Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. Sárgabarack krémleves a rohanó hétköznapok levese! – Trapez kocsma. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Megjegyzés: Szerző: Marcsi Marcsi vagyok, az oldal bloggere. A receptjeimmel eddig főleg a receptkirá weboldalon találkozhattatok, amely oldalnak az egyik alapítója és adminja vagyok. Most úgy döntöttem, hogy összeszedem receptjeimet egy blogba is. Immáron kettő kisgyermek anyukája vagyok, így most már nekem is fontos, hogy gyorsan és egyszerűen elkészíthető ételeket készítsek, bár nagyon szeretek a konyhában lenni, és új recepteket kipróbálni. Remélem találsz az oldalamon kedvedre valót. Házias konyha: Hideg sárgabarack krémleves. Jó böngészést és sütés-főzést kívánok! Post navigation
Ízesítjük a vaníliás cukorral, fahéjjal. Felforraljuk. Néhány perc forralás után a tűzről lehúzva botmixerrel pépesre zúzzuk. A keményítőt kevés hideg vízzel, majd a tejföllel simára keverjük, s apránként felöntjük a forró leves egy részével - hőkiegyenlítést végzünk, nehogy összeugorjon a végén! Hideg sárgabarack-krémleves friss gyümölcsből, villámgyorsan - Recept | Femina. A simára kevert habarást a leveshez adjuk, kiforraljuk. Előbb vízfürdőben, majd hűtőben alaposan lehűtjük. Ha van otthon egy kis vanília fagyi, biztos nem rontja el! Vagy egy kis pirított mandulaszirom...
Hűs leves a melegebb napokra. Őszibarackból célszerű frisset használni, de a bogyós gyümölcsöket a fagyasztóból is elővehetjük hozzá. Pillanatok alatt elkészül és nagyon finom. Tejszínes őszibarackleves vegyes gyümölccsel Hozzávalók 4 főre: 1 kg őszibarack összevágva 1/2 citrom leve 15 dkg cukor 4 dl habtejszín 1/2 csomag főzés nélküli vaníliás pudingpor (gála) 2 dl tej Levesbetétnek: bogyós gyümölcsök őszi és sárgabarack ízlés szerint Elkészítés: A meghámozott kimagozott barackot összeturmixoljuk a cukorral és pár csepp citromlével. (hogy ne barnuljon meg) használhatunk botmixert vagy turmixgépet is ehhez a művelethez. Hozzáadjuk a tejet és a pudingport, amivel csomómentesre keverjük. Végül a tejszínnel lazítunk, krémesítünk rajta. Ízlés szerint adhatunk még hozzá reszelt citromhéjat és vaníliát is. Beletesszük az ízlés szerinti gyümölcsöket és 1-2 órára hűtőszekrénybe tesszük. (Nyugodtan használhatunk mirelit bogyós gyümölcsöket is) Tálaláskor ízlés szerint tejszínhabot és gyümölcsöket tehetünk a tetejére.
). Ekkor megsózzuk. Egy kevés vízben simára keverünk 2 teáskanál étkezési keményítõt, majd habverõvel a borsóhoz adjuk, összeforraljuk. Elkészítése: A répákat meghámozzuk és karikákra vágjuk. Sós vízben feltesszük fõni és félig megfõzzük. Leszûrjük és vajon pároljuk puhára. Amikor majdnem teljesen elkészült, hozzáadunk egy csapott evõkanál cukrot és egy evõkanál citromlevet valamint egy evõkanál aprított petrezselyem levelet. A levelek fonnyadásakor a párolt répa elkészült. Nagyon finom köret. Elkészítése: A száraz zöldborsót kiválogatjuk, megmossuk és sóval valamint egy füstölt kockával feltesszük fõni kb. Baconbe tekert sült csirkemáj párolt almával • Gluténmentes, paleo, low carb receptek • Gluténmentesen Egészségesen. 1 liter vízzel. Nem kell elõáztatni, mert szétfõ. Dobunk bele egy kávéskanál pirosparikát és néhány tekerésnyi borsot. Körülbelül háromnegyed-egy óra alatt megpuhul. Ekkor turmixba tesszük és pépesítjük. A pépet visszatesszük a tûzre és két evõkanál olajjal és egy evõkanál liszttel zsemleszínû rántást készítünk és berántjuk a fõzeléket. Magában vagy pörkölttel, sült hússal köretként fogyasztjuk.
