Megszórjuk egy kis fahéjas cukorral, majd beborítjuk a másik tésztával. Villával alaposan megszurkáljuk, lekenjük a tojásfehérjével, és 175 fokra előmelegített sütőben 35-40 percig sütjük. Miután kihűlt, szépen szeletelhető. Ízletes meggyes pite, fahéjas-rumos, kissé kocsonyás meggytöltelékkel, puha, omlós (még másnap is). Kategória: Sütemények, édességek receptjei Az omlós meggyes pite elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
60 perc Az Omlós meggyes pite hozzávalói: A tésztához: 20 dkg liszt 12 dkg vaj 1 csipet só 1 db tojássárgája 1 teáskanál sütőpor 1 evőkanál cukor 2 evőkanál tejföl A töltelékhez: 1 evőkanál zsemlemorzsa 30 dkg meggy 2 evőkanál cukor (+ a szóráshoz) 1 evőkanál étkezési keményítő rumaroma fahéj A tetejére: 1 db tojásfehérje Az Omlós meggyes pite elkészítési módja: 1. A lisztet elmorzsoljuk a vajjal, majd összegyúrjuk a tészta többi hozzávalójával (annyi tejfölt adunk hozzá, amennyit felvesz, hogy lágy, könnyű, de nyújtható tésztát kapjunk). 2. A töltelékhez a meggyet kimagozzuk, és pár percig főzzük a fahéjjal, a cukorral, a rummal és annyi vízzel, amennyi ellepi. 2 evőkanálnyit kiveszünk a levéből, csomómentesre keverjük a keményítővel, és visszaöntjük. Pár perc alatt sűrű, kocsonyás állagúra főzzük, majd félretesszük. 3. A tésztát elfelezzük, téglalap alakúra nyújtjuk, majd az első réteg tésztát beletesszük a 20x20cm-es tepsibe. Megszurkáljuk villával, megszórjuk zsemlemorzsával, és elosztjuk rajta a meggyes tölteléket.
Elmentem! Hozzávalók: 50 dkg liszt 1 cs. sütőpor 10 dkg cukor 20 dkg házi zsír 1 egész tojás 2 dl tejföl A töltelékhez: 1 kg magozott meggy (lehet cseresznye is) 2 cs. vaníliás puding 4 ek. meggy lekvár ízlés szerint cukor csipet fahéj Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: Adagok: 8 főre Gluténmentes: Nehézség: Normál Laktózmentes: Elkészítés: A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd folpackba csomagolva fél órát pihentetjük a hűtőben. Amíg a tészta pihen, elkészítjük a tölteléket. A meggyet ízlés szerinti cukorral és fél deci vízzel puhára főzzük. A pudingokat 4 deci vízzel kikeverjük és a már puhára főtt meggyhez adjuk. Egy-két percig keverjük, majd hozzáadjuk a meggylekvárt, amikor besűrűsödött lehúzzuk a tűzről. A tésztát két-részre osztjuk, majd lisztezett deszkán két lapot nyújtunk belőle. Az egyiket a sütőpapiros tepsi aljába fektetjük, majd rásimítjuk a langyosra hűtött főzött krémet. Befedjük a másik lappal, kicsit megszurkáljuk, hogy sütés közben a gőz távozni tudjon.
Azóta tudom, hogy újságíró szeretnék lenni. Olyan, aki ott van, ahol valami igazán izgalmas történik. Pont ebből az indíttatásból hosszú évekig dolgoztam sportriporterként, a legtöbb időt a mikrofon mögött töltöttem, rádióban, tévében. Még akkor jártam internetes újságíró szakra, amikor ez újdonságnak és megfoghatatlannak tűnt, nem volt minden lakásban net. Akkor nem gondoltam, hogy több kanyar után a blogolás, a netes cikkírás tölti majd ki életem nagy részét. Anyukaként aztán kézenfekvő volt egy sorstársaknak szóló blog elindítása. Így született meg az Anyanet.
Végre itt a piteszezon! Tele van a kert zamatos gyümölcsökkel, és ősz végéig felváltva készíthetjük a finomabbnál finomabb sütiket. A kicsit savanykás meggy tökéletesen illik az édes linzertésztához. Ha biztosra akarsz menni, hideg vajjal dolgozz, és minél gyorsabban állítsd össze a tésztát, majd feltétlenül pihentesd a hűtőben. Ezekkel az arányokkal sikerülni fog. A díszítéshez beszerezhetsz külön rácsozót, de a kés vagy a derelyevágó is megteszi. Nyáron kínálj mellé fagyit. Télen mirelit gyümölcsből is elkészítheted. Rácsos meggyes pite recept Hozzávalók A tésztához: 30 dkg liszt 20 dkg vaj 10 dkg porcukor 1 tojás 1 csomag sütőpor 1-2 evőkanál víz 1 csipet só A töltelékhez: 1 kg meggy 2 evőkanál cukor 1 teáskanál fahéj zsemlemorzsa vagy darált dió a szóráshoz tojás a kenéshez A tésztához a lisztet szitáld egy tálba, keverd össze a cukorral, a sóval és a sütőporral, majd add hozzá a felkockázott, hideg vajat. Morzsold össze, majd amikor már elég morzsalékos, dolgozd hozzá a tojást. Ha kell, önts még hozzá egy-két evőkanál hideg vizet, hogy nyújtható tésztát kapj.
