Hagyományos ünnepi ételünk a töltött káposzta. Eredetileg kizárólag a karácsonyhoz kapcsolódott, hiszen természetes módon ekkorra savanyodott meg az ősszel eltett káposzta, és a decemberi disznóvágásból még volt friss, vagy füstölt hús is. Ünnepi töltött hui en france. Az étel fő részét valójában a paraszti táplálkozás alapját képező gabonakása adja, - ami eredetileg árpából, búzából és kölesből készült – és ezt gazdagították az ünnepi hússal (ami ilyenkor nagyobb mennyiségben került az asztalra) és a téli savanyú káposztával. A modern változat már rizzsel készül és tulajdonképpen egy pörköltös rizses húsról van szó, savanyú káposztával. Aki nem jut normális minőségű húshoz, vagy más okból nem eszik húst, annak sem kell lemondania az ünnepi töltött káposztáról, el lehet készíteni hús- és szójamentes, vegetáriánus változatát is. Az alábbi recept szerint pontosan ugyanazt az ízvilágot kapjuk, mint a húsos változatnál, sőt még kinézetre is nagyon hasonló. Aki nem tudja, hogy nem húsból készült az íze alapján nem is tudja megállapítani a különbséget.
Töltött hús tekercsnek, gyömbéres almával Hozzávalók: 1, 5 kg egész karaj csont nélkül 2 evőkanál olaj 2 teáskanál kakukkfű só, bors A töltelékhez: 2 közepes fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 1 alma 2 szál szárzeller 20 dkg toastkenyér 1 teáskanál morzsolt kakukkfű 1 teáskanál morzsolt oregánó 1 narancs reszelt héja 1 húsleveskocka 5 dkg vaj 10 dkg főtt gesztenye Valamint: 3 alma 1 narancs leve 1 evőkanál méz diónyi gyömbér Elkészítés: A töltelékhez a hagymát, a fokhagymát, a szárzellert és az almát megtisztítjuk, felkockázzuk. Ünnepi töltött husqvarna. Az olajat egy nagyobb serpenyőben felforrósítjuk, a hagymát és a fokhagymát rádobjuk, megfonnyasztjuk, majd a zellert és az almát is hozzáadjuk, sózzuk, borsozzuk, és gyenge tűzön pároljuk. Közben a toastkenyeret felkockázzuk, késes robotgépbe tesszük, hozzáadjuk a reszelt narancshéjat, a kakukkfüvet, az oregánót, hozzámorzsoljuk a leveskockát, és morzsásra mixeljük. Az almás-zelleres keverékhez adjuk a vajat és a fűszeres kenyérmorzsát, és kevergetve 4-5 percig együtt pároljuk.
Hozzáadjuk a párolt rizst, sózzuk, borsozzuk és hozzáadjuk a pirospaprika felét. Az egészet összekeverjük, beleütjük a tojást. Újra összekeverjük, kézzel összegyúrjuk és becsomagoljuk a káposzta levelekbe. Összeállítás, főzés és tálalás: Egy nagy lábos aljára tesszük a savanyú káposzta felét. Ráhelyezzük a töltelékeket, közben a kolbász és füstölt hús darabokat is belerakosgatjuk és az egészet betakarjuk a káposzta másik felével. Beletesszük a babérlevelet és a csípős paprikát és a többi fűszert. Rátesszük a szalonna szeleteket, rászórjuk a pirospaprika másik felét és beleöntjük a füstölt hús levét, 2–3 ujjnyi legyen a folyadék és lefedve feltesszük párolódni. Ha a lé elpárologna, vízzel pótoljuk. Fontos, hogy a végén ne maradjon sok lé a lábosban. Hús nélküli töltött káposzta recept. Amikor a hús megpuhult és a szalonna elolvadt, kész az étel. Tejföllel és petrezselyemmel díszítjük. Szalonnából pl. bevagdalhatunk és megsüthetünk pár szeletet. Nagyon jól mutatnak a töltelékek tetején. Kenyeret is adhatunk mellé. Jó étvágyat!
Ha ünnepekkor nagy társaságot várunk, tökéletes fogás lehet a töltött hús, különösen akkor, ha mutatós roládnak készítjük. Most karajból készült, és nem a szokásos töltelékkel, hanem kicsit különlegesebb, gyümölcsösebb változatban, és a sütés módja is eltér a hagyományostól, az eredmény viszont lenyűgöző! 15 ünnepi saláta karácsonyra a göngyölt és a töltött húsok mellé | Mindmegette.hu. Omlós és szaftosra sült hús, benne a fűszeres és illatos töltelék, mindez elegáns tekercsnek fazonírozva sokban eltér a klasszikus töltött hústól, ami általában áztatott és kifacsart kenyér, tojás és fűszerek keverékéből áll, és többnyire dagadóval készül. Tökéletes ez is a maga nemében, de ünnepi alkalmakon érdemes egy kis újdonságot is bevetni. A töltelék most almával és zellerrel készült, nem áztatott, hanem pirított morzsolt kenyérrel, a végeredmény mégis egy szaftos, illatos töltelék, ami belülről átpuhítja a húst. A hústekercset nem kell megkötözni, nem kell locsolgatni sem sülés közben, bátran el is feledkezhetünk róla a sütés idején, mivel dupla csomagolásban párolódik-sül sütőpapírba és alufóliába tekerve, így egyrészt minden ízanyag benne marad, másrészt kizárt, hogy kiszáradjon.
