Sági Zsolt - HillVital 2017. 01. 31. 16:18:00 Hozzávalók (kb. 50 darabhoz): - 600 g teljes kiőrlésű liszt - 2 teáskanál sütőpor - 4 csapott teáskanál só - 300 g vaj - 140 g reszelt sajt - 8 evőkanál tejföl A tetejére - 1 db tojás - 60 g reszelt sajt Elkészítés: Nagyon egyszerű az elkészítése. Csak gyúrjuk össze a pogácsa hozzávalóit (liszt, sütőpor, só, vaj, sajt). Nyújtsuk el kb. 1, 5 cm-es vastagságúra. Pogácsaszaggatóval szaggassuk ki! Béleljünk ki sütőpapírral egy tepsit, és sorakoztassuk rá a pogácsákat. A tetejüket kenjük meg a felvert tojással, szórjuk meg reszelt sajttal. 180 fokra előmelegített sütőben kb. Szakácskönyv/Mit-mihez/T/Túró – Wikikönyvek. 20 perc alatt süssük meg! HASZNOSNAK TALÁLTAD EZT A CIKKET? IGEN NEM A hosszú tél után a várva várt tavasz kellemes felüdülést hoz. Ennek ellenére mégis gyakran vagyunk fáradtak és lehangoltak, melynek gyakori oka a lemerült vitaminkészletünk. Ezek feltöltésében a tavaszi ételek fogyasztása és az életmódváltás segíthet!
Biztosra veszem, hogy minden jobb háztartásban akad pogácsa recept. Kipróbált, épp kipróbálásra váró, túrós, töpörtyűs, sós, vajas, leveles, fű a helyzet, hogy ez a pogácsa is egy családi recept. De az is lehet, hogy minden szakácskönyv jegyzi, csak attól családi, hogy drága nyagyikám lejegyezte egy cetlire. Gondosan rakosgatta a receptes füzetébe és éppen attól függően milyen volt a gazdasági helyzet az alatt az 50 év alatt amit főzéssel töltött mindig változott egy kicsit. Hol két tojás sárgájával készült, hol egy egész tojással, csak tejjel, tejföl nélkül, vagy éppen zsírral vaj nélkül. A pogácsa az pogácsa marad, minden körülmények között. Kis vakarcsként, emeletes leveles, eldűlős, vagy bármilyen méretben, formában. Elrontani és szuper finoman sütni egyszerre lehet. Pogacsa tejfoel nelkul ingyen. Elrontható, ha nem magas hőfokon sütjük, és szuper finom lehet, ha odafigyelünk. Egyszerű vajas pogácsa 50 dkg liszt 25 dkg margarin vagy vaj 3 dkg élesztő 1 dl tej 1 kis doboz tejföl 2 tojás sárgája+ 1 egész tojás a lekenéshez 3 mokkáskanál só 1 evőkanál olvasztott margarin sajt, szezámmag a tetejére Elkészítés Az élesztőt egy csipet cukorral az 1 dl langyos tejben megfuttatjuk.
A sütőt előmelegítjük. Forró sütőben sütjük, a hőfokot NEM! vesszük le sülés közben. Szép aranybarnára sütjük. Nem írok hőfokot, mert minden sütő másként viselkedik.... Ilyen szép kinyílós, eldőlős, ropogós pogácsát is sütöttem már....
