1/12 fotó Bock Bisztró Balaton - Vonyarcvashegy 9. 5 17 értékelés alapján Bemutatkozás A Bock József és Bíró Lajos által fémjelezett Bock Bisztró Balatonnak köszönhetően Vonyarcvashegy neve is felkerült a magyar gasztronómiai térképre. A négycsillagos Zenit Hotelhez csatlakozó étteremben a hazai konyha legjava várja az éhes vendégeket, ráadásul a klasszicista balkonon ülve olyan káprázatos a kilátás, mintha egy hatalmas festményt akasztottak volna a terasz elé. Otthonául a Helikon Taverna igényesen felújított épülete szolgál, ahol hajdan még a Festetics család présháza működött. A csodálatos környezethez évtizedes szakértelem társul, a franchise-tól megszokott színvonalat pedig rendszeresen ellenőrzik. Érdemes a programkínálatot is figyelemmel követni, hiszen gyakran rendeznek zenés esteket és borkóstolókat. Konyha A bisztróban a hagyományos magyar ételek újragondolva, helyi köntösbe bújtatva érkeznek a vendégek asztalára. Kínálatának egy része megegyezik a budapesti Bock Bisztrókéval, azonban a balatoni és zalai ízekre is nagy hangsúlyt fektetnek.
További képek Forrás: Borszaküzlet, tradícionális és gourmet konyha A Bock Bisztró Balaton étterem a főúri Festetics család 1820-ban épült egykori présházának, a Festetics Helikon Taverna elegánsan felújított, történelmi falai között kapott helyet. A klasszicista oszlopos balkonján borozgatva, a Balaton egyik legszebb panorámájával a lábunk alatt igazán fejedelmien érezhetjük magunkat. A Bíró Lajos vezette budapesti éttermekből ismerős Bock Bisztrós fogások mellett jellegzetes balatoni és zalai ételeket kóstolhatunk helyi alapanyagokból elkészítve, újragondolt formában. Borszaküzletében és 200 éves pincéjében közel 100 féle balatoni bort kínálnak. Séf: Ács István.
Vonyarcvashegy, Helikon utca 22 hétfő 11:30 - 22:00 kedd szerda csütörtök péntek szombat vasárnap Bock Bisztró Balaton étterem a főúri Festetics család 1820-ban épült egykori présházának, a Festetics Helikon Taverna elegánsan felújított, történelmi falai között kapott helyet. A klasszicista oszlopos balkonján borozgatva, a Balaton egyik legszebb panorámájával a lábunk alatt igazán fejedelmien érezhetjük magunkat. A Bíró Lajos vezette budapesti éttermekből ismerős Bock Bisztrós fogások mellett jellegzetes balatoni és zalai ételeket kóstolhatunk helyi alapanyagokból elkészítve, újragondolt formában. Borszaküzletében és 200 éves pincéjében közel 100 féle balatoni bort kínálnak. Séf: Ács István. Az ételekhez szakképzett sommelier kollégáink válogatják a borokat, immár a 100 tételt meghaladó borkínálatunkból. Gyermekeknek pedig házi szörpjeinket és házi limonádéinkat ajánljuk.
Iratkozz fel a Blog értesítőre Add meg az e-mail címedet Join 17 311 other subscribers E-mail cím
2, 5 dkg) • cukrozatlan kakaópor (kb. 0, 75 dkg) • sütőpor (kb. 12 g) • só • érett banán (kb. 30 dkg) • tojás (min. M-es, szoba hőmérsékleten) • Teteje bevonásához: • étcsokoládé 100 perc KB. 8 szelet (20 cm-es forma) Fehér Katica egész tojás • liszt • holland kakaó • víz • vaj • reszelt narancshéj • só • sütőpor 60 perc 8 adag Mezőkovácsháza, Békés megye, Magyarország Szekeres Lajosné Klári tojás • cukor • gluténmentes liszt • kakaópor • x90gr gluténmentes étcsoki • gluténmentes vaníliapuding • tej • cukor Andrea Slezsák Azon gondolkozol, mit készíts? Keress rá ezekre a népszerű csokoládé torta variációkra tojás • kölesliszt • nyílgyökérliszt • cukor • szódabikarbóna • Csokikrém • szobahőmérsékletű margarin (rama, liga) • porcukor Emese keksz • kakaópor • porcukor • olvasztott vaj • Philadelphia sajt • görög joghurt • porcukor • kukoricakeményítő Rita Kutscher egész tojás (3 x3 db. ) • liszt (3x 3 evőkanál. Csupa csoki torta recept LigetiK konyhájából - Receptneked.hu. ) • kristálycukor (3x3 evőkanál. ) • vaníliás cukor (3 csomag. )
kakaópor, 1/2 bögre xilit (vagy barna nádcukor az eredeti szerint), 1/2 pohár joghurt (kicsit több mint egy dl lett), 1 ek. szódabikarbóna, 10 dkg vaj, 15 dkg étcsokoládé, 1 citrom reszelt héja Mázhoz: 1 cs. vaníliás cukor, 1 dl joghurt, 7, 5 dkg xilit, 7, 5 dkg vaj, 5 ek. kakaópor Az eredeti recept szerint elég sok alapanyag más arányok szerint kerülne bele... :) De higgyétek el, nagyon hamar lefogyott, szóval rossz nem lehetett.. :) Elkészítés: A tésztához a kakaót, a vajat és a vizet összeolvasztjuk egy edényben. Csupa csoki torta krém s. Amíg kissé visszahül a liszthez hozzáakeverjük a szódabikarbónát, majd a cukrot és a reszelt citromhéját is. A lisztes keverékhez hozzáadjuk a már kissé kihűlt kakaós masszát, jól elkeverjük, majd mehet bele a joghurt és a két tojás is. A legvégén pedig az apróra vágott étcsokoládé darabkák. Egy tepsibe sütőpapírt helyezünk, és arra öntjük a tésztát, majd 180 fokra előmelegített sütőben 20 percig sütjük (ha van légkeveréses program, akkor azzal készítjük). Amíg sül, a máz hozzávalóit összekeverjük és egy lábosban összeolvasztjuk, majd még melegen a sütink tetejére borítjuk.
Nehézség: Könnyű print Hozzávalók: Recept: 26 cm átmérőjü torta sütőbe sütök két kakaós tortalapot. 1 laphoz a hozzávalók: 6 tojás, 12 dkg porcukor, 8 dkg liszt, 4 dkg kakaópor, 6gr sütőpor, 2 ek olaj, 2 ek víz 2 lapot sütök, ha kihültek a lapok ketté vágom. Csoki krém: 8 egész tojást 30 dkg kr. cukorral gőz felett megfőzök álandó keveréssel, kézihabverőt szoktam használni, kb. 10 percig főzöm, majd hozzá adom a 30 dkg csokit amit előre eltördelek s 5 EK át szűrt kakóport, Ez besürüsíti a krémet. A csoki krémet lehütöm majd hütöbe teszem 1-2 órára. 30 dkg tehén vajat, 25 dkg maragarint, 20 dkg porcukrot habosra keverek mixerrel s kicsinyenként hozzá adom a csoki krémet. Csupa csoki torta krém proti. Elkészítés: A tortalapokat elvágom kétfele s következik a torta töltése. Az alsó lapot megkenem csoki krémmel, másodig lapot kenem pikáns dzsemmel, lehet meggydzsem, erdei gyümidzsem, ribizli dzsem,,,. Harmadik lap csoki krém s rárakom a negyedik lapot. Az egész tortát bevonom a maradék csoki krémmel és ezzel is díszítem.