Ha ropogósan szereted a húst, vágd fel a zacskót, és pirítsd meg pár perc alatt kicsit magasabb hőfokon. Csak arra ügyelj, hogy ne szárítsd ki. A fokhagymás csirkéért is mindenki odavan, aki megkóstolja. Az íze és az illata is nagyon csábító.
Elmentem! Hozzávalók: 6 db csirkecomb 1 sütőzacskó 1, 5 dl víz csirkefűszer rizs ízlés szerint só olaj + víz a rizs pároláshoz Elkészítési idő: 2 óra Fogyókúrás: igen Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 3 főre Gluténmentes: Nehézség: Nagyon egyszerű Laktózmentes: Elkészítés: A csirkecombokat megmosom, megszárítom, a csontoknál két oldalt bevágom, bedörzsölöm a fűszerrel. Zacskóba teszem, beleöntöm a vizet, a zacskót a hozzávaló záróval szorosan lezárom. Zacskóban sült csirke. A zacskót a nyakánál megszurkálom tűvel, hogy a gőz távozni tudjon. Előmelegített sütőbe teszem, hagyom sülni. Egy lábosba kevés olajat öntök, üvegesre pirítom a rizst és felengedem 2 pohár vízzel ( azzal amivel a rizst mértem) fedőt teszek rá, a fedő alá egy fakanalat, amivel többször megkeverem. Mikor beszívta a folyadékot ráteszem a fedőt rendesen, és elzárom a lángot, hagyom, hogy a saját gőzébe készre párolódjon. Időközben a sütőben megfordítom a zacskót, hogy mind két fele megsüljön. Mire elpárolog a víz a comb is megpuhul és szép szint kap.
Ha nem szeretnéd, hogy olajban tocsogjon a csirke, süsd sütőzacskóban! Mivel a hús levet ereszt, nem kell aggódnod, hogy kiszárad sütés közben. Ha igazán egészségesen ennéd, zöldségkörettel kínáld, annak hozzávalóit pedig a hússal együtt megsütheted a zacskóban. Csirke sütőzacskóban Hozzávalók 4 személyre 1 kg csirke 2 evőkanál olívaolaj 2 gerezd zúzott fokhagyma 1 teáskanál mustár 1 teáskanál bazsalikom só bors Előkészítési idő: 10 perc Elkészítési idő: 1 óra Elkészítés: A húst öblítsd le, és alaposan sózd be. Az olívaolajat keverd össze borssal, zúzott fokhagymával, mustárral és bazsalikommal, majd dörzsöld be vele a csirkét. Rakd sütőzacskóba, jól zárd le, és szurkáld meg néhány helyen. Ne rázd össze, mert a zacskó könnyen elszakadhat. Tedd tepsibe, majd told előmelegített sütőbe, és süsd a húst 170 fokon. Hogyan dobjunk fel egy sima sült csirkecombot? - HENI SÜT NEKED. Ha egész csirkét tettél bele, a sütési idő körülbelül másfél óra. A húsdarabok pedig 40-50 perc alatt megpuhulnak. Amikor már könnyen beleszalad a csirkébe egy hegyes kés, biztosan átsült.
180 fokos sütőbe toljuk, és kb. 1 órát pároljuk-sütjük, majd a fóliát levesszük, a combokat meglocsoljuk a fűszeres szafttal, és grill fokozatra állítva még 15-20 percre visszatoljuk a sütőbe, míg szép pirosra, ropogósra sül a bőre. Tálalhatjuk szerecsendióval fűszerezett krémes krumplipürével, de akár egy könnyű salátával is, vagy párolt zöldséggel. Mindenhogy finom!
Tedd egy tepsibe, és szurkáld meg néhány helyen, hogy sütés közben a gőz távozni tudjon. Süsd 180 fokon puhára körülbelül másfél óra alatt. Ezt követően vedd ki a húst a zacskóból, és magasabb hőfokon pirítsd jó ropogósra.
