Adatok A Tantárgybejelentőben megadott hivatalos adatok az alábbi tanévre: 2020-2021 Tantárgyfelelős Dr. Krajczár Károly klinikai szakorvos, Fogászati és Szájsebészeti Klinika Óraszámok/félév előadás: 0 óra gyakorlat: 24 óra szeminárium: 0 óra összesen: 24 óra Tárgyadatok Kód: OFE-OFP-B-T 2 kredit Fogorvos Elektív modul Tavaszi Előfeltétel: OFA-FAT-T teljesített, OFP-PTE-T teljesített, OFA-K2K-T egyidejű felvétel Kurzus létszámkorlát min. 1 fő – max. 25 fő Tematika A hallgató ismerje meg az operatív fogászat alapkifejezéseit, alapvető módszereit. Gyakorlat keretében készüljön fel a beteganyagon történő operatív beavatkozásokra. Dr. Gömöry István fogorvos - Pécs | Közelben.hu. Előadások Gyakorlatok Szemináriumok A tananyag elsajátításához szükséges segédanyagok Kötelező irodalom Fazekas Árpád (szerk. ): Megtartó fogászat és endodoncia Saját oktatási anyag Gyakorlat anyaga Jegyzet - Ajánlott irodalom A félév elfogadásának feltételei Legfeljebb 15% hiányzás megengedett Félévközi ellenőrzések Távolmaradás pótlásának lehetőségei Nincs Vizsgakérdések Gyakorlati vizsga Vizsgáztatók Gyakorlatok, szemináriumok oktatói Dr. Kecskés Iván Dr. Kovács Virág Dr. Krajczár Károly
Kolozsvár utca, Pécs 7625 Eltávolítás: 0, 59 km Dr. Gábor Zsuzsanna fogorvos fogszabályozás, foghúzás, gábor, zsuzsanna, fogtőmés, fogorvos, fogászat, dr 5. Köztársaság tér, Pécs 7623 Eltávolítás: 0, 61 km Dr. Szalai Anikó fogorvos szalai, fogszabályozás, foghúzás, anikó, fogtőmés, fogorvos, fogászat, dr 5. Köztársaság tér, Pécs 7623 Eltávolítás: 0, 61 km Ehhez a bejegyzéshez tartozó keresőszavak: dr., eszter, foghúzás, fogorvos, fogszabályozás, fogtőmés, fogászat, torbó Kártya olvasó Fogorvos Kecskemét | Cylex® Dr. Kováts Emese, Kecskemét | Cylex® adatlap: +36 76 481963, +36 76 481963 Dr. Nyirádiné Gartai Emese 6000 Kecskemét, Bem utca 22 Tel. : +36 76 323145, +36 76 323145 Dr. Szabó Gabriella 6000 Kecskemét, Szép utca Tel. : +36 76 410750, +36 76 410750 Dr. Béla Tamás Tel. : +36 76 411202, +36 76 411202 Dr. Szalma Ágnes 6000 Kecskemét, Horváth Döme Körút 14 Tel. Kovács virág fogorvos pécs irányítószám. : +36 76 328973, +36 76 328973 Dr. Béla Imre Tamás 6000 Kecskemét, Hitel utca Tel. : +36 76 491658, +36 76 491658 Dr. Póka László 6000 Kecskemét, Csend utca 2/C Tel.
01. 25. Bemutató 01. 25. | 08:10 Tájékoztató 01. | 08:15 01. | 14:55 Tánc/zene Előadás 01. | 15:00 Beszélgetés 01. | 15:30 01. | 15:50 01. | 16:00 01. | 16:30 01. | 16:35 01. | 16:40 01. | 17:00 01. | 17:30 Gasztronómia 01. | 18:00 Beszélgetés/Sport 01. | 18:30 01. | 19:00 01. | 19:30 01. | 20:00 01. | 20:30
Magánrendelésemet is ezen a helyen végzem.
