Kilencféle élőhely különíthető el a területen, így rendkívül változatos a növénytakaró. A löszös részeken megcsodálhatjuk a macskamentát, a bárányürmöt, a macskaherét és a vetővirágot, az egyik bányaoldalban pedig erdei pajzsikával lehet találkozni. 4. nyom: Találós kérdés Kinézetre egy teniszlabdára hajaz, de fán nő, az illata citrusos, és hívják lócitromnak, majomagynak, fustelfának is. Mi az? Érd – Ezt kell tudni a településről, hogy képben legyél. 21 / 32 Ne zavard a védett fajokat! Fotó: Csanadi Marton Aki szerencsés, jó időben elcsípheti a fokozottan védett pannon gyíkot, a pirosas potrohával messziről virító bikapókot, a sisakos sáskát, vagy a fűrészeslábú szöcskét. Kuvikok, magyar futrinkák is lakják a területet, a völgy legdélebbi részén pedig gyurgyalagtelepet láthatunk. Sajnos a 3-4 méteres löszfal egy időben becserjésedett és teledobálták szeméttel, de a 2009-es tereprendezés óta visszavárja régi lakóit, akik közül néhányan valószínűleg felbukkantak már, hiszen pár lyuk látható a falban. Madarak közül megfordul még itt a vörösbegy, az őszapó, a nagy fülemüle, és ragadozó madarak is, mint a karvaly, a héja és az egerészölyv.
A völgyet teljes hosszában helyi természetvédelmi határozat oltalmazza. Valamint kiderült, hogy régészeti védelem alatt is áll, mivel a völgy északnyugati vége világhírű ősemberi vadásztelepet rejt, ahonnan több mint ötvenezer állati csontmaradvány, köztük barlangi medve, barlangi oroszlán, gyapjas orrszarvú, mamut csontok, valamint nagyszámú, a vadászzsákmány feldolgozását lehetővé tevő szerszám került elő. A völgyteknők alján tűzhelynyomokat is találtak. Nos, ott a helyem. A hely feltérképezésére választott időpont nem volt éppen ideálisnak mondható, 40 fok árnyékban, node majd a völgy fái alatt hűsölök egy kicsit - gondoltam. Nyomtattam ugyan magamnak térképet, de kértem útbaigazítást a helyiekről, akik jellemzően többnyire a vállukat vonogatták, végül 1 valaki tudta a választ: jobbra mutatott, és azt mondta: éppen itt a bejárat! Csodálkoztam rendesen, mert nem láttam semmi mást, mint pusztaságot. Leparkoltam a kocsit, és közelebb mentem. Nagyon meglepődtem! Fundoklia-völgy: Szemétlerakó helyett a természet kincstára lett. A közel sík fennsíkba bevágódó, kanyargó völgy egyedülálló tájképi érték.
Rögtön meg is fogadom, hogy májusban szemügyre veszem a tanösvény szebbik arcát is. A Fundoklia-völgy déli részén ugyanis 2009 decembere óta egy tájékoztató táblákkal kijelölt útvonal kanyarog, egyik fele a fennsíkon, a másik fele pedig a mélyedésben, amit annyira elrejtenek a fák, hogy fentről szinte elképzelhetetlen, hogy egy széles és járható út húzódik a mélyben. Pedig igen, a saját szemünkkel láttuk, csak éppen majdnem elszalasztottuk a lefelé vezető lépcsőt. 16 / 32 Innen fentről nehéz elképzelni, de a völgy mélyén kényelmes turistaút vezet Fotó: Csanadi Marton Medvevadászok Mekkája Maga a Fundoklia-völgy közel 3 km-es, és van, ahol 30 méter mély. Kettévágja az M7-es; mi most a déli részét térképeztük fel, ám a régészek számára a kisebb, északi terület bizonyulhat izgalmasabbnak, innen kerültek elő ugyanis az ősember világhírű vadásztelepének a maradványai: több mint ötvenezer állatcsont és rengeteg szerszám. Utóbbiak főként kvarcitból készültek, ami azt bizonyítja, hogy az érdi ősember a délkelet-európai charentien kultúra képviselője volt – persze, ez egy átlagembernek semmit nem mond, úgyhogy elárulom, a különlegesség az, hogy a Kárpát-medencében sehol máshol nem találtak hasonló leleteket.
