A lényeg, hogy maradjon szaftos, szinte rozé a hús, és ne féljünk egy kis zsírtól: a karajból vagy combból készített brassói száraz, rágós lesz – de ha valaki úgy szereti, akkor miért ne? Brassói pirított hagymás burgonyával Papp Endre eredeti receptje szerint Hozzávalók: 60 dkg lapocka 10 dkg szalonna 10 dkg bacon szalonna 2 közepes vöröshagyma 2 paradicsom 2 zöldpaprika 3 evőkanál olaj/zsiradék 2 kávéskanál pirospaprika A húst 3x2 centis csíkokra vágjuk, a szalonnát 1x1 centis kockákra, a bacon szalonnát 3x2 csíkokra. A paradicsomot megtisztítjuk, kimagozzuk, a húst szalonnán a paprikával, paradicsommal és apróra vágott hagymával megpirítjuk. Köretnek hagymás tört burgonyát adunk mellé.
5 A krumplihoz félretett szalonnás zsiradékot nagy lángon megforrósítjuk egy nagy serpenyőben, és a krumplit 6 perc alatt, néha megkeverve, megpirítjuk rajta. Tálalás előtt a megpárolt húshoz adjuk, majd az ételt jól megborsozzuk, és nagy lángon 1-2 perc alatt kevergetve készre főzzük. Megjegyzés 4 bőséges adag lesz belőle.
Ha a levét elfőné, kevés meleg vízzel pótold. Ha félig megfőtt a hús, akkor a krumplit tedd tepsibe, öntsd rá a pörköltet, a levét is, és forró sütőben süsd addig, míg a krumpli meg nem puhul. Borsós brassói 60 dkg sertés szűzpecsenye vagy sovány comb 40 dkg borsó 1 kávéskanál morzsolt majoránna 1 hegyes paprika bors, só, pirospaprika A húst mosd meg, majd szárítsd meg, és vágd fel két-három centis kockákra. A hagymát és a fokhagymát aprítsd fel, de nem kell túl apróra. A szalonnát is kockázd fel, majd pirítsd meg, ha már kisült némi zsír, tedd hozzá a hagymákat, és fonnyaszd meg őket. Dobd rá a húst, pirítsd át, fűszerezd meg, majd hagyd, hogy levet eresszen. Egy kevés vizet adhatsz hozzá. Ha a hús már puha, öntsd hozzá a borsót. Attól függően, hogy konzervet vagy nyerset használtál-e, párold, amíg a szemek puhák nem lesznek. Sült krumplival tálald. Ha hagyományos módon készítenéd el, akkor járj el a fent leírt módon, csak ne hagyd ki a borsót a tepsiből. Pulykás brassói 40 dkg pulykamell 40 dkg burgonya 1 húsos paprika 1 paradicsom 1 hagyma só bors 2-3 gerezd fokhagyma olaj A megtisztított krumplit vágd kockákra.
Fáradt, állott íze lesz tőle az ételnek. " Lehetőleg jó francia vagy magyar fajtát használjunk, a gyengébb aromájú fajtákat (amit szokás "kínaiként" ismerni) hagyjuk meg másra. Ha olyan hagymával kell dolgoznunk, amelyben a gerezdek közepében megjelent a zöld hajtás, azt mindenképpen távolítsuk el. Az is nagyon fontos, hogy a brassói akkor lesz igazán ízletes, ha a fokhagymát megpirítjuk, de nem kapatjuk oda – a túlságosan nyers fokhagymának nagyon vad lesz az íze, ha pedig odakap, akkor kesernyés lesz. Fontos az időzítés A brassói számtalan módon elkészíthető. Külön a hús és a krumpli, és ezeket a végén rázzuk össze a serpenyőben. Ez a legegyszerűbb, legbiztonságosabb. Másik népszerű megoldás, hogy a krumplit majdnem készre főzik, a nyers húst és a krumplit egyszerre vagy minimális különbséggel kezdik összepirítani egy serpenyőben. Ennél a módszernél szükség van némi rutinra ahhoz, hogy jól be tudjuk lőni a hús és a krumpli elkészítésének idejét, és ne álljon elő az a helyzet, miszerint az egyik már túlsült (általában a hús), a másik pedig még nincs kész.
Csak aukciók Csak fixáras termékek Az elmúlt órában indultak A következő lejárók A termék külföldről érkezik: 12 2 Férfi cipő Converse Állapot: használt Termék helye: Jász-Nagykun-Szolnok megye Hirdetés vége: 2022/04/12 19:24:01 4 Converse cipő 46 Csongrád-Csanád megye Hirdetés vége: 2022/04/17 23:41:00 1 Ingyenes házhozszállítás 6 Mi a véleményed a keresésed találatairól? Mit gondolsz, mi az, amitől jobb lehetne? Kapcsolódó top 10 keresés és márka
Elérhető méretek: 41, 43-43, 5, 44, 44, 5
Férfi cipők kedvező áron, hatalmas választékban. Csodálatos, új tavaszi férfi cipő kollekciónk ismét kínál sportos, fiatalos, elegáns és otthoni viseletre szánt fazonokat. A cipő elhagyhatatlan kelléke mindennapjainknak, érdemes mindig a legjobb minőséget választani, mely tökéletes alapanyagokból előállított, nagy szakértő háttérrel rendelkező márkákban testesül meg leginkább. A cipő, legyen az férfi, női vagy gyermekcipő, a megjelenés meghatározásán kívül egészségünk egyik fő forrása is, hiszen nem mindegy, milyen talpbetétet, talpat és felsőrészt választunk. Férfi cipők Converse - kedvező áron Remixben - #114724494. Fontos figyelembe venni lábunk szélességét is cipőválasztáskor. A férfi cipők elsősorban a kényelmre helyezik a hangsúlyt, de ezen túl a tervezők törekszenek a különleges megjelenésre is. Természetesen a hagyományos cipőfazonok továbbra is szükségesek, egy-egy elegáns fekete cipő elengedhetetlen kelléke mindennapjainknak. A divat változásával a férfi cipők fazonja, színei, anyagai is nagy mértékben változnak, változtak. Ma már nem csak a hölgyek, hanem a férfiak is válogathatnak a különböző, szebbnél szebb fazonokban.