A Szoljanka leves hozzávalói: 30 dkg sertéshús 40 dkg marhahús 1 pár virsli 10 dkg sonka 5 dkg füstölt szalonna 1 db vöröshagyma 10 dkg vegyes zöldség 1 kanál Vegeta 1 csomó zöldpetrezselyem 1 tojássárgája 1 dl tejföl citromlé só bors 1 dl olaj 1 kanál kapribogyó A Szoljanka leves elkészítési módja: A hagymát finomra vágjuk, az olajon üvegesre pároljuk. A virslit, a húsokat, a sonkát apróra vagdaljuk, majd a hagymához tesszük. Egy kicsit együtt pároljuk. Kb. 1 l. liter vízzel felengedjük, hozzátesszük a feldarabolt, megtisztított zöldséget, és takaréklángon fedő alatt puhára megfőzzük, sózzuk, borsozzuk, a Vegetával megszórjuk. A tojássárgáját elkeverjük a tejföllel, hozzáadjuk a finomra vágott zöldpetrezselymet, majd a levesestálba tesszük. Szoljanka leves receptions. Állandó keverés mellett, rászedjük a forró levest. Kategória: Levesek, levesbetétek receptjei A szoljanka leves elkészítési módja és hozzávalói. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
A szoljanka leves eredetileg orosz étel, de Oroszország egyes vidékein is más és más módon készítik. Ami közös ezekben a szoljankákban, az a káposzta. Farsang idején korhelyeknek ajánljuk! Mélytányérban, leves módra tálaljuk, és ne felejtsük el, hogy a káposztás levesek – így a szoljanka leves is – jót tesznek a másnapos gyomornak! Szoljanka leves receptje Hozzávalók 50 dkg fejes káposzta, 2 pár virsli, 10 dkg füstölt szalonna, 1 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 6 dkg liszt, 2 dl tejföl, 1 csokor petrezselyem, 2 szál zeller levél, 1 evőkanál ecet, néhány szem bors, só. Szoljanka Recept - Mindmegette.hu - Receptek. Szoljanka leves készítése A kockára vágott füstölt szalonna zsírját kisütjük, a zsírjában a finomra vágott hagymát megpirítjuk. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, meghintjük liszttel, kevergetve pirítjuk, és azonnal felengedjük hideg vízzel. Egész borssal, sóval, vágott petrezselyemmel, zellerlevéllel, és ecettel ízesítjük. Hozzáadjuk a kétújnyi darabokra vágott fejes káposztát, a felkarikázott virslit, és puhára főzzük.
További receptek >>
Tálaláskor tejfölt teszünk bele és citromkarikát. Tanácsok: Két egyforma leves nem lesz, hisz a húsok összetétele mindig más, mikor miből mennyi van. Másnap vagy harmadnap a legfinomabb, amikor összeérik az összes íz. Szoljanka leves recept teljes film. Puha kenyérrel igazán jól lehet vele lakni! A receptet beküldte: potyek Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Szoljanka » Leveles-sonkás finomság » Gombás szoljanka » Túrós finomság » A legfinomabb bableves » Finom narancsos kuglóf » Narancsos finomság » Bolognai spagetti (finom) » Kakaos muffin finoman » Finom padlizsánkrém » Finomfőzelék » Finom sertés sült » Finom gyors krumplileves » Finom frankfurti leves » Finom meggyes sütemény » Habos almás, nagyon finom
Hozzákeverjük a tejfölt, és jól kiforraljuk. Hasonló receptek, gasztro írások
Kategória: Levesek Hozzávalók: 30 dkg sertéshús 40 dkg marhahús 1 pár virsli 10 dkg sonka 5 dkg füstölt szalonna 1 db vöröshagyma 10 dkg vegyes zöldség 1 kanál Vegeta 1 csomó zöldpetrezselyem 1 tojássárgája 1 dl tejföl citromlé só bors 1 dl olaj 1 kanál kapribogyó Elkészítés: A hagymát finomra vágjuk, az olajon üvegesre pároljuk. A virslit, a húsokat, a sonkát apróra vagdaljuk, majd a hagymához tesszük. Egy kicsit együtt pároljuk. Kb. 1 l. Igazi Szoljanka leves-különlegesen finom. liter vízzel felengedjük, hozzátesszük a feldarabolt, megtisztított zöldséget, és takaréklángon fedő alatt puhára megfőzzük, sózzuk, borsozzuk, a Vegetával megszórjuk. A tojássárgáját elkeverjük a tejföllel, hozzáadjuk a finomra vágott zöldpetrezselymet, majd a levesestálba tesszük. Állandó keverés mellett, rászedjük a forró levest. A receptet beküldte: mese Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Tavaszi raguleves » Sóskaleves malachússal » Expressz gombakrém leves » Sonkás-gombócos leves » Pacalleves » Fokhagyma-krém-leves » Gulyásleves » Bagócaleves » Zöld leves » Áfonyás almaleves » Frissítő gyümölcsleves » Anna Zöldség levese » Tökös zöldségleves » Majorannás krumplileves » Rizses málnaleves » Csülkös krumplileves