Nem kell elővenni a dagasztót (nálam ez egyelőre picit macerás művelet), de már kifejlesztettem azt a technikát is, hogy még a kezem is csak minimálisan legyen tésztás ennél a bekeverésnél. Lentebb majd elárulom a trükköt. A kifli recept alapját úgy két éve találhattam meg a Life Advice blogon. Ezt még IR-esítenem kellett, hogy megkapjam azt a kiflit, ami nekem is jó- Illetve kellett néhány alkalom, míg rájöttem pontosan hogyan is fejlesszem tovább a recit, hogy az olyan legyen, amilyennek én akarom. Ch-ban első "hallásra" nem olyan barátságos, de ha belegondolunk, hogy vacsira pont ideális, és mellé nyilván eszünk zöldségeket, fehérjét (hús, hal, tojás stb. ) meg némi olajos magvat, akkor abszolút nem fogunk éhen dögleni maradni mellette. /By the way, az én dupla szénhidrátos uzsonnámra meg aztán kiváló XD/ A TELJES KIŐRLÉSŰ, ROPOGÓS KIFLI receptje: /6 db kiflihez/ Hozzávalók: 240 g teljes kiőrlésű tönkölyliszt 100 g búza finomliszt 2, 5 kávéskanál só 1 kocka friss élesztő (42 g) 1/2 mokkáskanál kristálycukor 240 ml tehéntej 20 g margarin Elkészítése: A tejet meglangyosítjuk, hozzáadjuk a kristálycukrot, majd elmorzsoljuk benne az élesztőt.
A tejet külön meglangyosítjuk, hozzáadjuk az élesztőt és a cukrot, elkeverjük, a lisztes tálba öntjük. Alaposan elkeverjük, majd a puha vajat is hozzáadjuk, és rugalmas, sima felületű tésztát dagasztunk belőle. Ha szükséges, adunk hozzá még egy kevés vizet vagy tejet, hiszen a teljes kiőrlésű liszt több nedvességet vehet fel. Meleg helyen, letakarva kelsztjük kb. 45 percig. Deszkára borítjuk, majd kerek, vékony lappá nyújtjuk. A tésztát nyolc egyenlő cikkre vágjuk, mintha tortát szelnénk. A cikkeket az alapjuktól a csúcsuk felé feltekerjük, sütőpapíros tepsibe rakosgatjuk és fél órát hagyjuk újrakelni. Kevés tejjel lekenjük a kiflik tetejét. 220 fokosra előmelegített sütőbe tesszük, ropogósra sütjük a kifliket. Fotók: Ács Bori/Sóbors
Olvastad már? Tényleg jobb a teljes kiőrlésű? 1. Kifli teljes kiőrlésű liszttel és alpesi kősóval 2. Sokmagos teljes kiőrlésű stangli 3. Graham kifli köménnyel és szerecsendióval 6. Sajtos-vajas graham kifli 7. Fokhagymás-magos hűtős kifli
10 perc). A liszteket leszitáljuk: a teljes kiőrlésű liszt rostjai a szitában maradnak, ezt hozzáöntjük a liszthez. Összekeverjük a liszteket a sóval. Hozzáadjuk az olajat, végül a felfuttatott élesztőt is és bedagasztjuk a tésztát. Jó puha, picikét ragacsos tésztát kell kapnunk. Ne ragadjon nagyon, tényleg csak egy picikét. (Ha nagyon ragad, adjunk hozzá kis lisztet. ) Letakarva 30 percig kelesztjük. A megkelt tésztát lisztezett felületen téglalap alakúra nyújtjuk, ezt felvágjuk 6 egyenlő háromszögre. A háromszögeket még egyenként kinyújtjuk vékonyra, majd feltekerjük kifli alakúra. Sütőpapíros tepsire sorakoztatjuk a kifliket, 10 percig pihentetjük, majd lekenjük a tetejüket tejjel. A 200 fokra előmelegített sütő aljába egy kis tepsi/tál hideg vizet teszünk és így sütjük a kifliket alsó-felső sütéssel kb. 23-25 percig. (A sütési idő csak tájékoztató jellegű, sütőtől függően eltérhet. ) A munkafolyamatok képei nem jó minőségűek, mivel hajnalban készítettem a kifliket, ezért lámpafénynél készültek ezek a fotók, de azért megmutatom kicsiben.
