Mivel Laci kedvenc desszertje a Rigó Jancsi sütemény, egyszer, vagy két éve, megpróbáltam elkészíteni, de sajnos nem volt sikerélményem. Aztán rátaláltam erre a Stahl féle muffin változatra és sikerült:). Amennyire én tudom, azóta ez lett Laci kedvence és én is szeretem készíteni, mert nem is nehéz és mutatós is. Rigó jancsi muffin cups. Rigó Jancsi muffin Hozzávalók (nekem 10 db lett belőle): A töltelékhez: 2 dl tejszín, 7 dkg étcsokoládé, a tésztához: 4 tojás, 12 dkg cukor, 10 dkg liszt, 2 dkg kakaópor, 1/2 kk sütőpor, só, a mázhoz: 7 dkg étcsokoládé, 7 dkg tejcsokoládé, 3 dkg vaj. A töltelékhez előző nap a tejszínt mérsékelt lángon felmelegítjük és elolvasztjuk benne az apróra vagott/darabolt étcsokit, majd miután kihűlt, egy éjszakára a hűtőbe tesszük. Másnap mixerrel kemény habot verünk belőle. Nem kell megijedni, ha egyből nem verődik fel, csak bíztatás képpen: én 15 percen keresztül mixereltem:D. A tésztához a lisztet összekeverjük a sütőporral, a kakaóval és a sóval. A tojásfehérjékből kemény habot verünk, amihez apránként hozzáadjuk a cukor egyharmadát.
A csokoládét megolvasztjuk és a habbal homogénre keverjük. A krémet csillagcsővel ellátott habzsákba töltjük és megtöltjük vele a muffinokat. A kalapokat mielőtt a krémre helyeznénk, olvasztott csokoládéba mártjuk, majd díszítő cukorral megszórjuk, a krém tetejére helyezzük és kissé rányomjuk. Azonnal fogyasztható! A receptet Scarlett69 küldte be. Köszönjük! Hasonló receptek
Beleszitálom a kakaóval elkevert sütőporos lisztet, majd lazán beleforgatom a csipet sóval keményre vert fehérjehabot. A muffinformákat 1/3-ig töltöm a tésztával, mert sütés alatt megnő a tészta térfogata. 200 fokos sütőben tűpróbáig sütöm (kb. 10 perc). Ezután hagyom kihűlni. A krémhez a csokoládét apróra tördelem, és gőz felett felolvasztom, majd a tűzről levéve kevergetem, hogy gyorsabban kihűljön. A tejszínt habfixálóval kemény habbá verem, és apránként hozzáadom az olvasztott csokoládét. A krémet habzsákba töltöm, és a kihűlt muffinokra szépen rányomom a krémet. Végül megszórom csokoládéreszelékkel. Jó étvágyat! A receptet és a fotót Körtvélyessy Andrea küldte. Rigó Jancsi muffin – Desszertek – Nagyon Süti. Köszönjük! Ha te is szívesen neveznél a receptversenyre, itt megteheted >>
Hozzávalók: A piskótához: 4 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS 15 dkg eritrit 30 ml olaj 13 dkg rizsliszt 1 ek kakaópor fél cs sütőpor A krémhez: 10 dkg GM étcsokoládé 1 cs vaníliás cukor 3 dl habtejszín 1 ek étolaj A tetejére: Elkészítése: A sütőt 180 fokra melegítsük elő, a muffinsütő mélyedéseibe egy-egy muffin kapszlit teszünk. A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjéből kemény habot verünk, majd hozzáadjuk az eritritet és tovább verjük addig, amíg fényes habot nem kapunk. Ekkor hozzáadjuk a tojássárgákat és az olajat és újra elkezdjük verni, de csak addig, amíg egynemű nem lesz a massza. Óvatosan beleforgatjuk a rizslisztet, amiben előzőleg elkevertük a sütőport és a kakaóport. A masszát egyenlően elosztva a muffinpapírba kanalazzuk, sütőbe toljuk és 12 perc alatt megsütjük. Hagyjuk hűlni, lehúzzuk róla a papírt és levágjuk a muffinok "kalapját. " A krémhez a tejszínből kemény habot verünk. Rigó Jancsi muffin recept scarlett69 konyhájából - Receptneked.hu. A csokoládét megolvasztjuk és a habbal homogénre keverjük. A krémet csillagcsővel ellátott habzsákba töltjük és megtöltjük a muffinokat.
Mikulás képkereső játék Nyomtasd ki mindkét lapot, majd az alsó lapon lévő formákat vágd ki. Feladat: megkeresni, hol helyezkednek el a kivágott képkockák a nagy lapon. Alaplap letöltése: ide kattints! Képrészletek letöltése: ide kattints! További érdekes nyomtatható játékokat találsz a Mikulás játékcsomagban!
Persze az igazi Mikulás jelmezhez szükség lesz még valamilyen piros ruhadarabra is: pulóver, nagyméretű ing, vagy köntös; a gyerekeknél bármiből bármi lehet! Kérd meg a gyerkőcöt, játssza el, hogy tényleg ő a Mikulás: vajon hogyan jár, milyen hangon beszél, mit mond – na és kinek milyen ajándékot hoz? Aztán ne maradj ki te sem a játékból! Húzd fel te is jelmezt és képzeld magad a télapó helyébe, aki minden gyereket nagyon-nagyon szeret! Mikulás kreatív ötletek gyerekeknek szamolni. Ha még érdekesebb ötletre vágytok: keressetek egy fotót a gyerekekről, vagy magatokról és díszítsétek fel azt mikulás sapkával és szakállal! Live with my Littles Ez még üdvözlőlapnak is nagyszerű lehet! Mit hozott a Mikulás? A beöltözött Mikulás kapjon egy zsákot, amibe mindenfélét belepakolhat – ezt a többi résztvevőnek nem szabad látnia! Ezután mindenki kaphat a zsákból egy ajándékot de csak akkor, ha a zsákba nyúlva tapintás alapján felismeri azt a bizonyos tárgyat. Úgy is lehet játszani, hogy először ti, felnőttek lesztek a mikulások, így jobban megértik a gyerekek a játékot.