Most, hogy közeledik a karácsony érdemes a mákos bejgli mellett egy másik finom mákos süteményt is ismerni. A változatosság mellett pedig a mák kifejezetten jótékony hatással bír szervezetünkre. Segít szabályozni a koleszterin szintünket, dea mákolaj nyugatóan hat idegrendszerünkre, segíti a pihentető alvást. Ha szeretnél valami újdonságot az ünnepi asztalra varázsolni, próbáld ki az alábbi receptet! Hozzávalók: 15 dkg darált háztartási keksz 5 dkg darált mák 1 közepes narancs reszelt héja és leve 3 púpozott evőkanál mascarpone A bevonáshoz: 100 g fehér csoki kevés darált mák A darált kekszet, a mákot, a narancs levét és héját elkeverjük a mascarponéval. Ízőrzők bejgli réception mariage. Jól formázható masszát kapunk, amiből golyókat formázunk. A fehér csokit felolvasztjuk, majd a golyókat belemártjuk a csokiba. A tetejét darált mákkal megszórjuk. Hűtőbe tesszük dermedni, rövid idő elteltével már tálalható is. Ha kíváncsi vagy további receptekre, gasztro-érdekességekre, kövesd a Zabosfai Ízőrzők Facebook-oldalát! A legfrissebb hírekért iratkozz fel hírlevelünkre!
Diós és mákos bejgli, amit minden év karácsonyára a férjem szokott elkészíteni Hozzávalók 4 kis bejgli tésztájához (két diós + két mákos): 50 dkg liszt, 25 dkg margarin, 2, 5 dkg élesztő, 1 tojás a tésztába + 1 tojás tojás a kenéshez, tejföl (részletek később), reszelt citromhéj, 2 evőkanál cukor, a töltelékhez: 30 dkg mák, 30 dkg dió, tej és ízlés szerint cukor és/vagy méz, mazsola, reszelt citromhéj. Elkészítése: A tölteléket úgy készítjük, hogy megfőzzük a jól megcukrozott mákot és a diót tejjel és vízzel. A citromhéjat, mazsolát beletesszük, vigyázva főzzük, hogy ne égjen oda, de ne legyen nagyon híg, mert akkor kifolyik. Amíg hűl, addig elkészítjük a tésztát. A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal és az élesztővel. Beletesszük a tojást, a cukrot és annyi tejfölt, hogy könnyen gyúrható tészta legyen. A tésztát 4 felé osztjuk, kinyújtjuk, rákenjük a tölteléket és feltekerjük, megkenjük tojással, majd, hűvös helyre tesszük (1/2 óra), majd újra megkenjük, és újra pihentetjük. Katalin konyhája: Bejgli - diós, mákos és gesztenyés. Újra kenjük, ha van még a tojásból és megszúrkodjuk villával, vagy tűvel.
Utálod a tejszínhabverést, és hogy mindig elő kell venni hozzá a habverőt? Ehhez most nem kell más, csak egy befőttesüveg! És tényleg csak ennyi. A tejszínhabverésből kiskoromból mindig az ugrik be, ahogy anyukám szenvedett vele, mikor próbálta kézi habverővel felverni, de sajnos sokszor egyszerűen nem lett olyan igazi tálat fejjel lefelé fordítós és mégis bennemaradós kőkemény. Aztán volt a csúnya rózsaszín habszifonunk, utána meg megjelentek a robotgépek, kézi elektromos habverők, azóta nincs sok gondunk a kemény habbal. Ez a trükk viszont nem igényel semmilyen extra gépet, habverőt, csak egy jól záródó befőttes üveget. Eljárás Önts egy befőttes üvegbe kb. 3/4-ig nagyon zsíros (~36%-os) habtejszínt, csukd rá a tetőt, és rázd jó erősen 2-3 percig. KÉSZ. Felfordítottad? Nem folyt ki? Régi dunsztos üveg, befőttes üveg 10 l Hutában fújt üveg RITKA!!! - Jelenlegi ára: 8 970 Ft. Szuper! Tejszínes csodák: Müller cecília született Befőttesüveg | BorsOnline - Sztárhírek - Pletyka - Krimi - Politika - Sport Befőttes üveg sterilizáló (Fotó forrása:) Engem mindig is érdekelt a méhészkedés, de megmondom őszintén, hogy sosem mertem belevágni nagyban.
Címkék leképezés, közeg, fénytan, refrakció, fizikai, kísérlet, fókusz, hengerlencse, fény, fizika Narráció A befőttesüveg fókusza A következő kísérletet sötétebb helyiségben végezzük el! Egy papírdobozra vágjunk két párhuzamos rést. A dobozba tegyünk egy vízzel teli befőttesüveget, majd kellő sötétség mellett világítsuk meg a réseket egy erős fényű elemlámpával! Két párhuzamos fénynyalábot látunk, amint áthaladnak a befőttesüvegen és egy pontban metszik egymást. Több párhuzamos rést is vághatunk a dobozra, így is egy pontban metszik egymást a befőttesüvegből kilépő fénysugarak. Befőttes üveg díszítése karácsonyra szeretettel. Ezt a pontot fókuszpontnak nevezzük. A vízzel teli befőttesüveget felfoghatjuk bikonvex, azaz kétszeresen domború lencsének, amelynek anyaga víz. A fénysugár a levegőből, azaz optikailag ritkább közegből halad az optikailag sűrűbb közegbe: a vízbe. Ekkor a megtört fénysugár a beesési merőlegeshez törik, azaz béta kisebb, mint alfa. Ügyeljünk különösen a kupakok épségére és tisztaságára – ha sérültek, vegyünk újakat!
Ha sütőben sterilizálunk, ügyeljünk arra, hogy a sütő ne legyen 180 foknál melegebb, ugyanis az üvegek megrepednek! Az üvegeket egyenként, közvetlenül megtöltés előtt vegyük ki a sütőből, vízből, gőzsterilizálóból, mosogatógépből. A többit hagyjuk a melegen. Vagy hagyjuk őket teljesen kihűlni (viszont az eltennivaló is legyen hideg). Langyos hőmérsékletet kedvelik legjobban a bacik! A forró üvegeket ne tegyük hideg felületre – pl márványlapra – de hideg hőmérsékletre sem. Kézzel, konyharuhával ne érjünk az üvegek és fedők belsejéhez! Minden eszköz, amit az üvegek töltéshez alkalmazunk, legyen steril! „A befőttes üvegekhez fűződő, életre szóló szenvedélyem” - Szilda - Női váltó. Az üvegek megtöltésénél ügyeljünk arra, hogy a lekvár vagy szósz ne érintkezzen az üveg peremével (így nem lesz penészes). Ehhez ajánlatos egy un lekvár-tölcsért használni, amelynek szélesebb a nyaka. Az üvegeket ne töltsük tele – maximum az üvegek nyakáig, de inkább 1 centire alatta. Ha véletlenül az üveg szájára, peremére pottyan lekvár vagy szósz, ezt tiszta, vasalt konyharuhával vagy papírtörölközővel töröljük le.
Melyik időpontban szeretné megkapni? reggel 8:30-kor délben 12:30-kor este 19:30-kor Név: E-mail: Megismertem az INFORÁDIÓ Kft. Adatvédelmi Tájékoztatójában foglaltakat és annak feltételeit elfogadom. Igénybe kívánom venni az INFORÁDIÓ Kft. hírlevél szolgáltatását.