A survey statisztika mesterképzés az ELTE Társadalomtudományi Karán 15 éve sikeresen folyó survey statisztika szakirány tapasztalatain alapul. A képzés MSc végzettséget ad, az oktatásban az ELTE Természettudományi Karának oktatói is részt vesznek. A szak Magyarországon és Európában is egyedülálló képzést nyújt. Oktatóink az ELTE Társadalomtudományi Karának illetve Természettudományi Karának tanárai, a naprakész, piaci igényekhez igazodó gyakorlati ismereteket pedig szakterületükön elismert külső óraadó kollégák adják át. Elte survey statisztika 2017. A szakigazgató Rudas Tamás a Statisztika Tanszék tanszékvezető professzora, a Washington Egyetem Statisztika Tanszékének professzora, az Európai Szociológiai Akadémia választott tagja, az Európai Módszertani Társaság elnöke, a TÁRKI tudományos igazgatója. A tanszéken folyó kutatásokról, az oktatók szakmai eredményeiről lásd a tanszék honlapját (pl. itt és itt). Néhány oktatott tárgy: adatbányászat hálózatelemzés statisztikai programcsomagok (SPSS, Stata és R), sztochasztikus szimuláció társadalmi folyamatok értelmezése kvantitatív és kvalitatív kutatás tanulmányírás, prezentációkészítés Simon Dávid, szakunk oktatója élőszóban is tájékoztatja az érdeklődőket a szakról itt.
ELTE - Survey statisztika és adatanalitika (Molnár Anna) | Húsz Perc Együtt 6. rész - YouTube
Már akkor is tudtad, hogy az ELTE a te helyed? Valahogy nekem már kiskoromtól kezdve az ELTE volt az egyetem. Mindig vonzó volt számomra, hiszen sok jót hallottam róla. Szerencsés helyzetben vagyok, hogy a családom támogatni tudott a továbbtanulásban, és el is juthattam idáig. Mi volt a legizgalmasabb számodra abban a három évben, amíg itt voltál szociológián? Az, hogy itt nem csak gondolkodni, hanem érvelni és vitatkozni is kellett. A szociológia elméleti alapjainak elsajátítása mellett szerettem annak gyakorlati oldalát is, ezért igyekeztem minél több lehetőséget megragadni és tapasztalatot szerezni ebben is. Azt néztem is, hogy sok kutatásban vettél részt… Igen, úgy gondoltam, hogy nem elegendő jó tanulmányi eredménnyel diplomát szerezni, hanem emögött lennie kell egy erős gyakorlati háttérnek. Többek között ezért is vetettem bele magam kutatásokba. Ljubljanai konferencián mutatkoztak be az ELTE TáTK-s diákok. A szociológiai tanulmányaim első évének végén kerültem be az Angelusz Róbert Társadalomtudományi Szakkollégiumba, amely aztán rengeteg lehetőséget kínált számomra.
A román konyha mai formáját évezredek folyamán nyerte el. A dák ősöktől a római megszállókon át a francia, olasz, bolgár, bizánci, arab hatások mellett az Osztrák-Magyar monarchiáig sok nemzet konyhájának fogásai alakították, s mára már igazi egységet alkotnak. 10 török húsétel, amit ki kell próbálni! | Törökország | OTP TRAVEL Utazási Iroda. A román konyha érdekes elegyét kínálja a keleti, a közép-európai és a nyugat-európai konyhának. A dákok – feltételezések szerint - főleg a húsokat és a főtt zöldségeket részesítették előnyben, majd a római megszállókkal megérkeztek a különféle levesek, lepények, kenyerek, és megjelent az olívaolaj is. A török megszállás idején a hangsúly eltolódott a törökök által nem fogyasztott sertéshús felé, de közben megjelentek a jellegzetes török fogások, a kebab, a különféle padlizsános ételek, a kávé, illetve erre az időre datálható a kukoricalisztből készített fogások megjelenése is. A mamaliga, azaz a puliszka azóta is nemzeti eledelnek számít a románoknál. A görög ortodoxoknak köszönhetően a különböző zöldséges ételek is kiemelt fontosságúvá váltak, ebből az időszakból maradt hátra a sarmale vagy épp az szimbolikus alapanyagokból készülő, ünnepi sütemény, a coliva.