Érd mai területén a legrégebbi idők óta megtalálhatók az emberi élet nyomai. A FUNDOKLIA völgyben tárták fel 1963-64-ben Gáboriné-Csánk Vera, a Budapesti Történeti Múzeum régésze vezetésével a neandervölgyi ember vadásztelepét. A kb. 50000 évvel ezelőtt itt megtelepedett ember pattintott kő eszközei alapján az itteni kuturát a franciaországi mousterien-hez sorolták. A mintegy 50000 db. állatcsont és fog feldolgozását Kretzoi Miklós végezte, aki megállapította, hogy a vadászott több, mint 30 állatfajta között a barlangi medve elejtése volt jellemző. Az anyag egy része visszakerült Érdre és a Magyar Földrajzi Múzeum érdi témájú kiállítási termében tekinthető meg. Természet világa: Dr Szerényi Gábor: A FUNDOKLIA VÖLGY
Ezeken a településrészeken nyáron poros, ősszel sáros lesz az autód, babakocsit tolni pedig mindig nehézkes. A kábeltévé szolgáltatók közül a UPC, Digi és a Telekom működik, a központban ingyenes wifit lehet használni. Ezeket a cikkeinket nagyon ajánljuk! 10 dolog, amiért Budapest környékén, az agglomerációban jó élni Itt a 10 legjobb játszótér listája! Itt az agglomeráció legrosszabb középiskoláinak listája de írtunk az agglomeráció legjobb középiskoláiról is Az agglomeráció legveszélyesebb településeinek toplistája Ezekkel a módszerekkel elkerülheted a betörőket Erre a 10 dologra nagyon figyelj, ha az agglomerációba költözöl Büdös van az utcán, befüstölt a szomszéd, mit tegyek? Róka van a kertemben, mit csináljak? Átlóg a szomszéd fája, mit tehetek és mit nem? Házőrző kutyák: Itt a legjobb 5 fajta, nálad is beválhatnak Zöldhulladékod lesz, véletlenül se dobd az erdőbe, mert óriási bírságot kaphatsz Megnézem a címlapot, látni akarom a sok érdekességet Budapest környékén. Klikk ide!
ilvia receptje alapján készítettük, ezt a fantasztikus Vörös bársony tortát. Meg kell hagyni, nagyon finom... Hozzávalók: Piskótához: - 25 dkg liszt - 2 evőkanál kakaópor (mi 22-25%-at használtunk) - 13 dkg vaj (javasoljuk a vaj használatát) - 30 dkg cukor - 2 tojás - 2, 5 dl kefir - 2 evőkanál piros ételfesték - 1 teáskanál ecet, szódabikarbóna, só - 1 csomag vaníliás cukor Elkészítés: A lisztet a sóval és a kakaóval összekeverjük. Egy másik tálban robotgép segítségével kihabosítjuk a puha vajat, beletesszük a cukrokat és a tojásokat. A kefirt elkeverjük a színezékkel és a liszttel együtt óvatosan az előző masszához adjuk. A szódabikarbónát elkeverjük az ecettel, majd a tésztához kavarjuk. 180 fokos sütőben tortakarikába simítva 30-40 percig sütjük. Sütőből kivéve hagyjuk kihűlni, majd fóliába csomagolva 1 órára hűtőbe tesszük. Erre azért van szükség mert így könnyebben fel tudjuk vágni a tésztát és könnyebb lesz betölteni is. Krém: - 25 dkg mascarpone - 30 dkg fehér csoki - 25 dkg vaj - 2 dl tejszín - 1 csomag vaníliás cukor (Bourbon) A csokoládét gőz fölött vagy mikróban felolvasztjuk.
Karácsonyi torták: Vörös bársony torta (Red Velvet) A red velvet egy amerikai klasszikus torta, mely vörös színéről kapta a nevét. Az eredeti tortában a savas ecet és az író reakciója nem csak a torta könnyed és szaftos jellegét adta, de a kakaóval reakcióba lépve okozták a vörös színt. A manapság használt holland kakaóporok más eljárással készülnek, így az áhított vörös színt csak ételfestékkel vagy természetes színezők (pl. céklalé hozzáadásával érhetjük el). A másik változás az eredetihez képest, hogy egyre népszerűbb a mascarponés krém, itt viszont az eredetileg használt ermine-krémet készítettem el hozzá. A rengeteg vaj ellenére, könnyű és puha a töltelék. Ezzel a bíborszínű amerikai klasszikussal szeretnék boldog karácsonyt kívánni mindenkinek! Hozzávalók a piskótához: 1/2 bögre (113 g) vaj 2 evőkanál kakaópor 1 bögre (200 g) cukor 2 tojás 2 teáskanál vanília-kivonat 1 evőkanál piros ételfesték 1 teáskanál só 1 teáskanál szódabikarbóna 2 1/2 bögre (320 g) liszt 1 bögre író (ha nem tudunk írót szerezni, akkor egy bögre tejbe keverjünk 1 teáskanál ecetet, hagyjuk fél órát állni) 1 evőkanál ecet Hozzávalók a krémhez: 10 evőkanál (80 g) liszt 2 bögre tej 2 bögre (450 g) vaj Díszítéshez: gránátalma karácsonyi sütik karácsonyi nyalóka cukorgyöngyök.
