok a brokkolikrémleves elkészítéséhez A brokkolikrémleves elkészítése nagyon egyszerű, de egy-két dologgal lehet az ízén még változtatni. Ami talán a legfontosabb, hogy csak friss brokkoliból álljunk neki levest főzni. Ha a brokkoli elkezd sárgulni, inkább ne használjuk fel, mert a végeredmény kiábrándító lesz.
Késő este volt már, amikor kinyitottam a hűtőt valami finomság után kutatva. Gerinek dobtam egy pirospöttyöst, majd csalódottan becsuktam a hűtőajtót (mintha a kinyitása előtt fogalmam sem lett volna arról, hogy mi fogad). Megállapítottam, hogy számomra semmi nincs, amit gyorsan magamévá tehetnék. Kitöltöttem egy pohár vizet, és visszaültem a gépem elé folytatni a munkát (munka: ennek a későbbiekben hatalmas jelentősége lesz, hamarosan jövök a részletekkel 😉). Isteni sajtos brokkolikrémleves, amit nem kell még külön sűríteni - Recept | Femina. Csak nem hagyott nyugodni az éhség (vagy mittudoménmi), felpattantam hát, és bekukkantottam ismét a hűtőbe. Megint ugyanaz a látvány fogadott, azt leszámítva, hogy most már némi jelentőséget is tulajdonítottam a 3. polcon árválkodó brokkolinak. Végülis, – gondoltam, alig 30 perc alatt tudnék ebből egy levest készíteni. No, nem töprengtem túl sokáig, úgy is mondhatnám, egyetlen percig sem haboztam, elkezdtem az előkészületeket. Geri persze kinevetett, miközben majszolta a második rudit, és nagy hévvel ütötte a klaviatúrát. Csak akkor állt fel, amikor megkértem, hogy a nappaliból a nagy ikeás lámpát hozza már ki, ami nagy segítségem az éjszakai fotózások alkalmával.
Sózom és borsozom. Amikor megfőtt leturmixolom és behabarom a liszttel elkevert tejszínnel. Őrölt szerecsendióval szoktam fűszerezni. Jó kis házi füstölt szalonnát apró kockára vágom, megpirítom és kiszedem a zsírjából. A kenyér kockákat szintén megpirítom, és a tányéron 1-2 evőkanálnyi kenyérkockával és 1 jó teáskanálnyi kisütött szalonnával megszórva tálalom. Próbáld ki, nagyon finom ízt ad neki. 22:22 Hasznos számodra ez a válasz? 4/9 anonim válasza: pont holnap akarom megcsinálni én is, először:D 2010. 22:30 Hasznos számodra ez a válasz? Brokkoli krémleves krumplival, tejföllel és mogyoróval recept. 5/9 anonim válasza: Az egyik legkönnyebben elkészíthető leves szerintem, ráadásul laktató és finom. Ja, és szerecsendiót én is szoktam tenni bele, ezt kifelejtettem. (2. ) 2010. 22:33 Hasznos számodra ez a válasz? 6/9 anonim válasza: Sziasztok! Én csak a brokkolit szoktam (hagyma, krumpli nélkül) erőleves kockával vagy vegetával annyi vízben puhára főzni, ami épp ellepi. Amikor puha, botmixerrel turmixolom, nem habarom vagy rántom, magától is olyan sűrű, hogy sokszor még egy kevés vízzel fel is kell higítani.
Miután azzal is össze forgattam rá reszeltem az 1 gerezd fokhagymát, jól elkevertem a zöldségekkel és már dobtam is rá a fagyos brokkolit is. Rögtön önthetjük hozzá a leves is, ha fagyasztva van nem érdemes bíbelődni a kiengedéssel, arra figyeljünk csak, hogy a fazék aljához juttassuk el így szépen fölenged és ellepi a zöldségeket. Ízlés szerint sózzuk borsozzuk, de figyeljünk, mert a leves már eleve ízes😉. Ha felforrt én onnan kb 15-20 percet főztem, ezalatt a répa is szépen megpuhult. Majd lejjebb vettem a hőt és ráöntöttem az 1 dl tejszínt, elkevertem. Megvártam míg újra felforrt és utána szedtem is át a turmixgépbe. Ha nagyobb adagot főz valaki, lehet több részletben kell majd turmixolnia. Nekem ebből kb 1, 2 l leves lett! Miután jó alaposan összeturmixoltuk tálalhatjuk is ezt a finom krémlevest! Tálaláshoz én most reszelt sajtot szórtam rá, de ez lehet akármilyen pirított mag, mondjuk tökmag, vagy bacon chips, esetleg, ha nem vigyázunk nagyon ép a vonalainkra egy kis fokhagymás vajjal megkent bagett reszelt sajttal a sütőben megsütve (isteni krémlevesekhez)😉😃 Készítsétek el bátran!
