Rétvári Bence: Jeles napok megismerését segítő honlap indult Magyar Nemzet - 21. 12. 07 17:10 Belföld Az államtitkár közölte: az oldalon az eseményekkel kapcsolatban leírások, módszertani ajánlások, szövegek, videók és hanganyagok szerepelnek. BOON - Ismét Határtalan Napok a Miskolci Nemzeti Színházban!. 1 kapcsolódó hír Bevezető szöveg megjelenítése Opciók Honlap a jeles napokról Magyar Szó - 21. 08 14:06 Kultúra Nemzeti ünnepeket és nemzetközi emléknapokat összegyűjtő honlap indult, amely az adott eseményről szóló ünnepségek, megemlékezések megszervezéséhez
Lila nap A jeles napra a Melletted a helyem Egyesület speciális akcióval készült. A koraszülöttek szimpátia színe a lila, amely a reményt, a kitartást és a bizakodást szimbolizálja. Ennek okán az egyesület a Magyar Cukrász Ipartestület közreműködésével az összes magyar cukrászt felkérte, hogy a jeles nap alkalmából készítsenek lila süteményeket. Így az összes hazai cukrászdában megjelennek a lila sütik novemberben, amelyek megvásárlásával támogathatjuk a korszerű hazai koraszülött ellátást. Jeles napok november 2009. Emellett az egyesület, folytatva a hagyományt lila színnel világítják meg a Szabadság szobrot, valamint a Debreceni Egyetem épületeit. A koraszülöttként világra jött kisbabák, súlyuktól és állapotuktól függően, rövidebb-hosszabb ideig intenzív ellátásra szorulnak. "Fontos, hogy már a kórházban, az inkubátorban töltött idő alatt is törekedjünk a személyes kötődés, kapcsolat kialakítására. Ebben a babamasszázs, vagy a köldökzsinórt imitáló horgolt, koripnak nevezett kis polipok is nagyon sokat segíthetnek.
Éppen ezért, nem érdemes célokként tekinteni az egyes mérföldkövekre, melyek a gyermek sikerét, vagy épp kudarcát jelzik, hiszen a legtöbb koraszülött a kezdeti nehézségek után, rendkívül jól regenerálódik, sőt akár teljesen tünetmentessé is válhat, és körülbelül 12-18 hónapos korára (születési kor), testi és szellemi fejlettségben is utoléri az időre született társait – magyarázta Kalmárné Rikker Zsuzsanna klinikai szakpszichológus. Még több Élet + Stílus a Facebook-oldalunkon, kövessen minket:
Harmadik alkalommal rendezi meg a Párkány és Vidéke Kulturális Társulás november folyamán az őszi kulturális napokat, amelyeken ezúttal is izgalmas programokat kínálnak a népzene, világzene és színház legszínvonalasabb hazai és magyarországi produkcióiból. November 8-án, 19. 00 órakor a városi művelődési házban Miquéu Montanaro: Vents d´Est – Keleti szél c. produkciójának legújabb változata szólal meg. A vérbeli trubadúr, igazi okszitán muzsikus, az etnikai ihletésű szabad zenélés európai vándora. Jeles napok november 2013. Zenei világa nem ismer határokat, gyökerei a provanszáli muzsikához kötik, de otthonosan mozog Kelet-Európa zenei hagyományaiban is. A francia anyanyelvű, magyarul is beszélő muzsikus húsz éve koncertezik rendszeresen világszerte, Magyarországon pedig visszatérő vendég. Montanaro egyik fő műve, a Vents d'Est (Keleti Szél), egy évek óta megújuló zenei produkció, amely a dél-európai és az észak-afrikai népek folkzenéjének sajátos ötvözete a közép-európai népek folkzenéjével, változatos jazz-elemekkel színesítve.
Berakjuk a kukoricacsővet és tetejére pedig a másik csokor kaprot és csombort. 7. A hordót lefedjük és 1-2 napig állni hagyjuk, hogy a káposztafejek a sótól kissé megpuhuljanak. Másnap vagy legkésőbb harmadnap felöntjük sós vízzel(10 l vízhez 20 dkg só), fakeresztet és nehezéket teszünk a tetejére majd a hordót légmentesen lefedjük. Két hétig, míg tart a tejsavas erjedés, kétnaponta, majd újabb négy hétig 3-4 naponta a káposztalevet átforgatjuk. A savanyú káposzta eredete A káposztát több ezer éve termeszti az emberiség, így a savanyítása is az ókorig nyúlik vissza. Plinius feljegyzése szerint a romai légió katonák káposztát vittek magukkal Pannónia területére. A hosszú úton a káposzta levet engedett és megsavanyodott, de így is ízlett az éhes katonáknak. Ennek híre eljutott egészen Romáig, ahol aztán tudatosan is elkezdték a savanyítani. Bernhard Gahm: Házi vágás (Hogyf Editio, 2004) - antikvarium.hu. Más források szerint a káposztasavanyítást Kínához kötik, ahol a nagy falat építő munkások is fogyasztották. A tengerészeknek is fontos élelmiszerük volt a hosszú tengerutakon, hisz a magas C-vitamin tartalmával megelőzték a tipikus tengeribetegséget, a skorbutot.
