Rizottó | A legfinomabb A minap valaki megkóstoltatta velem az általa készített többfélegombás rizottót. Nagyon örültem neki, mert már régóta szeretnék rizottót csinálni, de folyton halogattam a dolgot. Szóval nagyon ízlett, és természetesen kifaggattam a trükkökről a szakácsot. Mint megtudtam, azon kívül, hogy nem szabad hagyni kiszáradni a rizst, a speciális rizs a titka a jó rizottónak. Elmentem tehát a boltba, és nekifogtam… AZ ideális rizs neve Arborio. Ebből kellett egy 3 dl pohár nyit megpirítani. Én az alapnak mogyoróolajat használtam, úgy 1 evőkanálnyit. Amikor megpirult, hozzáöntöttem 1 dl száraz fehérbor t. Ezután 1 liter húsleves t kell hozzáönteni apránként. Nekem ez 3 részlet volt: felforraltam a vizet, először kb. 4 dl ment rá, ebbe ment bele 3 db húsleveskocka, majd mikor ezt kezdte felszívni, akkor 3dl, majd ismét 3 dl. Közepes méretű gombá kat (kb. 8 darabot) 6-6 részre vágtam, és ezt, plusz 1 szál apróra vágott újhagymá t (a zöldjével együtt) beletettem a 2. adag vízzel együtt.
A rizs alatt közepes lángot érdemes tartani. Ezt idővel ki tudod kísérletezni, az a lényeg, hogy a ráöntött leves forrásban maradjon, de éppen hogy csak gyöngyözzön. Az alábbi lépéseket ismételd mindaddig, amíg a rizs el nem készül. A főzési idő általában 16-18 perc, ez mindig rajta van a rizs dobozán. Ezek a képek nem sikerültek a legjobban, kattints rájuk nagyobb mérethez. Egy-másfél merőkanálnyi forró alaplét önts a rizsre. Öntsd föl egy kevés alaplével Egy fakanállal keverd el a rizst, hogy mindenhol ellepje a folyadék. Nem kell folyamatosan keverni. Hagyd a rizst főni. Az igazi olasz rizottó lényege éppen ez, vagyis hogy apránként adjuk hozzá a főzőlevet, és hagyjuk elfőni. A lábasod méretétől és a tűz erejétől függően egy-másfél perc alatt elfövi a levét. Ekkor kezdd elölről a folyamatot, vagyis adj hozzá ismét alaplét stb. A rizs elfőtte a levét, jöhet az újabb adag alaplé Miközben főzöd, az egyes felöntések között van időd arra, hogy lereszeld a parmezánt és fölvágd vagy előkészítsd, amit még a rizottóba teszel.
Rászórjuk a rizottórizst, 1-2 percig pirítjuk, majd felöntjük a fehérborral. Gyakori kavargatás mellett néhány percig főzzük, majd amikor a bor nagy része elpárolgott, fokozatosan adjuk hozzá az alaplevet. Sűrű kevergetés mellett kb. 15-20 percig főzzük. Nem hagyjuk magára a készülő ételt, folyamatosan kell kevergetni a rizst, nehogy a szemek a fazék aljára tapadjanak és odaégjenek. Ha a rizs magába szívta az összes alaplevet, és az étel besűrűsödött, egy kevés vajat és reszelt parmezánt keverünk a rizottóba, és néhány percig lefedve pihentetjük (ennél a fázisnál már nagyon alacsony hőfokon menjen a tűzhely, akár ki is lehet kapcsolni). Rukkolával, szárított paradicsommal, bivalymozzarellával és reszelt parmezánnal tálaljuk, vagy ízletes, friss gombákkal, ahogy azt Járai Márk is tette a Nosalty Egysztárétel egyik epizódjában! Márk gombás rizottójának receptjét a képre kattintva találod! A Halott Pénz énekese Jamie Oliver rizottóját készítette el, melyhez bor helyett vermutot használt, valamint több gombafélét is, szárított vargányát, shitake gombát, laskagombát és csiperkét is tett az ételbe.
