szójaszósz japán szójaszósz Más néven kínai: 醬油 / 酱油 pinjin: csiang jou ( jiàng yóu), jűtphing: szí jau ( si yau) hangul: 간장 kandzsang hiragana: しょうゆ sóju vietnámi: xì dầu / nước tương thai: ซีอิ๊ว szi-io Típus szósz Nemzet, ország ázsiai konyha Alapanyagok szójabab Kalória (1 adag) 53 kcal/100ml [1] A Wikimédia Commons tartalmaz szójaszósz témájú médiaállományokat. A szójaszósz ételízesítőként használt szósz, melyet erjesztett szójababpasztából készítenek, egyes változatainál a szójababhoz búzát vagy árpát kevernek. [2] A szójaszósz az ázsiai konyha egyik alapvető ételízesítője, amit főzéshez, sütéshez is felhasználnak, mártásokhoz, mártogató szószként és marináláshoz is alkalmaznak. A szójaszószok lehetnek világosabbak vagy sötétebbek, a világosak sósabbak és könnyebbek, a sötétebb változatok gazdagabbak, sűrűbb textúrájúak. Rebarbara kacsa - Receptek - 2022. A legsötétebb színű szójaszósz az indonéz ketjap manis. [3] A japán konyha szinte elképzelhetetlen szójaszósz nélkül, még a nyugati eredetű ételekhez (például olasz tésztákhoz) is használják.
Leírás Szójaszósz Ketjap Manis A-Merk
[4] A szójaszószban az úgynevezett "ötödik íz", az umami is megtalálható. [4] Története [ szerkesztés] A szójaszósz Kínából ered, a 150-ből származó Siming ( Shiming) (释名, "Nevek magyarázata") című szótár már utalást tesz egy sicse ( shizhi) nevű, fekete szójababból készült szószról, aminek a neve az azonos ejtésű, "kiváló" jelentésű si ( shi) írásjegyből származik. A nevét a szósz onnan kapta, hogy remek ízűnek találták. Ketjap manis szósz kalendárium. A 160-ban kiadott Szimin jüeling ( Simin yueling) (四民月令, "Havi utasítások a nép négy osztályának") csingcsiang ( qingjiang) néven említi. [5] A csiang ( jiang) eredetileg erjesztett húsokból és halakból készült szósz volt, később kezdték el növényi alapanyagokból készíteni, mert ezek jóval hozzáférhetőbbek voltak, mint a hús. [6] [4] A Csi min jao su ( Qi min yao shu) (齊民要術, "Főbb módozatok az emberek jólétéhez") – a legelső ismert mezőgazdasági enciklopédia 544-ből – le is írja a szójaszósz készítésének menetét. [5] A szójaszósz Kínából Ázsia más területeire is átkerült.
Sokoldalú, gyorsan és egyszerűen elkészíthető, adalékoktól mentes, és íze sokkal jobb, mint a bolti cuccoké!
És egy idő után legalább azt sikerült elérnie, hogy Anikó megadja neki az e-mail címét, így néha üzenetet váltottak egymással. Közben mindkettőjük élete nagyon megváltozott: Gábor összejött Agócs Judittal, Anikóék pedig külföldre költöztek. Aztán amikor összefutottak véletlenül a Normafánál, megbeszélték, hogy legközelebb együtt futnak. Gábor ezerrel nyomult a csinos bemondónőnél, de Anikónak még mindig nem jött be a férfi. Aki ismeri Gábort, az tudja, hogy van egyfajta sármja. Így amikor Anikó fiai még Dominikán voltak, egy futás alkalmával megbeszélték, hogy Anikó házában együtt főzik meg az aznapi vacsorát. Marsi anikó alkohol u. Azóta együtt vannak. – tudtuk meg a pár egyik ismerősétől. Éjjel, nappal együtt vannak Bár hónapokig titkolták a külvilág előtt a kapcsolatukat, most hirtelen mindenki megismerhette a férfit. Így a rokonok és a közeli barátok mellett Anikó már a kollégáknak is bemutatta új kedvesét. Mondjuk nehéz is lett volna nem észrevenni, hogy mi van köztük, hisz az őssejtszállítással foglalkozó férfi mostanság szinte minden percben Anikó mellett van.
Te is köztük vagy? Öblítő helyett kezdtem el használni, és a kellemes illatfelhő méterekre körülleng. Minden barátom ostromol a receptért Kiskegyed - AKCIÓK Megjelent a legújabb Kiskegyed Konyhája (X) Megjelent a Kiskegyed Extra Tavasz(X) Megjelent a Kiskegyed Konyhája legújabb különszáma: egyszerű, változatos, gyors fogások (X) FRISS HÍREK 20:00 19:31 19:11 18:37 18:01
De attól tartunk, hogy ez sem jelent garanciát arra, hogy nem ült többé autóba" – mondta a férfi egyik ismerőse. K. Zoltán ellen közúti veszélyeztetés bűntette, valamint cserbenhagyás és járművezetés ittas állapotban vétsége miatt folyik eljárás a Tapolcai Rendőrkapitányságon. A rendőrök előterjesztést tettek letartóztatásának indítványozására.