Dr. Hunfalvy János: Éjszaki- és Közép-Európa földrajza (Athenaeum R. Társulat, 1890) - Különös tekintettel a néprajzi viszonyokra Szerkesztő Kiadó: Athenaeum R. Társulat Kiadás helye: Budapest Kiadás éve: 1890 Kötés típusa: Könyvkötői vászonkötés Oldalszám: 590 oldal Sorozatcím: Egyetemes földrajz különös tekintettel a néprajzi viszonyokra Kötetszám: 3 Nyelv: Magyar Méret: 23 cm x 15 cm ISBN: Megjegyzés: Dr. Hunfalvy János hátrahagyott kéziratai alapján befejezte és sajtó alá rendezte Dr. Thirring Gusztáv. Nyomtatta az Athenaeum r. társ. könyvnyomdája, Budapest. Értesítőt kérek a kiadóról Értesítőt kérek a sorozatról A beállítást mentettük, naponta értesítjük a beérkező friss kiadványokról Előszó Hat éve, hogy Hunfalvy János Egyetemes Földrajzának első kötete megjelent. A nagyérdemű szerző öt kötetre tervezett nagy művét négy év alatt remélte befejezni; de már a II. kötet, mely csak... Tovább Tartalom Előszó V. Első fejezet. Magyarország éghajlata a középkorban. Az osztrák császárság 1 I. Az osztrák császárság helyzete, alkotó részei; történelmi vázlat 1 II.
A Német birodalom 125 I. Németország fekvése, határai, helyzete, belső alakja, éghajlata 125 II. Történelmi vázlat; Németország lakói 131 III. Németország déli főnsíkja, a sváb és bajor felföld. 141 IV. Németország délnyugati medenczéje 153 V. KöZép-Mmetország hegyvidékei, a thilringiai mederreze, hassziai vidék, a rajua-melléki palabegység, a Fenyves hegy- ség, a frank- és thüringiai erdő, a Harz hegység 178 VI. Németország délkeleti hegyes vidékei. Porosz-Szilézia és Szász királyság 208 VII. A Német Alföld; a Visztula, Odera, Elbe, Weser alsó vidékei az Éjszaki és Keleti tenger partvidékei 214 VIII. A Német birodalom jelen állapota 242 Harmadik fejezet. Svájezország 251 I. Áttekintés. Az ország határai. Éjszaki- és Közép-Európa földrajza - Dr. Hunfalvy János - Régikönyvek webáruház. A Közép-Alpok 251 II. A svájczi Alpok éjszaki melléköve, a herni felföld. Az Alpok tavai 269 III. Az Alpok tavai. A svájczi fünsik. A Jura hegység. Svájez ég- hajlata, terményei, állatai 274 IV. Svajcz lakosai, helységei, városai 280 V. A svájczi szövetség alkotmánya 288 Negyedik fejezet.
Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük. Előjegyzem
Előjegyzem
A mediterrán éghajlat kettős. Télen a mérsékelt övi ciklonok uralják, ami enyhe és csapadékos időjárást eredményez, ezzel szemben a nyár már a trópusi passzátszél leszálló légáramlatának hatására forró és száraz. Mediterrán éghajlat uralkodik az Ibériai-félsziget part menti területein, az Appennini-félszigeten, a Balkán-félsziget dinári és fekete-tengeri partvidékén valamint a félsziget déli részén, továbbá a Földközi-tenger és melléktengereinek szigetein. Valódi mérsékelt területek A földrész "törzsterületén" találkozunk valódi mérsékelt éghajlatokkal. Dr. Hunfalvy János: Éjszaki- és Közép-Európa földrajza (Athenaeum R. Társulat, 1890) - antikvarium.hu. A kontinens nyugati partvidékén a kiegyenlített klímájú (tél enyhe és nedves, a nyár hűvös és nedves), csapadékos, napfényben szegény, alacsony hőingással jellemezhető óceáni éghajlat uralkodik. A nyugati partoktól távolodva az óceáni klíma fokozatosan megy át a kontinentális éghajlatba, amely típusosan Kelet-Európában jellemző (tél hideg, nyár meleg, hőingás nagy, a csapadék eloszlása egyenetlen). A két éghajlati terület között (jellemzően Közép-Európában nedves kontinentális az éghajlat, ahol az óceán a csapadék mennyiségét fokozza, eloszlását mérsékli, valamint az évi hőingást is csökkenti valamelyest.