Én nem szoktam tojást keverni a darált hús keverékbe, mert szerintem attól lesz túl kemény a töltelék Egy nagyobb lábos aljára terítünk egy kis laskára vágott félig fõtt káposztát. A káposzta levelek kemény torzsás eres részét kivágjuk és egy-egy maroknyi darált húsos keveréket töltünk bele. A göngyölt káposztákat szorosan egymás mellé helyezzük a lábosba, majd a tetejére ismét teszünk a szeletelt káposztából. Majorannás, mustáros csirkemáj recept | Tündüs receptjei. Egy egész paradicsomot felszeleteljük és a töltelék tetejére terítjük (elhagyható, csak jól illik hozzá a sûrített paradicsom mellé egy kis friss paradicsom is). Felöntjük vízzel, hogy éppen csak ellepje és közben a tetejére halmozzuk a sûrített paradicsomot, a babérlevelet, a kakukkfüvet és a zsályát. Kb. 40 percig fõzzük, hogy a káposzta tovább puhuljon és a darált töltelék átvegye a káposztás lé ízét. Ha elkészült akkor zsírszegény tejföllel tálaljuk és talán egy kis csípõs paprikával, mert az édeskés káposztához remekül illik a csípõs. Vissza 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 Tovább
Magyar neve: Olaszos csirkemáj Hány adag? 4 személyre Előkészítési idő: 10 perc Pihentetés / kelesztés: 00 perc Főzési / sütési idő: 17 perc Összesen: 27 perc Olaszos csirkemáj hozzávalók: 70 dkg csirkemáj vagy kacsamáj (szív nélküli súly) 4 ek. zsír vagy olaj (kacsazsír + házi sertészsír tökéletes párosítás) 3 fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 5 db zsályalevél (vagy 1 tk. szárított zsálya) 2 babérlevél 2 tk. szárított majoránna 2 tk. friss oregánó aprítva (vagy 1 tk. szárított) 1 tk. Csirkemáj falatkák háromhagymás párolt rizzsel | Anna konyhája. friss kakukkfű (vagy 1/2 tk. szárított) 1, 5 - 2 dl száraz fehérbor 3 dkg vaj 1 tk. só 1/2 - 3/4 tk őrölt bors Ez az olaszos csirkemáj recept tökéletes és gyors vacsora akár hétköznapra is. A máj tisztításával együtt sem tart tovább elkészíteni, mint fél óra. Mivel a nem túl drága csirkemájon kívül tulajdonképpen "csak" némi bort, hagymát és fűszereket tartalmaz, ezért kifejezetten olcsó receptnek is tekinthető. A fűszerek és ízek gazdagsága ugyanakkor annyira kompletté és kívánatossá teszi ezt az ételt, hogy tökéletes recept lesz egy gyors de kiadós, és ráadásul emlékezetes vacsorához.
Receptek képekkel, Sütemény receptek képekkel, Muffin receptek, Szárnyas ételreceptek, Torta receptek Itt vagy: címlap › Recept › Szőlős vínóban párolt csirkemáj puliszkával Ezt a receptet már többen keresték honlaponkon. Legyél te az első aki feltölti az elkészített receptet fotóval együtt és nyerj vele (Spar, Penny vagy Tesco) vásárlási utalványt! Mi kellhet hozzá? Alapanyagok: cukor só tojás liszt margarin zöldség gyümölcs hús Hogyan készül a Szőlős vínóban párolt csirkemáj puliszkával? Írd meg nekünk Te! Te már elkészítetted, vagy most készülsz elkészíteni ezt a receptet? Készítsd el, fotózd le és töltsd fel honlapunkra, hogy nyerhess vele! Minden 1000 új feltöltött recept után sorsolás! Kattints ide és töltsd fel recepted a saját Receptkönyvedbe!
Elkészítése: Elõkészítés: vegyük elõ a margarint a hûtõbõl, hogy lágyuljon, a cukrot daráljuk le, hogy porcukorral dolgozhassunk. A tojásokat mossuk meg és válasszuk el a sárgáját a fehérjétõl. A sárgáját a 3 evõkanál cukorral keverjük habosra, adjuk hozzá a csipet sót, sütõport és egy zacskó vaníliás cukrot. A lisztet és a keményítõt is a tojássárgás keverékhez kell apránként adagolni. Elég sûrû lesz. Melegítsük elõ a sütõt 190 fokra és egy nagy méretû lapos tepsit béleljünk sütõpapírral. Azért így szoktam sütni, mert nekem az alja mindig lekap, de a finoman rátapadó papír lehúzza azt. Célszerû nagy tepsit használni, hogy a tészta minél vékonyabb, de nagyobb felületû legyen, ha nincs több formánk, hogy aztán szét lehessen vágni. A tojásfehérjéket verjük kemény habbá, majd apránként adagolva elõször néhány evõkaanálnyit keverjünk a lisztes keverékhez, majd amikor az már keverhetõ, óvatosan csak épphogy megforgatva adjuk hozzá a többi fehérjét nehogy a hab összetörjön. Öntsük egyenletesen a tepsibe, rázogassuk meg, hogy egyenletes legyen, majd süssük kb.
Fél-egy óra fagyasztás után vegyük elõ a macikat és a gáz felett a forma alját pár másodperc alatt forrósítsuk jól meg (edényfogóval fogva). Amikor a margarin a maci elején megolvad (ahol a formához ér), de az egész még kemény, egy kés segítségével óvatosan emeljük-csusszantsuk ki a formából. Lehetõség szerint ha van otthon csoki, vonjuk be vele mert sokkal szebb lesz! Elkészítése: A karfiol leveleit vágjuk le, majd szedjük rózsáira és fõzzük elõ 5 perc alatt, hogy puhább legyen. Közben a tejfölt, a tejet, a sót és a tojást keverjük össze, majd óvatosan adagoljuk hozzá a lisztet, hogy csomómentes legyen. Sûrû masszát kell kapjunk. A masszához adjunk fokhagymaport (nem sósat) vagy zúzott fokhagymát és egy-két evõkanál zsemlemorzsával sûrítsünk még rajta ha nagyon folyna. Egy kisebb tepsi alját kenjük meg olíva olajjal, majd szórjuk meg zsemlemorzsával vékony rétegben. Az elõfõzött karfiolt csepegtessük le és egyenletes elosztásban tegyük a tepsibe. A kolbászokat szeleteljük fel és szórjuk a karfiolra, majd az egészet öntsük le mindenhol a tejes masszával.
A csirkemájat sózom, vöröshagymaporral összekeverem. Sütőpapírral bélelt sütőlemezre teszem, és 10 percre a mélyhűtőbe teszem. Közben a tojást elkeverem a vízzel, a lisztet pedig összekeverem a kétféle hagymaporral, a sóval és a borssal. A hideg májat a tojásba, majd a lisztbe forgatom, majd visszateszem 10 percre a fagyasztóba. Még egyszer adok egy tojás-liszt bundát, majd forró olajban aranybarnára sütöm. A tejfölös szószhoz a hozzávalókat összekeverem, és a csirkemájjal együtt tálalom. A párolt rizzsel gazdagítom.