A karfiol szuper zöldség, remek húshelyettesítő, rengetegféle finomság gyártható belőle, levesek, pörkölt, köretek, de akár még pizza alapja is lehet. Bár változatosan készíthető el a karfiol, az egyik legnagyobb kedvenc a rántott zöldség. Egy jó nagy adag rántott karfiolnak tartármártással kínálva senki nem tud ellenállni. Rántott karfiol receptions. Igaz, az elkészítése nem két perc, a panírozással elbíbelődik az ember, de megéri! A nagy kedvencet egy apró újítással még csodásabbá teheted: fűszerezd a lisztet, így izgalmas zamattal ruházhatod fel a rózsákat. Ha pedig extra ropogósra szeretnéd, használj a hagyományos morzsa helyett pankót. A rántott karfiol bő olajban sütve az igazi, de sütőben, jóval kevesebb zsiradék hozzáadásával is készülhet a finomság. Ha sütőben készítenéd, akkor 180 fokosra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt süsd meg a karfiolt. Hozzávalók 4 személyre 1 fej karfiol 1 bögre liszt só és bors ízlés szerint 1 teáskanál cayenne-bors 1 teáskanál fokhagymapor 2 darab tojás 1 dl tej 1 bögre zsemlemorzsa olaj szükség szerint Előkészítési idő: 30 perc Elkészítési idő: 10 perc Elkészítés: A karfiolt szedjük rózsáira, majd bő, sós vízben főzzük félpuhára.
ALAPANYAGOK 1 ks nagyobb karfiol 3 db tojás 100 ml tej 100 g búzafinomliszt 1 evőkanál ételízesítő/vegeta Kb. 250 g zsemlemorzsa só A karfiolt rózsáira szedjük, forrásban lévő sós vízben 4-5 percig főzzük. Leszűrjük, a felesleges vizet lecsepegtetjük. A sütőt 180-200 fokra állítjuk. A tojást, tejet, ételízesítőt és lisztet tésztává dolgozzuk. A karfiolt beleforgatjuk a tésztába, ügyeljünk arra, hogy a tészta mindenhol ellepje. Érdemes nagyobb edényt/tálat használni. Csepegtetőkanállal kivesszük, beletesszük a zsemlemorzsába. Rántott Karfiol recept. Jó alaposan beleforgatjuk. Sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük, kevés olajjal meglocsoljuk. 15 percre sütőbe tesszük, majd a karfiolt oldalára fordítjuk, visszatesszük a sütőbe 15. Ezután megint megfordítjuk, ismét 15 perc, végül egy utolsó fordítás, ismét 15 perc. Körettel, mártogatóssal tálaljuk. Jó étvágyat! Forrás: Pečené, varené s Ivou
Várjuk meg, míg a roppanósra főtt karfiol kihűl. A karfiol bundájának valót készítsük elő. A lisztbe keverjük bele a fűszereket. Rántott karfiol recept | Országos Gazdikereső Portál. A tojást és a tejet keverjük egybe. A zsemlemorzsát szórjuk tányérra, majd indulhat a panírozás a szokásos módon (liszt, tojás, zsemlemorzsa). A bepanírozott zöldségeket bő olajban süssük aranybarnára. A ropogós karfiolrózsákat kínálhatjuk bármilyen körettel és izgalmas szószokkal.
