Kiírtam Lacinak a mondhatni szokásos résztávokat szintidőkkel a kétszáz pillangóra való felkészülés jegyében. Nagyon elmaradt a kért időktől. Mondtam neki, ez így nem jó, vágjon neki újra. Húzta a száját, de megcsinálta, még lényegesen gyengébb időkkel. "Ennek így semmi értelme – folytattam –, Lacika, akkor inkább menj haza, s akkor gyere edzésre, ha hajlandó vagy dolgozni. " Másnap ismét ott volt az uszodában. Az edzés ugyanúgy zajlott le. Ez ment egy hónapon keresztül. Aztán következett a bajnokság, amelyen egyetlen aranyérmet sem szerzett, majd a nyári szünet, s ősszel nem csupán testileg, hanem lelkileg is megerősödve tért vissza. Hát ez lenne a betörés története. Turi György nem tagadja, olykor, igen, szigorú volt, de hát az úszásban, ebben a centire és századmásodpercre pontosan mérhető, laboratóriumi sportágban, ahol hatalmas a konkurencia, másképpen nem lehet eredményt elérni, s ezzel Cseh László is tisztában van. Hogy akkor mi késztette mégis arra az úszót, hogy a visszavonulását követően pellengérre állítsa korábbi edzőjét, akivel már hét éve éve elváltak az útjaik?
2021. okt 2. 11:10 Cseh László / Fotó: Blikk/ Pozsonyi Zita Az úszó szerint a "befeszülés" jelen volt sok versenyén, és leginkább azért, mert érezte, látta korábbi edzőjén, mennyire ideges. Cseh László a profi pályafutása befejezése után a számtalan érmet hozó karrierje lezárásaként adott interjút a Nemzeti Sportnak az úszósportban eltöltött három évtizedéről. Az úszó a kezdetekről azt mondta, hogy már az első perctől kezdve imádta a vizet, és már akkor sem azzal a céllal járt le az uszodába, hogy megtanuljon úszni, hanem azért, mert tényleg sportolni akart. ( A legfrissebb hírek itt) Mondtak ilyesmit, de nem voltam én kiugróan tehetséges. – vélekedett saját tehetségéről a négyszeres olimpiai ezüstérmes. A 36 évesen visszavonuló úszó a Turi György edzővel ápolt viszonyával kapcsolatban kifejtette: rengeteget veszekedtek közös együttműködésük ideje alatt, főképp az edzéseken, de ebből kifelé szinte semmi nem látszott, pedig az utolsó nagy vitájuk egy versenyen, a 2011-es rövid pályás országos bajnokságon történt.
Turi György sem tudja. Már annak a híre is váratlanul érte, hogy egykori tanítványa kijelentette nem akarja őt látni a búcsúztatására szervezett ünnepségen. Úgy sejti, ebben más, Cseh Lászlónak kedves ember keze van, s magában ezzel magyarázta az első, őt bíráló újságcikket – ekképpen lehetett elébe menni az eseményeknek, az elmaradt meghívásnak. De hogy mi motiválta az ennél is durvább második kiszólást, azt végképp nem érti. Ennek ellenére úgy gondolja, hogy Cseh László nem akart neki rosszat. Csak éppen ő más. Másként látja a dolgokat, mint a többség. S mint ő, Turi György. Olyan világban élünk, hogy azt gondolhatnánk, elszámolási vita lehet a felek között. Nos, Turi Györgyöt megkerülve utána érdeklődtünk: az edző életjáradékként egyetlen fillért sem vesz fel és nem is követel Cseh Lászlótól, aki pedig az ő irányításával olimpián három ezüst- és két bronzérmet szerzett. Nem akarok szentet faragni Turi Györgyből, de a hosszú beszélgetés arról meggyőzött: már rég nem a pénzért, legalábbis messze nem csupán a pénzért dolgozik.
Turi György láthatóan kissé feldúlt, szinte kapóra jön, hogy először át kell esnie a kötelező fotózáson. Hogy addig én se unatkozzak, kezembe nyom egy fotóalbumot vagy inkább emlékkönyvet. Késely Ajna készítette neki 2019 karácsonyára. Csupa szívhez szóló üzenet, bejegyzés ékesíti az összefűzött kis kötetet, olyan, amilyet egy kedves teremtés ír az atyai barátjának – vagy a rajongott nevelőedzőjének. Az elképzelt forgatókönyvet, hogy majd faggatom az edzőt – mi igaz abból, amit Cseh László nyilatkozott róla, továbbá miért van tele az úszás hasonló ügyekkel, mindez Széchy Tamás kevésbé dicső hagyatéka-e, netán az úszósport szükségszerű velejárója, vajon már így készült anno Csik Ferenc, de Szőke Katóék generációja már mindenképpen? –, rögvest elvethetem. S ha Késely Ajna példája nem lenne elég, Turi György megmutat egy bizalmas levelezést Szilágyi Liliánával. Valami nagyon sem stimmel, szögezem le magamban, miközben kénytelen vagyok ripityára törni az edzőről a közelmúltban megjelent írások nyomán kirajzolódott nem éppen kedvező képet, s az egyes történetekből mint mozaikdarabokból megpróbálok összeilleszteni egy másikat, reményeim szerint valóságosabbat, igazabbat.