Egy gyors vendégváró csokis muffin darált mandulával, mogyoróval és teljes kiőrlésű liszttel. A tetejére juharszirupos, kakaós ricottakrém készült, amit érdemes juharsziruppal is nyakon önteni. Ez egy nagyon csokis édesség akárcsak a brownie, tejeskávé mellé szuper! Hozzávalók 12 darabhoz: 125 g olvasztott vaj 160 g nádcukor 2 nagy tojás 100 g joghurt 95 g tej csipetnyi só 1 tk. vanília kivonat 1 tk. foszfátmentes sütőpor 70 g darált mandula 20 g darált mogyoró 80 g teljes kiőrlésű liszt 50 g kakaó 100 g csokicsepp Krém: 250 g ricotta 25 g kakaó 60 g juharszirup A sütőt előmelegítem 170 fokra. Muffinformába kapszlikat teszek (vagy vajazom és nem teszek). Egy nagy tálban a vajat megolvasztom, hozzáadom a cukrot, robotgéppel összedolgozom, mennek bele a tojások, azzal is picit habosítom. Utána hozzáadom a joghurtot, tejet, sót, vaníliát, sütőport, mogyorót, mandulát, lisztet es kakaót és alaposan összedolgozom. Végül a csokicseppet is belekeverem. Megy a formákba és 170 fokon 22-25 perc alatt megsütöm.
Elkészítése: A kétféle lisztet beleszitáljuk egy tálba és belekeverjük a sót. A tejet meglangyosítjuk, hozzáadjuk az élesztőt és a cukrot, elkeverjük és a liszthez öntjük. Alaposan összekeverjük, majd a puha margarint is hozzáadjuk és rugalmas, sima tésztát dagasztunk belőle. Ha szükséges, adunk hozzá még egy kevés vizet vagy tejet. Meleg helyen letakarva kelesztjük kb 45 percig. Deszkára borítjuk, majd kerek, vékony lappá nyújtjuk. A tésztát nyolc egyenlő cikkre vágjuk, feltekerjük a szélesebbik felétől kezdve és kifli formára hajlítjuk. Sütőpapíros tepsibe rakjuk és fél órát hagyjuk még kelni. A kiflik tetejét kevés tejjel lekenjük, majd 220 fokra előmelegített sütőben ropogósra sütjük.
Minden szempontból megéri tehát otthon sütni a kiflit: kevesebb pénzből mérhetetlenül jobb minőségű péksüteményt hoztunk ki. Ehhez a kiflihez már csak vaj kell Forrás: Ács Bori 3. Olyat otthon biztos nem lehet sütni, amilyet a boltban árulnak! Valóban nem, mert az otthoni százszor jobb lesz. A legtöbb kifli már a boltban száraz, ha mégis szerencsénk van, és kifogunk egy frissebb példányt, mire hazavittük, összeszottyad, a héj ropogós állaga eltűnik, rágós, fogtépő burkolat veszi át a helyét, és még a szaga is szörnyű lesz. A boltiak az első harapás után 3 centiméterről félcentisre zsugorodnak össze, egyszerűen nincs bennük tartalom. Az otthonival ez sem fordulhat elő, így nemcsak finomabb, de laktatóbb, tartalmasabb, míg a sajátunkból egy darabbal is jóllakunk, addig a boltiból lecsúszik három is, mire csillapodik az étvágy. A házi sokkal gazdagabb, ízesebb, illatosabb, tartósabb Forrás: Ács Bori A kifli másnapja A legnagyobb baja a bolti kifliknek, hogy gyakran már estére, de másnapra biztosan teljesen ehetetlenné válnak.