Kategória: Belsőségek, Szárnyasok Miután ügyesen belejöttünk a zúza tisztításába, és a leeső részekkel megörvendeztettük a macskát, főzzünk belőle valami finomat. A trendi, de nagyon finom, konfitált zúzára már utaltam a tisztítás leírásában, most a klasszikus recept jön, a zúzapörkölt. A marhahúshoz hasonlóan hosszú párolási időt igényel. Mivel jószerével semmi zsírt nem tartalmaz, különösen alkalmas zsírszegény, diétás pörkölt főzésére. 1, 5 kg zúza (pucolva több 1 kg-nál) 30 dkg hagyma 2-3 gerezd fokhagyma paprika szalonna A tisztított zúzákat vágjuk ízlésünk szerinti méretű darabokra, a hagymát vágjuk kockákra. Annyi szalonnát vágjunk kockára, amennyi zsírt szeretnénk a pörköltünk alatt látni. Olvasszuk ki a szalonna zsírját, pirítsuk meg rajta a hagymát. Forgassuk át rajta a húst, amíg kifehéredik. Sózzuk, szórjuk rá a paprika harmadát és nyomjuk rá az egyik gerezd fokhagymát. Fedő alatt, kis lángon pároljuk, időnként megkeverve. Nyers pacal tisztítása házilag formában. Ha szükséges, pótoljuk az elfőtt levét. Amikor már puhul, tegyük rá a maradék paprikát és nyomjuk rá a többi fokhagymát is.
Vitamintartalma A savanyú káposzta C-vitamin tartalma megegyezik a citroméval, ezért télen a legfontosabb és legolcsóbb C-vitamin forrásunk. Található benne még B1-, B2-, E- és K-vitamin is, de rost- és ásványianyag-tartalma is magas. Ezen kívül természetes gyógyszer is, hisz a káposztában és a levében is jelentős mennyiségű élő tejsavbaktérium van, amely az emésztőrendszerben elpusztítja a rothadást előidéző baktériumokat. Rosttartalma elősegíti a bélrendszerben felgyülemlett káros anyagok kiürítését és a szervezet méregtelenítését, valamint antibiotikum kúra után segíti a bélflóra regenerálódását. Jó hatással van a bőrre, tisztítja, üdévé és frissé varázsolja. Nyers pacal tisztítása házilag ingyen. A káposztalevet kozmetikai célokra is használják, mert oldja a zsírréteget, vitaminokkal és enzimekkel táplálja a bőrt, tejsavtartalma fertőtlenít és segít a pattanások eltüntetésében. A savanyú káposzta a fogyókúrában kitűnő alapanyag, mert kicsi a kalóriatartalma és jól telít. A magyar konyha számos ételt készül belőle. Talán a a legismertebb a töltött káposzta, a székely káposzta, a kolozsvári káposzta, a toros káposzta, a korhelyleves és sorolhatnánk.
Bernhard Gahm: Házi vágás (Mezőgazda Kiadó, 2011) - Bontás, töltelékáru-készítés/ Sertés, marha, juh, házinyúl Szerkesztő Fordító Kiadó: Mezőgazda Kiadó Kiadás helye: Budapest Kiadás éve: 2011 Kötés típusa: Fűzött kemény papírkötés Oldalszám: 94 oldal Sorozatcím: Házunk táján Kötetszám: Nyelv: Magyar Méret: 21 cm x 16 cm ISBN: 978-963-286-601-7 Megjegyzés: 53 színes és 40 fekete-fehér fényképpel illusztrált kötet. Értesítőt kérek a kiadóról Értesítőt kérek a sorozatról A beállítást mentettük, naponta értesítjük a beérkező friss kiadványokról Fülszöveg A könyv azoknak is szolgál hasznos ötletekkel, akik mindig is saját vágású hússal látták el családjukat, azok pedig, akik még nem próbálkoztak ilyesmivel, megtanulhatják belőle. Mivel háznál leggyakrabban sertést vágunk, ezért először a sertés vágásának és feldolgozásának fogásait írja le lépésről lépésre, színes és fekete-fehér fotókkal illusztrálva. Pacal előkészítés szag nélkül - Praktikák | Ízes Élet - Gasztronómia a mindennapokra. Ezután mutatja be a szarvasmarha, a juh és a házi nyúl vágásának és bontásának munkaműveleteit.
Ezen kívül kiváló és ízletes savanyúság.