Nem csak salátabárokban lehet ilyen finomságot falatozni, és nem is ördöngösség elkészíteni a svéd gombasalátát. Finom, egyszerű, és alapanyag igénye is minimális. Elkészíteni kevesebb időbe kerül, mint magát a receptet leírni. Az "igazi" és a közértes verzió nem ugyanaz, különbség a részletekben rejlik. Az igazi svéd gombasalátához apróra szokták kockázni a gombát, és csak addig párolják, amíg levet nem ereszt, ami maximum 5 perc, hogy ne vesszen el az aromája. Babérlevélen kívül a citrom vékonyan lehámozott héját, és kakukkfüvet adnak hozzá, valamint amikor leveszik a tűzről akkor kevés fehérbort (kihagyható). A végén a babérlevelet, és a citromhéjat természetesen el kell távolítani. Bevásárló listához ad Ez a recept bekerült a bevásárló listádba. Eredeti svéd gombasaláta recept met. Nyomtat: Recept nyomtatása Kedvenc: Bevásárlólistához: Hozzávalók Mennyiség: személy Elkészítés A hagymát apróra vágjuk, a gombával együtt. A "közértes" verzióban szeletekre vágjuk a gombát, az igazihoz állítólag apró kockákra kell. A hagymát az olajon megpároljuk, majd hozzáadjuk a gombát, sózzuk, és addig pároljuk, amíg levet ereszt.
A gombát, a hagymát és a fokhagymát megtisztítjuk, a gombát felszeleteljük, a hagymát finomra vágjuk. 2. Az olajat felforrósítjuk, megfonnyasztjuk benne a hagymát és az áttört fokhagymát, rádobjuk a gombát, néhány percig élénk tűzön pirítjuk. Hozzáadjuk a paradicsomot (ha konzerv, levével együtt), a paradicsompürét, az alaposan megmosott citrom reszelt héját és átszűrt levét, a babérlevelet, egy kevés sót, frissen őrölt borsot, végül ízlés édesítjük, és lassú tűzön, fedő nélkül puhára-sűrűre főzzük, hagyjuk kihűlni. 3. A tojásokat meghámozzuk, gerezdekre/karikákra szeljük. A gombasalátát csinos tálba szedjük, a tojással (vagy citromkarikákkal/-gerezdekkel) és bazsalikommal/petrezselyemmel díszítjük. Friss, sokmagos-rozsos kenyérrel, illetve pirítóssal előételként, mártogatóként, hidegbüfé részeként kínálhatjuk. 20 egyszerű és finom sved gombasalata recept - Cookpad receptek. Tippek: Melegen, tésztaételek "feltéteként" is pompás (ez esetben reszelt parmezán/érlelt juhsajtot kínálunk hozzá). Italajánlat: Bármilyen enyhén alkoholos ital Kedvencekhez Elkészítési idő: 45 perc Energiatartalom: 170 kcal/adag Nehézségi fok: Ha a kedvenceidhez akarod adni a receptet, lépjél be!
Még az Ó-év búcsúztatóra készült. Nálunk szinte kötelező eleme a szilveszteri svédasztalos bulinak. Minden évben elkészítem, időnként a fűszerezést variálom egy kicsit. Én egy kiló gomba alatt neki sem állok, még akkor sem, ha épp nem bulira készül, mert nálunk nagyon kelendő. Sikerült szép fehér, apró gombát kapnom, ezért most csak félbe vágtam azokat, nem szeleteltem, így kicsit rusztikusabban nagyon jól mutatott az üveg tálban. Jól behűtve, friss, meleg pirítóssal az igazi. Elkészítési idő: 45 perc Svéd gombasaláta Hozzávalók: 1 kg csiperke gomba 2 közepes vöröshagyma 2 kis doboz sűrített paradicsom 3-4 babérlevél 1 mk kakukkfű 1 citrom vékonyan levágott héja citromlé 2 ek száraz fehérbor pici cukor 3 ek olívaolaj só frissen őrölt bors Elkészítése: A felhevített olajon üvegesre futtatjuk az apróra felkockázott vöröshagymát, hozzáadjuk a felszeletelt gombát, megsózzuk, fedő alatt kis lángon addig pároljuk, míg zsírjára visszasül. Svéd gombasaláta recept. Hozzátesszük a paradicsompürét, sót, frissen őrölt borsot, kakukkfüvet, citrom spirálban levágott héját és ízlés szerinti levét, babérlevelet, cukrot, kevés fehérbort és kicsi vizet hozzáöntve kb negyed órát főzzük, amíg besűrűsödik.
Ekkor hozzáadjuk a sűrített paradicsomot, babérlevelet, kakukkfüvet, kevés borsot, és némi citrom héját. Még néhány percig együtt pároljuk, amikor lehúzzuk a tűzről, keverhetünk bele egy kevés fehérbort. Vegyük ki a babérlevelet, és a citromhéjat. Lehűtjük, és hűtve tálaljuk, például pirítós, vagy friss pékáru mellé.