Cipzár javítás cipőben, csizmában, táskában, hátizsákban, kabátban, ruhában... Cipészműhelyünkben megoldjuk cipzárok javítását, cseréjét. Bármilyen cipzáron esett problémát kijavítunk, legyen szó szakadásról, "szétcsúszásról", akadásról. Cipzár csere kivételesen nagy választékból: fém, alumínium, alpakka, műanyag, fémhatású, spirál, farkasfogú, fordított, színes, vízálló, kétoldalas, fordítható vagy akár kétkocsis (alul-felül nyitható-zárható) megoldás, rengeteg színkombinációban. Az Ön kabátjához illő megoldást keresse cipészetünkben! Nem garantálható a gyárival megegyező típus, de nálunk 99%-ban készletről megbizonyosodhat a helyszínen, hogy milyen cipzárat varrunk be Önnek. A fém cipzár fogazatának színe lehet arany, ezüst, antikolt, bronz, antracit, fekete és barna jellemzően, de a műanyag, spirál (táska) és farkasfogú (kabát) esetén jóval szélesebb a színválaszték. Hozza cipészműhelyünkbe és mi mindent megteszünk, amit lehet! Bőrdíszműves | Javítóműhelyek. Nem biztos, hogy a drágább cipzár csere a megoldás. Lehet hogy egy húzóka ( cipzár kocsi) cserével is megoldható a baj.
Műhely bemutatása Leírás: Táska, bőráru javítás, patentozás, szegecselés, zippzár-javítás és csere Műhely elérhetősége Cím: Rákóczi u. 14, alagsor Székesfehérvár 8000 Telefon: 0622/324-285, 0630/378-8209 Javascript is required to view this map. Környékbeli településeken is vállal munkát? :
Portrésorozatunkban olyan fehérvári és környékbeli iparosokat mutatunk be, akik a szakmát még a szüleiktől tanulták, és a történelem viharai ellenére a műhelyük még ma is működik. A Rumony család egy kicsit speciális helyzetben van, hiszen a műszaki végzettségű Rumony Attila a bőrvarrás fortélyait feleségétől, Ilonától sajátította el. A harminc éves műhelyben az asszony a bőröndfalnak támaszkodva szemérmesen bevallotta, a szorgalmas tanítvány azóta meghaladta mesterét. Cipzár javítás Fejér megye - Telefonkönyv. Ilona édesapja nagyon korán meghalt, ezért az édesanyjának egyedül kellett őt és a bátyjait felnevelni és taníttatni. Az asszony egy kis kanyarral került a bőrdíszműves pályára, hiszen tovább szeretett volna tanulni. Mivel két-háromszori próbálkozás után sem sikerült bejutnia a főiskolára, ami akkoriban egyébként sem volt ritka eset, úgy döntött szakmát választ. "Egy családi vacsoránál a bátyámék azt tanácsolták, hogy szépen terítek, odafigyelek a részletekre, és jó a kézügyességem, legyek bőrdíszműves. Nekem tetszett az ötlet, hiszen ez a szakma is az alkotásról szól, no és persze valamit magammal is kellett kezdenem, ezért úgy döntöttem belevágok.
Műhely bemutatása Leírás: Szabó Tamás cipésztechnikus és Szabó Piroska varrónő Ruházat igazítás, javítás helyben. Cipő, táska javítás átvétele Műhely elérhetősége Cím: Baross u. 38 Budapest 1204 Telefon: 30/99-05-149 Javascript is required to view this map. Környékbeli településeken is vállal munkát? : Szabó Tamás cipésztechnikus és Szabó Piroska varrónő. Cipő, táska, bőrdíszmű javítás, kulcsmásolás helyben. Ruházat igazítás, javítás átvétele. Orsolya u. 18 30/342-6999 Nyitvatartás: H-P: 9:00-18:00 Szo. : 8:00-13:00 Teljes körű táska és cipőjavítás a Falközben. A legjobb anyagokból, alacsony árakon, rövid határidőre bármit, ami suszter munka. A Belvárosi Cipő Stúdió cipészműhelye minden igényét kielégíti! Cipő, táska, öv és egyéb kiegészítők javítása, újraélesztése. Várkörút 38. Székesfehérvár 8000 Telefon: 06-70/634-75-52 E-mail cím: Bőrdíszműves, táska, cippzár és bőrkabát javítás Ady Endre u. 5. 0622/314-150 Táska, bőráru javítás, patentozás, szegecselés, zippzár-javítás és csere Rákóczi u.