Az elnevezés kicsit idejétmúlt, de mindenki így ismeri. A habos, csokis négerkocka a régi családi vendégségeket idézi. Egyáltalán nem olyan nehéz elkészíteni, a hab például pofonegyszerű. Néger kocka Hozzávalók 4 személyre A tésztához: 20 dkg liszt 20 dkg kristálycukor 4 tojássárgája 2 dl tej 10 dkg vaj 2 dkg cukrozatlan kakaópor 1 csomag sütőpor A habhoz: 20 dkg kristálycukor 4 tojásfehérje fél citrom leve A mázhoz: 3 evőkanál cukor 3 evőkanál kakaópor 3 evőkanál víz 7 dkg margarin 1 tábla étcsoki Előkészítési idő: 25 perc Elkészítési idő: 25 perc Elkészítés: A tésztához a tojássárgáját a cukorral és a vajjal verd habosra, majd csorgasd hozzá a tejet. A kakaóport keverd el a sütőporral és a liszttel, és ezt is add a krémhez. Az így kapott masszát keverd simára, majd öntsd előre kivajazott tepsibe. Néger kocka, a mennyei néger szelet » Balkonada receptek. Előmelegített sütőben közepes lángon, elektromos sütőben 3-as fokozaton süsd 25 percig. A vége felé végezz tűpróbát. Ha a tészta nem tapad a hústűre, a süti kész, kiveheted a sütőből. A habhoz a cukrot a tojásfehérjével és a citromlével gőz felett verd kemény habbá.
A recept talán az nlc-ről, de már nagyon régóta megvan. :) Hozzávalók: A tésztához: 4 tojás sárgája 20 dkg. cukor 3 dkg. kakaó 2 dl. tej 20 dkg. liszt 1 cs. sütőpor A habhoz: 4 tojás fehérje Tetejére: 5 dkg. margarin 10 dkg. étcsokoládé. Elkészítés: A tésztához elkeverjük a tojás sárgáját a cukorral, majd hozzáadjuk a tejet, és a többi hozzávalót. Kikent, kilisztezett, vagy sütőpapíros tepsibe simítjuk, és közepes lángon megsütjük. Kihűtjük. Néger torta vagy kocka. Felteszünk egy kisebb fazékban vizet forrni. A gőz felett a habhoz a fehérjét felverjük, majd több részletben hozzákeverjük a cukrot. Az elkészült habot rákenjük a tésztára. Elkészítjük a csokimázat: a margarint megolvasztjuk, levéve a tűzről belekeverjük a csokit. Rákenjük a habra. Kicsit hűtjük, majd kockákra vágva kínáljuk. Ha van kimaradt tojásfehérjénk nyugodtan tehetünk hozzá, mert annál magasabb, és habosabb lesz. :) Nem törik a tetején a csoki, ha a kést forró vízbe mártjuk, és úgy szeletjük. :)
1. A tojásokat szétválasztom. 2. A sárgáját a cukorral, kakaóval habosra kikeverem, lassan hozzáadom a margarint amit kicsit megolvasztottam, végül a tejet öntöm hozzá, majd az egészet a lisztes sütőporral összekeverem. 3. Egy kapcsos tortaformát margarinnal kikenek, lisztel meghintem és a masszát belesimítom és 170 fokon megsütöm. (Ez nem sok massza de a lényege, hogy a hab legyen magas) Amikor kisült, a tésztát a formában hagyom és még melegen rákenem a lekvárt. 4. A tojásfehérjét gőz felett a cukorral kemény habbá verem és a lekvárral lekent lapra kenem, teljesen kihúzom a széléig, hogy a tortaformát kitöltse. 5. Néger kocka torta recept. A csokoládét a hozzávalókkal gőz felett felolvasztom és a hab tetejére simítom. (Még mindig a formában van a torta) Kb. egy óra múlva, amikor a csoki már megdermedt vékony késsel körbevágom a forma szélénél, majd lekapcsolom azt és óvatosan lehúzom a tortáról. 6. A szélét mandulával és csokirudakkal, míg a tetejét tojáshabbal díszítem. A tortának az a lényege, hogy a habnak nagyon keménynek kell lennie mert különben az egész összeesik.
