Sorozatunkban azokat a hagyományos ételeket vesszük sorra, amelyek maximálisan 10 perc alatt elkészülnek. A kezdő, ügyetlen háziasszonyok, a konyhában járatlan fiúk, vagy a rohanó profik egyaránt számíthatnak néhány klassz trükkre. Ma a borsófőzelék receptje (Egyúttal a mentes borsófőzeléké is) van terítéken!
Már sose fogom megtudni. A befőzés a sütéssel együtt egyszemélyes privilégiuma volt, a halála előtti utolsó évekig őrizte féltékenyen, nemcsak engem, anyámat se engedte a tudás közelébe, az utódnevelés fel sem merült. Szerintem a temetés után kaptunk profán módon észbe: na, jó, de mi lesz a lekvárral? Anyám egy darabig azzal ütötte el a dolgot, hogy a befőzés egyértelműen nagymamai hatáskör, de rajtavesztett: fél év múlva megszületett az első unokája. Nem volt több kibúvó, csinálta és azóta is csinálja becsülettel, de előbb a műfaji gazdagság olvadt le az eper-sárgabarack-vegyes családi minimumára, később pedig jöttek a könnyebb ellenállás irányába haladó emberiség (érthető) gyengeségei: celofán helyett csavaros üveg, a vegyesből kispórolt ribizli, és hát a szita helyett turmixgép. Pár éve pedig, bár nagymamai hatásköröm egyelőre nincs, felhorgadt bennem a mindent jobban tudás. Kérdések formájában. A finom nagymama szelet receptje - Piaci árak - Piac. Vajon miért nem volt nálunk annak idején málnalekvár? És minek a barackot lehéjazni? És különben is, minek akkora feneket keríteni az egésznek?
🙂 Apró, zsurmó kezek formázzák a csipetkét… A leves után pedig jöhetett a második fogás, krumplis tészta salátával. Néhány hónapja csinált anyukám nálunk krumplis tésztát, amit már hosszú ideje nem ettem, de akkor annyira jól esett, hogy ez az étel sem maradhatott ki a febuári "vakáció" menüjéről. Imádjuk a krumplis tésztát! Jó nagy tányérral ettünk mindannyian belőle… repetáztunk is! Ádikám imád enni! Nektek mi a kedvenc gyerekkori ételetek, amit ritkán főztök, de ha igen, akkor nagy mennyiséget esztek belőle? 🙂 És akkor jöjjön a paradicsomleves receptje… Régimódi paradicsomleves (laktózmentes, vegán) Előkészítési idő 5 perc Recept típusa: leves Konyha: vegán 1 liter natúr paradicsomlé 1 liter víz 1 fej vöröshagyma, meghámozva 3 evőkanál hidegen sajtolt (szagtalanított) napraforgó olaj 3 evőkanál simaliszt kb. Nagymama paradicsomleves recept magyarul. 3 teáskanál só kb. 15 kávéskanál nádcukor zellerzöld tészta, csipetke, levesbetétnek Egy fazékba tesszük az olajat, majd közepes lángon elkezdjük hevíteni. Egy perc után hozzáadjuk a lisztet, összekeverjük és kicsit megpirítjuk a rántást.
Savori Urbane egyszerű recept gomba utáni leves Leves bolyhos búzadara galuskával hagyományos recept városi ízek Burgonyakrémleves egyszerű és gyors recept Városi ízek Tökleves curry-vel és kókuszos városi ízekkel Sütőtökös szufla sajttal - klasszikus recept városi ízek
Amikor elővettem ezt a receptet, végig a nagymamám és a gyerekkorom járt a fejemben. Nyáron rengeteg időt eltöltöttem nála, és ő minden egyes alkalommal a kedvencemmel, paradicsomlevessel és túrós tésztával várt. Nekem ez a legízletesebb paradicsomleves a világon, így sokáig azon morfondíroztam, hogy vajon mit tehet bele a Nagyi, amitől annyira finom, hogy sosem tudok egy tányérnál megállni. Szöveg és fotók: Aldrich Karin Ahogy nagyobb lettem, segíthettem neki a főzésben és ámulattal néztem, ahogy szuper sebességgel készíti a csipedettet, miközben nekem állandóan a kezemre ragadt a tészta és alig haladtam (ez mondjuk a mai napig nem sokat változott). Azt hittem, biztosan szerénykedik, amikor azzal jött nekem, hogy "de Karinkám, a paradicsomleves a világ legegyszerűbb dolga". Nemrégiben megkértem, hogy írja le nekem a receptet, hogy én is el tudjam készíteni. Jó nagyot nevetett, mert először azt hitte, viccelek, de végül beadta a derekát, így most veletek is megosztom a titkot. Gyors paradicsomleves recept. A Nagyi mindig olyan paradicsomlével/sűrítménnyel készíti, amit ő rakott el.
