Tudták azt is az emberek, hogy ha valahol találtak egy bernit, és a menhely a mérete miatt nem tudta befogadni, akkor hozzám el lehetett hozni. A legtöbb állat, aki idekerült, lelki sérült, úgyhogy nem akarok túladni rajtuk, itt eléldegélhetnek, így a tenyésztés mellet fajtamentést is végzek. A Magyar Berni Pásztor Egyesületnek szinte a kezdetek óta, két évtizede a tagja vagyok. " Miért viszi őket sétálni, amikor itt a tanyán egész nap bóklászhatnak? – Az emberi kapcsolatok miatt. Nekik tényleg nincs nagy mozgási igényük, naponta maximum 10 perc. Természetesen ennél azért többet kell velük foglalkozni, például mehetünk túrázni a bernivel, amit azért szeretnek nagyon, mert olyankor nem kell szaladniuk. A másik, amit imád a berni, az a kisgyerek, akivel finoman bánik. Ennek azonban az a feltétele, hogy a szülő már a gyerek egészen pici korától engedje oda hozzá a kutyát. Weisz Fanni egy "szekta" fogságában? - Édesanyja kétségbeesetten próbál vele kapcsolatba lépni - Városi Kurír. Van olyan baba, akit a berni tanított meg járni, mert a gyerek a kutyus dús szőrébe kapaszkodva állt először két lábra.
A nyers hús 70-80 százalékát meg tudja emészteni, viszont a számára nem természetes főtt húsnak csak a 40-50 százalékát képes hasznosítani. Sokszor hallom a gazdiktól, hogy már kétévesen szalagszakadása van a kutyájuknak, vagy diszpláziás az állat, vagyis ízületi gyulladása van. A helyes táplálással, a nyers hússal és belsőségekkel ezt meg lehet előzni, ezért szívem szerint mindenkinek a BARF etetést ajánlanám, ami macerásabb, de visszatérést jelent a kutyáknak a háziasítás előtti, ősi étrendjéhez. Igazi családi kutya – nyugodt erő. Rigler Zoltánnak Lisku István, egy másik berni rajongó mutatott be. A fiatalember egy autógyárban dolgozik, a szabadidejét pedig berni pásztorok mentésével tölti azóta, hogy tanyára költözött a feleségével. Nagyon sokat tanul Rigler Zoltántól, és soha nem fogja azt mondani, hogy mindent tud, de azt talán már megkockáztathatja, hogy ismeri a jellemüket. Az első befogadott kutyájukat bántalmazta a gazdája, úgyhogy egy évig kellett türelemmel szeretni, hogy elfogadja Istvánt, megbízzon benne és magától odamenjen hozzá.
A puli és a kozmetika Sok gazdi felhív pulija kozmetikája után mind a kutya viselkedésével kapcsolatban, mind a továbbiakat illetően. Íme pár kérdés /és válasz/ ami felmerült eddig, és ami Önökben is felvetődhet: -Milyen időközönként kell vagy célszerű lenyíratni a puli szőrét rövidre? -Sok pulis gazdi évente egyszer tavasszal-nyár elején lenyíratja rövidre az év közben teljesen összecsomósodott pulija szőrét, így a csomók alatt szellőzni nem tudott bőr szinte fellélegezhet a kozmetika után, a külső élősködők könnyen észrevehetők lesznek, illetve könnyen kezelhető lesz az új, növő bunda. Sok gazditól kaptam olyan visszajelzést, hogy a kutya a kozmetika után felszabadultabb, bohókásabb lett. Ez érthető, hiszen egy nehéz "subától" szabadult meg, ami alatt ráadásul viszketett is a befülledt, korpádzó bőre. Lenyírva szellőzik, és frissnek, könnyűnek érzi magát. -Nem fog e megfázni a kozmetika után, kint lehet e tartani az udvaron továbbra is? -Minden további nélkül továbbra is kint lehet tartani az udvaron, nem fog megfázni.
