A történet A híres gasztrotörténész, Giuseppe Maffioli az 1960-as évekre helyezi a desszert első megjelenését, egy trevisói étterembe, ahol egy Németországban tanult cukrász készítette el elsőként. Maffioli ezért is feltételezi, hogy közvetlenül német nyelvterületekről származhat, és a példaképek a klasszikus angol puddingok lehettek. Ezek és a charlotte-ok mind arra az egyszerű technológiára épültek, hogy a piskótát valamilyen folyadékba, lekvárba vagy likőrbe mártják, majd főzött krémmel, tejszínhabbal és gyümölccsel rétegezik. Az eredeti név venetói dialektusban így hangzik: tiramesù, ebből olaszosodott később tiramisùra (ejtsd: "tiramiszu"). Pin on Étel és ital. Ne féljünk a tojástól! Forrás: Ács Bori Nem is egy szó ez, hanem egy mondat, és azt jelenti: "Dobj fel! " Egyesek szerint ez arra utal, hogy a tiramisu afrodiziákum, mások szerint viszont csak a kávé és az alkohol élénkítő hatására és az édesség általánosan nehéz karakterére vonatkozik. Az eredeti recept A legrégebbi receptek alkoholt sem használtak, csak babapiskótát, kávét és tojássárgájával, cukorral kikevert mascarponét.
Ehhez tedd fel a tejet forrni, majd ha már meleg, egy fél bögrényit vegyél ki belőle, és keverd el a pudingporokkal, 5 evőkanál cukorral, a sóval és a mandulaaromával. Töltsd vissza a tálba, és kis lángon kevergesd, amíg besűrűsödik. Ekkor mehet hozzá a vaj, és a krémmel is elkészültél, mehet a piskóták tetejére. Erre jöhet a (fagyasztott) málnaszelemek harmada egy újabb rétegként, majd megint piskóta és a vaníliás krém másik fele. A szörp és a málna megmaradt részéből készítsd el a málnaragut 2 evőkanál cukorral. Forrald össze őket, és ha visszahűlt, mehet az is a rétegek tetejére. Ezt kövesse a 2 kanál cukorral felvert tejszínhab, majd a gyönyörűen megpirított mandulaszeletek. Kapjon néhány órát a hűtőben, és el is készült az egyik legfinomabb trifle. Meggyel és eperrel is szuper változatokat készíthetsz, ha pedig a mandula helyett szeretnél valami mást, egy nagy evőkanál matchát és egy fél tábla fehér csokit keverj a forró vaníliakrémbe. Az egyik kedvenc süteményem. Mert nem túl édes és krémes és van benne kávé is.
Remélem találsz az oldalamon kedvedre valót. Jó böngészést és sütés-főzést kívánok!
8, Horganyzott, M 4x12 00912004001208801000 M 4x12 8. 8 7, 59 Ft/db 9, 64 Ft/db 7 592, 05 Ft/db DIN 7991 Süllyesztett fejű belső kulcsnyilású csavar, A2, Rozsdamentes, M 4x16 07991004001640040000 M 4x16 A2 9, 46 Ft/db 12, 01 Ft/db 9 462, 55 Ft/db ISO 7380 Domborúfejű, belső kulcsnyílású csavar, A2, Rozsdamentes, M 4x16 07380004001640040000 12, 47 Ft/db 15, 84 Ft/db 2 498, 17 Ft/db DIN 912 Belső kulcsnyílású hengeresfejű csavar, 8. 8, Horganyzott, M 4x16 00912004001608801000 M 4x16 8. Imbusz csavar, M8x55 (rozsdamentes acél 'A2'), bordázott perem (nem kell alátét) - Napelem nagyker - Manitu SOLAR Kft.. 8 10, 27 Ft/db 4 044, 68 Ft/db ISO 7380 Domborúfejű, belső kulcsnyílású csavar, 10. 9, Horganyzott, M 4x16 07380004001610901000 M 4x16 10. 9 5, 38 Ft/db 6, 83 Ft/db 2 690, 95 Ft/db
Regisztráció E-mail cím * A link to set a new password will be sent to your email address. A személyes adatokat a weboldalon történő vásárlási élmény fenntartásához, a fiókhoz való hozzáférés kezeléséhez és más célokra használjuk, melyeket a Adatkezelési tájékoztató tartalmaz.