ALAPANYAGOK Húshoz: 500 g sertéscomb 1 db hagyma 1 csokor újhagyma 1 db paprika (piros) 1 db csípős paprika vagy chili 300 g bolti lecsó (üveges) 1 db savanyú uborka 2 ev. kanál worcestershire szósz (Heinz) 4 ev. kanál ketchup só, bors 2 gerezd fokhagyma 2 ev. kanál olaj zsiradék a serpenyőbe Tócsni: 2 db nagy burgonya 3 gerezd fokhagyma 2 db tojás 1 ev. kanál szárított majoránna só, bors 4 - 5 ev. kanál zsemlemorzsa zsiradék a sütéshez A sertéscombot csíkokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, meglocsoljuk worcestershire szósszal, majd hozzáöntjük az olajat. Lilu konyhája - húsos ételek - Lecsós szelet. A lecsót egy szűrőn lecsepegtetjük, a vöröshagymát, újhagymát és a kicsumázott piros paprikát felkarikázzuk. A csípős paprikát kicsumázzuk és felkarikázzuk. Az uborkát felkockázzuk és belekeverjük a lecsóba. Ha nincs otthon csípős paprika, akkor chilli pehely is használható. A fokhagymát felszeleteljük. Egy serpenyőben (vagy wokban) olajat hevítünk, majd megsütjük benne a húst. Hozzáadjuk a hagymát, a csípős paprikát, a felszeletelt fokhagymát, a piros paprikát, majd további 5 percig pirítjuk.
1/9 A kérdező kommentje: Köszönöm a segítséget, ha valaki megmondja kerek perec az egyenes választ. 2/9 A kérdező kommentje: 3/9 anonim válasza: 95% Ehető az már most is. A kérdés már csak, hogy mit akarsz készíteni belőle. 2017. aug. 2. 07:35 Hasznos számodra ez a válasz? 4/9 anonim válasza: 78% Eheted így is, vagy felmelegíted, vagy fözöl bele tojást, rizst, teheted húsra is - amit csak gondolsz, az üvegben már megfött, ehetö lecsó van. 07:39 Hasznos számodra ez a válasz? Lecsós karaj "Katicától" - Egyszerű Gyors Receptek. 5/9 anonim válasza: 95% Virslivel, tojással feljavíthatod, de magában is kész étel. 07:56 Hasznos számodra ez a válasz? 6/9 anonim válasza: 100% Szálára vágott hagymát dinsztelj pici olajon, bele egy kis karikára szelt kolbászt/virslit/sonkát (ami van vagy amit akarsz! Nagyon kevés vízzel felengeded, 1-2 perces forrás után az üveg tartalmát ráöntöd, és azzal is össze forralod. Ha akarsz külön főzöl mellé egy marék rizst, leszűröd, és azt is belekavarod! Ha nem kolbászt, hanem darált húst teszel bele, és rizst nem!!
:D) 9/9 anonim válasza: A bolti konzerv lecsó mindig hagyma nélküli. általában csak 30% paprikát tartalmaz, szóval eléggé paradicsomos. Az, aki a hagymás alapot írta, jól tette, mert csak akkor lesz belőle lecsó, ha arra tesszük rá. a hagyma elengedhetetlen része a lecsónak. A füstölt szalonna ( a hagyma előtt kisütve), nagyon jó ízt ad neki, és ettől az alaptól kezdve lehet tojásos, kolbászos, rizses, nokedlis... ésatöbbi ésatöbbi. érdemes több variációt is kipróbálni. (de, nagyon zárójelben, itt van a friss lecsó szezonja, a helyedben inkább azt választanám, ha a konzerv elfogy) 2017. 11:56 Hasznos számodra ez a válasz? Pikáns lecsós sertésragu tócsnival | TopReceptek.hu. Kapcsolódó kérdések:
Sózzuk, borsozzuk, és közepes lángon inkább pirítva, mint párolva (hogy sűrű szaftja legyen, ne áztassa el későbbiekben töltelékként a tésztát), puhára főzzük. Hagyjuk langyosra hűlni. Előmelegítjük a sütőt. Lisztezett munkafelületen a kinyújtott tésztából annyi 7-8 cm-es kört szaggatunk, hogy mindegyiknek legyen párja. Ekkor az egyik tésztalap szélét vizes ecsettel vagy ujjal lekenjük, a közepére rakunk a lecsóból, és ráhelyezünk egy másik lapot. A szélét villával lelapogatjuk. Ezt addig folytatjuk, amíg a tésztánk elfogy. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgatjuk a korongokat, megkenjük az elhabart tojással. Megszórjuk a tetejét szezámmaggal, és hagyjuk pihenni 15-20 percet, majd 180 fokon megsütjük. Forrás: További ötletek: A lecsót elteheted télire is befőttes üvegben. Rákerülhet a pizzatésztára is a paradicsomos alap helyett! Fűszerezheted olaszosan: oregáno, bazsalikom, olívaolaj, fokhagyma - még finomabb lesz tésztával. Az alapreceptet egyéb zöldségekkel is dúsíthatjuk, vagy a paprikát pl.