Ez a mozdulat egyébként a kutyáknál is megvan leválasztás előtt, a cicák azonban később is gyakorolják. Kacsintás és a viszonzása A cicusok lassú kacsintása elégedett, nyugodt állapotukban történik, ha pedig visszakacsintunk, ösztönösen kivetítik saját érzéseiket a reakcióra és még inkább egyensúlyba kerülnek. Az álmos kacsintás tehát nem feltétlen a kialvatlanság jele, csupán a nyugalomé. Aztán persze a nyugalom elindíthat egy kellemes szundizást is. Játékmosás A macskád kedvenc játéka, hajgumija, műegere gyakran landol a száraztápban vagy a cica vizestáljának mélyén? Nem véletlen, a kincset biztonságos helyre kell rejteni, és mi lehetne biztonságosabb annál, ahol az ember, akarom mondani macska, nyugodtan fogyaszthatja táplálékát. Az evés egy viszonylag kiszolgáltatott helyzet az állatok számára, ezért igyekeznek biztonságban tenni és ez fordítva is működik – ha az evés zavartalan, a helyet biztonságosnak tekintik, így egyben megfelelőnek a "zsákmány" elrejtésére is. Forrás: Feliway Blog Ha tetszett, kedveld: | Ha nem tetszett, írd meg miért nem!
Ha készen vagyunk, én gáztűzhely platniján sütöttem meg, akkor jó, amikor jó feketére sül a külseje. Majd egy tálba szedjük és fóliával letakarjuk, kb. 15 percre, hagyjuk pihentetni. Így a gőztől megpuhul, és utána, nagyon szépen le tudjuk húzni a külsejét, és a magját is eltávolítjuk. A paprika húsát csíkokra vágjuk, majd egy befőttes üvegbe tesszük. * Tipp: Úgy is könnyű megpucolni a paprikát, ha nem a kezünkkel, hanem egy étkezési lapos késsel, lekapargatjuk, nagyon gyorsan végzünk eme feladattal. Viszont lehet sütőben is sütni, 200 fokon, kb. 20-30 perc. Majd ugyanúgy letakarjuk, pihentetjük, megpucoljuk, és üvegbe tesszük. Ha elkészültünk, és szépen beletettük az üvegbe, ízesíthetjük sóval, borssal, egy kis karikára vágott chili paprikával, és fokhagymával. De akár vékonyra vágott lila hagymával is kitűnő. Hagymás sült paprika kleding. Majd feltöltjük az üveget olívaolajjal, hogy ellepje, és mehet a hűtőbe, felhasználásig. (Tehát ez nem az a verzió, amit télire elteszünk, hanem az, amit épp felhasználunk. ) Lehűtve hideg előételként, vagy köretnek húsok mellé adhatjuk, illetve különböző szendvicskrémek ízesítője lehet, sőt finom pirítós kenyérre is.
A húsokat megsóztam és belehelyeztem a zacskóba, a visszamaradt páclében átforgattam a burgonyákat és a karikázott hagymákat, majd ezt is a zacskóba szórtam. 1 dl vörösbort beleöntöttem a zacskóba és szorosan lekötöttem a zsák száját. Eligazítottam a benne lévőket, hogy egyenletesen elosztva legyenek a zsákban a hozzávalók. Tepsibe helyeztem a felső részén hústűvel több helyen is megszurkáltam és a sütőbe tettem. 180 fokon sütöttem 50 percig. Sajtos-hagymás sült karaj Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Akkor óvatosan, hogy a gőz a kezemet ne égesse meg, felnyírtam a zsákot, széthajtottam és még 15 percet hagytam a benne lévőket pirulni. Miután elkészült, villával tálra szedtem a zsákból a húst és a krumplikat. Középre a húsokat és körbe raktam a sült krumpli körettel, amit megszórtam frissen szeletelt petrezselyemzöld del. A zsákban maradt sült hagymá t rákanalaztam a lével együtt a húsra. Melegen tálaltam és frissen készült paradicsomsalátá val fogyasztottuk. A paradicsomot karikára vágtam, kicsikét sóztam, borsoztam, meglocsoltam tárkonyos balzsam ecettel és citromos ízesítésű olívaolajjal, majd megszórtam fenyőmagos salátamag keverékkel.
A dobozt gondosan lefedjük, és 1 napra hidegre tesszük. Tálalás előtt fél órával kivesszük a paprikasalátát a hűtőszekrényből, hogy a kissé dermedt olaj felengedjen. Fantasztikusan jó! Sült (marinált) chilis paprika olajban | Mediterrán ételek és egyéb finomságok.... Eredeti formájuk épségére-szépségére ügyelve lecsepegtetjük a paprikákat, csillag alakzatban lapos tálra rendezzük őket, majd a tetejükre gyaluljuk a maradék 2 fokhagymagerezdet, és chilipaprikával díszítve kínáljuk. Roston és hirtelensült, erősen fűszeres húsok, halak mellé illik.
