Csodafűszer, amelynek bár nagyon karakteres az aromája, mégis tökéletesen illik egy habos kávéhoz éppen úgy, mint egy krémes sütőtökkrémleveshez, az indiai, az arab és a skandináv világ kedvence – mi pedig alig ismerjük... Fedezzük fel a kardamomot, érdemes! Valóban érdemes felfedezni ezt a fűszerkülönlegességet – több okból is. Habár a sáfrány és a vanília utána a világ harmadik legdrágább fűszerének számít, ez becsapós, hiszen annyira intenzív az aromája, hogy nagyon kevés elég belőle, és még ha rendszeresen használjuk is, egy kis zacskónyi hosszú ideig kitart. A kardamomot a szív fűszerének is nevezik, neve eredetileg a kardia – vagyis szív – és amomum – vagyis fűszer – szavakból született, nem is véletlenül, hiszen jótékonyan hat a szív- és érrendszerre, de emellett emésztésjavító, tisztító, vitalizáló és tonizáló hatású, így nemcsak fűszerként, de a kozmetikaiparban is használják jótékony tulajdonságai miatt. Hogyan használjuk a kardamomot video. A kardamom kámforos, bergamottra emlékeztető fűszer, a gyömbérfélék családjába tartozik, apró, zöld hüvelyekben fejlődnek ki a kis magok a 2-3 méter magasra növő cserjén.
Az aromaterápiás gyógyító növények közül ismerkedjünk meg az ősi elemi olajat, a kávé ízét bolondító kardamomot és a vad bergamottot. Mire és hogyan használjuk őket? Aromaterápiás gyógyító növény az elemi olaj (Elemi-Canarium Luzonicum) Kevésbe ismert ez a balzsamfélék családjába tartozó, Jáva- és Fülöp-szigetekbéli gyanta. Pedig nem egy új találmány, hiszen már az ókori egyiptomiak is használták a balzsamozás során. A szegények tömjénjének is hívták, valószínű, mert hasonló tulajdonságokkal is bír, viszont olcsóbb. És valóban, nem egy drága olaj, kiváló szereplője az aromaterápiának. A fizikai erőnlét érdekében minden sportolóknak készített keverékbe beleteszem, de az immunerősítő vagy köptető keverékben is megállja a helyét. Illata is kellemes, akár önmagában párologtatni vagy jól kombinálható a citrus illatokkal és az eukaliptuszfélékkel. Hogyan használjuk a kardamomot 4. Fertőtleníti a teret. Bátran ajánlom, érzékeny bőrűeknek elővigyázatosan. Kardamom (Elletaria cardamomum) Indítsd a reggelt egy kardamomos kávéval, egy csepp kardomom egy kis mézbe, máris megbolondítottad a kávé ízét.
Vagy csak rákerestél? Ma ettem reggelire kardamommal ízesített svéd petits pane-t, amolyan kétszersült (az Ikeából:), egy picit csípős lett tőle. Az egyetemen az arab csoptársaink teát is készítettek a megszárított terméséből. Fincsi az is. Néha indiai húsos kajákhoz szoktam a terméséből szórni és belefőzöm. Szóval nekem bejön az íze. fűszer? Miben használjuk? (én semmiben) EZ TÖK JÓ! Egyszerre írtuk! ;-))) Szia Leleszi! A kardamomról annyit tudok, hogy egy ősi indiai fűszer, amit Indiában évezredek óta széles körben használnak fel. Hogyan használjuk a kardamomot 2019. Nekem van ilyen ízesítésű teám és nagyon szeretem, ez a kedvencem. Bővebben róla a Wikipédia Lexikonban olvashatsz: Üdv, Tibor A kardamom (Elettaria cardamomum) trópusi eredetű, Ázsiában évszázadok óta ismert és kedvelt fűszer. Indiában ma is az egyik legkedveltebb ízesítő. Amerikában és Európában sosem vált igazán népszerűvé, kivéve Norvégiát és Svédországot. Idehaza is csak a mesterszakácsok és az ínyencek köztudatában él élénken. A kardamom a világ a harmadik legdrágább fűszere a sáfrány és a vanília után.
