Kategória: Egytálételek Hozzávalók: 1 kg gomba, 1 nagy fej vöröshagyma, 20 dkg sertészsír, só, 2 teáskanál fehér bors, 8 nagy szelet sertéstarja, 20 dkg trappista sajt, 8 tojás, 5 dl tejföl, 3 teáskanál őrölt pirospaprika. Elkészítés: A gombát és a vöröshagymát megtisztítjuk, feldaraboljuk. A hagymát diónyi zsírban megpároljuk, közben apránként hozzáadjuk a gombát, és enyhén sózzuk. Addig pároljuk, míg elfő a leve. A tarját besózzuk, és forró zsírban mindkét oldalukon elősütjük. A sajtot lereszeljük. Enyhén kikent tepsibe helyezzük egymás mellé a tarját, gátszerűen körberakjuk gombával. Minden hús tetejére 1 tojást ütünk. A szeletek között, a gomba tetejét először tejföllel locsoljuk, majd megszórjuk reszelt sajttal. Gombás tarja receptek szaftos. A tojásokat csipetnyi őrölt paprikával színesítjük. Tanácsok: A húsokba fogpiszkálót szúrunk, befedjük alufóliával, és lassú tűzön, kb. 1 órán át sütjük. Rizsköretet ajánlunk mellé. A receptet beküldte: Katalin1962 Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Magyaros gombás húsgombóc » Kínai gombás csirkeleves » Gombás rakott palacsinta » Sajtos gombás stangli » Gombás-tejfölös pulykamell » Olasz gombás csirke » Tarja savanyúkáposztával » Sütőtökös-gombás fasírt » Cukkínis-gombás tarja » Rozmaringos sült tarja » Gombás töltött cukkini » Gombás rakott csibehús » Gombás rizottó (Nők lapja) » Gombás sonkás metélt » Gombás máj » Tejszínes gombaszószom
Hozzávalók: 2 kg tarja egészben 1 kg gomba 1 fej vöröshagyma só flekken fűszerkeverék kb. 2 dl tejföl kb. 20 dkg sajt olaj mustár Elkészítés: Az egész tarját egy-két nappal a sütés előtt flekken fűszerkeverékkel (bőven) és pici sóval bedörzsöljük, hűtőben érleljük. Cserépedényben vagy jénai tálban (lefedve) sütőben, lassú tűzön puhára pároljuk (kb. 2 óra), fedő nélkül nagy lángon (kb. 10 perc) pirosra sütjük. Kitesszük egy deszkára, hűlni hagyjuk. 1 dl olajon hagymát dinsztelünk, rátesszük a felaprított gombát, és addig pároljuk, míg a leve elfő. Sózzuk, borsozzuk, annyi tejföllel összekeverjük, hogy ne folyjon. Szaftos gombás sertéstarja | TopReceptek.hu. A kihűlt húst vékonyan (1 cm) felszeleteljük, egymás mellé tepsibe rakjuk, vékonyan bemustározzuk, és ujjnyi vastagon beterítjük a gombás-tejfölös masszával. Reszelt sajttal meghintjük, és forró sütőben (a sajt pirulásáig) sütjük. Megjegyzés: Nagyon praktikus étel, mert előző nap megsüthetjük a húst és felszeletelhetjük, a gombát pedig megdinsztelhetjük (hűtőben tároljuk). Másnap pedig már csak tepsibe rakjuk, és evés előtt negyed órával sütjük.
Elkészítési idő kb. 75 perc Hozzávalók 4 személyre: 50 dkg tönköly fodroskocka 25 dkg főtt-füstölt tarja 25 dkg csiperkegomba 1 nagy doboz tejföl (375 g) 1 db tojás 20 dkg eidami sajt (lehet füstölt sajt is) 1 db tömlős sajt só 5 dkg vaj víz a tészta kifőzéséhez A tésztát forrásban lévő vízben 10 perc alatt készre főzzük és leszűrjük. Egy nagy edényben az alábbiakat keverjük össze: 50 dkg tészta, 25 dkg felkockázott főtt-füstölt tarja, felszeletelt csiperke gomba, 1 nagy doboz tejföl, 1 tömlős sajt, egy egész felvert tojás, só ízlés szerint. Nálunk ez a mennyiség kb 1/2 csapott teáskanál. Mindezt alaposan összekeverjük. Egy nagy (kb. Gombás tarja receptek hu. 20×30 cm-es) tepsit kivajazunk és ebbe beleöntjük a tésztát és egyenletesen elterítjük. Sajtot reszelünk a tészta tetejére és közepes fokozaton körülbelül 1 órán keresztül sütjük! TIPP: Keverjünk nyugodtan a tészta közé még kukoricát, főtt brokkolit, borsót, paprikát. Mindenkinek a saját kreativitására bízom a végeredményt!
