Desszertek, sütemények Túrós édességek, sütemények Sült, túróval töltött kifli Egy újabb remek ötlet arra, mit is lehetne kezdeni a maradék kiflikkel. A sült, túrós kiflik alapanyaga bizony a kifli. Nem kell vele mást csinálni, mint ketté vágni, a belét kiszedni, majd az így előkészített kifliket édes túrós töltelékkel megtölteni. Mivel nem szeretem a mazsolát, ezt kihagytam, de ízlés szerint ez is kerülhet a túróba. A töltött kifliket már csak be kell panírozni és bő olajban kisütni. Jó étvágyat! Szerző: Marta Előkészítés: 20 perc Sütés/főzés: 10 perc ALAPANYAGOK Alap: 5 db kifli 200 g túró 1 csomag vaníliacukor 1 db tojássárga ízlés szerint cukor Felszínére: búzafinomliszt tojás zsemlemorzsa Szükségünk lesz még: olaj rántáshoz Az előkészített kiflik két végét levágjuk, majd a kiflit félbevágjuk. A kiflik belét kiszedjük, de nem teljesen – nem árt, ha a kifli külső kérge alatt fél ceti vastagon marad bél, valamint ügyeljünk arra, hogy a kifli a másik felén maradjon zárt. Az így előkészített kifliket megöltjük a cukorral, vaníliacukorral és tojássárgával elkevert túróval.
Elkészítése: A kifliket elfelezem (nem hosszában), és kiszedem óvatosan a belsejüket, majd félreteszem. A töltelék hozzávalóit kikeverem (mint a palacsintához), a kifli belsejét elmorzsolom. majd hozzá adom. A kifliket egy pillanat alatt megforgatom a tejben (én úgy szoktam, hogy az ujjamat beledugom, és hirtelen belemártom), nem szabad eláznia, mert nem lehet a túrós töltelékkel megtölteni. Ezután megtöltjük a kifliket, egy kb. 20X20-as enyhén kivajazott jénaiba fektetjük úgy, hogy a kiflik kicsit mindig az előzőre feküdjenek. A pohár tejfölt kikeverjük, hogy folyós legyen, és szépen elsímitjuk a kifliken. Előmelegített sütőben 20-25 perc alatt megsütjük. Tálaláskor porcukorral megszórjuk. Tipp: Akár forró olajban is kisüthetjük, utána porcukorba forgathatjuk, így is finom, de sokkal nehezebb a gyomornak.
ALAPANYAGOK 600 g finomliszt 1 csomag sütőpor 1 kv. kanál só 100 ml növényi olaj 200 ml langyos tej 50 g élesztő 1 ev. kanál kristálycukor 200 ml tejföl Nutella töltéshez tojássárga + tej kenéshez porcukor szóráshoz Elkészítjük a tésztát: 200 ml tejhez hozzáadjuk a kristálycukrot és belemorzsoljuk az élesztőt. Felfuttatjuk. A lisztet a sütőporral elkeverjük, tálba szitáljuk. Hozzáadjuk a sót, tejfölt, olajat, élesztőt, majd sima állagú tésztává gyúrjuk. A tésztát 4 egyenlő részre osztjuk. Mindegyik tésztaadagot kb. fél centi vastag kör alakra nyújtjuk. A körlapokat 8-8 cikkre vágjuk. A szélesebb felére tesszük a Nutellát (vagy más tölteléket), felcsavarjuk és megformázzuk a kifliket. Összesen 32 db. kis kiflit sikerült készítenem. A kifliket sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük, 15 percig pihentetjük, tojás és tej keverékével megkenjük. 180 fokra előmelegített sütőben aranyszínűre sütjük. A receptért köszönet kiváló szakácsunknak, Bla z ena Sadovská nak
10 db kifli végét levágjuk, középen átvágjuk, belét kiszedjük, így kis kürtőcskéket kapunk. A kiflivégeket, a belét, és még egy kiflit tejbe áztatunk. Az ázott, kicsavart kiflihez hozzáadjuk a tejfölt, a darált vagy apróra vágott parizert és bacont, a tejszínes sajtot. Sózzuk, borsozzuk. Jól összedolgozzuk, és beletöltjük a kiflikbe. A végeit tejfölbe és reszelt sajtba mártjuk, és lekent sütőlapra egymás mellé tesszük. Tetejét megkenjük tejföllel, megszórjuk sajttal, és előmelegített sütőben szép pirosra sütjük. Melegen és hidegen is finom.