Forrás: Shutterstock Emellett jó az izom és ízületi fájdalmak ellen. Az elméletet a Saud Arabaiai Egyetem kutatói tesztelték állatkísérletek során, és arra a következtetésre jutottak, hogy a kardamom segíthet megelőzni az izomgörcsök kialakulását. Asztma és más légúti problémák kezelésére is használják, és még a testünket is megszabadítja a méreganyagoktól. Az anyagcsere-folyamatok toxinokat szabadítanak fel, amelyeknek távozniuk kell a testünkből. Hogyan használjuk a kardamomot az ételekhez. Ellenkező esetben felhalmozódnak, és számos betegséget okoznak, mint például a rák. A kardamom azonban méregtelenítőként is ismert, fokozza a vérkeringést, valamint hányinger és torokfájás kezelésére is használják. Csupán egy bögre vizet kell felforralni fahéjjal, illetve kardamommal, és minden reggel azt inni, míg a torokfájás elmúlik. Ha a szánkat szeretnénk felfrissíteni, érdemes elrágcsálni néhány magot. Jót tesz a fogaknak, felfúvódás, rossz emésztés és fejfájás ellen is. Királynő a konyhában A növény akár 3 méter magasra is megnőhet, termése tartalmazza a csodamagokat.
A kardamom hazánkban még kevésbé közismert, ám annál sokoldalúbb fűszernövény, amely számos gyógyhatással is rendelkezik. Nemcsak ételeinket, italainkat teheti ízletesebbé, de még a leheletünket is felfrissíti. Rágó helyett rágjunk kardamomot! Eredete A kardamom ( Elettaria Cardamomum) India dél-nyugati partvidékéréről, a Malabár-part környékéről és Srí Lankáról származik. Ma már Délkelet-Ázsia számos trópusi éghajlatú vidékén és Guatemalában is termesztik. Európában a XV-XVI. században került be a köztudatba. A főnemesi üvegházakban dísznövényként és fűszerként egyaránt termesztették. Bivalyerős zsírégető ez a hétköznapi fűszer - A hasi hurkákkal a legkönyörtelenebb | Femcafe. Neve (Cardamomum) minden bizonnyal a görög kardia (szív) és amomum (fűszer) szavakból eredeztethető. A gyömbérfélék családjába tartozó növény hüvelyes termésének fala nem tartalmaz íz-, olaj- vagy illóanyagot; fűszerként az enyhén kámforillatú, édes, fűszeres, kámforos aromájú, ízű magvakat használjuk. A hüvely színe zöld, fehér vagy fekete lehet. A zöld Indiában népszerű, a fehér Észak-Európában, a fekete pedig Afrikában.
Az éretlen termésből keletkezik a fekete, míg az érettekből a vörös változata. Egészben felhasználható pácok, gulyások ízesítésére, őrölve pedig levesekhez és egytálételekhez használjuk. Ízesíthetünk vele salátaönteteket, szószokat, mártásokat. Tudjon meg többet a bors hatásairól! Oregánó vagy szurokfű (Origanum vulgare) Az oregánó egy félcserje leveleinek szárításával és morzsolásával készül. Vadmajorannának is nevezik, mert íze a majoránnához hasonló. Nem szabad sokáig főzni, mert aromáját könnyen elveszítheti. Leginkább mediterrán jellegű ételeket, salátákat, pizzákat, spagettiket, paradicsomos ételeket fűszerezünk vele, a görög és olasz konyha egyik alapja. A szív fűszere: kardamom - Dívány. Rozmaring (Rosmarinus officinalis) A rozmaring egy örökzöld cserje széles levele, amit megszárítanak, majd morzsolnak. Íze kesernyés, ezért figyeljünk az adagolására. Tálalás előtt távolítsuk el az ételből, mert szára erősen fás. Használjuk bátran sültek, akár bárány, szárnyasok elkészítésénél. Kakukkfű (Thymus vulgaris) A kakukkfű egy félcserje virágzó ágvége és szárított levele, amit morzsolt formában hoznak forgalomba.
Az Ayurveda szerint a gyömbér hideg és száraz tulajdonságokkal rendelkezik, és a fentiekben említettek mellett segít a tápanyagok hatékonyabb felszívódását. Méz – A folyékony arany Az emberek az ősidők óta hajlandóak eltűrni még a fájdalmas szúrásokat is azért, hogy begyűjtsék ezt az arany, tápláló szirupot amit a népi orvoslásban is előszeretettel használnak. A méz antioxidánsokban gazdag, amelyek segíthetnek a rák megelőzésében, csökkenti a vérnyomást illetve szívbetegségek kockázatát. Ha a sebeken külsőleg alkalmazzák, akkor fertőtlenítő hatású elősegíti a gyorsabb sebgyógyulást és remek köhögéscsillapító is. Ayurveda a mézet az egyik legfőbb alkotóelemnek tekinti. A tradicionális jógi tea fogyasztásával tehát sokat tehetünk szervezetünk egészségéért. Hogyan készítsünk el? A tea maximális egészségügyi előnyeinek kihasználása érdekében fontos, hogy kiváló minőségű összetevőket használjunk. Határozottan figyeljünk oda a mézre, hiszen az olcsó, boltokban kapható mézek nagy része nem több, mint mesterséges cukorszirup.