Las vegas Restaurant (Szűrővel együtt tegyük a hűtőbe. ) A mascarponét kikeverjük a cukorral és a tejföllel. Citromhéjjal és vaníliával ízesítjük, majd végül hozzákeverjük a gőz fölött vagy mikróban felolvasztott fehér csokit. A kihűlt piskótát hosszában félbevágjuk, megtöltjük a krém felével, majd a maradékkal kívülről is bevonjuk. Fehér csoki lapocskákkal megszórjuk, vagy tetszőlegesen díszítjük. Másnap szeleteljük. *hirdetés/ajánlat sütési mód: alul-felül sütés tepsi mérete: 24*34 cm elkészítettem: 2 alkalommal statisztika beküldve: 2014. 07. 05. tegnapi nézettség: 25 össznézettség: 68 890 elküldve: 9 receptkönyvben: 424 elkészítve: 23/23 Facebookon megjelent: 1 egyéb elnevezések mascarponés-fehércsokis vörös bársony szelet Hozzászólások (10) A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter! aantee / aantee Sun, 2014-08-03 18:32 Finom is, szép is, a vendégek repetáztak is belőle! Mon, 2014-07-07 02:15 Kedves Szakácsunk! Gratulálunk, a Tiéd lett 2014. 06. legnézettebb receptje!
Változatok A vörös bársonyos sütemény sokféle változata mellett különféle vörös bársonnyal ízesített termékek találhatók, beleértve a fehérjeport, teát, lattet, poptortát, gofrit és alkoholos italokat. Az illatot gyertyákhoz és légfrissítőkhöz is használják. Az étrendi korlátozások, például az allergia és az összetevők érzékenysége miatt, vegán, glutén és tejmentes változatok állnak rendelkezésre. Hivatkozások Külső linkek Média kapcsolatos Vörös bársony sütemények a Wikimedia Commonsnál
A közelgő Valentin napra süssünk pl. egy finom vörös bársony tortát.... Én ezt a tortát többször megsütöttem, és mindig sikerem volt vele. Miután a torta tésztáját szép pirosra színeztem és megsütöttem, amikor kihűlt hófehér habos-mascarponekrémmel töltöttem meg, és vontam be. Így aztán igazi Valentin napi torta kerekedett belőle, melynek a tésztája finom szaftos, a krém pedig könnyű és habos. (további Valentin napi receptek erre a linkre kattintva találhatók) A recept az alábbi linkre kattintva található, olvasható! 👇 Red Velvet torta (Vörös bársony torta)
(Csokoládés-mandulás piskóta, konyakkal locsolva, vékony csokoládémáz réteg) Csokis tangó (750Ft/szelet) A tüzes vágy és a csokoládé, valamint a túró őrűlt szerelmeseinek tánca. (Kakaós piskóta, túrós mousse fehér és étcsokoládéval) Dionüszosz ajándéka (750Ft/szelet) Csokoládés, mámorító puncs, rumos meggyel, a gondatlan Dionüszosz ajándéka. Citromom krémes kókusz lisztes torta! Churros tejszínes csokoládéval. Diós habos csokis mini torták Húsvéti nyulak, kacsák Dupla Csokis lekváros szalagos fánk! Grízes meggyes / sütés nélkül / Szegfűszeges fahéjas szilva befőtt Vaníliás tejszínes puding! Karácsonyi gesztenyekrémes torta Áfonyás-csokoládés muffin Sült, málnás sajttorta Madártej pörkölt mandulával Meggyes- pudingos kocka ( sütés nélkül) Csokis álom vaníliaöntettel Sütés nélküli almatorta Túrótorta liszt nélkül Sütés nélküli pillangós torta Mascarponés-szilvás lepény Ananászos-túrós koszorú Ribizlis-mascarponés krém Gyümölcsös joghurtos édesség Szívtorta Valentin napra! Panna Cotta, eperöntettel Túrószuflé forró málnaöntettel!