Így nem olyan "fujj" majd kézzel forgatni őket. Két kézzel mélyen a prézli alá nyúlva, az ujjaiddal forgatgasd meg egyszerre az összes darabot a prézliben. Aztán egyesével szedd ki őket a vágódeszkára. Most tedd oda az olajat melegedni (nagy lángon) egy kb. 3-4 literes fazékban. Azért nem előbb, mert olyan ciki, ha forró az olaj, és még nem tudok beletenni semmit. Amíg a többi karfiolt bundázod, felforrósodik az olaj. Tarts egy forróság-próbát, úgy hogy egy kis darabot beledobsz. Ha serceg, akkor jó. Rántott karfiol recent version. Ha nem, akkor még várj. Jó forró olajba tedd bele a karfiolokat! (De azért vigyázz, hogy ne égjen meg az olaj! ) Utána levehetsz egy kicsit a lángból, de azért nagy láng legyen, ne takarék. Amíg sül, bundázhatod a többit. Néha azért nézz rá, nehogy túl barna legyen! Egyszer meg is kell forgatni közben, hogy minden oldala piruljon. És készíts oda egy tálat, amibe majd kiszeded. Tégy bele egy konyhai törlőpapírt itatósnak (szalvéta az nem jó, mert ráragad a karfiolra). Ha szép pirosra sültek a karfiolok, egy lyukas kiszedőkanállal halászd ki őket, jól csöpögtesd le, és tedd a papírral bélelt tálba.
Jelen információ kizárólag személyes felhasználásra szolgál, és azt nem lehet semmilyen módon, a Bijó Élelmiszer Kft. előzetes írásbeli hozzájárulása nélkül, vagy megfelelő tudomásulvétele nélkül felhasználni.
Tényleg hatalmas akaraterő kell, hogy az ember végigcsináljon egy ilyen programot…Vagy csak én vagyok ilyen gyenge? Étkezések: 7. 40, 11. 30, 19. 10 4. nap: Eljött a rettegett nap: a céklalé ideje. A gond az, hogy én kicsi lánykorom óta nem bírom elviselni még a cékla illatát sem, joghurtos céklasalátával a világból ki lehet engem kergetni, és még sorolhatnám. Röviden szólva elképzelésem sem volt arról, hogyan fogom ezt kibírni…"Áh Zsuzsi, fejben dől el minden, lehet nem is annyira borzasztó, mint gondolod. " – tűnődtem magamban, amikor kinyitottam az üveget. És de. Kitöltöttem magamnak reggelire az első 1, 5 dl adagot, vérpiros színével szinte nevetett rajtam, hogy úgyse bírom meginni. DR.STEINBERGER 5 NAPOS FITNESS PROGRAM Bioszállító. Hát őszintén szólva nyert is és vesztett is a cékla a velem folytatott csatában: reggelire, ebédre és vacsorára valami csoda folytán megittam, a többit odaadtam családom cékla-rajongó tagjainak szíves fogyasztásra. A céklalével eltöltött harcom ellenére jól telt a nap: már sokkal jobban viseltem az ízek, ételek és étkezések hiányát, és az energiaszintem is nagyon jól alakult, még este sem voltam túlzottan fáradt.
A veséim is kezdték megszokni a folyadék fogyasztásomat, már nem kell csak 1-1, 5 óránként mosdóba menni. Étkezések: 8. 10, 13. 30, 18. 30 5. nap: Az utolsó nap, pedig már kezdtem megszokni az egészet. A répalé első hangzásra furcsának tűnt, de szerintem egész jó íze van, kicsit édes. Kenyérből már sokkal kevesebbet ettem, mint az első napokban, az energiaszintem is kifejezetten jó. Délután már azt tervezgettem, mi lesz az első étel, amit enni fogok, és vajon hogyan fogja a gyomron mindezt viselni. Semmi különös nem történt, büszke voltam magamra este, lefekvés előtt, hogy végig tudtam csinálni az egész kúrát csalás nélkül (pedig hányszor megfordult a fejemben…). Étkezések: 7. 50, 11. 20, 16. 00 Összegzés, vélemény Az első három nap nagyon elég nehéz volt, hiányoztak az ízek és a finom ételek. Csütörtökre és péntekre már nagyjából hozzászokott a szervezetem a megváltozott körülményekhez, így akkor már teljesen elviselhető volt a program. Szerencsére semmilyen "mellékhatás" nem jelentkezett nálam: nem volt fejfájásom, se hasmenés, nem szédültem.