Dehir: A sok darab között van olyan, amelyik a szívének a többinél is kedvesebb? Berényi Sándor: Persze, kettő is. A legtöbb felszerelésem már tanuló korom óta velem van, csakúgy, mint az egyik kedvenc darabom, a vizsgamunkám, ami 1965-ben készült. Ki volt állítva a Széchenyi utcán a KISZÖV-ben, és kalandos úton került vissza hozzám. Működőképes, de nincs hitelesítve. A másik pedig azért áll közel hozzám, mert számomra egy emberélet tükröződik vissza róla. Külsejét tekintve a születéstől kezdve példázza az idő múlását, azt, ahogyan telik felettünk. Ez egy nagyjából 100 éves öntvény rugós óramérleg, a régiségvásárból érkezett. A legszemélyesebb története talán annak van, amelyikből az utolsó darabot egy kollégámmal gyártottuk le az 1970-es évek elején, és később pénzért jutottam hozzá úgy, hogy még alkudni sem tudtam az árából. HAON - DEAC: győzelemmel kezdődött Berényi Sándor második regnálása. Persze majdnem minden darabhoz társul egy-egy történet. Van működőképes, gyógyszertári mérlegem, ami valamikor használatban volt Debrecenben, csecsemő mérleg az 1900-as évekből, és az 1930-as évekből olyan is, amit az Országos Mérésügyi Hivatal első igazgatója tervezett.
Halmozták a vereségeket A tolnaiak nincsenek túl jó formában az elmúlt fordulókat tekintve, utolsó hat bajnokijukon egyaránt vereséget szenvedtek. A háromhetes pihenőben Petar Mijovicsék sem tétlenkedtek, két edzőmérkőzést játszottak, igaz, a szegediektől és a székesfehérváriaktól is kikaptak. Viszont bejelentettek egy új igazolást, Shaquille Keith-et. A találkozót megelőző napokban a DEAC vezetőedzője, Berényi Sándor nyilatkozott a Hajdú-bihari Naplónak. – Nehéz mérkőzésre számítok, bár a tabella utolsó helyét foglalja el a Paks, de ez nem szabad, hogy megtévesszen bennünket, mert jóval erősebb keretük van annál, mint ahogyan szerepelnek. A szünetben igazoltak, tehát a szerkezetük is könnyen alakítható az aktuális ellenfélhez. Berényi sándor kés élező. A szezon nagy részét a válogatott játékosuk, Eilingsfeld János kihagyta, nem tudjuk, hogy ellenünk pályára lép-e. Mindezek megnehezítették az ellenük történő felkészülést, de mi elsősorban magunkra kell, hogy koncentráljunk – fogalmazott a szakember. Berényi Sándor beszélt csapata felkészülési mérkőzéseiről is, elmondta, hogy a Szeged ellen hiába nyertek, a játékkal nem volt teljesen elégedett.
Kétperces kosárcsend következett, melyet Parrish tört meg egy hármassal, de sokáig nem örülhettek a vezetésnek, hiszen Drenovac duplájával és Polyák kosár jó plusz egyes akciójával ismét a cívisvárosiaknál volt az előny (26-25). Felváltva estek a kosarak, az oroszlányiaktól Ihring volt nagyon aktív, de a debreceni születésű Tóth Bence is beszórt egy triplát, míg a DEAC szekerét elsősorban Hagins és Dzseletovics húzta. Berényi sándor kev adams. A döntetlen közeli állás egészen a nagyszünetig kitartott, ám az utolsó támadásokban a hajdúságiak koncentráltak jobban, Aksa ziccerének köszönhetően pedig 41-37-el mehettek az öltözőbe a felek. A fordulás után Mesicek kosarára válaszolt Drenovac két közelivel, majd Aska tempójával már nyolc volt közte. Rendkívül fizikális volt a találkozó, mely feszültségektől sem volt mentes, de a vitatott szituációk után a DEAC maradt higgadtabb, Thames betörése után pedig kétszámjegyűre hízott a differencia (49-39). Hiába kértek időt a vendégek lendületben, marad a Berényi-csapat, Valerio-Bodon és Tóth hatalmas zsákolása után pedig tovább nyílt az olló (61-45).
Hozzászólás itt lehetséges: