A fodros kel egy olyan termékünk, amely nem érhető el egész évben. Többek között erről is szó lesz második írásunkban, amelyben számos gyakorlati kérdést veszünk sorra. Az első fodros keles írásunkban, amelyet ezen a linken érhetsz el, megpróbáltuk a teljesség igényével végig venni, hogy a fodros kelnek pontosan milyen kedvező hatásai ismertek. Az az anyag mindenképp fontos és elengedhetetlen ahhoz, hogy a vásárlóink pontosan tudják, hogy mit tesznek a kosarukba, ha a fodros kel mellett döntenek. Ugyanakkor van egy másik nagyon fontos szempont, ez pedig a vásárlás utáni időszakot öleli fel! Kínai Kel Termesztése - Kínai Kel Tápanyagellátása, Növényvédelme. Konkrétan azt, hogy miként kell tárolni, tisztítani, fagyasztani és természetesen felhasználni. Ezekre mind választ fogsz kapni ebben az írásban. Kezdjünk is bele! Fodros kel tárolása Nagyon fontos, hogy nálunk a fodros kel mindig frissen kerül bele a rendelésekbe. Ez a gyakorlatban azt jelenti, hogy ha kedden reggel 18 rendelésben fodros kel van, akkor a munkatársaink kimennek reggel a földre, és behoznak a rendeléseknek megfelelő mennyiségű fodros kelt.
Júliustól szeptemberig szedhető. A Hollandiában, Dániában, Belgiumban divatos fodros vagy más néven leveles kel nem növeszt fejet. Csupán nagy, fodros levelei nőnek, és az még télen is fogyasztható. A levelek C-vitamin tartalma magas, karotin tartalma, ásványi anyag tartalma is jelentős. Fehérjetartalma a spenótéval vetekszik. 15 – 21% szárazanyag tartalom mellett, 100 mg szárazanyag 5% szénhidrátot, 4% fehérjét, 2-4 mg karotint, és 100 mg C-vitamint tartalmaz. Fodros kel fajtái Korai: – Lerchenzungen, 30-50 cm. Alacsony növésű: – Nedribor, 20-30 cm. Középkorai: – Fertödi, 80-100 cm magas, erős karós szára, fodrozott haragoszöld levele van. – Szentesi fodros, az egyik legdíszesebb változat. Kései: – Rocket, 120-140 cm, – Darkibor, 80-90 cm. Középkésői, 80-120 cm-es magasságú fodros levelű fajta a piros levelű leveles kel, amelyet Fitness vetőmagként hoz forgalomba a kertimag. Levelei világoszöldből az őszi hidegek hatására lilásvörösre színeződnek. Fodor's kel termesztese o. Fagytűrő fajta: -15 fokot is kibír. Kelkáposztához hasonlóan használjuk, de tápanyagtartalma nagyobb, szárazanyagtartalma jóval több, mint bármely káposztaféléé.
A fodros kel (leveles kel) termesztése és felhasználása [képekkel] | Kertfó Az édesgyökér termesztése 9 káposzta, amely megterem a kertben | Bálint gazda kertről, növényekről A kínai kel (Brassica rapa chinensis), mint ahogy neve is mutatja, Kelet-Ázsiából származik. A zöldségfélék között ez az egyik legfinomabb és legkönnyebben emészthető káposztaféle. A kínai kel ( Brassica rapa chinensis) bemutatása A kínai kel a káposztafélék ( Brassicaceae) családjába és a keresztesvirágúak ( Brassicales) tartozó kétszíkű növény. Igen gyorsan nő, levelei hullámosak, gyűrött hatást keltenek, levélerei vastagok és fehérek. A kínai kel fajtái közül jó tárohatóságáról ismert a 'Hongkong', fertőzéseknek ellenálló fajta a 'Nagoka'. Hozzá közel álló káposztaféle a pak-choi. Termesszék velem: fodros kel | Szabad Föld. Termőhely A kínai kelnek olyan ágyást válasszunk, amelyről egy kultúra már lekerült, és készítsük elő talaját szerves trágyával. Vetési ideje: július-augusztus, magvetéssel vagy paláta ültetésével szaporítható Kínai kel ( Brassica rapa chinensis) Ápolás A kínai kelt csak július második felében tanácsos vetni, a korábbi vetésű kultúrák könnyen felmagzanak, azaz magszárat hoznak.
