Valamelyik este családtagom elnyaffantotta magát azzal kapcsolatban, hogy ő bizony úgy enne sajtos pogácsát. Rá kellett jönnöm, hogy bizony nagyon régen nem sütöttem egy igazi jó kis sajtos pogit, úgyhogy miután egy-két hiányzó alkatrész beszerzése után megszületett az a sajtos pogácsa, amit még Nagyimtól tanultam és szerintem világbajnok. Nagyi sajtos pogija - recept Mi kell hozzá 500 g liszt 250 g vaj 20 g élesztő 1 tojás sárgája + 1 egész tojás kenéshez 2, 5 dl tejföl 1 dl tej 1 kávéskanál cukor 150 g reszelt kemény (félkemény) sajt (tésztába és szóráshoz is) Hogyan kezdjük A deci tejet a cukorral meglangyosítjuk. Mikróban érdemes, nem szabad nagyon megmelegíteni, mert az élesztő nem éled különben!!! Vagyis a langyos cukros tejbe belemorzsoljuk az élesztőt, és félretesszük. Tépett sajtos pogácsa recept. A lisztet tálba öntöm, sózom, és a szobahőmérsékletű vajat belemorzsolom. Arra érdemes odafigyelni az elején, hogy a vajat időben szabadítsuk meg a hűtőszekrénytől, mert különben csákánnyal kell kis vajforgácsokat leszabdalnunk.
Elkészítési idő 60 perc alatt elkészülő ételek Elkészítés nehézsége Egyszerű ételek Árkategória Pénztárcabarát ételek Hozzávalók: 50 dkg liszt 25 dkg margarin 1 dl olaj 1 dl tej az élesztő felfuttatásához 4-5 dkg friss élesztő 2 teáskanál cukor 3 teáskanál só 1 tojás sárgája a tésztába + 1 a teteje megkenéséhez 15 dkg reszelt sajt + 5 dkg a tetejére Elkészítés: Elkészítés: A tejet langyosítsuk meg (mikroban 20 másodperc), keverjük bele a cukrot, morzsoljuk bele az élesztőt. 10-15 percig hagyjuk állni, amíg felfut. A vajat olvasszuk meg egy picit (mikróban 20 másodperc), keverjük hozzá a liszhez, majd keverjük bele az olajat, a sót, a felfuttatot élesztőt és a tojás sárgáját. A végén adjuk hozzá a reszelt sajtot, és jól gyúrjuk össze. A tészta lágy lesz, de nem szabad plusz lisztet hozzáadni!!! Pihentessük fél órát hűtőben, majd még egyszer gyúrjuk át. Nyújtsuk ki, és szaggassunk pogácsákat belőle. Nagyi Sajtos Pogácsa – Devrimay. (Ha nincs kedvünk tésztát nyújtani, kezünkkel formázzunk apró gombócokat belőle, és azt lapogassuk ki. )
Elkészítése: Kimérünk 30 dkg lisztet, majd belemorzsoljuk az élesztőt, belekeverjük a sót, belemorzsoljuk a zsírt, és beleszórjuk a reszelt sajtot. Összedolgozzuk tejföllel és tojással. Ha szükséges, adjunk még hozzá lisztet. 30 percig állni hagyjuk, majd 4x hajtogatjuk, minden hajtás közt várunk negyed órát: Hajtogatás: kinyújtjuk, jobbról balra félbehajtjuk, majd balról jobbra, majd fentről le, és lentről fel. A hajtogatások után kb. 2 cm vastagra nyújtjuk, majd pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. A tetejét megkenjük tojással, megszórjuk reszelt sajttal, esetleg köménymaggal. Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 20 percig sütjük.
