(omlós, leveles tésztából készült (élesztővel vagy sütőporral lazított péksütemény) Cimkék: töpörtyűs pogácsa, töpörtős pogácsa Bács-Kiskun megye, Duna-Tisza köze, Bácska A változat omlós tésztából készült péksütemény, B változat leveles tésztából készült péksütemény darált tepertőt és zsírt tartalmazó, élesztővel vagy sütőporral lazított, omlós vagy hajtogatott, leveles szerkezetű, sóval és borssal ízesített, hagyományosan kerek pogácsa, amely a paraszti táplálkozásból került közfogyasztásba. Általánosan kedvelt és ismert az egész országban. A tepertős pogácsa kerek, hengeres alakú, átmérője 3-5 cm, magassága 3-5 cm, tömege 25-50 g. Leveles pogácsa - recept Hamihami.hu. Felülete vörösesbarna, négyzethálósan rovátkolt. Alja sima, világosbarna. Bélzetében a tepertődarabkák egyenletes eloszlásban találhatók. Az omlós változat rögökre törhető szét, a leveles változat bélzete laza, leveles szerkezetű. A tepertőre jellemző, kissé borsos illatú és ízű, kellemesen sós. A termék zsírtartalma 25-30%25, lisztre számított 25-40%25 mennyiségben tartalmaz tepertőt.
alaptésztát. Ezt olykor az élesztőn kívül ecettel, borral teszik nyújthatóbbá. A tepertőt ledarálják és a zsírral, borssal homogenizálják. Ennél a változatnál is fontos az alkotórészek alacsony hőmérséklete. Az érett alaptésztát vékonyra nyújtják, és annyi részletben kenik rá a tepertős keveréket, ahány hajtogatást végeznek (általában kétszer-háromszor hajtogatnak). A leveles szerkezetet a hajtogatás alakítja ki. A hajtogatások között 10-20 perces pihentetési szünetet tartanak. A végső nyújtás egyujjnyi vastag. A tészta tetejét egymásra merőleges irányban sűrűn bevagdossák. Szaggatják, tojásozzák, majd forró sütőben megsütik. A vékonyra nyújtott hideg tésztarétegek között elhelyezkedő zsiradékréteg a sütés alatt megolvad, és megakadályozza a tésztarétegek összetapadását. Leveles tepertős pogácsa kelt tésztából. Eközben a tészta és a zsiradék víztartalma gőzzé alakul, és szétfeszítve fellazítja a tésztarétegeket, ezáltal a kisült termék levelekre szedhető. Az üzemekben az omlós tészta gyártása terjedt el, 25%25 tepertővel és 15%25 sertészsírral, erősen sózva és borsozva.
Sütőpapíros tepsire teszem és előmelegített sütőben 210 fokon 15-20 perc alatt megsütöm. Könnyű, leveles, ropogós a teteje és az alja, nagyon finom!
Cookie tájékoztató Tisztelt Látogató! Tájékoztatjuk, hogy a jelen honlap cookie-kat használ olyan webes szolgáltatások és alkalmazások nyújtása céljából, melyek cookie-k nélkül nem lennének elérhetőek az Ön számára. A jelen honlap használatával Ön hozzájárul, hogy a böngészője fogadja a cookie-kat. Tudjon meg még többet.
Kategória: Nassok, sós finomságok receptjei A leveles tepertős pogácsa kelt tésztából elkészítési módja és hozzávalói. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
Csincsillánál láttam egy roppant jól kinéző pogácsát, volt maradék krumplipürém és a nagylány ma házibuliba megy, szóval ebből pogácsa lett. Változott az eredeti recept kissé az itthon fellelhető dolgok függvényében. Hozzávalók 30 dkg krumplipüré 60 dkg liszt 2 teáskanál só 1, 5- 2 dl tej 3 dkg élesztő 10 dkg olvasztott vaj a kenéshez: 3 evőkanál libazsír elkeverve 2 púpos evőkanál liszttel tetejére: 1 tojás és szezámmag Az élesztőt felfuttatom 1, 5 dl langyos tejben egy csipet cukorral. A hozzávalókból puha tésztát dagasztok. Nekem kellett még hozzá tej, nagyjából fél dl, ezért írtam többet. Egy tálban duplájára kelesztem a tésztát, majd kiborítom, és gyúrótábla nagyságúra nyújtom. Megkenem a liszttel kevert libazsírral és feltekerem, mint a bejglit. Letakarva hagyom 30 percig pihenni. Leveles tésztából pogácsa. Kinyújtom ujjnyi vastagra a tésztát, lekenem felvert tojással, megszórom szezámmaggal és kockákra vágom, így nincs szabáshulladék, nem kell szórakozni vele. Különben sem törvény, hogy a pogácsa csak kerek lehet.
180 fokra előmelegített sütőben kb 30 perc alatt megsütjük. Leveles pogácsa 4. 86 / 5 ( 7 értékelés) Vass Lászlóné ( 277 Recept) Konyhamánia Edit Módra facebook oldalamon sok-sok receptet találtok még tőlem. Látogassatok meg ott is.