A török konyha titka kétségtelenül az alapanyagok változatosságának és az ízek harmóniájának köszönhető. TÉSZTAFÉLÉK A fehér kenyér alapja ott is a búzaliszt ("beyaz ekmek"), mint nálunk, de számos tésztakülönlegességük ismert, mint például a "pide" (lepénykenyér), a "simit" (szezámmal gazdagon szórt kariká alakú péksütemény), a "manti" (Ravioli), vagy a "yufka" (levelestészta). Ezeket előszeretettel töltik meg sajttal, hús-, hal- vagy zöldségfélékkel. A kenyér mellett a főételek gyakori "kiegészítője" a "pilav" HÚSBÓL KÉSZÜLT KÜLÖNLEGESSÉGEK A "Kebab" a húsból készült jellegzetes török fogások gyűjtőneve. Az igazi, eredeti Kebab fokhagymával, hagymával, paradicsommal, zöldpaprikával ízesített, kockákra vágott bárányhús, vagy birkahús. Jellegzetes török ételek angolul. Mindezt nyársra fűzik, és grillezve tálalják. Az "Izgara" vegyes tál, mely grillen sütött báránykotlettből, májból, vesevelőből, borjú- és szarvasmarhahús-kockákból áll. A "manti" hússal töltött tésztából készült táska. Egy másik érdekesség a függőleges nyárson lassan piruló, egymásra rétegezett hússzeletek sokasága.
Miután a hús megfőtt, a mártást pürésítik és különböző fűszerekkel ízesítik. Hagyományosan az ételt esküvőkön gnocchi vagy házi tészta mellé tálalják. Gyakran reszelt sajttal a tetején tálalják. Peka A peka vagy sać egy ősi technika, amely során különböző ételeket készítenek a névadó harang alakú főzőedényben. A török konyha specialitásai. A technikát leginkább húsok, zöldségek vagy tenger gyümölcseinek elkészítésére használják. A kupola alakú fedőt a tetejére helyezik, majd az egész edényt egy szabadtéri tűzhelyre helyezik, miközben a fedőt ia forró parázzsal fedik. A technika lehetővé teszi, hogy a hozzávalók lassan főjenek, és minden íz és aroma megmaradjon. A peka egykor Horvátországban, Boszniában és Szerbiában is elterjedt főzési mód volt, amelyet nemcsak húsételek készítésére, hanem kenyér, sütemények vagy kalácsok sütésére is használtak. Brudet A brudet a hagyományos horvát konyha egyik igazi klasszikusa. Ezt a különféle tenger gyümölcseivel készített rusztikus pörköltet az egész horvát tengerparton fogyasztják.
Ma már a desszertek kategóriájába tartozik a krémsajtos, melegen sziruppal leöntött, dióval, mandulával megszórt finomság.
Bár a legtöbb török muzulmán, manapság már ők is sűrűn fogyasztanak alkoholos italokat. A raki jellegzetesen ánizsízű alkoholos ital, melyet általában a mezével együtt fogyasztanak. Népszerű még a boza (erjesztett ital búzából vagy darából); az alkoholmentes italok között pedig az ayran (joghurtital) és a salgam (vörösrépalé). A hagyományos italok közül kiemelkedik a tea és a török kávé. A teát különleges, vékony, harang alakú üvegpohárkából fogyasztják, cukorral, de citromlé nélkül. 7 csodás étel, amit meg kell kóstolnod, ha Erdélyben jársz | Street Kitchen. A teát egy kétrészes teáskannában készítik (caydanlik), melynek alsó részében vizet forralnak, felső részébe helyezik a tealeveleket. Amikor a tea elkészül, a felső kannából öntenek egy keveset a pohárba, majd felhigítják forró vízzel az alsó kannából. Így mindenki szabályozhatja magának, hogy mennyire erős teát szeretne inni. A török kávét egyszerű fém kávékiöntő edényben főzik: a vízbe belekeverik az őrölt kávét (van, aki cukrot is tesz az edénybe), majd forrásig főzik. Ezután habját leöntik, majd újra felforralják a kávét.