Tóth Gézáné Mogyorósi Magdolna: Nagymama receptjei (Pannon-Literatúra Kft., 2007) - Ahogy csak ő tudja Kiadó: Pannon-Literatúra Kft. Nagymama paradicsomleves receptions. Kiadás helye: Kisújszállás Kiadás éve: 2007 Kötés típusa: Ragasztott papírkötés Oldalszám: 319 oldal Sorozatcím: Szalay könyvek Kötetszám: Nyelv: Magyar Méret: 20 cm x 14 cm ISBN: 978-963-237-141-0 Értesítőt kérek a kiadóról Értesítőt kérek a sorozatról A beállítást mentettük, naponta értesítjük a beérkező friss kiadványokról Fülszöveg Ebben a könyvben hiába keres körmönfont szakácsművészeti remekeket, szépen felcicomázott ételekről készített színes fotókat, ajánlásokat, hogy gasztronómiai szempontból melyik étel milyen borral fogyasztandó. Helyette az életem során összegyűjtött receptjeimet találja, amelyek sokszor kiállták a családom - higgyék el, igen kényes - ízlésének próbáját. A receptek egy része egyszerű, mindennapos ételek elkészítéséhez ad útmutatást több generáció tapasztalatával és kiforrottságával, más része olyan szerzemény, amit ha feltálaltam egy családi ebéd során, valaki felkiáltott - Mama, ezt jegyezd fel!
Borajánló: olasz száraz minőségi fehérbor Hozzávalók: 1 dl olívaolaj 60 dkg paradicsom 1 fej fokhagyma 10 dkg paradicsompüré ízlés szerint só 1-2 levél bazsalikom csipet oregánó 8 dkg parmezán sajt 5 dkg zöld olívabogyó Elkészítés: Lépés: 1 A fokhagymát megtisztítjuk, felszeleteljük, a paradicsomot megmossuk, majd kockákra vágjuk. Nagymama paradicsomleves reception. Az olívaolajban megpirítjuk a fokhagymát, rátesszük a paradicsompürét és a paradicsomot. Lépés: 2 Felengedjük fél liter vízzel, majd sóval, bazsalikommal, oregánóval fűszerezzük, és 15-20 percig forralva készre főzzük. Lépés: 3 A tálalásnál hozzáadjuk az olívabogyót, és gazdagon megszórjuk parmezán sajttal. A tetejét egy-két levél bazsalikommal díszítjük.