A Vital Force legfőbb célja, hogy Magyarországon megfizethető áron minőségi kondigépeket, fitnesz gépeket, edzőberendezéseket, és sportszereket tudjon vásárlóinak biztosítani! A sport és a mozgás manapság elengedhetetlen a mindennapjainkban, de a mai rohanó világban egyre kevesebb embernek van ideje eljutni edzőtermekbe, vagy ki a szabadba mozogni, ezért szükségesek az otthon használatos edzőgépek. Cégünk olyan gyártókkal épített ki és ápol szerződéses kapcsolatokat, akik Európában és más földrészeken is bizonyítottak már, tehát valóban olyan minőségi gépek gyártásával foglalkoznak, melyekre több éves garanciát tudunk vállalni a gyártókkal karöltve! A garanciához hozzá tartozik még egyedülálló országos szervizhálózat unk is, mely az ország több városában is megtalálható! Tehát az árakról és a minőségről mi gondoskodunk! A gyerekek 10 éves korig egyesületben 2, 60 m-es palánkmagassággal játszanak. 10 éves kor felett a 3, 05 m a hivatalos magasság. Streetball palánk gyűrűvel - SUNBARS - Kültéri fitneszgépek. Vízzel vagy homokkal súlyozzam le a kosárlabda palánkot?
Minőségileg megmunkált és robusztus inSPORTline Utah kosárlabda palánk kiválóan alkalmas beltéri és kültéri használatra is. Köszönhetően az erős, polikarbonátból készült konstrukciójának garantálja a hosszú élettartamot a modern, stílusos megjelenés mellett. Kosárlabda palánk vásárlás, streetball palánkok | Tactic Spo. Ugyanakkor különleges, UV-sugárzásnak ellenálló színekkel valamint polipropilén hálóval rendelkezik, amely minden időjárásra alkalmas. A kosárlabda palánk egyszerűen rögzíthető a falhoz minden lakásban, garázsban vagy kertben. Technikai leírás: falhoz erősítés robusztus konstrukció polipropilén háló minden időjáráshoz speciális, UV-sugárzásnak ellenálló színek palánk anyaga: polikarbonát palánk méretei: sz144 x m88 x v4cm kosár átmérője: 45 cm súly: 17 kg alkalmas beltéri és kültéri használatra is
Kosárlabda, kosár palánk és felszerelés | Drenco Sport - Sportszerek - Kosárlabda, streetball állvány, óvodai kosárállvány, kosárlabdák, palánk, gyűrű, háló Kosárlabda plank kültéri Ft 4 499 + 999, - szállítási díj* Szállítási idő: azonnal Mini kosárlabda palánk szett, hogy bármikor lejátszható legyen egy izgalmas kosármeccs! A készletben található egy átlátszó kosárpalánk gyűrűvel és hálóval, valamint egy 6-os méretű kosárlabda ás egy pumpa is. Ft 4 499 + 999, - szállítási díj* Szállítási idő: azonnal 5 éves kortól ajánlott Mozgó kosárlabda palánk 3 db. AA tipusó elemmel működik Ft 5 390 Szállítási díj boltban* Rossz idő van kint, de kosarazni lenne kedved? Kosárlabda palánk inSPORTline Utah - inSPORTline. Tökéletes megoldás rá ez az ajtóra rögzíthető kosárlabda palánk játék. A kosárlabda palánk jobbra - balra mozgásával nehezíti a játékot, hogy a játékélmény még nagyobb legyen. A készlet tartalma: 1 db kosárla Ft 5 790 + 1390, - szállítási díj* Szállítási idő: 1 héten belül Elektromos kosárlabda palánk labdával, pumpával, HOS-69413 Ajtóra rögzíthető elektromos kosárlabda palánk A kosárlabda palánk jobbra-balra mozgásával nehezíti a játékot, hogy a játékélmény még nagyobb legyen A készlet tartalma - 1 db kosárlabda Ft 5 890 + 790, - szállítási díj* Szállítási idő: 5-6 nap Ingyenes szállítás 15.
Az időjárásálló állvánnyal ellátott kosárlabda palánk a tökéletes kosarakért és zsákolásokért Akár a pályán, a beállóban vagy az iskola udvarán: Az időjárás álló GR-BS11 állvánnyal ellátott kosárlabda palánk a Gymrex-től, a sport & egészség szagértőjétől, egy pillanat alatt felépíthető és nagyszerű szórakozást garantál fiatalok és idősék számára egyaránt. És ki tudja? Lehet, hogy éppen a következő NBA-sztár edzik garázsod előtt. A hihetetlen nagy dobás! Kültéri kosárlabda palánk. A kosárlabda állvány a Gymrex kültéri tevékenységek és szórakozás kategóriája közül A kosárlabda egy teljesen fedett helyiségben játszódó sport? A stabil acélcsőből és egy 109 x 71 cm-es, műanyagból készült nagy palánkkal ellátott tartós kosárlabda felszereléssel nem. A strapabíró nylonból készült kék-fehér-piros háló a nap, a szél, valamint az eső ellenére tartós és tiszteletet mutat az Egyesült Államoknak, ahol e labdajáték 1891-ben fel lett találva. Az állítócsavar segítségével az állvány másodpercek alatt fokozatmentesen állítható 200 és 305 cm magasság között.
Nemcsak egyedül, de barátaival is nagyon fogják élvezni a kosarazást. A palánk mellett számos egyéb kerti játékokat és beltéri játékokat is megtalál webáruházunkban. Nézzen szét a gyerekjáték és gyerekbútor termékek között is! Vélemények Erről a termékről még nem érkezett vélemény.