Könyv – Pető Gyula: Ételkészítési ismeretek - Vendéglátóipari szakközép- és szaképző iskolák – Közgazdasági és Jogi Könyvkiadó 1994 Ételkészítési ismeretek - Vendéglátóipari szakközép- és szaképző iskolák + 1680 pont Pető Gyula Közgazdasági és Jogi Könyvkiadó, 1994 Kötés: kemény kötés, 1006 oldal Minőség: jó állapotú antikvár könyv Kategória: Szolgáltatás Ez a termék külső partnernél van raktáron. Utolsó ismert ár: 16800 Ft Ez a könyv jelenleg nem elérhető nálunk. Mai árak kevesebbek: Pető Gyula: Ételkészítési ismeretek - Jelenlegi ára: 7 155 Ft. Előjegyzéssel értesítést kérhet, ha sikerül beszereznünk egy hasonló példányt. Az értesítő levél után Önnek meg kell rendelnie a könyvet. Fülszöveg Vendéglátós generációk nőttek fel Pető Gyula Ételkészítési ismeretek című könyvén. A mindig naprakész és rendkívül népszerű mű eddig százötvenezret meghaladó példányszámot ért el, és a magyar gasztronómiát professzionális szinten művelők alapvető és nélkülözhetetlen ismeretforrásává vált. E kiadásban hazánk Európai Uniós csatlakozása kapcsán a könyv kibővült a nemzetközileg elfogadott élelmiszerbiztonsági rendszerről - a HACCP-ről - szóló információkkal.
Vendéglátós generációk nőttek fel már Pető Gyula Ételkészítési ismeretek című könyvén. A mindig naprakész és rendkívül népszerű mű eddig százötvenezret meghaladó példányszámot ért el, és a magyar gasztronómiát professzionális szinten művelők alapvető és nélkülözhetetlen ismeretforrásává vált. E kiadás bővült a nemzetközileg elfogadott élelmiszer biztonsági rendszerrel kapcsolatos információkkal is.
Meleg előételek, ízelítők 13. Zöldségfélékből készíthető meleg előételek 13. Tésztákból készíthető meleg előételek 13. Rizottók 13. Sajtból készíthető meleg előételek jásból készíthető meleg előételek 13. Húsokból és belsőségekből készíthető meleg előételek 13. Meleg vegyes ízelítő 14. Hideg előételek 14. Aszpik készítése 14. Zöldségfélékből készíthető hideg előételek 14. Gyümölcsökből készíthető hideg előételek 14. Tojásból készíthető hideg előételek 14. Pástétomok 14. Galantinok 14. Kocsonyák 14. Hideg halételek 14. Hideg húsok, felvágottak 14. 10. Tálak és ízelítők 14. 11. Ételkészítési ismeretek - Élelmiszer- és vendéglátóipar. Szendvicsek 15. Éttermi tészták 15. Gyúrt tészták 15. Kevert tészták 15. Kelt tészták 15. Omlós tészták 15. Rétesek 15. Felvert tészták 15. Vajastészták 15. Frissen készített tészták 15. Égetett tészták 16. Meleg-hideg édességek tányérdesszertek 16. Felfújtak, pudingok 16. Krémek 16. Gyümölcskészítmények 16. Fagylaltserlegek, parfék 16. Öntetek, mártások, habok 16. Tányérdesszertek 17. Speciális táplálkozási szempontok az ételkészítésben korbetegekdiétája 1 7.
Extra Garancia Standard A termék eredeti garancia idejének lejáratát követően, rendeltetésszerű magánhasználat mellett fellépő, tartós belső hibából eredő, a termék alkatrészeinek előre nem látható meghibásodása esetén nyújt fedezetet a biztosítási feltételekben meghatározottak szerint. Extra Garancia Balesetbiztosítás Baleseti jellegű külső hatás következtében fellépő fizikai károsodás során keletkezett meghibásodásra nyújt védelmet, az eredeti garanciaidő alatt. Akár töréskárra is! Extra Garancia Prémium Mind a Standard, mind pedig a Baleseti csomag szolgáltatásait együttesen tartalmazza. A Standard csomag bővített változata, amely a termék eredeti garancia idejének lejártát követően fellépő műszaki hibák mellett a biztosított termék baleseti jellegű meghibásodásaira is fedezetet nyújt a biztosítási feltételekben meghatározottak szerint. Akár töréskárra is! További információért kattints ide!
További kötetek (előkészületben): Ételkészítési ismeretek 2. A konyhai munka előkészületei 338/4. 0/1464-06 Ételkészítési ismeretek előkészítés Ételkészítési ismeretek 3. A konyhai munka 338/1. 0/1465-06 Ételkészítési ismeretek ételkészítés Ételkészítési ismeretek 4. A konyhai munka szervezése és a kínálat tervezése 338/1. 0/1429-06 Ételkészítési ismeretek ügyviteli tevékenységek végzése Kapcsolódó könyvek