2014 októberében váltunk el egymástól, nem haragban, de még ma is fáj, ha erre gondolok. Igen, Peti ezután, 2014 decemberében nyert rövid pályás világbajnoki aranyérmet négyszáz gyorson. Egy bűvész biztosan megérintette varázspálcával, de ha nem így történt, akkor talán java részt a közös munkánknak köszönhetően, mert hat hét alatt úszásban nem lehet csodát tenni. Kozma Dominik… Nos, róla nem szívesen beszél Turi György. Nem akarja bántani, a sprinternek akadt gondja elég e nélkül is. S hogy őt mi motiválhatta arra, hogy dehonesztálóan beszéljen korábbi edzőjéről? A lehetséges választ tényleg nem az edző sugallja: celeb lett, neki létkérdés, hogy forogjon a neve. S végül Cseh László, akit Turi György még ma is úgy emleget, a Lacika. Fotó: Szabó Miklós/Nemzeti Sport "Úgy bánt velünk, ahogyan nem lett volna szabad. Igazán azóta vagyok dühös rá, amióta Plagányi Zsolt mellett rádöbbentem, lehet másként is" – nyilatkozta az úszó korábbi mesteréről október elején a Nemzeti Sportban, amire a napokban a adott interjúban még rátett egy lapáttal imigyen: "Gumikötelezés közben koki a farúddal.
Ha nem úszod meg a szintidőt, akkor ugyanez a vízben. Képzeld el, amikor becsapsz 186-192-es pulzussal és puff a fejedre. De ennél is rosszabb a lelki terror. Mert abban éltünk, ez nem kérdés. " – Farúd? – tiltakozik kérdés formájában az edző. – Nincs is olyan az uszodában. – Majd elmondja, mi állhat ennek hátterében. A gumikötelezés bonyolultabb feladat annál, mint ahogy azt elképzelnénk. Nem elég erősen és gyorsan rángatni, az úszómozdulatot kell közben szimulálni. Ha ez nem elég pontos, akkor az edző – mert hogy kézzel nem tud odakapni –, mint a karmester, egy pálcával mutat oda, ahol biccen a technika. – Előfordulhatott, hogy rákoppintottam a kezére, akár a fejére is, ez tucattörténet a sportágban, de soha nem ütöttem meg – cáfolja korábbi tanítványát. Nem is ez vád bántja, mert annyira banálisnak tartja, hanem a "lelki terror", miszerint megtörte Cseh Lászlót, mert így tudta elérni, hogy zokszó nélkül elvégezze azt, amit előírt neki. – Ma is emlékszem, 2000-ben vagy 2001-ben, a nyár elején történt.
Cseh László egymást követő két interjúja botránnyal fenyegető láncreakciót váltott ki az úszósportban, aminek Turi György, a nyáron visszavonult úszó korábbi edzője a célpontja. Mi kerestük, nem ő jelentkezett, Turi György, nem örömmel, de állt elébe az érdeklődésünknek. A több órás eszmecsere írásos műfaja az intimitás okán mégsem lehet klasszikus interjú, inkább csupán tisztázó beszélgetés; ekképpen is rengeteg tanulsággal. Turi György a bázisán, avagy élete színterén, a Kőér utcai uszodában, az irodájában fogad, ami valójában egy öt négyzetméteres lyuk a nyolcvanas évekből itt felejtett bútorokkal, egy íróasztallal, egy székkel és egy heverővel, a falakon sok-sok képpel a tanítványokról. Gondolhatnánk, az edző a puritánságát hangsúlyozandó választotta ezt a kis szobát a beszélgetés helyszínéül, ami látszólagos ellentmondásban áll a rendszámtáblaként a névjegyét viselő márkás autója hírével. A majd három órás beszélgetés alapján hajlok arra, se ennek, se annak ne tulajdonítsunk a kelleténél nagyobb jelentőséget – a jó autó mindenkinek igénye, de legalábbis vágya, az adminisztráció elvégzéséhez viszont nincs szükség lakosztályra a különben sem hivalkodó küllemű és berendezésű létesítményben.
