Fedjük le, majd finoman őröljük meg. ezután adjuk hozzá az olívaolajhoz ½ teáskanál sót és ¼ teáskanál őrölt borsot. Pulse ismét, amíg sima, vastag pesto szósz képződik. Íz, majd só, bors, ha szükséges. a Pesto Csirke Tészta: Beállít egy nagy fazék sós vizet magas hő, illetve meghatározott egy tálba., Miután a víz forr, keverje hozzá a tésztát a vízbe. Szakács al dente, a csomag utasításai szerint. Bazsalikom pesto házilag fából. Engedje le a tésztát, majd helyezze a tálba. Keverje hozzá az aprított főtt csirkét. Hagyja, hogy a tészta hőmérséklete egy kicsit leereszkedjen, hogy ne szakácsolja a pesto-t. Miután a tészta meleg (nem forró), keverje hozzá a pesto-t, egy fél csészét egy időben, amíg olyan pikáns, mint tetszik. szobahőmérsékleten vagy hidegen tálaljuk. Fedjük le, majd hűtsük le, amíg készen áll a szolgálatra., Pesto friss állapotban a legjobb, de néhány nap múlva is csodálatos ízű. Ezért ez egy nagy make-ahead akár 4 nappal előre. Pro tipp: fordítsa ezt a klasszikus bazsalikom pesto-t ragyogó krémes pesto-mártássá, a végén hozzáadva ½ – 1 csésze nehéz krémes., Nutrition Serving: 1cup, Calories: 551kcal, Carbohydrates: 59g, Protein: 15g, Fat: 29g, Saturated Fat: 5g, Cholesterol: 6mg, Sodium: 139mg, Potassium: 267mg, Fiber: 3g, Sugar: 3g, Vitamin A: 487IU, Vitamin C: 2mg, Calcium: 131mg, Iron: 2mg Course: dinner, Lunch, Main, Main Course Cuisine: American, Italian Making this recipe?
Vegyen egy nagy cserepes bazsalikomot, egy kevés fenyőmagot, sajtot, olívaolajat és már kész is a házi pesztó. Ami sokkal finomabb, mint a bolti üveges, és bónuszként még tovább el is áll. Ahogy az ilyen, csak pár alapanyagból álló kajáknál lenni szokott, az igazán jó genovai pesztóhoz is jó alapanyagokra van szükség. Tehát nem érdemes nekiállni sansa olivaolajból, zacskós, előre reszelve árult kamuparmezánból. Mert ugye nagyon fontos, hogy pesztóból csak a minőségit szabad megvenni! Bazsalikom pesto házilag ingyen. Én is próbálkoztam már az összes saját márkással, de valahogy egyiknek sem volt igazán jó íze. Nyilván az alapanyagok miatt, gondolom a jóárasított sajátmárkásokba nem tudják beletenni mindazt, ami igazán kéne. Azon, hogy a pesto genovese-be parmezán, pecorino vagy mindkettő kell, még az olasz mammák is képesek órákig vitatkozni, úgyhogy járjanak el kedvük szerint. Ezekre lesz szüksége egy nagy csokor bazsalikom 2 evőkanál reszelt parmezán sajt 1 evőkanál reszelt pecorino sajt kis marék fenyőmag 1/2 dl extra szűz olívaolaj 2 gerezd fokhagyma egy csipet só Így a legegyszerűbb elkészíteni 1.
1 dl) őrölt parmezán (8 evőkanál) só (ízlés szerint) bors (ízlés szerint) Az összetevők mennyisége a rendelkezésre álló bazsalikom mennyiségéből adódott. A fentiek kb. 600-750g tésztához, 4-5 főre bőségesek. De lássuk, hogyan is készült; garantálom, nem lesz bonyolult! A bazsalikomot mindenekelőtt leszüreteltem, az egészséges leveleket leszedegettem. Alapos mosás és szárítás következik ezután. Használhatunk papírtörlőt, vagy saláta centrifugát is: Jöhet a légyeg, a pépesítés, őrlés. Ez gyakorlatilag az egész recept kulcsa – olyannyira, hogy az elnevezés is az olasz "összezúzni", vagyis "pestare" szóból ered. Az eredeti recept szerint mozsarat illik használni. :) lustábbaknak, mint én a botmixer vagy aprítógép is tökéletes lesz. Elsőként a bazsalikomot aprítsuk össze a fokhagymákkal, majd jöhet az olajos mag (esetemben mandula). A fokhagyma csodálatos, szintén a saját portánkról való, ezért nem is spóroltam vele. Bazsalikom pesto házilag - Diétaválasztó. Ha pépes állagú lett a termék, lapátoljuk rá a parmezánt. Lehet peccorino-t, grana paddano-t egyaránt használni, de akár vegyesen is, kinek melyik a szimpatikusabb.
