A kovászos uborka a legjobb nyári savanyúság. Kiváló húsos főfogásokhoz, de egyszerű szendvics mellé, vagy önmagában hűsítőként is élmény elrágcsálni egyet-egyet. Csak akkor fogj hozzá az elkészítéséhez, ha több napig kánikulára számíthatsz. A meleget igen, a napot viszont nem szereti az uborka, mert könnyen megpuhul. Ez a mennyiség egy ötliteres üveghez elegendő. Legfinomabb kovászos uborka télire ltevese. Nem igényel sok munkát, így készíts mindig frissen egy nagy adagot. Arról nem beszélve, hogy otthon a piaci ár töredékéért összedobod. Tormát, babérlevelet és mustármagot is rakhatsz még az uborka mellé. Kovászos uborka Hozzávalók: 2, 5 kg uborka 10 szem bors 5 gerezd fokhagyma 3 l víz 3 evőkanál só 1 csokor kapor 1 nagy szelet kenyér Elkészítés ideje: 30 perc, pihentetés: 4-5 nap Válogass közepes méretű, egészséges uborkákat. Alaposan mosd meg, és körömkefével kicsit dörzsöld meg. A két végét csípd le, hosszában vágj bele három-négy csíkot, hogy a sós, fűszeres lé jól átjárja majd. A kaprot mosd meg, a fokhagymát pucold meg.
Ez egy olyan savanyúság, amit mindenki szeret, aki a kovászos uborkát szereti. Hozzávalók: apróbb szemű paradicsom, fokhagyma, sárgarépa, kapor, tárkony, mustármag, szemes bors, asztali só, víz, 1-2 csili Elkészítése: A zöldségeket alaposan megmosom, a répát megtisztítom és felszeletelem. Egy üvegbe rakom a kaprot, a fűszereket, erre a sárgarépával és néhány fokhagymagerezddel a zöld paradicsomot. Mi szeretjük a csípős ízt, ezért egy-két piros csilit mellé szoktam dugni. Persze nem a méreg erősből, hogy azért a kovászolást ne nyomja el az égető fájdalom. Elkészítem a felöntő levet. Minden liter vízhez 1 evőkanál konyhasót számolunk. A vizet felforralom, feloldom benne a sót, és amikor már langyos, felöntöm vele az üveget. Ismerd meg a most népszerű 12-3-30 edzésmódszert | Nosalty. 2-3 napig csak tányérral lefedve tartom szoba hőmérsékleten. Amikor erjedésnek indul, és a nagy forrás lezajlott, a leve zavaros lett, akkor felöntöm még egy kis sós vízzel, amit félre tettem a felöntő léből, hogy ellepje a paradicsomot, bambusz nyársat méretre vágok, és keresztben bele teszem az üvegbe, hogy a lé alatt tartsa a zöldséget, rácsavarom az üveg tetejét, és a kamra polcra teszem.
Van lehetőség tovább eltarthatóságra, de erről majd a bejegyzés végén ejtek szót. Általában azt mondják, hogy az uborkát tűző napra kell tenni. Ez azonban nem feltétlenül igaz, csak 25–30 fok közötti, lehetőleg körülbelül egyenletes meleg kell hozzá csak. Ha túl sok meleg éri vagy megfázik a folyamat leállhat. Ebből kiindulva a konyhapulton is készíthetjük ha elég meleg van hozzá. Recept: Az uborkákat megmossuk és egy késsel háromnegyedéig félbe vágjuk, majd a másik felétől is bevágjuk merőlegesen az előző vágásra. A bevágott uborkákat egy üvegbe sorakoztatjuk. Nálam 12 db átlagos uborka fért bele a 2 l-es befőttesüveg aljába. Beledugunk 2-3 szál friss kaport. Erre a mennyiségre én 40 g sóból és 1 liter meleg csapvízből készített oldatot öntöttem. A só mennyiségét ízlés szerint lehet növelni. Legfinomabb kovaszos uborka telire . A meleg víz legyen a legmelegebb, ami a csapból folyik. Erre tesszük rá a szelet kenyeret lefedjük egy tányérral és meleg helyre tesszük úgy kb 3 napra. Azt kell figyelni, hogy az uborkák elveszítsék az élénk zöld színüket, a víz pedig zavarossá kell hogy váljon.
Így fogyhatsz csupán gyaloglással
Sárgarépát, petrezselyemgyökeret és z Ma csalamádé készült nálunk, nekem ez a kedvenc receptem! A csalamádé az egyik legfinomabb savanyúság, amit csak szeretni lehet, nekünk így ízlik a legjobban. Hozzávalók 4 fej káposzta 2 kg paprika kb. 4 kg u
Ha valakinek van ötlete, receptje számomra szívesen venném:) Kovászos uborkát csinált valaki? Kovászos uborka Lehet valamit kezdeni a kovászos uborka megmaradt levével? Miért puhul meg a kovászosnak eltett uborka? Igazán finom téli kovászos uborka receptre lenne szükségem. Olyat keresek, ami finom savanykás lesz! Tudtok ilyen receptet?
Ha jól kihasználható, tágas családi házat keres, ha szívesen foglalkozna szállásszolgáltatással, vagy olyan otthonra van szüksége, ahol két generáció is kényelmesen elfér, Önnek szól mai cikkünk! Miskolc legnépszerűbb városrészében, változatos programokat és látnivalókat kínáló Miskolctapolcán járunk. Miskolctapolca elsősorban az Európa szerte is egyedülálló barlangfürdőjéről híres, mely páratlan élményt nyújt a fürdőzni és gyógyulni vágyóknak egyaránt. A fürdő mellett sokakat vonz a környékre, a közelben található festőien szép Lillafüred és a Miskolc belvárosától pár kilométerre fekvő Diósgyőri vár is. A Bükk-hegység gyönyörű kirándulóhelyeket kínál, a néhány éve elkészült miskolctapolcai Avalon Park pedig változatos programkínálatával üde színfoltja a környéknek. Miskolc és környéke tehát turisztikai szempontból is meglehetősen vonzó célpont így érdemes ingatlant vásárolnia errefelé annak, aki szívesen foglalkozna szálláshely üzemeltetéssel. Kórház, bevásárlóközpontok teszik kényelmesebbé a mindennapokat.
A esztergomi eladó, kiadó lakások iránt folyamatosan nagy kereslet mutatkozik, napjainkban a legtöbben az online hirdetések útján találják meg azt a téglalakást, panellakást, vagy társasházi lakást, amelyik minden tekintetben elnyeri tetszésüket. A tapasztalatok azt mutatják, hogy a Startlakon, a képekkel és részletes leírásokkal ellátott hirdetések gyors és megbízható segítséget jelentenek azok számára, akik szeretnének hamar rábukkanni Esztergomban a megfelelő lehetőségre, legyen az akár esztergomi eladó vagy kiadó panel, tégla, önkormányzati lakás, apartman vagy garzon. Ezen az oldalon tovább szűkítheted a keresést a esztergomi eladó vagy kiadó lakásokra, illetve további alkategóriákra, például téglalakás, panellakás, vagy társasházi lakás, de önkormányzati lakás, apartman, és garzon is található Esztergomban, az igényeknek megfelelően. Teremts otthont mihamarabb, és találd meg ehhez az ideális albérletet Esztergomban a portál hirdetésein keresztül! Ha mégsem találod meg a megfelelőt, állíts be ingatlanfigyelőt a keresési paramétereid alapján, hogy azonnal értesíthessünk az új eladó, kiadó esztergomi lakásokról.