Hozzávalók: •Egy csirke húsos részei •1 fej hagyma •1 kaliforniai paprika, vagy 1 kanál sóban eltett, őrölt paprika •Olaj vagy zsír •Só, bors, zöld petrezselyem •1-2 dl tejföl 1 kanál liszt A megtisztított csirkét, fel daraboljuk. A hagymát apróra vágjuk, forró olajban üvegesre pirítjuk, télen egy kanál őrölt piros paprikát, nyáron, friss paprikát apró kockákra vágva teszünk a hagymához, és együtt is pároljuk, ha szükséges megszórjuk fűszerpaprikával, belerakjuk a csirke darabokat, megszórjuk, borssal, sóval, felengedjük annyi vízzel, hogy ellepje. Lassú tűzön puhára főzzük. Amikor elkészült, egy kanál lisztet tejföllel elsúrolunk, hozzáadjuk a húshoz és besűrítjük vele. Mártás Sült Húshoz. Bőven petrezselyem zöldet teszünk bele. Gombás rizzsel, tálaljuk. Gombás rizs Hozzávalók: •20 dkg rizs •10-15 dkg gomba •1 fej hagyma •Olaj, só, bors, petrezselyem zöld Az előfőzött gombát, apróra vágott hagymával, forró olajon átforgatjuk, rátesszük a megmosott rizst, 1-2 percig kevergetjük, és felengedjük annyi vízzel, amennyi félujjnyira ellepi.
A táplálékért sokat dolgozó, rengeteget mozgó vadak húsa keményebb, sűrű és viszonylag zsírszegény. A vadhús fogyasztásának előkészítéséhez elengedhetetlen lépés a hús érlelése. Ez nagyjából annyit tesz, hogy a lelőtt állatot kibelezve jól szellőző, száraz, hűvös helyen fellógatják, és néhány napig (ez akár lehet egy hét is) hagyják, hogy érjen. Ennek a pihentetésnek köszönhetően az állat kemény húsa lassan puhábbá válik. Az érlelést követően megnyúzzák, perzselik vagy szárazon tollaitól megfosztják, majd megfelelő módon feldarabolják, és adott esetben tovább érlelik. Ennek az érlelésnek az egyik legjobb módja a pácolás. A vad feldolgozásának, pácolásának megválasztásakor az is fontos szempont, hogy milyen korú állattal van dolgunk, ugyanis a fiatal állat húsa sokkal hamarabb megpuhul, mint az öregebb jószágoké. Muskátli Büfé: Paradicsom-mártás. A húst pácolhatjuk olajos vagy vizes pácokban, amelyekben a leggyakrabban az alábbi alapanyagok, fűszerek találhatóak: citrom, ecet, mustár, feketebors, gyökérzöldségek, kapribogyó, vöröshagyma, fokhagyma, petrezselyem, borókabogyó, babérlevél, kakukkfű, szegfűszeg, koriander, köménymag.
Klasszikus pácnak számít a félig vízből, félig ecetből készített alap, amibe fehérrépa, sárgarépa, babérlevél, bors, citrom, vöröshagyma és só kerül. A vadak pácolásánál gyakori a borral történő puhítás, ennek egyik elismert változata a burgundi pác, amely zöldségekkel megbolondított, kakukkfűvel ízesített borpác. Rozi erdélyi,székely konyhája: Csirke,tejfölös mártásban,gombás rizzsel. A pácok mellett fontos, hogy a hús zsírosságát is megadjuk az elkészítés során. Éppen ezért a felhasználandó, lehártyázott húst vagy szalonnával megspékeljük, azaz a hús rostozatába juttatunk szalonnacsíkokat, amelyek sóssá és kissé zsírosabbá teszik a húst, vagy pedig – ha az állat mérete vagy az elkészítendő fogás mibenléte nem engedi – akkor a hús felületét vonjuk be szalonnával. Ilyenkor célszerű a húsos szalonna helyett zsírszalonnát használni, hogy minél egyenletesebben és jobban beleivódjon a húsba a zsiradék. Ezen kívül jó megoldást jelenthet a hús zsírban történő lassú sütése, azaz konfitálása is. A manapság leggyakrabban fellelhető vadak húsának megvannak a legízletesebb részei, amelyeknek felhasználásával garantált sikert arathatunk.