Az infrapanelek / elektromos fűtőpanelek hatásfoka azért is tekinthető kiemelkedően jónak, mert a villamos energia veszteségmentesen alakul át sugárzó hővé. Nincs hőközvetítő közeg, szemben például a gázkonvektoros vagy radiátoros központi fűtéssel, ahol az égés során felszabaduló hőmennyiség kisebb-nagyobb része elvész. Hol érdemes használni elektromos fűtőpaneleket, avagy mik az alkalmazási területei? Az infrapaneleket gyakorlatilag bárhol lehet használni: bel- és kültéren egyaránt, de ugyanúgy az ipari alkalmazása is rendkívül célszerű. További információért kattintson ide! Infrapanel fűtés webáruház - www.infrapanelfutesek.hu. Az infrafűtés sokkal több, mint egy energiatakarékos fűtésmód Az infrafűtés (infrapanel fűtés) egy forradalmi megoldás, mellyel nem csupán pénztárcájával tehet jót, hanem a komfortérzetének is. Ráadásul, az optimális hősugárzásnak köszönhetően, az átlagos szobahőmérséklettől 2-3 Celsius fokkal alacsonyabb hőmérsékleten is, komfortosan érezzük magunkat. Minden egyes °C csökkenéssel, a fűtésszámlán is 5-6%-ot spórolhatunk meg!
Elektromos fűtés fajtái, alapfogalmak Az elektromos fűtés fajtái sokszor kerülnek tisztázásra mindennapjaink során. Nagy a keveredés a fűtőpanel, konvekciós fűtés, infrapanel, sötétsugárzó, feketén sugárzó, hősugárzó, stb. terén…Sokan azt hiszik, hogy a norvég fűtőpanel az infrapanel, stb. Tegyük tisztába a fogalmakat! Az elektromos konvektor neve elég rossz csengésű Magyarországon a gázkonvektorok miatt, de attól még az összes norvég elektromos fűtőtest ( ADAX, ADAX NEO, GLAMOX), a francia Atlantic alsóbb kategóriás fűtőtestjei (F19D, F119D) és a Noirot Spot-D is ide tartoznak. Magyarországon is a legelterjedtebb elektromos fűtés! Konvekciós elven fűtenek, azaz hőáramlást keltenek úgy, hogy kerámiamagos lamellás fűtőbetétjeikkel közvetlenül melegítik az oda áramló levegőt, mely helyébe újból hideg levegő áramlik a fajsúlykülönbség miatt. A konvektor belső hőmérséklete szabályozott, túlfűtés elleni védelemmel. Egyszerűek, tartósak, saját beépített termosztáttal rendelkeznek. Elektromos FŰTÉS FAJTÁI - VILLANYFŰTÉSBOLT. Fűtés közben maga a fűtőtest alig melegszik fel, alig érezzük, hogy honnan jön a meleg, nem sugározza a hőt.
Én tudom, hogy szeretne olyan házat tervezni, amelyben kényelmes, kellemes érzés lakni, amelyet igazán az otthonának érez. Azt is tudom, hogy olyan otthont szeretne, ahol a mindennapokat nem a sok kellemetlenség, hanem a kényelem, a jó közérzet és az egészség érzése uralja. Alternatívát keres a gázfűtés kiváltására? Íme egy korszerű elektromos fűtési mód: az infrapanel fűtés! Megmutatjuk a mai legjobb megoldást, akár csak egyetlen szobát, vagy az egész lakását szeretné komfortosabban, alacsonyabb költséggel fűteni. A fűtésre használható infrapanel / elektromos fűtőpanel gazdaságos Elztrip elektromos fűtőpanel felszerelve A mennyezetre szerelhető infrapanel az elektromos fűtéshez hasonlóan működik, ami szerencsére egyáltalán nem olyan drága, mint ahogyan azt sokan gondolják. A beruházás nem fog sokba kerülni, hiszen az infrapanel beszereléséért nem kell nagy összeget kiadnia. Másrészt a villamos energia ára nem nő olyan mértékben, mint más nem megújuló energiaforrásoké. Éppen ezért ma már nem él az a tendencia, miszerint az elektromos fűtés drágább lenne, mint a gázfűtés.