Kelt túrós lepény Hozzávalók: 0. 5 kg liszt, 2, 5 dl tej, 3 evőkanál cukor, 125 g vaj vagy margarin ( 90 g kókuszolaj), 1 csomagélesztő, 1 tojás, 1 citrom reszelt héja, 1 csomag vaníliás cukor, Töltelék: 0. 5 kg túró, cukor, reszelt ctromhéj, 1 tojás. A szokásos módon kelt tésztát készítünk, és kinyújtjuk, majd tepsibe rakjuk. A túrót a tojással a cukrral, citromhéjjal kikeverjük (lehet a fehérjét habbá verni akkor még könnyebb lesz a töltelék, én ha sietek nem szoktam így is finom), és a tésztalapra kenjük. Sütnijó! - Túrós lepény. Kinyújtjuk a másik lapot és ráfektetjük a töltelékre. Elömelegített sütőben addig sütjük amíg szép színe lesz.
A tejet a cukorral meglangyosítjuk, majd belemorzsoljuk az élesztőt és letakarva felfuttatjuk. A margarint felolvasztjuk, kevergetve lehűtjük, majd beleütjük az egész tojást és villával jól összekeverjük. Egy tálba beletesszük a csipet sóval elkevert lisztet, majd a közepébe mélyedést csinálunk. Ezután beleöntjük a margarinos-tojásos keveréket, és a felfuttatott élesztőt. Kelt túrós lepény. Elkezdjük összekeverni, majd dagasztani. Először kissé ragadós lesz a tészta, de minél tovább dagasztjuk, egy szép sima állagú, nem túl lágy tészta lesz belőle. (én kb. 10 percig dagasztottam, közben pici lisztet szórtam még rá, és addig folytattam, még szépen elvált a tál falától) Ezután kilisztezett kelesztőtálba tesszük, a tetejét liszttel megszórjuk, majd meleg helyen, egy óra alatt a duplájára kelesztjük a tésztát. A tepsit kibéleljük sütőpapírral, majd a megkelt tésztát kinyújtjuk, és a tepsibe helyezzük. (én a sütőpapíron nyújtom ki a tésztát, és úgy emelem át a tepsibe) Ezután konyharuhával letakarjuk, majd 30 percig újrakelesztjük.
Már régóta terveztem megsütni ezt a finom kelt tésztás túrós lepényt - mivel még nincs fent a blogomon -, amit a Nagymamám gyerekkoromban sokszor megcsinált ebédre. Általában egy tartalmasabb leves után második fogásként ettük. Nagyon szerettem, frissen, még langyosan volt a legfinomabb. Hogy pont milyen volt a receptje nem tudom - biztos nem teljesen ilyen -, de azt hiszem receptje sem volt, rutinból készült. Persze akkor ennél sokkal nagyobb tepsivel került az asztalra, de a család is nagyobb volt.... Hozzávalók egy kb. 30 x 24 cm-es lepény tésztájához: 25 dkg liszt, 3 evőkanál cukor, 1 tojás sárgája, 8 dkg margarin, 1 evőkanál zsír, 1, 5-2 dkg élesztő, 1 dl tej + 1 kiskanál cukor, a töltelékhez: 25 dkg házi túró, 2 evőkanál tejföl, 1 tojás, ízlés szerint cukor, 1 vaníliás cukor, 1 citrom reszelt héja, 1 maroknyi mazsola. Elkészítése: Először a tésztát dagasztottam be. Giuditta nyami-nyami: Kelt túrós lepény. Az élesztőt a kiskanál cukorral felfuttattam a langyos tejben, majd az összes tészta hozzávalóval közepesen lágy tésztát készítettem.
Újabb családi – túrós – kedvenc született. 😛 Nálunk jöhet minden, ami túrós, legyen édes vagy sós. Ott a túró rudi, a sült túrótorta, a túrófánk vagy a túrós pogácsa. De hát mindig lehet valami újat találni. :) Ezt a receptet a 14. blogkóstoló játék során a nekem sorsolt blogon (Kabóca a konyhában) találtam, itt. Csak egy picit variáltam bele – tettem bele pluszba vaníliás cukrot és cseresznyét. 🙂 Hozzávalók (gáztepsinyi süteményhez): A tésztához: 40 dkg liszt 1 csipetnyi só 1, 8 dl tej 2, 5 dkg élesztő 8 dkg cukor 8 dkg margarin 1 csg. vaníliás cukor A rátéthez: 5 dl tej 1 csg. vaníliás pudingpor 10 dkg cukor 75 dkg túró 4 tojás 2. ek. cukor a fehérje felveréséhez 5 dkg étkezési keményítő 1 üveg lecsepegtetett cseresznye befőtt/ Tipp: eperszezonban próbáljátok ki eperrel is (kb. 30 dkg apróra vágva:-)) 10 dkg szeletelt mandula Elkészítése: A tésztához az élesztőt a tejjel és a cukor egy részével felfuttatjuk, a margarint mikróban/ tűzhelyen felolvasztjuk. A liszthez hozzáadjuk a többi cukrot, csipet sót, a felfuttatott élesztőt és a felolvasztott margarint, mindezt sima tésztává dolgozzuk.