Kiszállunk sterilizált edényekben és feltekerünk.
Arra gondoltam, hogy tiszteljük meg azokat a növényeket, melyek rendelkezésünkre állnak, hogy igyekszünk minél nagyobb részüket felhasználni. Amikor a szárított paradicsomot készítettem, a paradicsomok szárhoz illeszkedő kalapját levágtam, a belsejüket egy fazékba kapartam. Szép mennyiség jött így össze, amit sajnáltam volna kidobni - így paradicsom mártást készítettem. Megtisztítottam és elnegyedeltem 2 nagyobb fej vöröshagymát, hozzáadtam a paradicsom "belsőkhöz" majd főzni kezdtem. Só, bors, őrölt pirospaprika, 2 babérlevél, kevés medvehagyma ecet, majoranna, oregano, ízlés szerint cukor került bele. Főtt és főtt, sűrűsödött és sűrűsödött. A babérleveleket kihalásztam majd botmixer gondjára bíztam a mártást. Még egy forralás, majd csírátlanított üvegekbe töltöttem, tótágas, dunszt. Sült húshoz kiváló, tésztához pompás (megsúgom - én csak úgy, magában is elkanalazgatom).
Nyitvatartás: Mindennap 9:30-16:30 óra között Tervezett nyitvatartás a téli szünet alatt (december 22. – január. 02): December 22. Szerda 9:30-16:30 December 23. Csütörtök 9:30-16:30 December 24. Péntek ZÁRVA December 25. Szombat ZÁRVA December 26. Vasárnap 9:30-16:30 December 27. Hétfő 9:30-16:30 December 28. Kedd 9:30-16:30 December 29. Szerda 9:30-16:30 December 30. Csütörtök 9:30-16:30 December 31. Péntek 9:30-16:30 Január 01. Szombat 11:00-18:00 Január 02. Vasárnap 9:30-16:30 Zemplén Kalandpark – Sátoraljaújhely A Zemplén Kalandparkban alapvetően 3 sípályán is lehetőség van csúszni – ezek közül az egyik az ország leghosszabb és legszélesebb műanyag sípályája. A hóágyúzott pályákon 3 Tatrapoma sífelvonó található, melyek közül egy indítópálcás és kettő tányéros, illetve egy 120 méter, valamint egy 50 méter hosszú Sunkid varázsszőnyeg szolgálja a vendégek kényelmét. Eplény sípálya nyitvatartás budapest. Sajnos a síterep jelenleg zárva van, a sípályák nem üzemelnek. De nem csak a sípálya, hanem az átcsúszó-és kabinos kötélpálya és a libegő is zárva van.
Ez a honlap sütiket használ. A sütik elfogadásával kénylmesebbé teheti a böngészést. A honlap további használatával hozzájárulását adja a sütik használatához.
Az Intersport Síaréna változatos, 7984 méter hosszú pályarendszerén 16 különböző útvonalon lehet hódolni a téli sportoknak. Eplényben található Magyarország leghosszabb egyben, megállás nélkül síelhető útvonala, amely 1927 méter hosszú és teljesen kezdőbarát kék jelzésű szakaszokból tevődik össze. Teljesen kezdőktől a profikig mindenki jól érzi magát a különböző pályák kavalkádjában, legyen az snowboardos vagy síelő. Eplény Sípálya Térkép / Eplény Síaréna (2021) - Nyitvatartás, pályák, árak ... - Webkameránkon élőben nézhető, ahogy hóágyúznak. - Srkqrixquhetz. Természetesen az esti sízés lehetősége is biztosított az Intersport Síarénában. Több mint 4 kilométer kivilágított sípálya várja az esti sízésre érkezőket. A freestyle stílust kedvelők részére is jó hírünk van, nálunk található a 2016-ban megújult NITRO SNOWPARK! Új elemek, új struktúra és megjelenés! Az Intersport Síaréna több napra kínál kellemes, aktív kikapcsolódási lehetőséget az egész családnak, egészen a legkisebbektől a legnagyobbakig.