Károly koronázása ( 1916) Krisztus az Olajfák hegyén ( 1919) A diadalmas Mátyás ( 1919) Képek [ szerkesztés] Emlékezete [ szerkesztés] Benczúr Gyula szobra a szegedi Patheonban Műveiből emlékkiállítást rendeztek Budapesten 1920-ban a Műcsarnokban, 1944-ben a Szépművészeti Múzeumban, 1958-ban a Magyar Nemzeti Galériában, valamint 2001-ben az Ernst Múzeumban. 1921 -ben tanítványai megalapították a Benczúr Társaságot, mely 1954-ig működött. 1927 -ben Dolány az ő emlékére vette fel a Benczúrfalva – ma Szécsény városrésze – nevet. Szegeden, a Nemzeti Emlékcsarnokban (Dóm téren a körbefutó árkádok alatt) őrzik portrészobrát hazánk számos kiváló tudósának, művészének, politikusának szobraival együtt. 26 négyzetméternyi történelem – Benczúr Gyula: Budavár visszavétele » Múlt-kor történelmi magazin » Hírek. Benczúr Gyula szobrának alkotója Kisfaludi Strobl Zsigmond, a szobrot gróf Széchenyi Károly ajándékozta a városnak 1930 -ban. Családjának nevezetesebb tagjai [ szerkesztés] Gyermekei Benczúr Elza iparművész, Benczúr Olga képző- és iparművész, Benczúr Ida festőművész és Benczúr Gyula orvos. Unokái Vastagh Éva és Vastagh László szobrászművészek.
Magyar festőművész Nyíregyháza, 1844. január 28. – Dolány (ma Benczúrfalva), 1920. július 16. Benczúr Gyula (Nyíregyháza, 1844. július 16. ) magyar festőművész, a Magyar Tudományos Akadémia tiszteleti tagja. A 19. századi magyar akadémikus történeti festészet egyik jelentős alakja, az MTA t. tagja (1910). Kassán folytatott középiskolai tanulmányok mellett egyidejűleg festeni és rajzolni is tanult a Klimkovits testvérek magániskolájában. 1861-től Piloty növendéke volt. A Hunyadi László búcsúja c. történeti festményével 1866-ban nagy sikert aratott Pesten. Ábrázolókészségét, technikai tudását tanúsította 1869-ben készült II. Index - Kultúr - Alföldi és Vidnyánszky rendezése a megújult Operaházban. Rákóczi Ferenc elfogatása c. műve is. Egyidejűleg több arcképet is készített Etelka nővéréről és Benczúr Gézáról. II. Lajos bajor király megrendelésére festett alkotásai közül jelentős XVI. Lajos és családja a versailles-i palota megrohanásakor, valamint XV. Lajos és Dubarry (1874) c. festménye (Magyar Nemzeti Galéria). Olaszországi tanulmányútjának hatását tükrözi a Vajk megkeresztelése (1875) c. műve.
Benczúr Gyula Született 1844. január 28. [1] [2] [3] [4] [5] Nyíregyháza Elhunyt 1920. július 16. (76 évesen) [1] [2] [5] [6] [7] Benczúrfalva Állampolgársága magyar Házastársa Caroline Max Gyermekei Vastagh Györgyné Benczúr Olga Dolányi Benczúr Ida Benczúr Gyula Foglalkozása festőművész egyetemi oktató rajzoló grafikusművész Iskolái Müncheni Képzőművészeti Akadémia (1861–1865) A Wikimédia Commons tartalmaz Benczúr Gyula témájú médiaállományokat. Benczúr Gyula ( Nyíregyháza, 1844. január 28. – Dolány (ma Benczúrfalva), 1920. július 16. ) magyar festőművész, a Magyar Tudományos Akadémia tiszteleti tagja. Életpályája [ szerkesztés] 1844. Gálakoncerttel nyitja kapuit a megújult Operaház – Deszkavízió. január 28-án született Nyíregyházán Benczúr Vilmos (1811–1873) és Laszgallner Paulina (1815-1885) fiaként. Családja 1846-ban Kassára költözött. Középiskolás korában Klimkovics Ferenc és Klimkovics Béla magánrajziskolájában, Kassán kezdett festeni és rajzolni. 1861 -től a müncheni Képzőművészeti Akadémián Hermann Anschütz, majd 1865-től 1869-ig Karl von Piloty tanítványa volt.
A német felvilágosodás egyik vezető teoretikusa, a művek nemzeti jellegének hangsúlyozásával a Sturm und Drang kezdeményezői közé tartozott. Vizsgálta a társadalmi formációk sajátosságait esszé olyan filozófiai-szaktudományi értekezés, amely mondanivalóját szépírói eszközökkel fejti ki 21. századi közoktatás - fejlesztés, koordináció (TÁMOP-3. 1. 1-08/1-2008-0002)
Első nagy sikerét 1866-ban aratta Pesten Hunyadi László búcsúja című történeti képével. A nemzeti romantika nálunk Székely Bertalan és Madarász Viktor műveiben jelentkezett először, Benczúr művészete hozzájuk kapcsolódott, bár az ő piktúrájuk tartalmi mélységeit nem érte el. Már az olyan korai, a nemzeti érzések inspirálta művein fellelhető a kivételes ábrázolókészség és a kiváló rajztudás, mint a II. Rákóczi Ferenc elfogatása (1869) és a Vajk megkeresztelése (1876), melyeken a clair-obscure, a fény és árnyék kontrasztja érvényesül. Szent István felajánlja a koronát Máriának című vászna a Bazilika egyik oltárképe. Mestere, Piloty historizmusával szemben témái aktualitást is tartalmaztak, a nemzet elnyomása elleni tiltakozásból fakadtak. Olasz- és franciaországi tanulmányútján főleg a barokk mesterei, Tiziano, Tiepolo, Tintoretto és Rubens hatottak rá. II. Lajos bajor király rokokó témákat rendelt nála: a XV. Lajos és Dubarry 1874-ben készült el, ezt követte a XVI. Lajos és családja a Versailles-i palota megostromlásakor.