Próbáljátok ki, készítsétek el a bevált karácsonyi, szilveszteri és újévi saláta recepteket! 1. KUKORICASALÁTA receptje >>> 2. TÖKMAGOLAJOS KRUMPLISALÁTA recept>>> 3. FRANCIASALÁTA HÁZI MAJONÉZZEL recept >>> 4. VIRSLIS LENCSESALÁTA receptje >>> 5. MAJONÉZES KRUMPLISALÁTA receptje >>> 6. CÉKLASALÁTA FETÁVAL receptje >>> 7. VIRSLISALÁTA recept >>> 8. TEJFÖLÖS KRUMPLISALÁTA készítése >>> 9. MAJONÉZES-HAGYMÁS TOJÁSSALÁTA receptje >>> 10. Mustáros KRUMPLISALÁTA recept >>> 11. Ünnepi töltött husband. COLESLAW KÁPOSZTASALÁTA receptje >>> 12. ÉDESBURGONYA-SALÁTA CÉKLÁVAL ÉS FETÁVAL >>> 13. LILAHAGYMÁS KRUMPLISALÁTA receptje >>> 14. VILLÁMGYORS CÉKLASALÁTA ALMÁVAL >>> 15. VIRSLIS KRUMPLISALÁTA LILAHAGYMÁVAL >>> Még több salátarecept a Mindmegette oldalán >>>
1 kapcsolódó hír Bevezető szöveg megjelenítése Opciók Elhunyt Vojnić Tunić Zsolt, a 3+2 együttes billentyűse Életének 49. évében elhunyt Vojnić Tunić Zsolt szabadkai harsonaművész, tanár, a 3+2 együttes billentyűse. Halálhírét a zenekar osztotta meg a Facebookon. Sajnos ismét bővült az égiek zenekara… Megrendülten tudatjuk, hogy szeretett barátunk, testvérünk, zenésztársunk Zsolt, tragikus hirtelenséggel elhunyt! Nem a búcsúzás fáj a legjobban. …
Patyolatos jegykendővel, kicsi szíved szerelmével, Légy 43056 3+2 együttes: Csipkés kombiné Majd a papl 39180 3+2 együttes: Két lakat őrzi az ajtót Két lakat őrzi az ajtót, vasrács van az ablakon. Keményfa ágyon kerül az álom, csak rólad álmodozom. Várom, hogy jöjjön a po 29631 3+2 együttes: Kis csónakom... Kis csónakom leng a Duna vizén, barna kislány áll a túlsó szélén, selyem kendőt lobogtat kezében, integet, hogy evezzek feléje. Selyem kendőt lobogtat kezében, integet, hogy evezzek fe 29009 3+2 együttes: Akácos út Akácos út, ha végigmegyek rajtad én, eszembe jut egy régi szép emlék. Nyáreste volt, pacsirta szólt a fán, s ott kóborolt, csavargott egy cigány. Megszólítám: -De jó, ho 28817 3+2 együttes: Halovány őszi rózsa De szomorú, ha nyár után Sárga levél zizeg a fán. A fülemben az őszi szél Édes emlékekről mesél. Kis szobámban minden olyan kihalt, üres, Találok bent egy bús szívet? Felnyitom 28569 3+2 együttes: Hej, de kutya jó kedvem van 3+2 – Hej kutya jó kedvem van Hej, de kutya jó kedvem van az áldóját néki, Még az éjjel, úgy berúgok, hogy öröm lesz azt nézni, R: Szombaton este azt mondta a babám, 28412 3+2 együttes: Egy május éjszakán Napsugaras csodaszép az égbolt, Kinnt a kertben nyílik a virág Egyszer tudom nagyon szép volt, Ragyogott az égen a hold Oly szép gyönyörű volt a világ.
Csipkés kombiné 3+2 együttes Kombiné, kombiné, a csipkés kombiné, Még az éjjel fölhajtom majd én. Híd alatt, híd alatt, a Margit híd alatt Bámultuk mi ott a csajokat. Ne félj kislány, nem lesz baj, Majd a paplan betakar, Majd a paplan mindent eltakar! Ha akar. Még az éjjel megvadulok én. Ott hagytad a kombinétodat. Ha megvadulok, szétszaggatom én. Ne félj kislány, nem lesz baj,... kapcsolódó videók kapcsolódó dalok 3+2 együttes: Kicsiny falum Kicsiny falum ott születtem én, Nincs ott gyertya, nincs ott lámpafény, Házunk előtt vén eperfa áll, Engem anyám mindig haza vár... Megírom majd jó anyám neked, Ne várj haza, több tovább a dalszöveghez 66187 3+2 együttes: Életemben csak két nőt szerettem Életemben csak két nőt szerettem, Egyik volt a drága, jó anyám. Úgy szeretett, ápolgatott engem, Istenem, de vigyázott reám! És amikor betegségbe estem, Féltő szívvel úgy imádk 58778 3+2 együttes: Sárgul már a kukoricaszár Sárgul már a kukoricaszár, vadvirágos, madárdalos a határ, Szép galambom, kicsi tubicám, patyolatos jegykendővel várj énrám.
Tájékoztató a csillagokról itt Ez videó. Segítség a típusú videók lejátszásához: Kattints Ide « Előző Létrehozás dátuma: csütörtök, 2010. november 25. Nézettség: 3, 401