Hozzávalók: 1 kg libazúza 2 vöröshagyma 5 evőkanál olaj fél mokkáskanál őrölt köménymag 3-4 nagyobb gerezd fokhagyma 1 csapott evőkanál jóféle pirospaprika kb. 1 kiskanál só 1-1 paprika és paradicsom vagy 15 dkg kész lecsó 1 mokkáskanál csípős paprika krém 1 dl száraz vörösbor a sztrapacskához: 20 dkg füstölt (nem főtt! ) kolozsvári szalonna (lehet az olcsóbb füstölt szalonna is) 3 evőkanál sertészsír 1 kg (tisztítva 80 dkg) főzni való lisztes fajtájú burgonya kb. 40 dkg finomliszt kb. 2 kiskanál só 2 db Kisteleki natúr juhtúró sült hagymával Elkészítés: 1. A zúzákat félbevágjuk, belsejüket, ha kell, kikaparjuk, kimossuk. A hagymát megtisztítjuk, finomra vágjuk, majd egy nagy lábasban az olajon a zúzával együtt 10-15 perc alatt megpirítjuk. A köménnyel meg a zúzott fokhagyma felével fűszerezzük. 2. Majonézes, hagymás lencsesaláta • TV Paprika. A tűzről lehúzva a pirospaprikával meghintjük, egy kevés (kb. 1, 5 deci) vizet öntünk alá, megsózzuk, és az apróra vágott paradicsomot és paprikát is belekeverjük. Lefödve, kis lángon kb. 1, 5 óra alatt puhára pároljuk, közben elfövő levét folyamatosan pótoljuk, végül a maradék fokhagymával fűszerezzük, a paprikakrémmel "tüzesítjük".
Tojássárgájából mustár és olaj hozzáadásával majonézt keverek. Citrommal, sóval, porcukorral ízesítem, majd borssal fűszerezem. Tejföllel lazítom és a vékony szeletekre vágott, lesózott, kinyomkodott vöröshagymával, illetve a fokhagymás lében főzött, lehűtött lencsével összekeverem. (Fotó: Sándor Katalin)
Végül hozzáadtam a májat. 3. Lépés A rizst gyakorta megkevertem, időnként adtam hozzá vizet, a végén fehér bort, kevertem bele vajat. Időközben a máj szépen megsült, úgyhogy tálalhattam, de előbb még megsóztam, s szórtam rá piros paprikát. A tányérra raktam a rizsből és májból, s díszítettem paradicsom és paprika szeletekkel. Hagymás sült paprika mit. Egy világotjárt nyugdíjas külkereskedő próbálkozásai a konyhában, kalandozásai Gastronomiában. Receptjeim » Értékelések (5 / 5) 5 3 3 személy értékelt 3 592 megtekintés Kapcsolódó receptek: Sült libamáj Sült libamáj majonézes tojással salátaágyon Rántott sertésmáj és sörtésztában sült királyrák Brandyben áztatott sült libamáj Sertésmáj makói módon Tápérték információk 1 adagra vonatkozik! Energia 770 kcal Zsír 25. 6g Szénhidrát 79. 8g Fehérje 47g
Ki, ahogyan szeretné! Az egyik legkedvesebb zöldségfélém a paprika, legyen az kaliforniai, tv paprika, kápia paprika, paradicsom paprika, chili paprika stb… mind jöhet. 🙂 Olyan sokrétű a felhasználása. Az egyik kedvencem a sült paprika, kiváló szendvicsekre, salátába, sült húsokhoz, pizzára, hamburgerbe, pirítósra, előételként stb… és nagyon jól lehet ízesíteni minden félével. Sőt, ez egy olyan finomság, ami natúron, később ízesítve, vagy azonnal ízesítve is megállja a helyét a kicsi konyhánkba. Még most is olcsón vettem 199 Ft/kg a piacon a paprikát, így gondoltam, megint készítek egy jó adagot. 🙂 Főleg, hogy egy másik ételhez is, a sült paprikás hummuszhoz is kellett. Kezdőknek is ajánlom. Sőt elkészíthetjük, gasztro ajándékként is. Hagymás sült paprikas. Sült (marinált) chilis paprika olajban recept – gluténmentes Hozzávalók: 20 db kápia paprika (negyede legyen tv paprika) vegyesen 1 db kisebb chili paprika vagy * chili pehely 3 gerezd fokhagyma – ízlés szerint * Himalája só – ízlés szerint * ötbors durvára darált fűszer – ízlés szerint Extra szűz olívaolaj A hozzávalóknál * megjelölt termékeket a négy égtáj Ázsia boltban szoktam vásárolni, online is lehet rendelni: Sült chilis paprika olajban elkészítése: A paprikákat megmossuk, leszárítjuk, majd egy hústűvel megszurkáljuk, hogy sütéskor ne robbanjon fel a hőtől.