Lassan el kell egy kis vitamin a szervezetnek, de még nagyon drága a hozzávaló, így a tavaly eltett lecsóból főzzünk valamit. LECSÓS KARAJ. Hozzávalók 6 személyre: 1 nagy üveg / kb. 8 dl / lecsó / ha nincs jó a bolti konzerv is / bő 10 dkg füstölt szalonna, 6 szelet / kb. 60 dkg / kicsontozott sertéskaraj, 15-20 dkg rizs, 2 evőkanál liszt, 3 dkg zsír vagy 1-1, 5 dl olaj, 1 nagy fej vöröshagyma, őrölt bors, só. Készítése: az alaposan meg tisztított és átmosott rízst enyhén sós vízben megpároljuk. A hússzeleteket kíverjük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, lisztbe forgatjuk, és a forró zsírban mindkét oldalát hírtelen kisütjük. A lecsót leszűrjük, lecsöpögtetjük. Majd a hagymát karikára vágva a hús sütésből vissza maradt zsíradékon megpároljuk. Végül hozzáadjuk a rízst, a lecsót, és jól összeforrósítjuk. Tányérokra szedjük, és mindegyik tányér tetejére egy-egy szelet sülthúst teszünk. Pirított szalonna-taréjjal díszitjük. JÓÉTVÁGYAT! Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
Tisztítsuk meg a hagymát, vágjuk negyedekbe. A tarhonyát kevés zsiradékon pirítsuk meg. Folyamatosan kevergessük, és nagyon résen kell lenni, mert egy pillanat alatt képes túlhevülni és megégni. Folyamatos keverés mellett minél sötétebbre próbáljuk pirítani, ettől lesz igazán jó íze. (Nyilván nem éri egyformán a hő a szemeket, ezért lesznek világosabbak és sötétebbek is. A cél, hogy minél több tésztaszem minél jobban megpiruljon anélkül, hogy megégnének. ) 2. A pirítás vége felé adjuk a hagymát is a tarhonyához, majd öntsük fel forró vízzel. A tészta mennyiségéhez képest nagyjából dupla mennyiségű vízre lesz szükség, de a vizet később is pótolhatjuk, ha úgy tűnik, hogy elfőtt, de a tészta még nem puhult meg, így inkább egy picit kevesebb vizet adjunk hozzá, mint túl sokat. Adjunk hozzá kb. 1, 5 teáskanál sót is. Fedő alatt főzzük kis lángon, időnként óvatosan keverhetünk rajta egyet, és figyeljük a víz mennyiségét, illetve a tészta puhulását, óvatosan kóstoljuk meg, hogy elég sós-e. (Megjegyzés: gyakorlottabbak a pirulási folyamat felénél is hozzáadhatják a hagymát a tarhonyához, mert jobb ízt ad, ha minél tovább együtt pirul a tarhonyával, de a körülbelüli félidő megítéléséhez szükség van egy pici gyakorlatra. )
Az autóklíma töltése egy fontos és sürgős feladat, mert legtöbbször csak azt vesszük észre, hogy az autóklímánk már nem megy. Autóklíma töltés Budapest III. kerület területén: Y 2000 KERESKEDELMI ÉS SZOLGÁLTATÓ KFT 1035 BUDAPEST, RÁKÓCZI FERENC ÚT 39-41 Ha a III. kerületben lakik, akkor keresse meg, hogy melyik autóklíma szerelő van a legközelebb Önhöz! Nagyon gyorsan elvégeztetheti az autóklíma javítását vagy esetleg az autóklíma töltését. Az Ön lakóhelyétől nem messze dolgozó szerelők bármikor felkereshetőek a telephelyükön. Vigye el gépkocsiját és javítassa meg a klímát, ha azt veszi észre, hogy az már nem működik optimálisan! Ez itt az Ön cégének a helye, további információkért olvassa el partnereink oldalunkat.