2020 május 29 - 14:40 Arra, hogy a nagymamához valami kellemes, megnyugtató és otthonos érzést társítunk a legtöbben, egy nagyon érdekes bizonyítékot szolgáltat a Google térkép szolgáltatása. Ha különböző felmenőkre (például: anya, apa, nagymama, nagypapa) keresünk Budapest térképén, nagymama nevet viselő helyből fogunk a legtöbbet találni: A Nagymama Házi Boltja, Nagyi Kifőzdéje, Nagyi Palacsintázója, Nagymama Konyhája és társai. De bátran ide sorolhatjuk a "néni", "mama" helyeket is: Náncsi Néni Vendéglője, Kató Néni Finomságai például. Az, hogy ennyi hely visel nagymamákra utaló nevet a városban, egy különleges emlék, köszönetnyilvánítás a nagyamáknak: a közös pont bennük, hogy nevükkel azt akarják sugallni, ami náluk kapható, az olyan jó és otthonos, mintha csak a nagymamájánál enne valaki. Budapest térképén egyébként van olyan rokoni kapcsolat, ami többször jelenik meg, mint a nagymama: a családi cégekre utaló "fia", "lánya", "testvére" szavak is tele pöttyözik a fővárost. Fotó: Nagymama és unokája a Nagykörúton Kredit: Fortepan/Bauer Sándor
Egy falat vidék a város szívében A Nagymama Házi Boltja Krisztinaváros szívébe varázsol egy cseppnyi vidéket. Házias, friss ízek és alapanyagok várják a betérő vásárlót, aki mintha csak a nagymama kamrájába lépett volna be. A célunk az, hogy kialakítsunk magunk körül egy olyan közösséget, akik szeretik a hagyományos módon készült ételeket, melyre még gyermekkorukból emlékeznek. Azokra az izgalmas és finom ízekre, melyet a nagyszüleik házában tapasztaltak meg először. Ezek a termékek egészen más kategóriát képviselnek, mint amilyeneket az áruházak polcain lehet találni. Hisszük és tudjuk, hogy finomat és jót csak kiváló alapanyagokból lehet készíteni. Mi erre helyezzük a hangsúlyt. [grw place_photo=" place_name="A Nagymama Házi Boltja " place_id="ChIJGVAgYyPcQUcRGBo5E6NLmJo " reviews_lang="hu" pagination="2" text_size="120" refresh_reviews=true lazy_load_img=true reduce_avatars_size=true open_link=true nofollow_link=true] Budapest, Pauler u. 5, 1013 Hungary
Nagymama Házi Boltja - YouTube
Rólunk Családi vállalkozásunk 2003-ban indult a VIII. kerületben, egy zöldséges pavilonban. Folyamatos, kemény munkával fejlesztve önmagunkat és üzleteinket jutottunk el 2005-ben a jelenleg is székhelyünkként szolgáló I. kerület Pauler utcába, ahol zöldség kínálatunk mellett a vidék igazi házias ételeit kínáljuk vásárlóinknak. Díjaink A Nagymama Házi Boltja ismét elnyerte a Magyar Konyha gasztronómiai magazin Budapest Top10 Delikátbolt díját. Így boltunk a Top10 Budapest gasztrokalauz 2018 és 2019-es kiadásában is szerepel. A Best of Budapest magazin a legjobb ínyenc üzletek közül A Magymama Házi Boltját választotta a legjobbnak a 2018. évi budapesti felmérésben, amelyet 2019. április 8-án ítéltek oda. Ars poeticánk Mi nem pusztán jól szeretnénk dolgozni, szépíteni a természeti környezetünket, finom házi készítésű termékeinkkel örömet nyújtani, de szeretnénk minden tettünkkel hálát adni azért, hogy ilyen életünk lehet itt a Földön. Igazi családot alkotunk a barátainkkal, ámulatba ejtő hivatásunk van, a legnagyobb titkokat is kifejező finomságokkal, sőt előállításukkal lehetünk kapcsolatban.
A budai oldalon, a Pauler utcában találjuk A Nagymama Házi Boltját, ami a város egyik legszimpatikusabb delikátja. A vidék ízeit és hangulatát hozzák el az ellenőrzött kiskertekből származó zöldségekkel, gyümölcsökkel, de magas minőségű a húsáru is. Ezeken kívül különböző antipastik is kaphatók, mindez környezettudatos csomagolásban, így csökkentve a saját és a vásárlók ökológiai lábnyomát. Fotó: Kőrösi Tamás - We Love Budapest Fotó: Kőrösi Tamás - We Love Budapest
Ezek a termékek egészen más kategóriát képviselnek, mint amilyeneket az áruházak polcain lehet találni. Hisszük és tudjuk, hogy finomat és jót csak kiváló alapanyagokból lehet készíteni. Mi erre helyezzük a hangsúlyt. Nagyszüleink még tudták, hogy kell igazán jól elkészíteni az ételeket. A mai rohanó világban ennek a fontossága csökkent. Pedig nem szabadna elfeledkeznünk arról, hogy abból vagyunk, amit elfogyasztunk. Azon dolgozunk, hogy az emberek felismerjék, hogy az iparilag készült ételek sokszor minőségileg kifogásolhatóak. Ez azonban a profit reményében bizonyos cégeket nem foglalkoztat. Mi odafigyelünk arra, hogy a hagyományosan készült termékek jussanak el Önökhöz. Például a sonkáink nem gyorspácoltak, hanem a hagyományos módon, sóban érlelik és füstölik őket. Ez a cél vezérelt minket, amikor létrehoztuk a boltunkat. A kezdetektől arra törekszünk, hogy szakmailag minél többet nyújtsunk, még akkor is, ha esetleg ezzel jelenleg meglévő igények előtt járunk. Társadalmi szerepvállalásunk Csak egy család vagyunk a sok közül.