Keress receptre vagy hozzávalóra 120 perc rafinált költséges 16 adag Hozzávalók A sziruphoz: 2 dl kávé 1 ek rum 1 tk mandulalikőr vagy mandulaaroma A piskótához: 6 db tojás 12 dkg cukor 1 csomag sütőpor 2, 5 dkg kakaópor (+ a díszítéshez) 12 dkg liszt 1 ek víz A töltelékhez: 4 dl tej 5 dkg cukor 1 ek porcukor 1 csomag vaníliás porcukor 1 csomag amaretto pudingpor 1 csomag instant zselatin 50 dkg mascarpone 4 dl habtejszín (min. 30%-os) 1 csomag habfixáló 20 dkg babapiskóta Elkészítés A szirup hozzávalóit melegen összekeverjük, és félretesszük. A piskótához kettéválasztjuk a tojásokat, a fehérjét kemény habbá verjük a cukorral, majd hozzáadjuk a tojássárgáját, végül beleforgatjuk a sütőporral és kakaóporral elkevert lisztet és elkeverjük az 1 ek vízzel. Kakaós mascarpone krames süti. A masszát elfelezzük, és az egyik felét egy kb. 30x40-es, sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, és 170 fokra előmelegített sütőben 8-10 perc alatt megsütjük. Miután kihűlt, lehúzzuk róla a sütőpapírt, és félretesszük. Ugyanígy elkészítjük a másik lapot is.
A töltelékkel megkent tésztát elkezdjük feltekerni a konyharuha vagy a sütőpapír segítségével, szorosan tekerjük a tésztát, úgy, mintha szőnyeget tekernénk fel. A piskótatekercset díszíthetjük a maradék krémmel (ha maradt), porcukorral, csokimázzal, de akár kakaóval is megszórhatjuk. Szeletelés előtt 1-2 órára tegyük hűtőbe a sütit.
Kakaós szelet mascarponéval recept hozzávalók és elkészítés leírása. Recept elkészítés ideje 32 perc. Recept ajánlat ebédre, vacsorára: Kakaós szelet mascarponéval. 5 csillag 1 értékelés alapján Előkészítés 20 perc Sütés/főzés 12 perc Teljes idő 32 perc Fogás desszert Konyha Magyar Mennyiség 4 főre Kalória 264 kcal 3 db tojásfehérje 1 db tojássárgája 4 evőkanál gyümölcscukor 4 dkg liszt 3 dkg étkezési keményítő 2 evőkanál kakaópor 5 dkg mascarpone sajt 15 dkg túró 2 lap fehér zselatin 1 evőkanál mandulalikőr narancslével helyettesíthető A sütőt 200°C fokra előmelegítjük. Egy 24 x 24 cm-es sütőformát kibéleljük sütőpapírral. A tojásfehérjéket habbá verjük. Kakaós mascarpone krames süti keto. A tojássárgáját 2 evőkanál cukorral habosra keverjük. A lisztet, az étkezési keményítőt és 1 1/2 evőkanál kakaót összekeverünk, és a krémbe szitáljuk. Hozzáadjuk a tojásfehérjehabot. A tésztát a sütőpapírra kenjük. Sütőben 180 fokon kb. 10-12 percig sütjük. Konyharuhára borítjuk és lehúzzuk róla a papírt. A tésztát 8 négyzetre vágjuk.
Ha feloldódott, akkor belerakjuk az étcsokit és felmelegítjük az egészet újra. Hagyjuk kihűlni, majd hűtőbe rakjuk. mascarpone krém A cukrászhabot kemény habbá verjük. Ezután a mascarponét a porcukorral és a vaníliával habosra keverjük. Belerakjuk a zselatint. A sajtkrémbe bátran belekeverjük a tejszínhab felét, majd a másik felét is, de azt már óvatosan csak beleforgatjuk. Ezt is alaposan lehűtjük. Piskóta Végül elkészítjük a piskótát. Én egy magas falú gáztepsiben csináltam. A 8 tojás sárgáját a 400 g cukorral és a 2 dl langyos vízzel habosra verjük, úgy hogy a vizet csak apránként öntjük hozzá. Addig verjük, amíg a cukor el nem olvad. Mennyei kakaós piskótatekercs mascarponés krémmel töltve – Így nem törik meg majd a tészta - Receptek | Sóbors. Belekeverjük a sütőporos, kakaós lisztet. A 8 tojásfehérjét is kemény habbá verjük és a keverékbe óvatosan belekeverjük. A tepsi aljába szilikonos sütőpapírt terítünk. Ide öntjük a tésztát és egyenletesen elterítjük. Kb 30 perc alatt 180 o C-on megsütjük (tűpróba). Kihűlés után négy egyforma négyzetre vágjuk. Összeállítás A piskóta egyik lapját tányérra rakjuk.
Sylvia tesz-vesz falun: Mascarpones kókusztekercs
Tipp: A krumplit nem főzve, hanem zsíron megsütve egészen fantasztikus végeredményt kapunk.
