Málnás krémes - mille-feuille Hozzávalók: 1 csomag leveles tészta 2-3 evőkanál porcukor A vaníliakrémhez: 1 liter tej 4 tojás 2 teáskanál vanília-kivonat 20 dkg cukor 10 dkg étkezési keményítő Valamint: 30 dkg málna - vagy más gyümölcs Elkészítés: A vaníliakrémhez a tejet egy lábasba öntjük és felforraljuk. Közben a tojásokat egy keverőtálba felütjük, a cukrot és a vanília-kivonatot hozzáadva kézi habverővel habosra és simára keverjük, majd az étkezési keményítőt is hozzáadva ezzel is csomómentesre keverjük. Amikor a tej felforrt, nagyon lassan és folyamatos keverés mellett a felét a tojásos keverékhez adjuk, majd az egészet visszaöntjük a tejes lábasba, és folyamatos keverés mellett sűrűre főzzük pár perc alatt. Málnás krémes leveles tesztabol. A tűzről levéve átöntjük egy tálba, frissen tartó fóliát helyezünk a tetejére, finoman lenyomjodjuk, így nem lesz bőrös a krém teteje, és hagyjuk kihűlni.
A forró krémet a málnaszemekkel kirakott tésztára simítjuk, majd rárakosgatjuk a tésztanégyzeteket is. Készíthetjük úgy is, hogy a tetejére tejszínhabot is rakunk egy-egy szem málnával, de sima porcukorral is nagyon finom. 1-2 óra hűlés után fogyasztható.
Az alatta lévő papírral együtt tepsire helyezni és villával megböködni, hogy ne púposodjon fel. (kicsit így is felfog púposodni, de ez nem számít) Ezután forró sütőben kisütni az egyik lapot, ez lesz az alsó tészta. A másik tésztát kb. egyforma méretűre felkockázni és úgy kisütni, szintén forró sütőben. A tojások sárgáját jól kikeverni a fele mennyiségű cukorral és a vaníliás cukorral. Málnás-krémes leveles SPAR kalória tartalma | KalóriaBázis - Étel adatlap. Egy kevés tejet önteni hozzá, majd egyesével belekeverni a vaníliás pudingport. Addig keverni hogy sima állagú, csomó mentes legyen. A maradék tejet és a cukor másik felét feltenni a tűzre és ha már elkezd forrni, állandó keverés mellett belekeverni a pudingos-cukros keveréket. Párperc alatt sűrűre főzni. A tojások fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verni, majd apránként óvatosan a forró masszához keverni. Egy tálcára helyezni a leveles tésztát, kirakni málnaszemekkel (én itt estem túlzásba) majd a meleg krémet szépen egyenletesen rákenni a tetejére. Végül a külön kisütött kis tésztakockákat ráhelyezni a krémre és megszórni porcukorral.
Olyan mutatós és elegáns, mint egy cukrászdai sütemény, de otthon is nagyon könnyen elkészíthető, és mindenkit lenyűgözhetünk vele, főleg ha friss gyümölccsel tálaljuk. A ropogós tésztalapok, a selymes vaníliakrém és a zamatos málna triója egyszerűen mennyei. Málnás krémes leveles kel. A franciák krémese nyomán készült ez a változat, az úgynevezett mille-feuille (ejtsd: millföjj) nálunk igazi klasszikus desszert, ami szó szerint ezer lapot, levelet jelent, és nem is az emeletességre utal, hanem a ropogósra sült leveles tészta hajszálvékony rétegeire. A tésztát lenyomtatva sütik, így nem tud megemelkedni, majd ha megsült, még egy kis porcukorral meghintve, immár nehezék nélkül tovább sütik, így a tésztarétegek enyhén karamellizálódnak, még egy kis ízt és ropogósságot adva neki. A sütemény tölteléke sűrűre főzőtt cukrászkrém, tojás, cukor, kukoricakeményítő, tej és vanília keveréke, egyszerű és gyors, ami tovább gazdagítható akár egy kis tejszínnel, akár vajjal, de az alaprecept is tökéletesen működik ennél a süteménynél, ami most friss málnával készült - de akár szeletelt vagy cikkekre vágott eperrel is szuperül működik!
Itt a sajttorták szezonja, amikor finomabbnál finomabb friss gyümölcsökkel teheted még élvezetesebbé az amúgy is isteni desszerteket. Külön előnyük, hogy vannak sütés nélküli változatai, sőt akár pohárba rétegezve is elkészítheted. A mascarponés, tejszínes krém légiesen könnyű, amit az élénkpiros málna csak étvágygerjesztőbbé tesz. Málnás sajttortapohárkrém Hozzávalók Az alaphoz 10 dkg keksz 5 dkg vaj 1 csomag vaníliás cukor A sajtkrémhez 25 dkg mascarpone 12 dkg cukor 3 dl habtejszín 1 csomag habfixáló 1 csomag vaníliás cukor 1 teáskanál citromlé A málnás krémhez 25 dkg málna 25 cl víz 8 dkg cukor A tetejére 20 dkg málna Elkészítési idő: 25 perc Elkészítés: A kekszet daráld le, vagy törd össze, keverd hozzá az olvasztott vajat és a vaníliás cukrot, majd adagold a poharak aljába. Tedd addig a hűtőbe, amíg elkészíted a krémet és a gyümölcsös réteget. A vízből és cukorból főzz szirupot. MÁLNÁS-KRÉMES LEVELES. Amikor a cukor elolvad, húzd le a tűzről, majd hűtsd le. Ezt követően turmixold össze a málnával, és passzírozd át sűrű szűrőn.