Két hajtogatás és nyújtás között érdemes pihentetni nagyjából fél órát. Bár nem a leggyorsabb recept, de megéri vele vesződni, mert a végeredmény egy puha és omlós pogácsatészta lesz. Amikor a második hajtogatás után vagyunk, akkor jöhet a szaggatás. Ehhez ujjnyi vastagra nyújtsuk csak és máris lehet pogácsát készíteni belőle. Szaggathatjuk kör alakú szaggatóval is és szögletessel is, ahogy kedvünk tartja. Akár szaggatás előtt is megkenhetjük felvert tojássárgájával, de ezt nyugodtan már pogácsaformás állapotában is megtehetjük. Mielőtt sütőbe kerülne, szórjuk meg reszelt sajttal. A tepsibe sorakoztatott pogácsákat kelesztjük még 10 percig, addig előmelegszik a sütő. Előmelegített sütőben 170 fokon 25-30 perc alatt aranybarnára süssük. Lilahagymalekvárral vagy fűszeres szószokkal még izgalmasabbá tehető, ha egy evőkanálnyit belekeverünk még kelés előtt a tésztájába! Jó étvágyat! V. Topor Erika Gourmet & Delicious Manufaktúra (A képek a szerző tulajdonát képezik, felhasználásuk engedélyköteles. )
Garami Gábor ismét hazánk egyik legnépszerűbb előadóját ültetette az anyósülésre. A rádiós hétről hétre a Class FM hallgatóinak legnagyobb kedvenceit faggatja szakmai és magánéleti sikerekről, nehéz pillanataikról, örömeikről. Legutóbb Marsalkó Dávid, a Halott Pénz frontembere szállt be a műsorvezető mellé. Marsalkó Dávid igazi sportember: régebben sokáig kosárlabdázott, majd a tenisz felé vette az irányt. Többek között ez is kiderült a Class Utas heti adásából, amelyben Garami Gábor ezúttal a Halott Pénz pécsi származású frontemberének vált alkalmi sofőrjévé. Beszélgetésükből kiderült, az előadó nem véletlenül választotta hősének a sportikonná vált német teniszezőt, Boris Beckert. "Kábé egymagasak vagyunk, ő is vörös hajú, ugyanúgy egykezes fonákot ütött mint én. Ráadásul számomra ő mindig a küzdés metaforája volt" – mesélte a sztár, aki saját magát is rendkívül kitartónak tartja. "Nem ma indult el a Halott Pénz és elég göröngyös, hosszú út vezetett idáig. Marsalkó Dávid - H Plusz+. 2004-ben született meg az ötlet, aztán pár év elvonulás következett, amikor főként zenekészítéssel foglalkoztam.
Ekkorát nőtt a várandós Sophie Turner pocakja Nemrég fotózták a színésznőt. Bridgerton: kiderült, miért nem mutatták Kate és Anthony esküvőjét a sorozatban A rendező elárulta az okát. Nézzük a legjobb és legérdekesebb megjelenéseket a Grammyről! Íme a 2022-es Grammy legjobban öltözött sztárjai. A Grammy után terhesnek nézték Hailey Biebert: így reagált a modell A Grammy megjelenése után terhesnek nézték. Hatalmas baki: eltörte az egyik Grammy-díját Olivia Rodrigo Az énekesnő nem bírta el a szobrokat. Marsalkó dávid fia leon schiller de schildenfeld. Íme a 2022-es Grammy nyertesei Nézzük a nyertesek listáját! Shawn Mendes bevallotta, mindig szeretni fogja Camila Cabellót A híresség így nyilatkozott.
2018-ban arra ébredtem, hogy több, mint 100 ember építi a színpadunkat a Budapest Arénában, és a generációnkból elsőként teltházas koncertet fogunk adni ott. A kettő közötti út olyan kemény volt, hogy sokszor azt éreztem ha mindent odaadok, ha mindent beleadok, még az sem lesz elég. De minden megpróbáltatás és nehézség ellenére végig boldog voltam. Mellettem volt a zenekar, és mellettünk volt a közönség. Majd egyszercsak 2018-ban egyedül lettem. Fogalmam sincs, hogy miért, hiszen életünk egyik legjobb évében voltunk. A háttérbe akartam vonulni, elbújni a világ elől. Napi szinten gyötörtek ezerszer erősebb démonok, mint korábban bármikor. Paradox módon amikor elértem mindent, úgy éreztem mindent elvesztettem. Marsalkó Dávid. Egy nagyon sötét időszak után örökre rámsütött a nap, és megszületett a kisfiam. Egyszercsak minden kitisztult, és megírtam az Amikor feladnád című dalunkat. Újra erőre kaptam és rájöttem, hogy nem hagyhatom cserben azokat, akik annyi éven át bíztak bennem és támogattak. 2018 végén azt hittem már nem tartogat nekem semmit a zenélés.