399 Ft 226 Ft / m2 RAUHFASER FŰRÉSZPOROS TAPÉTA DURVA 2. 499 Ft 236 Ft / m2 Habtapéta SYMPHONY KOLLEKCIÓS HABTAPÉTA BÉZS HULLÁM MINTÁVAL 10, 05X0, 53M 5. 999 Ft 1. 126 Ft / m2 SYMPHONY KOLLEKCIÓS BAMBUSZ HABTAPÉTA 10, 05X0, 53M TAPÉTA SZÍNES KŐMINTÁVAL 10, 05X0, 53M 6. 799 Ft 1. 276 Ft / m2 VLIES ALAPÚ HABTAPÉTA BETON HATÁSÚ MINTA SZÜRKE 10X0, 53M VERTICAL ART 1. 132 Ft / m2 PAPÍR ALAPÚ HABTAPÉTA KLASSZIKUS MINTA FEKETE-FEHÉR 10X0, 53M PS 3. 599 Ft 679 Ft / m2 - 33% KLASSZIKUS APRÓ MINTA SZÜRKE-FEHÉR 10M X 0, 53M VLIES-HAB TAPÉTA 5. 199 Ft 3. 499 Ft 660 Ft / m2 Papírtapéta DUPLEX PAPÍR TAPÉTA BARNA KŐ 10 X 0, 53 M 1. 999 Ft 375 Ft / m2 SYMPHONY PAPÍRTAPÉTA 102539 10, 05X0, 53M 2. 799 Ft 528 Ft / m2 DUPLEX PAPÍR TAPÉTA SZÜRKE TÉGLA 10 X 0, 53 M ENGLISH STYLE PAPÍRTAPÉTA 234602 COFFEE 3. 999 Ft 755 Ft / m2 - 60% TÉGLA MINTA VÖRÖS PAPÍR TAPÉTA 2. 199 Ft 240 Ft / m2 KOTTÁS DUPLEX PAPÍRTAPÉTA 10M X 0, 53M 2. 899 Ft 547 Ft / m2 UGEPA VIP12 TAPÉTA 4. Fehér ezüst tapéta obi. 499 Ft 845 Ft / m2 NOVABOSS BASIC 239 FESTHETŐ 2 RÉTEGŰ TAPÉTA 10, 05X0, 53M 3.
Sorszám: 54 Fekete alap, szürke mintával Bruttó ár: 8990 Ft helyett 6990 Ft / tekercs Sorszám: 55 Vinyl tapéta – Világoskék Bruttó ár: 4990 Ft helyett 1990 Ft / tekercs IDE KATTINTVA adhatja le megrendelését
Fotótapéta FOTÓTAPÉTA STONE WALL 368X254CM 14. 990 Ft 14. 990 Ft / db Bővebben FOTÓTAPÉTA PENTHOUSE 368X254CM - 25% KOMAR POSZTER-JUMBO 8-913 FOTÓTAPÉTA SKYLINE 368X254CM 15. 990 Ft 11. 990 Ft / db FOTÓTAPÉTA NYC 368X254CM 13. 990 Ft 13. 990 Ft / db FOTÓTAPÉTA GOLD 368X254CM FOTÓTAPÉTA PURA KAUNUI 368X254CM FOTÓTAPÉTA INTO ILLUSIONS MALIBU 368X254 CM KOMAR POSZTER 15. 990 Ft / db FOTÓTAPÉTA DISNEY CARS RACE 254X184CM 9. Fehér ezüst tapéta falra. 999 Ft 9. 999 Ft / db Mutass többet Tapéta bordűr IRON BORDŰR 10MX3, 5CM FEKETE-FEHÉR 899 Ft 90 Ft / m IRON BORDŰR 10MX9, 5CM FEKETE-FEHÉR 1. 899 Ft 190 Ft / m IRON BORDŰR 10MX3, 5CM BEIGE-BORDÓ IRON BORDŰR 10MX4, 5CM BEIGE-BORDÓ 999 Ft 100 Ft / m NARANCS VIRÁG MINTÁS HAB BORDŰR 953-25 1. 799 Ft 180 Ft / m IRON BORDŰR 10MX4, 5CM FEKETE-FEHÉR IRON BORDŰR 10MX3, 5CM ZÖLD-FEHÉR IRON BORDŰR 10MX4, 5CM BEIGE-BARNA Fűrészporos tapéta RAUHFASER FŰRÉSZPOROS TAPÉTA KÖZÉP 2. 299 Ft 217 Ft / m2 RAUHFASER FŰRÉSZPOROS TAPÉTA SPRINT 20X0, 53M 2. 699 Ft 255 Ft / m2 RAUHFASER 6000 FŰRÉSZPOROS DURVA SZEMCSÉS TAPÉTA 20M 2.
Anyag Méret Méretek Márka Rendezés: