Tegnap délután sütöttem ezeket a gyönyörű kis lekváros kifliket, mert a gyerekek már nagyon nyafogtak, hogy unják a szendvicset és valami mást csomagoljak nekik a suliba. Hát ezek a kis kiflik pont jók lesznek. Én a tésztát 4 felé osztottam és abból lett 32 db kisebb kifli. Egyszerű gyors lekváros kifli recept. Hozzávalók: Tészta: kb 2, 5 dl tej 2, 5 dkg élesztő 50 dkg liszt 5 dkg porcukor 2 tojás sárgája 15 dkg vaj só 1 citrom reszelt héja A töltelékhez: 20 dkg sütésálló lekvár A tetejére: 1 tojás sárgája Elkészítése: Kevés langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt. A lisztet átszitáljuk és a kovásszal, a tojás sárgákkal, a porcukorral, az olvasztott vajjal, a sóval és citromhéjjal összegyúrjuk, jól kidagasztjuk. Letakarjuk, kb 1 óra alatt duplájára kelesztjük. Finoman átgyúrjuk és lisztezett deszkán kinyújtjuk kör alakúra. Könnyebb kinyújtani, ha felezzük a tésztát és két kört nyújtunk, amiket 8-8 részre vágunk, így lesz végül 16 db kiflink. Ha kisebbeket szeretnénk, akár négy részre is oszthatjuk a tésztát, ekkor 32 db kis méretű kifli lesz.
Mindegyiket nyújtsd fél centi vastag körré, majd oszd nyolc-nyolc cikkre. Azokra rakj egy-egy kanál lekvárt. Tekerd fel, és sütőlemezre téve keleszd még 40 percig. A tetejét kend meg villával felvert tojással, és előmelegített sütőben, 20-30 perc alatt süsd pirosra.
Egy teljesen egyszerű dologról van szó: omlós, élesztős tészta, benne sűrű, édes szilvalekvárral. Két titok van, amitől mégis különleges lesz, az egyik, hogy zsírral, de legalább fele részben zsírral kell készíteni a tésztát. A zsír és a szilvalekvár brutálisak együtt. A másik, hogy a tészta nem kell, hogy igazán édes legyen, sőt, halvány sós beütést kell neki hagyni, hogy a szilvalekvár legyen egyedül a domináns. A többi szabály már az omlós és linzertésztáknál megszokott: gyorsan kell dolgozni, hogy a vaj és a zsír ne olvadjon meg morzsolgatás közben, a tésztát pedig alaposan be kell hűteni: ez az omlós állag kulcsa. Ha egyszerű, de isteni süteményt szeretnél sütni karácsonyra, akkor mindenképpen próbáld ki ezt a sokáig puha olajos piskótát, ami nem csak nagyon finom, de illatos is. Egyszerű gyors lekváros kifli za. Hozzávalók 12 adaghoz: 75 gramm vaj 75 gramm zsír ízlés szerint porcukor 0. 5 kávéskanál só 350 gramm liszt 1 deciliter tejföl 1 darab tojássárgája 1 teáskanál porélesztő 300 gramm szilvalekvár ízlés szerint porcukor Előkészítési idő: 1 óra 30 perc Elkészítési idő: 30 perc Elkészítés: A hideg vajat és zsírt apró kockákra vágjuk, hozzáadjuk a lisztet, sót, porcukrot, és elmorzsoljuk.
:) 2014-12-23 18:48:28 Ennek örülök:) Neked/Nektek is nagyon Boldog Ünnepet kívánok! :) kat52 2015-12-21 10:40:07 A lekvárt összekeverjük a dióval, és úgy töltjük meg? kovacsnekatica 2015-12-21 13:02:24 Nem. Kb. a fele lesz lekváros. Mivel kezd? lehetsz, mondom: vegyél sütésállót, kiskanálnyit tegyél a nyers tészta egyik felére, és csináld tovább a leírtak szerint. A többinek dió a tölteléke: a diót kevés forró tejjel szoktam leönteni, hozzáadom a cukrot, reszelt citromhéjat, és ebb? l teszek a nyers tésztára egy kiskanálnyit. 2015-12-21 13:06:48 Látod, bele is lehet tenni valamennyi lekvárt, de a receptben nem err? l volt szó - Kif Lee szerint. 2015-12-21 13:05:02 Bele is lehet keverni kevés lekvárt a dióba... 68 egyszerű és finom lekváros kifli recept - Cookpad receptek. látod? De a fenti receptben Kif Lee nem erre gondolt. Sok sikert hozzá!! révészági 2017-12-17 09:15:34 sziasztok! nem hiányzik a receptb? l süt? por, vagy valami ami megemeli a tésztát? szregike 2019-03-23 18:24:44 Szia! Nem, nekem így is kétszeresére keltek. Viszont kézzel nyomkodtam össze villa helyett, alaposan, de szétnyíltak sütés közben.
FDA szerint a vörösbabot 5 órán keresztül kell áztatni, majd legalább 10 percig főzni, hogy biztonságos legyen a fogyasztása. Rebarbara levél A rebarbarát lehet nyersen fogyasztani, feltéve, ha a levelét nem fogyasztod el. Kelkáposzta nyersen a rebarbara szára rendkívül tápláló, és már az ókori Kínában is gyógyászati kelkáposzta nyersen használták, addig a levelei mérgezőek, ezért nem szabad kelkáposzta nyersen fogyasztani. A rebarbara levele oxálsavat tartalmaz, amely hasmenést, vörös színű vizeletet, hányingert és hányást okozhat. Hihetetlen dolgokra képes a nyers burgonyalé a testedben. Kelkáposzta nyersen A cikkben szereplő legtöbb ételtől eltérően az olajbogyót egyáltalán nem lehet nyersen fogyasztani, és nem azért, mert betegséget okozhat, hanem szimplán csak nem ehető. Hatalmas hibát követsz el, ha gyanútlanul csemegéznél a nyaralás alkalmával egy olajfáról, mivel a kelkáposzta nyersen olajbogyó rendkívül keserű. Méz A nyers méz a Clostridium botulinum baktériumspóráit tartalmazhatja, amely különösen veszélyes a csecsemőkre, az egy évnél fiatalabb gyermekekre és a terhes nőkre.
A nyers burgonyaszeletek nedve lágyítja, tisztítja a bőrt. Reszeléke enyhíti a szem körüli duzzanatokat, hűsíti a nap égette bőrt. Pépjével pattanásokat, aranyeres csomót kezelnek. Nedvével keléseket vagy forrázott sebeket gyógyítanak. Nyers burgonya vagy burgonya lé: előnyök és tulajdonságok - táplálkozás és étrend 2022. Fogyasztásra kizárólag a gumója alkalmas. A virágából kifejlődő bogyók, a növény felszíni zöld részeiben, a gumó rügyeiben, valamint a napon, fényben tárolt gumó megzöldülő héjában méreganyagot, szolanint termel!
A kisgyerekek ne egyenek hámozatlan burgonyát, függetlenül attól, hogy a burgonya nyers vagy főtt. Kitérés Fél nyers burgonya - egészségtelen vagy sem? Ki szabad enni nyers burgonyát, és ki nem? A nyers, félig nyers burgonya mérgező? Ezt fogyasztáskor figyelembe kell venni. A kisgyerekeknek soha nem szabad enniük a nyers burgonyát Lisztes keményítővel és keserű alkaloidokkal a csomagjaikban a nyers burgonya nem a kulináris élvezet a csillagminőségben. Mindazonáltal a nyers fogyasztásnak csak egy küszöbértéket meghaladó kellemetlen egészségügyi következményei vannak. A szakértők problematikusnak tartják a nem specifikus tüneteket, amelyek nagy számban jelentenek be nem jelentett eseteket, és lényegesen alacsonyabb határértéket jeleznek. Ezek a félelmek korlátozzák az emberek számát, akik ehetnek nyers burgonyát. Az alábbi táblázat összefoglalja, hogy ki fogyaszthat nyers burgonyát, és kiket kell elővigyázatosságból általában kerülniük: megengedett (kis mennyiségben) tabu (elvileg) egészséges felnőtt kisgyerek Iskolás 12 éves kortól Terhes nők kutyák Macskák Nyulak Törpe hörcsög tengerimalac Budgies & Co. Ha egy kíváncsi kisgyermek a konyhán keresztül egy expedíción kap egy darab nyers burgonyát az ujjaiba, és a szájába tapasztja, akkor nem kell aggódni.
5. Bodza A bodza antioxidánsokat tartalmaz, és úgy vélik, hogy enyhíti a megfázást, leküzdi az influenzát és erősíti az immunrendszert. Ugyanakkor a feldolgozatlan bodzabogyók és más növényi részek mérgezőek lehetnek, azok elfogyasztása émelygést, hányást, szédülést és kábulatot okozhatnak. A bogyók feldolgozásával biztonságosan eltávolíthatóak ezek a mérgező anyagok. 6. Liszt Ha süteménykészítéskor megkóstolod a nyers tésztát, az nem csak a nyers tojás miatti szalmonellafertőzés lehet veszélyes. A lisztben az baktériuma is megtalálható: 2016-ben például 63 embert betegített meg a nyers lisztben található baktérium. Sütés és főzés közben ezek a baktériumok elpusztulnak, így akkor már biztonsággal fogyaszthatóak a lisztes ételek is. 7. Kelbimbó Mindenki által ismert a rettegett kelbimbó, amit senki se akart megenni gyerekkorában, hiába mondták azt rá, hogy egészséges. Bár a kelbimbó fogyasztható nyersen, nem szabad túlfőzni, és azoknak sem szabad fogyasztani, akik pajzsmirigy-alulműködésben szenvednek, mivel a zöldség további problémákat idézhet elő.
Addig a nyers burgonya kilogrammonként 200 mg szolanint jelentett ártalmatlannak. A szakértők csökkentették ezt az értéket 100 mg glikoalkaloid-tartalomra kilogrammonként. A tárolási idő függvényében a hámozatlan, nyers burgonya esetében ez az érték már kevesebb, mint egy kilogramm, eléri az egészségügyi problémákat. Egy kisgyermek vagy terhes nő esetében ezek a következmények már előfordulhatnak egyetlen nyers, hámozatlan burgonya elfogyasztása után: A torokfájás égő, karcos ingerként gyomorfájdalom hányinger Hányás hasmenés láz Károsodott tudat Szív- és keringési problémák A BfR szakértői 2018. április 23-i nyilatkozatában kifejezetten rámutattak arra, hogy ez az egészségkárosodás egyszerű, egyszerű bonyolult óvintézkedésekkel megelőzhető. A burgonyát mindig hűvös, száraz és sötét helyen kell tárolni. A zöld, szárított és csírázó gumókat válogatják és ártalmatlanítják. A hámozás és a főzés a legegészségesebb elkészítési forma. Ha a fogyasztók továbbra is bőrrel akarják fogyasztani a burgonyát, előnyben kell részesíteni a fiatal, nem sérült burgonyát.
Mivel a magas hőmérséklet elpusztítja a C-vitamint, a főzés helyett a nyers burgonya falatozása egyszerű módja ennek az esszenciális vitaminnak a növelése. összefoglaló A nyers burgonya kevesebb kalóriát, fehérjét, szénhidrátot és több mikroelemet tartalmaz. Mégis kétszer annyi C-vitamint tartalmaznak, mint a sült burgonya, gramm grammonként. Az antitápanyagok gátolhatják a tápanyagok felszívódását A burgonya antinutrienseket tartalmaz, például fehérje tripszin inhibitorokat és lektineket, amelyek megzavarhatják a szervezet emésztését és a tápanyagok felszívódását (13, 14). Kimutatták, hogy a burgonyafőzés csökkenti az antinutrient tartalmat, optimalizálja a tápanyagok felszívódását és megakadályozza a hiányosságokat. Például egy kémcsőben végzett vizsgálat kimutatta, hogy a burgonyafőzés inaktiválhatja az egyik típusú tripszin-inhibitort, és teljesen és részben inaktiválhatja a másikat (15). Ugyanakkor egy másik kémcsőben végzett vizsgálat azt találta, hogy a burgonyafőzés a lektintartalom 50-60% -át távolította el (14).