Gyönyörű marhalapocka húst daráltattam a hentesnél, amiből terveim szerint hamburgereket szerettem volna készíteni. A nagy mű végül elkészült, amiket a méretük miatt big burgerként aposztrofáltam - ugyanis nem lettek kicsik... A darált marhahúst kézzel összegyúrtam, borsoztam, majd azonos méretű, 18 dkg-os gombócokat készítettem belőlük. A gombócokat ezután egy formába préseltem, majd még kézzel kicsit lapítottam mindegyiken - amiket sütőpapíron félretettem pihengetni a hűtőbe. Míg a húspogácsák pihentek, addig készítettünk egy barbecue szószt. Itt először mézet karamellizáltunk, majd fokhagyma, paradicsom sűrítmény, fűszerek mentek a lábasba, amit aztán hagytunk rotyogni. Könyv: A Street Kitchen bemutatja: Fördős Zé a konyhában. A füstös ízt folyékony füsttel adtuk meg - majd hagytuk kihűlni a mártást. Ezt követően elkészítettem életem első kelt tésztáját - eddig mindig a páromé volt ez a nemes feladat, de ebből szerettem volna már egy kicsit kitörni. Fördős Zé receptjét próbáltam ki, vagyis joghurtos tésztát állítottam össze, amit aztán géppel össze is dagasztottam.
130 Anyu fejtettbablevese 132 Gyors "majdnem ramen" 134 Libaraguleves 136 Buli van, gyerekek! Caipirinha 140 Fűszeres grillezett kukorica 142 Kibbeh nyárs tahinimajonézzel 146 Paradicsomos cobbler 148 Ropogós polentasnack 150 Padlizsánfasírt 152 Sexy bitch 154 Sörös sajtszósz 158 Taralli 160 Tonhal fish 'n' chips 162 Pizzázzzzz! 164 Nápolyi pizza-alaptészta 166 Pizza fritta 168 Pizza pie 170 Grissini 172 Cukor Csokis gyömbéres biscotti 176 Churros 178 Apu francia rakott palacsintája 180 Sült körte cideres sodóval 182 Japán cheesecake 186 Édes arancini 188 Zé-féle csokipuding avokádóból 190 Rumos-diós guba felfújt 192 Joli mama fánkja 194 Gyors fekete-erdő torta 196 Leveles tésztás kamu-süti 198 Fagyizz otthon! 200 Mogyoróvajas banán-fagyi 202 Sangria granita 204 Guiness ice cream float 206 Fördős Zé Fördős Zé műveinek az kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Fördős Zé könyvek, művek Nincs megvásárolható példány A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.
Egy órás, meleg helyen történt pihentetés következett, majd jött a sütés. A bucikat kézzel megformáztam, majd sütőpapírra tettem őket - amiket aztán lekentem tojással, és megszórtam szezám maggal. A sütő 180 C-os volt, majd addig sütöttem a bucikat, míg gyönyörű aranybarnák nem lettek. Itt volt az idő a húspogácsák megsütésére - úgyhogy kevés olajon, kicsit megborsozva, sózva kisütöttem a pogácsákat - és elkezdtük ízlés szerint összeállítani a burgereket. Megkentük a lepirított bucikat barbecue szósszal, érkezett saláta levél, lila hagyma, uborka - azután következett a sajtos húspogácsa. A sajt tetejére fektettem két lesütött bacont, majd érkezett a szintén lepirított buci tető. Nem volt egyszerű megenni, mert tekintélyes lett a méret. Máskor 13-16 dkg-os húspogácsával fogok próbálkozni - na meg a bucik szépségével is többet kell foglalkoznom - de hát még a burger pályám elején vagyok. Nos lássuk a videót és a fényképeket:
Frissítve: 2021-07-06 13:31 Bemutatkozó szöveg Az elmúlt idők századaiban az idős jelző a bölcsességet, a felhalmozott tudást szimbolizálta. Az idősekről való gondoskodás napjainkban kinőtt a családból, sokrétűvé vált. Pegazus panzió és lovasfarm mohács Mozilla firefox 64 bit letöltés 2020
Peterdy utcai otthon: A 74-es, 78-as, 70-es trolibuszokkal a Nefelejcs utcai megállóból közelíthető meg.
User (20/07/2018 18:35) A Korvin-Tex Kft cégvezetője, Tardi Tibor úr védőruházatot ajándékozott szakdolgozóink számára. Köszönjük szépen! További jó egészséget kívánunk! Az FGIO dolgozói. User (16/07/2018 19:36) A mai napon 300 tő egynyári virágot ajándékozott intézményünknek Sóvágó Sándor kertész. Diákmunkásaink segítségével elültetjük azokat, ezzel is szépítve otthonunkat. Köszönjük szépen! További jó egészséget kívánunk! User (28/06/2018 17:29) 2018. Szatmári Református Egyházmegye Idősek Bentlakásos Otthona | A magyarországi nyugdíjas otthonok, idős otthonok adatbázisa. 06. 27. -n köszöntöttük a hónap ünnepeltjeit. Fehér Zsigmondné Erzsike hegedűjátékával örvendeztette meg a jelenlévőket. User (26/06/2018 18:09) 2018. 22-n lakóinkkal egy vidám hangulatú szalonnasütésen vettünk részt. Tulajdonos típusa: önkormányzat Össz. férőhelyek száma: 132 fő Szabad férőhelyek száma: 0 fő Bekerülési / várakozási idó: 2-3 év Csak napközi otthon: Nem Megye: Hajdú-Bihar megye Település: 4220 Hajdúböszörmény Központi telefonszám: 52/ 561-228, 52/561-227 Központi fax: 52/561-227 Központi e-mail: Intézményvezető neve: Kárándi Erzsébet Egyéb személyzet száma: 26 fő Kapcsolattartó neve: Kárándi Erzsébet Kapcsolattartó telefonszám: 52/561-227 Kapcsolattartó e-mail: Idősek Klubja (nem bentlakásos napközi otthon) van: Nem Saját üzemi konyha van: Igen Kizáró egészségügyi ok: Pszichiátriai és szenvedélybeteget nem tudunk fogadni.
