TV1 Telesport végefőcím + képújság + Baleczky Annamária bemondó + adászárás 1989. 03. 05. - YouTube
(Bp., 1954) O jazikovoj prinadlezsnosztyi i zaszelenyiji szela Komlóska v Vengriji. (Studia Slavica, 1956) Vengerszkije zaimsztvovanyija v lemkovszkom govore szela Komlóska v Vengriji. (Studia Slavica, 1958) Vengerszkoje ''kert'' v zakarpatszkih ukrainszkih govorah. (Studia Slavica, 1960) Szöveggyűjtemény az orosz nyelv történetének tanulmányozásához. (Bp., 1963 6. jav. kiad. 1987) Ószláv nyelv. tankönyv. Hollós Attilával. (Bp., 1968 5. 1987) Dialektnije zapiszi iz Komloski. (Studia Slavica, 1980) Irodalmi örökség. – Lityeraturnoje naszlégyije. Szerk. Baleczky Emil - Névpont 2022. Káprály Mihály, Zoltán András. (Nyíregyháza, 2007). Irodalom Irod. : Hadrovics László: Emilju Baleckomy 60 let. (Studia Slavica, 1980) H. Tóth Imre: B. E. köszöntése. (Studia Russica, 1980) Péter Mihály: Emil Baleckij. (Studia Russica, 1981) Zoltán András: Emil Baleczky. (Studia Slavica, 1982) Russica. In memoriam B. Péter Mihály. Művei bibliográfiájával. (Bp., 1983) Medve Zoltán: Petőfi, a ruszin nép nyelvén. Petőfi Sándor kárpátaljai ruszin fordításainak antológiája.
5 nap 21 óra Kalmopirin????
Nem mondanám, hogy szerelmes levél volt, inkább afféle búcsú. Sok ilyen levél érkezett akkoriban, de Gusztit nagyon mélyen érintette. Levélben közölte vele akkori kedvese, hogy talált egy jobb módú fiatalembert a távolléte alatt, aki ráadásul már kinőtt a katonasorból, így gyorsan meg is esküsznek. Guszti a krumplihámozásból az erdőig futott, nagyapám pedig utána. Féltette, nehogy kárt tegyen magában, ráadásul az őrség is észrevehette volna. Éppen, hogy nem történt baj belőle, és nehezen, de visszaértek a táborba. Addigra a krumplikása is elkészült, ami egészen szárazan, amolyan "diétásan", de jó lisztesen volt megfőzve. Viszont nagyapám tudta, hogy hol van a zsír helye, ezért Gusztinak titokban hozott egy keveset belőle, hogy könnyebben csússzon a falat. (Korábban a magáét locsolgatta vele. ) A krumplikása nem volt más, csak ezután már más szájízzel ették. Népi böjti ételek video. Nagyapám sokszor készíttette nagyanyámmal, de volt, hogy ő maga is nekifogott. Guszti nem gyógyult ki a szerelemből, és azt hiszem, korán véget ért a barátságuk, de nagyapám rá emlékezett mindig, mikor ezt az ételt ette esténként, és nekünk is e közben mesélte el a történetet.
Belőle sarjad azonban az élet fája, amelynek termése maga a Megváltó: "A kis Jézus, aranyalma, / Boldogságos Szűz az anyja" – szól a karácsonyi ének. Az ünnepi asztal almája tehát Isten irántunk érzett szeretetének jelképe. Ugyanakkor számos néphiedelem és jóslás is kötődik hozzá; a legelterjedtebb, hogy szenteste a családfő annyi cikkelyre vágja az almát, ahány családtag van, majd együtt megeszik, hogy az év során bármi történik is, összetartsanak. Népi böjti ételek rendelése. Az ünnepi vacsora részeként – néhol első fogásként – ma is sok helyen fogyasztanak mézet, mellé esetleg fokhagymát, amely ősi gonoszűző, egészségmegőrző szer, illetve ostyát, amely természetesen Krisztus testére utal. A méz kultikus jelentősége még az ókori, kora középkori időkből származik. A méhek a szorgalom és a tisztaság jelképei, a hiedelem szerint ugyanis "szűzi életet" élnek, s nem elpusztulnak, hanem meghalnak, mint az ember. Az Ószövetség is dicséri a méhek szorgalmát és bölcsességét. A népi vallásosságban mindez úgy élt tovább, hogy a méhek a Szűzanya könnycseppjeiből származnak.
Ugyanígy készítjük aszalt meggyből és aszalt cseresznyéből is. Mákos hajdina, vagy kukoricagánica (őrségi recept) 5 púpozott evőkanál kukorica- vagy hajdinalisztet fél liter nagyon enyhén sós (késhegynyi) forró vízbe szórva főzőkanállal folytonosan kavargatva keményre főzzük. Fövés után kissé hűlni hagyjuk, olajos evőkanállal egy tálba galuskákat szaggatunk, majd porcukros, vagy cukor nélküli darált mákkal megszórjuk, összeforgatjuk. Ha cukor nélkül készült, kevés mézzel lecsorgatva tálaljuk. Nagyon egyszerű étel, és mennyei csemege - legalábbis a kukoricás, amit én nyírfacukorral együtt finomra darált mákkal szórtam meg. Ez a kukoricagánica most nyírfacukorral készült. Dr. T. Bereczki Ibolya: Népi ételek a Jászságból (Jász Múzeumért Kulturális Alapítvány, 1999) - antikvarium.hu. Őrségi babsaláta 40 dkg szemes babot előző este beáztatunk, 2 fej vöröshagymát apróra vágunk és 1 gerezd fokhagymát összezúzunk. Másnap a babot hideg vízben tűzre téve sóval, babérlevéllel puhára főzzük, lehűtjük és kevés főzőlével együtt egy tálba rakjuk. 1 dl tökmagolajból, 1 dl borecetből, a hagymából, fokhagymából kevés vízzel salátaöntetet készítünk, amelyet sóval és kevés fehér borssal ízesítünk.