zöd majd elmosni:D Németi Olga 2012-05-03 16:15:09 Én a f? z? vizen kívül nem látok máshol vizet... Haan Angela 2014-03-02 21:52:22 Én a rétegek közzé vajat szoktam vékony szeletekbe tenni, és a tejföl mennyiségét duplázva, a tejfölbe elkeverek 2 nyers tojást is. Arra jön a reszelt sajt. Nagyon szaftos és ízletes! 2014-03-02 21:54:34 Én vajat teszek a rétegek közzé, és duplázom a tejföl adagot. Nagyon finom szaf tos lesz! terranova56 2017-07-09 01:40:03 Közel kett? liter tejföl, az azért nem semmi Szandricsek 2018-12-29 12:00:44 Párom üzeni a szakácsnak, @Zit-nek, hogy köszöni szépen ezt a fenomenális rakott krumplit. Már soha többé nem készíthetem másképp;) Örülök és hálás vagyok, immáron 3x készült már nálunk, de kb. örökre ilyent rendelt a család. Szaftos, sajtos rakott krumpli hús nélkül: ettől nem lesz nehéz a gyomrod - Recept | Femina. Hozzávalók ízlés szerint
A kolbászt és a megfőtt virslit felkarikázzuk. A reszelt sajt kb. 2/3-át összekeverjük a tejföllel. A félpuhára! főtt krumplit, a karikákra vágott főtt tojást, a felkarikázott virslit és kolbászt, a baconkockákat és a sajtos-tejfölös masszát alaposan összekeverjük (vigyázva, hogy a krumplit és a tojást ne nagyon törjük össze. Szaftos rakott krumpli reception. ) Az egészet beletöltjük egy előzőleg vékonyan kivajazott jénaiba (vagy más, alkalmas, nagyobb tűzálló tálba), a reszelt sajt maradékát a tetejére szórjuk, pirosra sütjük a tetejét úgy, hogy az utolsó 5 percben a tetejét grillezzük. (Tipp: ha füstölt helyett trappista sajttal dolgozunk, kevesebb idő is elegendő a tetejének, az hamarabb megpirul. ) Sütés hőfoka: 200 °C Sütés módja: alul-felül sütés Sütés ideje: 45 perc Receptkönyvben: 292 Tegnapi nézettség: 74 7 napos nézettség: 468 Össznézettség: 206145 Feltöltés dátuma: 2011. március 11. Gyerekkoromban utáltam a rakott krumplit! Ki nem állhattam, hiszen olyan száraz, és valahogy egyáltalán nem csúszik. Mármint az átlagos rakott krumpli.
6 g Összesen 498. 2 g Telített zsírsav 192 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 125 g Többszörösen telítetlen zsírsav 33 g Koleszterin 2155 mg Összesen 14391 g Cink 20 mg Szelén 278 mg Kálcium 2133 mg Vas 29 mg Magnézium 463 mg Foszfor 2892 mg Nátrium 8572 mg Réz 2 mg Mangán 2 mg Összesen 241. 5 g Cukor 40 mg Élelmi rost 24 mg Összesen 2075. Szaftos rakott krumpli recept husnelkul. 9 g A vitamin (RAE): 1990 micro B6 vitamin: 6 mg B12 Vitamin: 8 micro E vitamin: 8 mg C vitamin: 236 mg D vitamin: 310 micro K vitamin: 37 micro Tiamin - B1 vitamin: 4 mg Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg Niacin - B3 vitamin: 31 mg Folsav - B9-vitamin: 390 micro Kolin: 1393 mg Retinol - A vitamin: 1963 micro β-karotin 246 micro β-crypt 39 micro Lut-zea 1839 micro Összesen 6. 7 g Összesen 13. 5 g Telített zsírsav 5 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g Koleszterin 58 mg Összesen 389. 1 g Cink 1 mg Szelén 8 mg Kálcium 58 mg Vas 1 mg Magnézium 13 mg Foszfor 78 mg Nátrium 232 mg Összesen 6. 5 g Cukor 1 mg Élelmi rost 1 mg Összesen 56.
burgonya • tojás • nagyobb szál füstölt kolbász • bryndza túró • görögjoghurt • 12%-os tejföl • frissföl • só 2 óra 6-8 adag Berettyóújfalu, Hajdú-Bihar megye, Magyarország Magyarné Nyírő Kati krumpli • tojás • kolbász • étolaj • tejföl • sajt • só Domi H burgonya • tojás • kolbász • virsli 2-3 pár • só • bors • margarin (rama kocka) • tejföl (2-3 pohár) Bettike Adrienn Farkas burgonya • Xl tojás • sajt kb.
cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz NS Egy adagban 8 adagban 100g-ban 8% Fehérje Szénhidrát 16% Zsír 108 kcal 61 kcal 118 kcal 113 kcal 98 kcal 210 kcal 82 kcal 0 kcal 13 kcal Összesen 803 Kcal 866 kcal 484 kcal 942 kcal 904 kcal 786 kcal 1683 kcal 656 kcal 100 kcal 6421 23 kcal 25 kcal 24 kcal 21 kcal 45 kcal 18 kcal 3 kcal 172 68% Víz TOP ásványi anyagok Nátrium Foszfor Kálcium Magnézium Szelén TOP vitaminok Kolin: C vitamin: Niacin - B3 vitamin: E vitamin: B6 vitamin: Összesen 30. 8 g Összesen 62. Szaftos rakott krumpli recept daralt hussal. 3 g Telített zsírsav 24 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g Koleszterin 269 mg Ásványi anyagok Összesen 1798. 9 g Cink 3 mg Szelén 35 mg Kálcium 267 mg Vas 4 mg Magnézium 58 mg Foszfor 361 mg Nátrium 1071 mg Réz 0 mg Mangán 0 mg Szénhidrátok Összesen 30. 2 g Cukor 5 mg Élelmi rost 3 mg VÍZ Összesen 259. 5 g Vitaminok Összesen 0 A vitamin (RAE): 249 micro B6 vitamin: 1 mg B12 Vitamin: 1 micro E vitamin: 1 mg C vitamin: 30 mg D vitamin: 39 micro K vitamin: 5 micro Tiamin - B1 vitamin: 0 mg Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg Niacin - B3 vitamin: 4 mg Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 49 micro Kolin: 174 mg Retinol - A vitamin: 245 micro α-karotin 0 micro β-karotin 31 micro β-crypt 5 micro Likopin 0 micro Lut-zea 230 micro Összesen 246.