kb. 10 - 15 perc 200° C 180° C kb. 15 perc Ezzel készítsd: Elkészítés Lépés 1 A sütőt alsó-/ felső sütéses fokozaton 200 fokra előmelegítjük és a tésztát a csomagolás szerint előkészítjük. Lépés 2 A tésztát kitekerjük és a sütőpapírral együtt egy tepsibe helyezzük, majd a szélét kb. 1 centire felhajtjuk. Málnás krémes leveles teszta. Egy villával megszurkáljuk, kihagyva a széleket. Lépés 3 A sütő középső sínén 10 – 15 perc alatt megsütjük és hűlni hagyjuk. Lépés 4 A tejszínt a vaníliával és cukorral lazán felverjük és a mascarpone-val jól összekeverjük. A krémmel egyenletesen megkenjük a tésztát a szélekig és a málnákat ráhelyezzük. Lépés 5 Porcukorral megszórva tálaljuk. Tipp Okos ötlet: Ez a desszert különösen ízletes, ha a málna egy részét vaníliás cukorral pürésítjük és azzal együtt tálaljuk. A málnát más bogyós gyümölccsel is helyettesíthetjük, mint például eperrel, áfonyával vagy fekete áfonyával. Még több hasonló recept Psszt… engedd meg, hogy még több, hasonlóan ínycsiklandó receptet küldjünk az email fiókodba!
A túszul ejtett utasokért…
Utolsó beszélgetés Tony és Jackie Aprile között. Jackie a "vezér" meghal! Tony kiborul. John Wick: 3. felvonás – Parabellum. Minden maffiózó gyászol. Az összes tévécsatornán a híradókban mennek a találgatások, hogy ki fogja betölteni az elhunyt Don helyét és ezzel vezetni az egész New York-i alvilágot. Tony Junior bácsival elrendezi nézeteltérésüket és szívélyesen, de jókora anyagi biztosítékkal átadja a főnöki helyet az öregnek AJ Soprano nővérétől tudja meg valódi munkáját Édesapjának… A sorozat nagyon híres a rengeteg, különböző stílusú és válogatott jó zenéjéről. Minden történet után csatolom a rész zenéit is: 1 — Perry Como: "Prisoner Of Love" 2 — Tipsy: "Ugly Stadium" 3 — Man With No Name: "Floor Essence (Day Glo Mix)" Érdekesség: #DavidChase a sorozat atya először nem a mozicsatornát kereste fel, hanem az amerikai országos a sorozat ötletével… Képek a részből: Részlet a harmadik részből:
Miért vártam ilyen sokáig a film kritikájával? Mert rettentően ideges voltam, hogy megannyi #Maffiózók "specialista" és még annál is több filmkritikus aki annyiszor, de annyiszor látta és tudja, hogy a #Soprano család mit is és hogyan… Ezért inkább "visszafogva magam" és dühömet és inkább vártam és most nyugodtan írok róla. Innen látszik, ha végig olvasod a listát, hogy mennyire voltam dühös a sok csíra kritikusra: a TOP 10 listánál! A Soprano család, az 1960-as években…, a Moltisanti apukával. Először is a legfontosabbak, röviden: – a film egyszerűen nagyszerű! – igen a filmet #TonySopranoval – #JamesGandolfinivel – reklámozták és ezt meg is kaptuk a filmben! – fantasztikus színek, a kornak és a film szelleméhez; tökéletes! – a sztori ku@va jó, minden szállal kötődik a sorozathoz! A maffia szentjei - The Many Saints Of Newark - ba@@@a meg a sok negatív kritikus! - Maffiózók. A film arról szólt amiről be volt harangozva és persze a sorozat fontosabb szereplőinek teljes listája megjelent a közel két órában. A film azon a szálon mozgott, amivel a sorozat fog majd kezdődni. Minden egyes "mozdulata" a filmnek, meglátszódik majd az epizódokban.
A helyzet kezd igen csak eldurvulni: egyre több hulla potyog, egyre több fegyver kerül terítékre, ám azt mégis nehéz lenne megjósolni, hogy végül kinek a kezében landol a csinos Ritchie, A Ravasz, az Agy és két füstölgő puskacső, a Blöff, a Sherlock Holmes-filmek rendezője a mozirajongók nagy örömére visszatér a gyökereihez, és a stílushoz, ami annyira jól áll neki, és a színészeinek. A szereplőgárda most is zseniális: Matthew McConaughey, #HughGrant, #CharlieHunnam, #ColinFarrell, #MichelleDockery és #HenryGolding. Éjsötét Játszma – eredeti cím: Blacks Game, 2012-ből – egy nagyon fantasztikus izlandi gangszta film. Ilyenkor mindig eszembe jut, hogy ha Izlandon nem lakik 400. 000 ember és még is tudnak ilyen filmet csinálni, akkor mi miért nem!? John wick 2 felvonás. Előzetes: A könyörtelen – Lo spietato, 2019. – valós sztori, az 1980-as években egy lázadó tini felnő Milánó utcáin és az egyik legambíciósabb bűnöző válik belőle az ndrangheta maffia legjobb éveiben. Előzetes: Hogyan lettem szerelmes egy gengszterbe – Jak pokochalam gangstera – lengyel gengszter 2019-ből.