Tipp: A chef ajánlata Ismerje meg Magyarország legnépszerűbb ételeit, részletes leírásokkal, pontos bevásárlőlistával, sok hasznos és praktikus tippel s tanáccsal. --->
Tény, hogy a csirke szárny nem éppen az a szín hús, amelyet sokan szeretnek. Mégis valószínű, hogy ellenállhatatlan ropogása és ínycsiklandozó íze téged sem fog hidegen hagyni. Remek, csípős recep tünkkel nincs sok munka, ráadásul krumplival, rizzsel vagy éppen salátával is tálalhatod ízlésedtől függően. Ne habozz, készíts egy adaggal, és győződj meg róla, hogy a frissen sült falatok messze felülmúlják a gyorséttermekben kapható változatot! Csípős csirkeszárnyak Hozzávalók: 1 kg csirke szárny 2 evőkanál méz 1 dl chilis szósz 1 dl szójaszósz 1 dl olívaolaj só bors A csirke szárnyat tisztítsd meg, és a végeit vágd le. A forgóknál vágd ketté, és ízlésed szerint sózd meg. A chilit az olívaolajjal és a mézzel keverd össze. Csípős csirkeszárny szósz receptek. Forgasd bele a hús okat a pácba, és legalább egy órára tedd hűtőbe. Egy tűzálló tálba fektesd bele a szárnyakat, és alufóliával fedd le a tál tetejét. Melegítsd elő a sütőt, és 30-40 perc alatt süsd ropogósra az ételt. Ezután vedd le a fóliát, és süsd pirosra a hús okat.
A házi csípős szósz és kóla különleges aromákat ad a csirkeszárnyaknak. Igazi parti étel! Elkészítési idő: 50 perc Nehézség: 3 írta: Peitli Csilla Hozzávalók: 1, 5 kg csirkeszárny 3, 3 dl kóla 1 ek szójaszósz negyed kk bors 450 g erős paprika 1 kk só 2, 5 dl borecet Elkészítés: A csirkeszárnyakat vágjuk három darabba (a szárnytöveket távolítsuk el). Készítsük el a csípős szószt. Ehhez az erős paprikákat aprítsuk fel és tegyük egy serpenyőbe. Adjuk hozzá a sót és az ecetet, majd forraljuk fel. Ha már felforrt vegyük lejjebb a hőfokot és kis lángon főzzük a szószt, amíg megpuhul a paprika. (Körülbelül 10 perc. ) Melegítsük elő a közepes hőfokra és készítsük elő indirekt grillezésre. Csípős csirkeszarny szósz . Amikor lehűl kicsit a szósz, tegyük aprítóba és dolgozzuk simára. A csirkéket tegyük egy nagyobb tálba és adjuk hozzá a szójaszószt, a csípős szószból 2, 5 dl-t, a kólát és a borsot. Süssük a csirkéket 40 percig, időnként lekenve a pácolásból visszamaradt szósszal. (Tálaláshoz már nem kínáljuk a megmaradt szószt, helyette salátaöntetet adjunk mártogatósnak. )
Amilyen bonyolultnak hangzik, annyira egyszerű ez a recept, kezdőknek is bátran ajánlom. Két tökéletes elem ötvöződik benne: a ropogósra sült csirkeszárnyak és a zseniális BBQ szósz. A csirkeszárnyak nem olajban sülnek, hanem tepsiben, így nem fognak tocsogni az olajtól és a lisztes bunda is ropogós marad. Az pedig már csak a ráadás, hogy ezekre a tökéletesen megsütött fűszeres csirkeszárnyakra még BBQ szósz is kerül. A chili a panírban és a szószban is visszaköszön, de a csípős ízt kiegyenlíti az édes méz. Vaj is kerül a BBQ és chiliszósz mellé, ez is lágyítja picit az erőteljes, intenzív ízeket, de éppen csak annyira, amennyire szükséges. Habanero extra csípős paprika szósz 250 ml-Buffalo Red - Chilimánia. Hiszen az a lényege a csirkeszárnyaknak, hogy erősek a fűszerek, csípősek az ízek, füstösek, édesek az aromák. Az elemeket ketté is szedhetjük, ha szeretnénk, csinálhatunk bepanírozott csirkeszárnyakat szósz nélkül is, vagy leönthetjük a nyers csirkeszárnyakat rögtön a szósszal, és úgyis megsüthetjük. Mindenesetre a kettő kombinációja a legjobb, tökélyre fejlesztett recepttel állunk szemben.
Panírozott (fűszeres csípős) csirkeszárny (Kétféle mártogatós választható hozzá, a háziszószok vagy Univer termékek közül) Kis adag 5 db 880. -Ft Nagy adag 9 db csirkeszárny 1. 540. -Ft Bolognai tészta rántott bordáva 3. 100. -Ft 20dkg tészta, 20dkg ragu, 20dkg hús, + 1 ajándék választható szósz) Bolognai tészta rántott csirkemellel 3. -Ft (20dkg tészta, 20dkg ragu, 20dkg hús, + 1 ajándék választható szósz) Csirkeszárny Menü (nagy adag) 2. 220. -Ft (Nagy adag szárny, nagy burgonya, 0. 5l üdítő) BBQ Western Csirkeszárny Menü (nagy adag) 2. 200. 5l üdítő) Oldalas Menü 3. Kínai csípős csirkeszárnyak | Nosalty. 700. -Ft (60dkg oldalas, nagy burgonya, 0. 5l üdítő) Vegas Tálak 1 személyes Vegas Tál 3. 120. -Ft (Panírozott csirkemell (40dkg) vagy sertés karaj, nagy burgonya (40 dkg), amerikai káposztasaláta (20dkg), 1db 0. 5l üdítő, 1db házi szósz) 4 személyes Vegas Tál 9. 980. -Ft (Panírozott csirkemell (1, 4kg) vagy sertés karaj, burgonya (1, 6kg), amerikaikáposzta saláta (1kg), 4db 0. 33üdítő, 4db házi szósz) 6 személyes Vegas Tál 14.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. Csípős csirkeszárny szósz házilag. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András