Teljesen kihúzom a szélére, hogy a tortaformát kitöltse. A csokoládét a hozzávalókkal gőz felett felolvasztom és a hab tetejére simítom. (még mindig a formában van a torta) Körülbelül egy óra múlva, amikor a csoki már megdermedt, vékony késsel körbevágom a forma szélénél, majd lekapcsolom és óvatosan lehúzom a tortáról a keretet. A szélét mandulával és csokirudakkal, a tetejét tojáshabbal díszítem. Néger kocka torta 1. A tortának az a lényege, hogy a habnak nagyon keménynek kell lennie mert különben az egész összeesik. Négerkocka torta 3. 25 / 5 ( 4 értékelés)
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Néger kocka torta za. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Szekszárdi Őszi Fesztivál, 2021 - YouTube
00) A tiszavirág fesztivál helyszíne: Bács-Kiskun megye, Lakitelek, Tőserdő Holt Tiszapart /GPS: Lakitelek Napsugár u. / É:+46°51′ 28, 82″ / szél: K:+19°59′ 22, 37″ A […] Városalapítók Hete Hagyományőrző és kulturális Fesztivál 2019 Városalapítók Hete Hagyományőrző és kulturális Fesztivál 2019 Kiskunfélegyháza Város Önkormányzata szeretettel hív mindenkit a május 18-a és 26-a között megrendezendő Városalapítók Hete Hagyományőrző és Kulturális Fesztiválra, valamint a városi gyermeknapi rendezvényeire. május 18-26. A fesztivál helyszíne: Bács-Kiskun megye, Kiskunfélegyháza, A Városalapítók Hete Hagyományőrző és kulturális Fesztivál 2019 programja 2019. május 18., […] XXIX. Debreceni Tavaszi Fesztivál 2019 XXIX. Debreceni Tavaszi Fesztivál 2019 Kiállítások, koncertek, egyéb változatos kulturális program várja az érdeklődőket három helyszínen: a Kölcsey Központban, a Főnix Csarnokban, és az Apolló Moziban a 29. A tavaszi fesztivál időpontja: 2019. Szekszárdi őszi festival.com. március 15-27. A tavaszi fesztivál helyszíne: Hajdú-Bihar megye, Debrecen, Kölcsey Központ, Főnix Csarnok Apolló Mozi A XXIX.
u. 13-15., A V. Latin-amerikai fesztivál Csillaghegyen 2019 programja Dél-amerikai ország zenéiből, táncaiból és gasztronómiai világából kapunk kóstolót. A délutánt filmvetítés zárja: Havannai […] V. TiszaFeszt Zenei és Kulturális Fesztivál 2019 V. TiszaFeszt Zenei és Kulturális Fesztivál 2019 TiszaFeszt Zenei és Kulturális Fesztivál 2019. Bács-Kiskun megye és a régió ötödik legnagyobb szabadtéri zenei és kulturális fesztiválja kerül megrendezésre. A tiszafeszt fesztivál időpontja: 2019. augusztus 16-18 (10. 00-18. 00) A tiszafeszt fesztivál helyszíne: Bács-Kiskun megye, Lakitelek, Tőserdő Holt Tiszapart /GPS: Lakitelek Napsugár u. / É:+46°51′ 28, 82″ / szél: K:+19°59′ 22, 37″ […] XXIV. Tőserdő Szépe és Tiszavirág Fesztivál 2019 XXIV. Szekszárdi Őszi Fesztivál, 2021 - YouTube. Tőserdő Szépe és Tiszavirág Fesztivál 2019 Tőserdő Szépe és Tiszavirág Fesztivál 2019. Bács-Kiskun megye és a régió negyedik legnagyobb szabadtéri zenei és kulturális fesztiválja kerül megrendezésre. A tiszavirág fesztivál időpontja: 2019. július 12-14 (10.