A hely Megközelítés A környéken 16 sípálya, 8 sílift és hazánk leghosszabb sípályája is Eplényben található. A hazánk leghosszabb sípályájával büszkélkedő eplényi Nordica Síaréna változatos, 7984 méter hosszú pályarendszerén 16 különböző sí- és 1 szánkópályán lehet hódolni a téli sportoknak. A helyszínen 7 különböző felvonó található, köztük Magyarország első négyüléses felvonója is. 2017-ben megépült az új 2 üléses felvonó is, ami ezzel Magyarország leghosszabb 2 üléses síliftje lett. Eplény Sípálya Térkép. Az ország leghosszabb, megállás nélkül síelhető útvonala 1927 méter hosszú, és végig kék jelzésű, azaz kezdőknek is ajánlható. A pályarendszert 44 korszerű hóágyú és három modern ratrak tartja karban. A helyszínen igénybe vehető szolgáltatások között található síkölcsönzés, síszerviz, síoktatás és ingyenes parkolás is. 2016-ban új étteremmel és korszerű kölcsönzővel bővült a szolgáltatások köre, valamint ingyenes wifi, síbolt, fotóautomata és kölcsönözhető GoPro kamerák is a síelők rendelkezésére állnak.
Szép,... Vélemények, hozzászólások A hozzászóláshoz be kell jelentkezned, ha nem vagy még regisztrált felhasználónk kattints ide Címkék Stadionok, sportlétesítmények, Intersport Síaréna, sí, Síaréna, eplényi síaréna, Eplény, snowboard, síelés, sífelvonó, hóágyú, büfé, szállás, Nitro Fun Park, DJ, jégbár, négyüléses felvonó, felvonó, Síaréna belépő, Síaréna bérletek, Síaréna jegyek, Intersport Síaréna jegyek, Intersport Síaréna nyitvatartás,
Az itt található két tanösvény összesen több, mint 7 kilométer hosszan mesél az érdeklődőknek a természetről. A szabad levegőn mozgásra csábít az erdei tornapálya tíz állomása. Erdőszéli, hatalmas zöld területekkel, piknikhelyekkel, tűzrakási lehetőséggel remek kikapcsolódási lehetőségeket nyújt a terület. Elemózsia beszerzéséhez büfét is találtok a libegő aljánál. Gyerekekkel, családi programként egy egész napot is el lehet itt tölteni. Nyitvatartás Ma nyitva Egész évben szabadon látogatható. Eplény sípálya nyitvatartás székesfehérvár. Tömegközlekedéssel Autóbusszal a Veszprém és Zirc között közlekedő járatokkal közelíthető meg Eplény, újtelep. Vonattal a Győr - Veszprém vonalon közlekedő szerelvényekkel mehetünk Eplényig. A buszmegállótól a P jelzésen induljunk észak felé. 1, 6 kilométer gyaloglással érjük el a pénztárat. Eplény vasútállomásától 4, 3 kilométert kell baktatnunk, ha nem szállunk buszra. A vasútállomástól északkelet felé kövessük a P jelzést a célig. Parkolás Eplény a 82-es úton közelíthető meg. Ha az Eplény északi végéből induló bekötőutat választjuk, a sípark előtt óriási parkolókban díjmentesen lehethetjük az autót.
Kedves Hölgyem/Uram! Április 24-én lesz gyermekeink keresztelője és aziránt érdeklődnék, hogy aznap kb 1 órától tudnánk-e Önöknél ebédelni? A létszám nagyjából 18 felnőtt és 4 gyermek (két 3 éves és két fél éves). Jelenleg wellness szolgáltatásaink csak szállóvendégeink részére elérhetőek. Az idei év végére elkészül öltözőnk is a külsős vendégeink részére. Tisztelt Cím! Érdeklődni szeretnék, hogy a wellness szolgáltatás az csak szállóvendégeknek érhető el, vagy napközben betérőként is igénybe lehet-e venni a szolgáltatást? Köszönettel Szakács Krisztián Kedves Majorné Nagy Zsanett! A megadott időszakban van még szabad szobakapacitásunk. Eplény sípálya nyitvatartás 2021. Konkrét árat a honlapunkon az online szobafoglalásnál Ön is tud kalkulálhat, de a megadott elérhetőségeinken állunk szíves rendelkezésükre. Èrdeklődnèk. Majus 20 tól 22 ig foglalnànk 2 szemèlyre szobát. Mennyibe kerülne? Köszönöm gyors válaszát! Tisztelt Krisztina! Igen, az említett időszakon már csak 1 lakosztályunk és az Erzsébet lakosztályunk elérhető.