Panificio Il Basilico Szentendre Szentendre vélemények - Jártál már itt? Olvass véleményeket, írj értékelést! Élmények első kézből Gasztronómia, utazás, programok... Engedd, hogy inspiráljunk! Utazol mostanában? Válassz az IttJá segítségével! >> >> >> >> Panificio Il Basilico Szentendre Szentendre 4, 1 $ $ $ $ Hely jellege étterem, pizzéria, pékség Jártál már itt? Írd meg a véleményed! Népszerű szállások a környéken Akciós Bellevue napok 2022. 12. 20-ig 67. 600 Ft / 2 fő / 2 éj-től félpanzióval Újra nyit a fürdő! 2022. 06. 15-ig Portobello Hotel Esztergom 75. 040 Ft / 2 fő / 2 éj-től félpanzióval Tavaszi wellness akció 2022. 05. 31-ig 75. 960 Ft / 2 fő / 2 éj-től félpanzióval Panificio Il Basilico Szentendre Szentendre vélemények Jó 2021. július 31. a párjával járt itt NYARALÁS.. ÚJRA SÉTA AZ ÉTTEREMHEZ, AMI EGY ÉV ALATT IS MÉG TÖBBET FEJLŐDÖTT.. POZITÍV IRÁNYBA.. MÁR IGEN RENDES ASZTALOKAT TALÁLATUNK, ÉS TISZTASÁGOT.. Farsangi mulatság @Panificio Il Basilico - Szentendrei Kulturális Központ. AMI NEM MINDEGY.. A PÉKSÜTEMÉNYE K MEGVÁSÁROLHATÓK, IGEN GUSZTUSOS TÁLALÁSBAN, IGEN FINOMAK, AHOGY EZT TÖBB HELYEN LÁTJUK MÁR.., K. 4 Ételek / Italok 4 Kiszolgálás 4 Hangulat 4 Ár / érték arány 4 Tisztaság Milyennek találod ezt az értékelést?
Szentendrén nyitotta meg kapuit 2016 tavaszán a Panifico Il Basicilo pékség, mely 2016 végére éttermi résszel bővült. Csendes környezetben, a Bükkös-patak partján, hangulatos belső térrel várják betérő vendégeiket. Látványpékségükben kedvükre válogathatnak a friss, helyben készült kézműves és adalékmentes péksütemények sokaságából. Étlapjukon a tradicionális olasz konyha és a magyar konyha legjobb fogásait vonultatják fel. A pizza kedvelők nápolyi típusú pizzák változatos kínálatából választhatják ki kedvencüket. Az ízletes pizzákon kívül szerepelnek még előételek levesek, hal ételek, házi tészták, saláták és rizottók is az étlapon. Az étterem kutyabarát hely, ahova akár kedvencével is ellátogathat. Il panificio szentendre map. A legkisebbekről sem feledkeztek meg hiszen, az étterem mellett játszótér várja a gyereket. A Panifico Il Basilico kellemes környezetben várja kedves vendégeit egész évben!
Panificio il Basilico étterem Cím: Szentendre János u. 2 Nyitva: Hétfő kivételével minden nap 11. 00-22. 00 Webhely: Sajnos nincs weboldaluk, ami igazán kár. Itt van viszont a Bazsalikom étterem Facebook oldala
Hasznos Vicces Tartalmas Érdekes Kiváló 2021. február 28. a párjával járt itt A pékség-étterem nagyon szép helyen van, egy patak partján Szentendrén. Szombaton reggel nyitásra megyünk, kicsit odébb állunk meg, mert az oldalukon figyelmeztetés, hogy a szomszédok könnyen ráhívhatják a közvetlenül a pékség mellett parkoló kuncsaftokra a yardot. (Ezek szerint nem csak "Celebék Kisboltjánál" rühellik a helyben lakók az odamenő vásárlókat. 5 Ételek / Italok 4 Kiszolgálás 3 Hangulat 3 Ár / érték arány 4 Tisztaság Milyennek találod ezt az értékelést? Hasznos Vicces Tartalmas Érdekes Kiváló 2020. november 26. Panificio Il Basilico Szentendre - Pékség - Szentendre ▷ János u. 2, Szentendre, Pest, 2000 - céginformáció | Firmania. barátokkal járt itt A Panificio egységek közül nekem magasan ez tetszett a legjobban, egy nagyon hangulatos erdészlak hangulatú pékség, étterem, kávézó klassz terasszal, közvetlenül a Bükkös-patak partján. A tulajdonos Sz. Szabolcs több tévéműsorban szerepelt, így lett eléggé közismert, mi mondjuk nem ezért jöttünk el ide, mert szerintem nagyon jó péksütiket és pizzákat készít. 5 Ételek / Italok 4 Kiszolgálás 5 Hangulat 4 Ár / érték arány 4 Tisztaság Milyennek találod ezt az értékelést?