A szociális ellátás igénybevétele önkéntes, az ellátást igénylő, vagy képviselője kérelmére történik. A kérelmező magatartása nem zavarhatja az Otthon nyugalmát, alkalmas kell, hogy legyen a beilleszkedésre. A szolgáltatás igénybevételéhez szükséges Kérelem nyomtatvány benyújtása. Orvosi javaslat. Jövedelemigazolás. Vagyonnyilatkozat. Bentlakásos idősek otthona Hajdú-Bihar megye - Arany Oldalak. Orvosi zárójelentések, fogyatékosságról igazolás, közgyógyellátásra való jogosultság, szakorvosi javaslatok. A nyomtatvány letölthető elektronikus úton a oldalról, vagy kérhető: telefonon, elektronikus úton e-mail-ben, illetve személyesen az intézményben. Elérhetőség: Idősek Bentlakásos Otthona Cím: Kunszentmárton, Kottön u. 21. Telefonszám: 0656/ 560-370 Email: Dokumentumtár
Körzetszám Telefonszám Kíváncsi egy telefonszám tulajdonosára? Telefonszám kereséshez adja meg a körzetszámot és a telefonszámot. Kérjük, ne használjon 06 vagy +36 előtagokat, illetve kötőjeleket vagy szóközöket. Kíváncsi egy személy telefonszámára? Nyugdíjasotthon - Bentlakásos idősek otthona. A kereséshez adja meg a keresett személy teljes nevét és a települést ahol a keresett személy található. Kíváncsi egy cég telefonszámára? A "Mit" mezőben megadhat szolgáltatást, cégnevet, vagy terméket. A "Hol" mezőben megadhat megyét, települést, vagy pontos címet. Bővítheti a keresést 1-100 km sugarú körben.
Diétás ételeket is készítünk diétás szakáccsal, az étlapot dietetikus tervezi meg. Elsősorban hagyományos ételek kerülnek az étlapra, de figyelembe vesszük a szezonális alapanyagokat is, melyet piacról szerzünk be. Törekszünk változatos és egészséges ételeket biztosítani a lakóink számára, hogy minél tovább egészségesen teljenek mindennapjaik. - Egészségügyi ellátás A lakók közvetlen mindennapos fizikai ellátásában intézményünk ápolói, szociális gondozói és demencia gondozói vesznek részt. Célszerű az egészségügyi kártyáját az otthon házi orvosának leadni, csak ebben az esetben tudja házi orvosunk - szabályosan - ellátni az otthonlakókat megfelelő terápiával, gyógyszerrel. Emellett az intézményi orvos heti egy alkalommal rendel az otthonban. A gyógytornász is heti egy alkalommal jár, csoportos és egyéni foglalkozásokat tart. Bentlakasos idősek otthona . Amennyiben a lakó részére a kezelőorvos speciális kezelést ír elő, akkor a megfelelő szakrendelőbe, előre egyeztetett időpontban fogadják a lakót, a szükséges speciális kezelést így tudjuk biztosítani számára.
Az ellátást igénybe vevő a tárgyhónapot követő hónap 25. napjáig térítési díjat köteles fizetni. Térítési díjak: Az intézményi és személyi térítési díj megállapítására vonatkozó szabályokat a szociális igazgatásról és a szociális ellátásokról szóló 1993 évi III. tv. 132. §. (1) e) pontja, 114-119 §-ai, valamint a személyes gondoskodást nyújtó szociális ellátások térítési díjáról szóló 29/ 1993. (II. 17. ) Kormány rendelete, illetve az Budapest Főváros VII. kerület Erzsébetváros Önkormányzata Képviselő-testületének mindenkor hatályos szociális rendelete határozza meg. Időskorúak ápoló-gondozó otthoni ellátásának díjai: 2. 900, - Ft/fő/nap Átmeneti elhelyezést nyújtó ellátás díjai: 2. 535, - Ft/fő/nap Közösségi szabadidős programokat, kulturális eseményeket, szűrővizsgálatokat szervezünk, lehetőséget teremtünk az igény szerinti vallásgyakorlásra is. Segítjük a megfelelő társas kapcsolatok kialakulását és fenntartását, ezzel is erősítve lakóink kiegyensúlyozott mentális állapotát. Dózsa György úti otthon: Az 5-ös, 7-es, 133E autóbuszokkal a Reiner F. park megállóból, a 30-as, 30A, 230-as autóbuszokkal és a 74-es, 75-ös, 79-es trolibuszokkal az Ötvenhatosok tere megállóból érhető el.