+ Ha bármi újat elkezdenék használni ezen eszközökön, programokon kívül a képszerkesztéshez akkor azokat azonnal felfrissítem majd ide, tehát minden hasonlót eme cikkemben gyűjtök ezek után! + A + a -hoz hasonló ingyenes internetes design eszközök listája is itt fog bővülni (amelyek nem a szokásos online képszerkesztő programok, hanem direkt online marketinghez kifejlesztett design, logó és felirat tervezők, pl. fejléc, banner készítők, 2D marketing eszözök. + Kraken: Képméret csökkentő, optimalizáló félig ingyenes online eszközök egyike + A képekkel pénzkeresés cikkemben videóban is mutogatok végig számtalan online + ingyenes pénzkeresési módszert és design eszközt a fotókkal, képekkel pénzkeresés cikkemben! 😉 A fentiek mind totál INGYEN is használhatóak és bőven elegendőek akármilyen profi internetes képszerkesztési feladatra is, akármilyen bonyolult / profi online designhoz, képszerkesztési feladathoz (pl. Videó Készítés Képekből – Videó Készítése Képekből Zenével Program Letöltése. videó thumbnailekhez), ezért ilyen rövid a lista, mert én se használok mást soha.
esküvő, advent, kegyeleti készítmények, Valentin-nap, stb. amit bármikor megoszthatsz és a rajongóid is megtehetik ezt. A videók az oldalad baloldali sávjában mindig elérhetők. Tanárblog - Photostory - képekből videót!. Az ismertetett Facebook videó funkció csak Facebook oldalaknál érhető el, privát profilnál nem. Eggyel több indok tehát, hogy a szabálytalanul, üzletiként használt Facebook profilt átalakítsd üzleti oldallá. Tetszett a cikk? Kövesd a Virágos marketing tippeket a Facebookon, hogy ne maradj le semmiről és iratkozz fel a Hétfői papírusz hírlevélre, hogy már hétfő reggel inspiráló tippeket kapj az üzleted felvirágoztatásához. Szívesen beszélgetnél másokkal marketing ötletekről és/vagy kérdéseid vannak, amire szeretnél választ kapni? Csatlakozz a Virágos marketing tippek zárt csoporthoz, hogy együtt ötletelve még eredményesebb lehess!
A dolog egyetlen feltétele, hogy hajlandóak legyünk alávetni rendszerünket az eredetiségvizsgálatnak. Ha ez megvan, már tölthetjük is lefelé ezt az ügyes kis programot. Mindössze 5 MB, de tudja mindazt, amire szükségünk lehet, és a használata nagyon egyszerű: csak egy varázsló lépésein kell végigmennünk. Első menetben meg kell adni, mely képekből szeretnénk készíteni a bemutatót (itt a képek körüli esetleges fekete sávokat is egyetlen mozdulattal eltüntethetjük). A második lépésben feliratozhatjuk a képeinket, ha szükségét érezzük, de persze nem kötelező, akár mehetünk is tovább. Szép, könnyen kezelhető és ügyes. Egyenesen a Microsofttól! A varázsló harmadik ablakában hangalámondásokkal tarkíthatjuk a bemutatót (mikrofon szükséges a dologhoz), minden képhez felvehetünk néhány mondatot, amelyet szeretnénk megosztani a közönséggel. Itt, a Customize motion gombra kattintva, mozgásba hozhatjuk a képeket és meghatározhatjuk, hány másodpercig legyenek láthatók (már persze ha nem rendeltünk hozzájuk hangot, mert akkor a program értelemszerűen bevárja a szöveg végét a váltással).
Sokak számára már napi tevékenységgé vált a fotók, képek megosztása az interneten. Sokak számára már napi tevékenységgé vált a fotók, képek megosztása az interneten. De miért ne készíthetnénk a megosztásra szánt fotóinkból látványos, kellemes zenei aláfestéssel ellátott videó-slideshow-kat? Sok kép esetén ezek általában lendületesebb, változatosabb összehatást keltenek, mintha csak lapozgatnánk a feltöltött fotókat. A oldalon ráadásul néhány kattintással, mindenféle előzetes képzettség nélkül kreálhatunk ilyen videókat. Az sem gond, ha sohasem láttunk még videoszerkesztőt. Az online felületre ingyen regisztrálhatunk, vagy beléphetünk Facebook elérésünkkel is (ez esetben a kész anyagokat rögtön meg is oszthatjuk Facebook Idősávunkon). A slideshow-ba szánt képeket feltölthetjük a számítógépünkről is, de adott esetben válogathatunk Facebook, Instagram, Flickr, Picasa stb. gyűjteményünkből is, egy kattintással. Ha összeválogattuk a képeket és a sorrend is stimmel, választhatunk a videóhoz zenei aláfestést (a Youtube vagy a Souncloud gyűjteményéből).