A muszaka ugyancsak pepecselős fogás, minden elemét külön kell előfőzni, elősütni, majd rétegezni... Ezért érdemes belőle nagyobb adaggal készíteni. Kiadós, jól melegíthető, íze pedig másnapra, harmadnapra még finomabb, ahogy összeérnek a különböző rétegek. Muszaka Hozzávalók: 2 közepes padlizsán 5-6 közepes krumpli 50 dkg darált pulykacomb 1 fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 2 paradicsom 1, 5 dl száraz fehérbor csipet fahéj csipet őrölt kömény csipet rozmaring csipet kakukkfű só bors olívaolaj A besamelhez: 10 dkg vaj 4 evőkanál liszt 6 dl tej őrölt szerecsendió Valamint: 15 dkg reszelt sajt Elkészítés: A krumplit meghámozzuk és karikákra vágjuk, sózzuk, 1-2 evőkanál olívaolajjal meglocsoljuk, és sütőpapírral fedett sütőlapra tesszük úgy, hogy egymást ne fedjék, majd 180 fokos sütőben kb. Szaftos rakott krumpli besamellel leves. 20 perc alatt megsütjük. Közben a húsos raguhoz a felkockázott hagymát egy kis olívaolajon megdinszteljük, hozzáadjuk a darált húst, és fehéredésik kevergetve pároljuk, majd hozzáadjuk a fűszereket, a zúzott fokhagymát, a héjától megszabadított és felkockázott paradicsomot, valamint a bort, alaposan összeforgatjuk, majd fedő alatt 10–15 percig főzzük.
Jénaiba egy sor krumpli, tojás, kolbász, krumpli, és a tetejére jó sok tejföl. Szoktam a tejfölbe néha sajtot is reszelni, illetve a tetejére angol szalonnát, vagy bacon szalonnát tenni... Vagy krumpli, hagymás párolt darált húsos cucc, tejföl, krumpli, tejföl, sok bacon a tetejére Én nyersen teszem bele. Szerintem sokkal finomabb, ha minden együtt készül el, jobban összeérnek az ízek. Nyersen készítem, a lényeg, hogy ebben az esetben le kell fedni és én félig fel szoktam önteni vízzel vagy tejjel, így szaftos lesz. Imádom sajnos! :-) Én is főve, tojással, és sok sok sajtos besamellel... 17 totál különböző, extra izgalmas RAKOTT KRUMPLI | Nosalty. Félhülve lehet kockágggyon fincsi:)))))))))))))) Már gondolkodtam a nyers krumplin, de még nem mertem magam rászánni. Hiába, a több évtizedes megszokás. Én is nyersen teszem bele a krumplit, és az a tejfölös cuccban sokkal finomabbra fő. Olaj krumpli, vegeta, kolbász, kevés csípős is, majd tojás só, tejfül. Ezt jénaiban 3-4X lerakom, tetejére tejföl, esetleg reszelt sajttal keverve. Tovább kell sütni, de nagyon megéri.
A tejfölt is vegyük elő a hűtőből. A kiválasztott jénai tál alját vajazzuk ki. Gondolatban osszuk három részre a tojást és a kolbászt, a krumplit négyfelé. majd kezdjük meg a rétegezést: alulra kerül egy rész krumpli karikázva, arra tojáskarikákat rakunk (szintén egy részt), megsózzuk, a kolbász harmadát, majd befedjük tejföllel. Ismét krumpli következik, aztán tojás, kolbász, tejföl, majd az utolsó emelet: krumpli, tojás, só, kolbász, krumpli, tejföl, só. Amikor kész, tegyük sütőbe, állítsuk a hőfokot 230 fokra, és süssük az ételt 35 percig, amíg a teteje kicsit meg nem pirul. Ne engedjünk családtagjaink részéről érkező nyomásnak, hogy "jó lesz az már", mert nem, az még nem jó. Sőt, miután megsült, legalább félórát állni kell hagyni ahhoz, hogy valóban finom legyen. Azalatt beszívja az aljára sütés közben kiengedett levet, és finom, szaftos, puha rakott krumplivá lényegül. Na akkor jó. Lehet tálalni. Rakott krumpli kicsit másképp | Nosalty. Készítsük az asztalra a maradék tejfölt, mert úgy lesz az igazi. ______________________________________ Ha nem szeretnél lemaradni az újabb bejegyzésekről, iratkozz fel a hírlevelemre a jobb oldali sáv tetején található "Blogkövetés" ablakban.