Hogyan vásároljunk és tároljuk? A mélyzöld szín, az erőteljes szár, a roppanva törő levelek a frissesség jelei. A melegben tárolt kel fonnyadásnak indul, íze megváltozik, keserűbbé válik. A leveleken ne legyenek foltok, elszíneződések. A kisebb egyedek általában puhábbak és gyengédebb ízűek. Enyhén nedves törölközőbe csavarva, hűtőben napokig eltartható. Csak felhasználás előtt mossuk meg. Leveles kel - Kertlap Kertészeti Magazin & Kertészeti Tanfolyamok. Fodros kel a konyhában Áztatással tisztítsuk. A szár és a levél bármilyen, kelkáposztával készült ételben hasznosítható. Színét hőkezelés után is megtartja. Fogyaszthatjuk nyersen is, vékonyra szeletelve, de mivel tapintása keményebb, felülete durvább, a legtöbb recept olajban párolást ír elő. Káposztára emlékeztető ízét kiemeli a fokhagyma, a citromlé és az olívaolaj. Olajon megfuttatva színesítsünk vele almával és magvakkal gazdagított salátát, forgassuk tésztába, adjuk főtt gabonaféléhez, esetleg héjában főtt burgonyához. A remek kelből készült forró egytálételt dobjuk fel feta sajttal és olajos magvakkal.
Kínai kel ( Brassica pekinensis [LOUR]. RUPR. ) A termesztés jelentősége Ázsia keleti részén több mint 1500 éve termesztik. Ezen a területen ma is a legfontosabb zöldségfélék közé tartozik. Vetésterülete Japánban 45–50 ezer hektár között ingadozik. Európába Észak-Amerikán keresztül került néhány évtizeddel ezelőtt. Nagyobb arányú termesztése az 1970-es években kezdődött. Jelenleg legnagyobb termelői Ausztria, Németország, Svájc, Hollandia, Spanyolország. Magyarországon 1977-ben indult meg nagyobb felületen a szántóföldi termesztése, 1979-től a hajtatás rohamosan növekszik. Energiaértéke 54 joule/100 g, C-vitamin-tartalma a paradicsoméval azonos szinten mozog, 28 mg/100g. 1% körüli fehérjetartalma a zöldségfélék között közepes. Ásványisó-tartalma nagy. Íze kellemes, üdítő, étvágyfokozó, nem kelkáposzta jellegű, főzéskor sem kellemetlen illatú. A többi káposztafélével szemben könnyen emészthető. Fodor's kel termesztese e. Nyersen salátának, főzve, párolva változatosan elkészíthető. RENDSZERTANA, NÖVÉNYTANI JELLEMZÉSE A kínai kel (Brassica pekinensis) a keresztesvirágúak (Brassicaceae) családjába, a káposztafélék (Brassicae) nemzetségébe tartozik.