Ügyfélszolgálat: info (kukac) Lendület a magyar gazdaságnak - lendület így az egészségünknek! Magyar Recept Svéd gombasaláta recept Svéd gombasaláta recept Ajánlott: Nincs adat Tálalás: Elkészítési idő: 60 perc Hozzávalók az elkészítéshez 30 dkg gomba 3 ek olaj, kis fej vöröshagyma 2 ek paradicsompüré 1 dl fehérbor törött bors, só, petrezselyemzöld Recept elkészítése: A megmosott, tisztított, felaprított gombákat olajban világosra pirított hagymán addig pároljuk, míg a leve elpárolog. Megsózzuk, borsozzuk, kis darab babérlevelet tehetünk rá... Eredeti svéd gombasaláta recept na. Forrás: Teljes elkészítés megtekintése >>> Oldaltöltési adatok: Eredeti oldal Ez az oldal generálási ideje: 1. 207677
Jó lágy tészta legyen - ha kicsit ragacsos, korrigáljuk egy kis liszttel. (A tésztát dagaszthatjuk kézzel és robotgéppel is. ) Egy kb. 25 dkg-os gombócot elveszünk belőle, a nagyobb részbe pedig belegyúrjuk a kakaóport és a tejet. Letakarva duplájára kelesztjük a világos és kakaós tésztát is. A kakaós tésztát kinyújtjuk enyhén lisztezett felületen kb. 30x35 cm-es téglalapra. Puha kakaós kalács angolul. A világos tésztát pedig 30x15 cm-es téglalapra nyújtjuk és ráhelyezzük a kakaós tészta hozzánk alsó részére (lásd az alábbi fotón). Feltekerjük és belehelyezzük a kivajazott/lisztezett formába. Kelesztjük 10-15 percig. A tetejét lekenjük a tojássárgája, cukor és tej keverékével, majd előmelegített 180 fokos légkeveréses sütőben kb. 30 perc alatt megsütjük. A sütés első 15 perce után, amikor a kalács teteje már szépen megpirult, letakarjuk alufóliával, hogy ne barnuljon tovább a teteje, de a belseje még szépen süljön tovább. (A sütési idő csak tájékoztató jellegű, sütőtől függően eltérhet, ezért végezzünk tűpróbát! )
A csillagkalács az a kelt tészta, amiből mindenki boldogan falatozik. Ünnepre ugyanolyan jó ötlet, mint tízóraira csomagolva munkahelyre vagy iskolába. A töltelék változatos lehet, a kakaóssal biztosra mehetsz. Fontos, hogy a kelt tésztát mindig meleg és huzatmentes helyen készítsd. Pihe-puha kakaós kalács Mercedestől | Nosalty. A lisztet szitáld át, hogy levegősebb legyen a tészta. Kakaós csillagkalács Hozzávalók A tésztához 50 dkg liszt 5 dkg vaj 8 dkg cukor 2. 5 dkg élesztő 2. 5 dl tej 1 db tojás 1 teáskanál cukor az élesztőhöz 1 csipet só A töltelékhez 10 dkg vaj 4 evőkanál kakaópor 4 evőkanál cukor A kenéshez 1 db tojás Előkészítési idő: 35 perc Elkészítési idő: 30 perc Elkészítés: A tejet langyosítsd meg, adj hozzá egy teáskanál cukrot, és morzsold bele az élesztőt. Futtasd fel, azaz várd meg, míg habos lesz, és megnő a térfogata. A lisztet szitáld egy tálba, szórd hozzá a sót, a cukrot, morzsold össze az olvasztott, de nem meleg vajjal, add hozzá a tojást, az élesztős keveréket, és dagaszd meg. Közepesen lágy tésztát kell kapnod.
Hozzávalók 16 személyre: 100 dkg Búza finom liszt 1 tasak Élesztõ 25 dkg Ivóvíz 1 teáskanál Konyhasó 5 evõkanál Kristály cukor 20 dkg Tejföl 20% 2 kis zacskó Vaníliás Cukor 1 10g Citromhéj vagy citrom aroma 2 dkg Kakaópor (zsírszegény) 10 dkg Meggy (inkább aszalt) 0. 5 kávéskanál Õrölt fahéj 1 darab M-es méretû Tyúktojás 12 dkg Margarin 80% zsírtartalmú (vagy vaj) Elkészítése: Ez a mennyiség 2 nagy fonott kalácsra elegendõ. A vizet langyosítsuk meg és szórjuk bele az élesztõt. hagyjuk felfutni. A lisztet szitáljuk át, adjuk hozzá a cukrot, sót, vaníliás cukrot valamint a citrom aromát. Keverjük el és öntsük hozzá a felfutott élesztõt, a tejfölt és olvasztott margarint (vagy vajat). Alaposan dagasszuk össze, majd meleg huzatmentes helyen kelesszük 45 percig. Melegítsük elõ a sütõt. Puha kakaós kalács ház. Amikor a tészta megkelt, vágjuk két részre és a z egyik felébe dolgozzuk bele a kakaóport. A kakaós és a sima tésztát is osszuk 3-3 részre (összesen 6 részre), majd a fehér tésztarészeket enyhén kinyújtogatva tekerjük bele a meggyet.