Zajos a klímarendszer. Poshadt, dohos, kellemetlen szag érezhető. Évente érdemes ellenőriztetni a klímarendszerben a hűtőközeg mennyiségét, ugyanis 20%-os hűtőközeg hiány már nagy mértékben csökkenti a klíma leadott teljesítményét. Az alábbi területekről hozzák hozzánk leggyakrabban klímatisztításra, autóklíma töltésre a járművüket: Budaörs, Diósd, Törökbálint, Sasad, Gazdagrét, Őrmező, Hosszúrét, Dobogó, Örsöd, Madárhegy, Frankhegy.
A pollenszűrőt is évente kell cserélni, továbbá az atkák, gombák, baktériumok miatt ajánlott az éves fertőtlenítés is. Az autó légkondicionáló berendezéséből évente a hűtőközeg akár 15-20 százaléka is elillanhat. Ha a klímaberendezés nem képes lehűteni a levegőt valószínű, hogy a rendszerben kevés a gáz, vagy az teljesen el is távozott. Ebben az esetben a klímagáz mennyiségét a gyári értékekre kell visszaállítani. A töltés, illetve rátöltés az R134a gázzal, a járműiparban jelenleg leggyakrabban használt hűtőközeggel történik. Az elkoszolódott pollenszűrő is csökkenti a klíma hatásfokát, ezért évente – az időszakos szerviz alkalmával – javasolt a cseréje. Klímaszezonban a klímatöltést és tisztítást rövid határidővel elvégezzük, hogy Ön mielőbb komfortosan érezze magát vezetés közben. Ha nem szeretne várakozni, javasoljuk, hogy telefonon egyeztessen időpontot kollégánkkal. Az elhanyagolt, tisztítatlan autóklíma rendszerében megtelepedhetnek a baktériumok és a gombák. Ezek allergiás reakciót, fertőzést, de akár még tüdőgyulladást is kiválthatnak!
Milyen esetben van szükség az autó klíma töltésre? Az előző nyár folyamán még hideget fújt a klíma, de most már nem. A klíma még fújja a hideget, de az kevésbé hűvös, mint korábban. Most vett autót, és szeretné ellenőrizni, karbantartani a klímát. Valamilyen okból kifolyólag megbontották a klímarendszert, és újra kell tölteni a hűtőközeget. Ismerjen meg minket, jelentkezzen be még ma, és akár egy órán belül elvégezzük a töltést! Klímatöltő gépünk gépjármű-adatbázis alapján működik, így az Ön járművéhez szükséges paraméterek automatikusan kerülnek beállításra, kizárva az emberi tényezőben rejlő hibalehetőségeket. A klíma töltés folyamatai, lépései hatóságilag rögzítve, szabályozva vannak, azokat mindenkor megfelelően alkalmazzuk, és betartjuk. Regisztrált klímaszerelői engedéllyel rendelkezem. Az ózonos fertőtlenítés szükségességéről A klíma tökéletes működéséhez a rendszeres feltöltésen túl a megfelelő tisztítás is elengedhetetlen. Az ózongenerátorral végzett fertőtlenítést, tisztítást évente legalább egyszer mindenképp, de akár kétszer-háromszor is célszerű elvégezni, hogy az utastérbe kerülő hideg levegő tiszta, dohszagtól mentes, egészségre ártalmatlan legyen.