Ajánlott diéta és fogyás alatt főtt bulgurt enni? Mennyi az ideális kalóriabevitel? ENERGIA 83 kcal/100 g FEHÉRJE 3 g/100 g SZÉNHIDRÁT 19 g/100 g ZSÍR 0 g/100 g Mi az ideális kalóriatartalom fogyáshoz? Ha a fogyáshoz keresel alapanyagokat, akkor az ideális kalóriatartalom 100 kcal/100 g körül van. Tehát az ideális diétás étel vagy étkezés 100 grammjában 100 kcal legyen. Ez az irányadó. Lehet fogyni főtt bulgurral? A főtt bulgur egy olyan étel, amit bátran ehetsz, mert a kalóriatartalma ideális fogyáshoz. Ügyelj arra, hogy amikor köretként eszel főtt bulgurt, akkor az étkezés kalóriatartalma 100 kcal/100 g körül mozogjon. KalóriaBázis - Étel adatlap. Ha nem csak a főtt bulgur kalóriatartalma érdekel, akkor itt megtalálod, más népszerű ételek kalória- és tápanyagtartalmát. Bulgur (főtt) kalória tartalma: 83 kcal Tudd meg hány kalória, fehérje, szénhidrát és zsír van a(z) ételben/italban, illetve a tápanyagok összetételét! Kategória: Egyéb Ennyiszer választották: 48 Létrehozta: dave0017 Utoljára módosította: Megjegyzés: Adatok a honlapról, frissítve: 2018.
Tartalma Bulgur (főtt) kalória, fehérje, zsír és szénhidrát - KalóriaAtlasz Köretek kalóriatartalma Főtt bulgur kalória - Lehet fogyni főtt bulgurral? - Diet Maker Kalóriaszámlálás és a köretek kalóriaértékei – Éhezésmentes karcsúság Szafival Mindenhol azt hallani, hogy MÉRTÉKKEL ÉTKEZZ, na jó, de ez mit jelent (kérdezik sokan)????? Kinél, mi a mérték? Íme egy példa: Rakott kel (4 adag): 500 g csirkemell – 550 kcal fokhagyma, fűszerek – 80 kcal 800 g kelkáposzta – 216 kcal 400 g tejföl – 460 kcal 2 evőkanál darált zabpehely – 110 kcal 3 szelet light mozarella sajt – 66 kcal 1 adag: 370 kcal Sokan kérdezitek azt is, hogy a rizs és egyéb köretekből mennyit lehet enni, illetve, hogy ezek nem hizlalnak-e? Válasz: Mértékkel ebédre lehet nyugodtan enni. És mit is jelent az a fránya mérték? Kiszámoltam nektek, hogy még csak méricskélni se kelljen! Így bárhol vagytok, tudni fogjátok, hogy mennyit szedhettek a tányérra. MINDIG A SZÁRAZ (NYERS) ÖSSZETEVŐK KALÓRIA ÉRTÉKÉVEL KELL SZÁMOLNI!!! Az van a zacsira ráírva, hogy mennyi 100 g száraz termék kalória értéke, nem pedig az, hogy 100 g főzött köreté mennyi!
08. 16. Mennyit ettél belőle? kcal Mást keresel? USDA betöltések: 2018-08-16 20:45:46 drisztina Szólj hozzá! Hozzászólni csak regisztráció után tudsz! Magyar kisvállalkozás vagyunk, egy vegán barát biobolt növényi és vegán alapanyagokkal, akik hisznek az értékteremtésben. Szeretnénk mindenki számára elérhetővé tenni a minőségi növényi és vegán alapanyagok beszerzését, és átadni hozzájuk kapcsolódó tudásanyagot. Növényi- és vegán termékeink nagy részét magunk csomagoljuk szívvel és lélekkel;) Filozófiánk '' Amit birtokolni érdemes, azt megosztani is érdemes'' - Sri Chinmoy 609 mg 2 Nátrium 5 mg 2000 Réz 0. 075 mg 1 Szelén 0. 6 µg 55 Vas 0. 96 mg 14 NRV% - Felnőttek számára ajánlott napi bevitel százalékban kifejezve Mennyi kalória van egy Bulgur (főtt)-ban? A Bulgur (főtt) 100 grammjának átlagos kalóriatartalma 83 kcal, fehérjetartalma 3. 1 gramm, zsírtartalma: 0. 2 gramm, szénhidráttartalma (ch tartalma) 18. 6 gramm. A szénhidráttartalom az oldalon esetenként ch, ill. ch tartalom rövidítéssel szerepel.