Kategória: Egytálételek Hozzávalók: olaj burgonya, vöröshagyma, Őrölt piros paprika, só fekete bors, tv paprika, paradicsom lecsókolbász. Elkészítés: olajon megpirítjuk a hagymát, majd beletesszük a tv paprikát és a paprikát rátesszük a hagymára, ha meg pirult de le kell húzni a tűzről mert különben meg keseredik a hagyma. Beletesszük a karikára vágott burgonyát és felötjük vizzel hogy el lepje a burgonyá szükség szerint bórs sót kell beletenni. Körül belűl 25 percig fözzük, majd beletesszük a lecsókolbászt karikára végva és 5 percig fözzük, és lehet tálalni. jó étvágyat Elkészítési idő: 30 perc A receptet beküldte: nyaci11 Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Ínyenc paprikás csirke » Malacpaprikás » Hamis paprikás krumpli » Harcsapaprikás » Chilipaprikás sügér » Tojásos gombapaprikás » Vasi paprikás » Karfiol paprikásan » Tejfölös paprikás krumpli » Paprikás-köményes stangli » Paprikás hal » Zöldpaprikás metélt » Paprikás - cukkinis penne » Paprikás krumpli (vegan) » Sült paprikás fetasajtkrém » Nyúlpaprikás
Ezt a magazint mindenkinek csak ajánlani tudom! Két éve költöztem el otthonról és vettem fel a házi asszony szerepet. A főzésben a Príma Konyhához fordulok segítségért. Elkészítési idő: 60 perc A receptet beküldte: lackó-zsanett Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Krumplis tojás » Chilis bab Anikó módra » Lazac Dianna Lynn módra » Tészta "csaknehusi" módra » Legényfogó talpas krumpli » Csörögefánk Emyke módra » Almás pite Zsanna módra:) » Bögrés süti Merci módra » Pálcikás sült Maresz módra » Gyros Évi módra » Fasírt Marcipanbaba módra » Csülök pékné módra » Csöves rakott krumpli » Rakott cukkini Emyke módra » Hamburger izraeli modra » Paprikás krumpli
A krumplit csak a pogányok kockázzák fel a paprikás krumpliba, aki ilyet tesz, a végén még gulyáskrémet is használ és más piszokságokra is képes – az ilyen emberrel jobb még idejekorán megszakítani minden diplomáciai kapcsolatot. Amennyiben megbocsájtóak vagyunk, elég arra rávilágítani, hogy a gulyáskrémnek inkább fogfúrás-íze van, mint gulyás. Vagy szar. A krumplik formája azért is fontos, mert a hasábformára vágott darabok vége szétfő, és gazdagítja a paprikás krumpli levét. Ezt a folyamatot kevergetéssel és hasonlókkal nem szabad siettetni, sőt, óvatosan rázogatva szabad csak keverni a fazekat vagy bográcsot, és kerülni kell a totális szétfőzést is – bár erre a forgatókönyvre találta ki a népi lelemény a krumplis tésztát. A paprikás krumpli magában nem túl izgalmas, ezen még a jól megválasztott fűszerezés, élénk szín és a sör sem segít sokat, ezért kell valami húsneművel gazdagítani – ez jobb esetben kolbász, rosszabb esetben lecsókolbász vagy virsli. A magyar néplélek hisz abban, hogy a lecsókolbász is kolbász, de nem az, ez valami olyan gyanús mismásolás, mint amikor lecsós húst akarnak adni az embernek: biztos, hogy ott vagy a lecsóval, vagy a hússal történt valami jóvátehetetlen, nem is szabad bedőlni ezeknek a trükköknek.
Paprikás krumpli cserép vagy római tálban: Amit más megfőzött, azt megfőzheted Te is. ( Paul Lopkovics, 2009) Amikor megláttam Chef Vikinél ezt a receptet, azonnal tudtam, hogy ezt meg kell csinálnom. Olvastam, és már tudtam is milyen irányba szeretném módosítani. A paprikás mártás részét mindenképpen szerettem volna megbolondítani, és egy kicsit hoszabb lére ereszteni. Lássuk hogy is gondoltam: Hozzávalók: 2-3 nagy fej vöröshagyma 1 tv paprika 1 paradicsom 1 szál lecsókolbász 1-1 tk piros arany és gulyáskrém 1 ek zakuszka (lehet helyette ajvar vagy paprika krém) 1 nagy pohár (450 g-os) tejföl Só, bors, olaj, fűszerpaprika Első fontos lépés: a cserép/római tálat beáztatom legalább fél órára. A hagymát kis kockákra vágom, és egy kis olajon szép üvegesre dinsztelem. A paprikát kicsumázom, és a paradicsommal együtt felkockázom, majd a hagymához adom. Egy kicsit lepirítom együtt, majd lehúzom a tűzről és meghintem pirospaprikával. Átkeverem, sózom, borsozom, és felöntöm annyi hideg vízzel, ami nem lepi el.
Van, aki egészben főzi hozzá a kolbászt, a virslit pedig csak az utolsó percekben teszi a szaftba, nehogy szétfőjön. A szalonna fontos Forrás: Ács Bori Hosszú vagy rövid? Alapvetően határozza meg a paprikás krumpli jellegét, hogy mennyi vizet adunk hozzá. Ha úgy készítjük, mint a pörköltöket szokás, és éppen csak egy kevés vizet öntünk alá, hogy le ne piruljon, akkor nagyon oda kell rá figyelni, ugyanakkor nem szabad sokat kevergetve ellenőrizni, hogy letapadt-e, mert összetörik a krumpli. A túl bő lé pedig könnyen krumplileveshez vezethet. Az arany középút a legjobb, nem kell annyi, hogy egészen ellepje, de sokkal kevesebb sem. Betét? Minek? Az íze feldobja Forrás: Ács Bori Józan ésszel teljesen értelmetlennek tűnik tésztafélét főzni egy ételbe, amelynek burgonya a főszereplője, mégis sokan teszik. Létezik csipetkés, nokedlis és galuskás paprikás krumpli is. Az egyetlen értelmes magyarázat erre a szokásra talán az állagok váltakozásának izgalma lehet. Ha úgy döntenek, hogy ilyesmit főznek bele, fontos, hogy figyeljenek az időzítésre - akkor adják a krumplihoz, mikor az még nem egészen puhult meg, nehogy túlfőjön, mire elkészül a betét.
Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.
Akkor olyan vagy, mint én, amikor először érdeklődtem a férfi karórák iránt.
Cookie beállítások Weboldalunk az alapvető működéshez szükséges cookie-kat használ. Szélesebb körű funkcionalitáshoz marketing jellegű cookie-kat engedélyezhet, amivel elfogadja az Adatkezelési tájékoztató ban foglaltakat.