A folyamatban talán a legjobban a mentés előtti néhány percet élvezem, mikor már összeállt a videó, de még tizenötödszörre újranézem, igazítok itt-ott. Bizsergető érzés, nyugtázom, hogy jó lett. Bazsalikom pesto házilag recept. Közben előttem az elkészített étel, ital, kóstolgatom, épp olyan, amilyennek lennie kell: egészséges, egyszerű, gyors, finom. Ilyenkor mindig arra gondolok, ezt mindenkinek ki kell próbálni. " Urbán Kata, Napi fitt konyha blog
A Napi Fitt Konyha egyszerűen, egészségeset, gyorsan és finomat mottó alatt készíti a reformételeit, amelyek közül most a házi fokhagymás-bazsalikomos pestót mutatjuk be. Ehhez a finomsághoz mindössze a következő alapanyagokat kell a turmixgépbe dobnod: 2 marék friss bazsalikom 1 marék kesudió 30 ml olívaolaj 2 gerezd fokhagyma 25 g reszelt parmezán 5 szem feketebors 2 csipet só "Kövér kisgyerek voltam, régivágású nyugdíjazott szakács nagymamával. Persze zavart, hogy nem bírok futni, hogy folyton izzadok, de nem viccelek, gőzölgő, illatozó, gyönyörűszép cipókkal és töpörtyűkkel álmodtam éjszakánként. Kamasz koromban fogytam le, még nem annyira tudatos módon, leginkább joghurttal és vízzel. Kellett idő ahhoz, hogy tudatosodjon bennem, lehet gőzölgő, illatozó, gyönyörűszép az is, ami jó nekem, a testemnek. Bazsalikom, pesto, házi készítésű. Olaj, parmezán, diók, fokhagyma, házi készítésű, olajbogyó, pesto, bazsalikom. | CanStock. Előbb szakács, majd esztéta okleveleket szereztem, közben hobbiból fotóztam az elkészített, egészséges ételeimet, mutogattam, hogy így is lehet főzni. Már egy ideje videórecepteket készítek, élek-halok érte.
Az alábbi receptnek talán az lehetne a valódi címe, hogy "Kínai mogyorós csirke, normálisan", ugyanis csodálatos példája annak, hogy ha egy egyébként elcsépelt, és lebutított ételt korrektül készítenek el, akkor az milyen más élményt nyújthat. A Kung Po, vagy Gong Bao csirke a szecsuani konyha klasszikus fogása, és a 19. századi szecsuani kormányzóról, Ding Baozhen-ről (1820-1886), a Csing-dinasztia uralkodójáról nevezték el, aki Shandong tartomány, majd később Szecsuán kormányzója volt. Bizonyos források szerint az ételt a kulturális forradalom ideje alatt "chilis csirkére" nevezték át, mivel a kormán yzóval való társítás politikailag nem megengedett volt. Állítólag csak a nyolcvanas években kapta vissza eredeti elnevezését. Ennek a változatnak köze nincs az édes mártásban úszó, egyenízű, a kínai büfékből ismert verzióhoz. Raffinált, izgalmas, és isteni. Mogyorós csirke - VIDEÓVAL! - GastroHobbi. Mind a rizsbort mind a kínai ecetet és a szecsuani borsot érdemes hozzá beszerezni, néhányszáz forintért mind kapható az ázsiai élelmiszereket árusító üzletekben (például a felújított Ázsia boltban, a Rákóczi-téri kínai szupermarketben, a Szép Kis Indiában, vagy a Culinarisban. )
Elkészítési idő: 20 perc Jó étvágyat kívánok! Videóreceptjeinket IDE KATTINTVA találod! KÖVESS minket a FACEBOOK -on INTAGRAM -on és a YouTube -on is!
Ha elkészült, ajánlott rizzsel tálalni. Próbálj ki egy igazi kínai kuriózumot, a márványtojást! Oldalak
A szójaszószt elkeverjük a gyömbérrel, reszelt fokhagymával, mézzel, és ezzel a keverékkel dolgozzuk össze a csirkét, ha eszünkbe jut, elkészítés előtt néhány órával. A répát gyufaszálakra vágjuk, a hagymát felaprítjuk, a paprikát kockázzuk. Inga: Kínai mogyorós csirke. A wokban olajat hevítünk, és hirtelen megpirítjuk benne a húst, majd jöhetnek a zöldségek. Folyamatos keverés mellett, nagy lángon pirítjuk, míg a hús át nem sül és a zöldségek kissé veszítenek a tartásukból. A tésztát sós, lobogó vízben éppen csak puhára főzzük, leszűrjük, hagyjuk lecsepegni, majd a zöldséges-csirkés keverékhez adjuk, átkeverjük, és együtt is pirítjuk az egészet pár percig. Tálaláskor durvára vágott mogyoróval szórjuk meg a tetejét.