180 fok ra (alsó-felső) előmelegített sütőben 30-35 perc alatt megpirítom. További rakott egytálételeim: – Rakott kel kölessel – Rakott kelkáposzta simán rizzsel – Rakott brokkolis csirkemell – Rakott krumpli Úgy vágytam valami rakott, zöldséges kajára a héten. Imádom őket. Laktatóak, mégis könnyűek! Legjobb kombó! A kelkáposztának pedig valami varázslatosan magávalragadó íze van. Ennyi elvesztem benne. Rakott kelkáposzta Hozzávalók 4 személyes adagra 300 g kelkáposzta (1 fél fej) 500 g darált hús (most pulykából készítettem) 1 fej vöröshagyma 125 g gyorsrizs (Ódákat zenghetnék mennyire imádom a gyorsrizst. Mióta kipróbáltam már nincs kínlódás a rizzsel. Tökéletes állag pár perc alatt. ) 400 ml tejföl só frissen őrölt tarka bors 1 kávéskanál fűszerpaprika Kb 250 g reszelt sajt (ha bőven megszórom a tetejét) A hagymát apróra vágom, olajban üvegesre pirítom. Beleteszem a húst, fűszerezem (fűszerpaprika, só, bors…. ). Felöntöm fél pohár vízzel, kb 15 percig párolom. Közben a rizst az előírásnak megfelelően elkészítem, majd ha kész a húshoz keverem.
30-ig Ensana Thermal Aqua Hévíz 36. 500 Ft / 2 fő / éj-től all inclusive ellátással Jóbarát Vendéglő Keszthely vélemények Kiváló 2013. július 15. a párjával járt itt A legszuperebb hely Keszthelyen! A szállodában ajánlották, így kipróbáltuk. Megérte! Keszthely legjobb étterme a Jóbarát! Többször voltunk már ott, minden alkalommal nagyon meg voltunk elégedve. Az árak nagyon barátiak, az adagok pedig hatalmasak... Jóbarát vendéglő keszthely heti menu de mariage. Barátságos hely, jó a kiszolgálás. És azok kedvéért, akiknek ez fontos szempont: van wifi! :) Alig várom, hogy visszatérhessünk a párommal! 5 Ételek / Italok 5 Kiszolgálás 5 Hangulat 5 Ár / érték arány 5 Tisztaság Milyennek találod ezt az értékelést? Hasznos Vicces Tartalmas Érdekes Kiváló 2013. június 24. családjával járt itt 31 éve járok nyaralni a környékre. Mindig elmegyünk vmi étterembe a nyaralás alatt. Egy ismerősöm ajánlotta ezt a helyet, jó pár éve. Megnéztük és nem csalódtunk. Kedvesek az ott dolgozók, nagyon finomak az ételek, nagy adagot adnak, szépen van tálalva. Hangulatos, jól néz ki a hely.
Rólunk Köszöntjük Önöket a keszthelyi Tompos étterem oldalán! Keszthely legnyugodtabb övezetében, a Zámor térségben 2012. április 28-án nyitotta meg kapuit. A város e részét egészen az 1980-as évekig csupán szántóföldek és legelők borították. A 90'-es évektől napjainkig azonban a térség folyamatosan fejlődik, melynek egyik ékköve az egyre szépülő Libás strand, ami mellett közvetlenül Keszthely város hajókikötője is helyet kapott. Jóbarát vendéglő keszthely heti menu de la semaine. A családi vállalkozás több mint 30 éve tevékenykedik a gasztronómiában. A család ez idáig bérleményként üzemeltetett vendéglátóegységeket, ellenben családi és baráti összefogással egy saját éttermet nyitott, melyben szeretnének a gasztronómiai élvezetekre fogékony vendégkör megelégedésére is tevékenykedni. Egységen belül három nagy vendégfogadó részre szeparálható, ami lehetővé teszi akár egyidejűleg is több, kisebb- nagyobb rendezvény, így például konferenciák, lakodalmak lebonyolítását, összességében 180 fő befogadását. Évszaknak megfelelően választhatják az étterembe betérők a teraszt, a klimatizált termeket, vagy a zárható, körben üveges kerthelyiséget is.
Kedves Látogatónk! Örömmel vesszük, hogy felkereste weboldalunk! Éttermünk Szegedtől kb 10 percnyire található a kiskunmajsai úton, Zsombó településen (lásd lentebb a térképet). Az étterem házias ízekkel, és helyi specialitásokkal várja a betévedt éhes vándorokat. Étlapunkon reményeink szerint mindenki megtalálja a számára kedves étkeket. Éttermünk emellett munkanapokon menzai étkezést is biztosít – a heti menüválasztékon megtalálja oldalunkon! Jóbarát vendéglő keszthely heti menu on restaurant. Jó étvágyat, kellemes időtöltést kívánok! Nagyapáti Roland – üzletvezető Nagyobb térképre váltás
Copyright Keszthely város Önkormányzata - Minden jog fenntartva
A legkisebbekre gondolva pedig játszósarok lett kialakítva. Technikai felszereltségben segédkezve, szükség szerint kivetítő vásznat, LCD televíziót biztosítva csoportoknak. "Reméljük, mindenki megtalálja az ízlésének megfelelő ételeket és italokat! A viszontlátás reményében kívánunk jó étvágyat! " Tompos család