Elkészítési idő 30 perc alatt elkészülő ételek Elkészítés nehézsége Pofonegyszerű ételek Árkategória Olcsó ételek Hozzávalók: 8-10 kifli 50 dkg túró 1 tojás 4 evőkanál porcukor 1 teáskanál vaníliás cukor kis tej vagy tejföl * a sütéshez: olaj Elkészítés: A kiflit félbevágjuk a kiflit, a belsejét kiskanállal vagy az ujjunkkal kiszedjük (mintha hot-dog-hoz készítenénk elő). A túrót összetörjük a tojással, összekeverjük a cukorral, hozzáadjuk a kiflik belsejét, kicsi tejfölt vagy tejet adunk hozzá, hogy tölthető legyen a massza. A túrós krémet visszatöltjük a kiflibe, majd forró olajban kisütjük, porcukorral megszórjuk. Nem kell panírozni, nem kell tojásba mártani, csak úgy ahogy van, forró olajban (hogy ne szívja meg magát) addig sütni, amíg szép barna és ropogós nem lesz! Picit pirosra, de ne füstöljön az olaj. Amikor sültebb színt kap, megfordítjuk a másik oldalra. Amikor kisült, vaníliás porcukorban megforgatjuk. Kivajazott jénaiban, sütőben is süthető. A receptet Béres Bertalanné küldte be.
A medence kifejezetten a gyermekek számára lett kialakítva. A víz mélysége 10 cm-től 90 cm-ig mélyül. A víz hőfoka itt is kellemesen meleg, 30-32 °C. A medence nem túl nagy, de 248 nm-én a gyermekek remekül szórakozhatnak a meleg, nyári napokon. Gyermekmedence Gyermekmedence II. Palatinus Fürdő - Webshop. A legapróbbak medencéje, amelyben a víz mindössze 10 és 50 cm között van, a víz hőfoka pedig kellemesen meleg, 30-32 °C. Ebben a 273 nm vízfelszínű medencében a legkisebbek lubickolhatnak felhőtlenül, biztonságban. Medence a kicsiknek Termálmedence Ez a gyógymedence mindössze 90 cm mély, vízfelszíne 1510 nm, vizének hőfoka melegebb az átlagosnál, 32-36 °C-os. A medencében a pihenni és gyógyulni vágyók is kellemesen érezhetik magukat. Strandmedence A strandmedence 30 °C-os vize bárki számára ideális lehet. A medence 0 cm-től 140 cm-ig mélyül, teljes vízfelszíne 1758 nm. Hullámmedence A hullámmedence 890 nm vízfelszínnel, 26-28 °C-os hőmérséklettel, 20 cm-től 280 cm-ig terjedő vízmélységgel áll a fürödni vágyók rendelkezésére.
A ropogós morzsában kirántott hús 40 dekát nyom, ennek tudatában már kevésbé tűnik érte soknak a 2100 forint. Új termékként pedig megjelent a sült csirke, a séf szerint ugyanis ezt is lehet jól készíteni strandon is, ez nála egy fél tanyasi csirkét jelent combbal, mellel, szárnnyal, joghurtban pácolva, kovácslemezen ropogósra sütve, krumplisalátával, az ára 1800 forint. És akkor végre megérkeztünk a strandok nélkülözhetetlen ételéhez, a többnyire mindenhol ehetetlen sült krumplihoz. A Laza Palában viszont ez is üt, és egyszerűen abbahagyhatatlan. Azért is volt nekem ez hatalmas gyönyör, mert véletlenül van egészen friss összehasonlítási alapom. Ezt tudják a budapesti strandok idén – teszt. Hétvégén a budaörsi strandon lévő egyetlen büfében, - ahol kizárólag hot-dog, hamburger és sült krumpli kapható, az is csak több órás sorban állás után, - vásároltunk a gyerekeknek sült krumplit, hatszáz forintért. Amit azonban ott adtak, az minden volt, csak nem krumpli. Kérdezte a lányom, hogy mi ez anya, szivacs? Hideg, olajos, puha, szikkadt, színtelen és ízetlen valami.
Hírlevél Név E-mail Adatvédelmi nyilatkozat elfogadása
Nem úgy mint Bíró Lajos sült krumplija, szintén hatszázért. Mint megtudtam, mindennek az alapja a gép, amivel sütik. Mert hol a legjobb a sült krumpli? Hát a Mekiben például nem olyan rossz, így Forgács Zoltán egy, a gyorsétteremben leselejtezett, de még jól felújítható gépet vásárolt, ami valóban képes nagy mennyiségben is tiszta olajjal, ropogós, finom krumplit sütni. Aztán már csak a rengeteg márkájú sült krumplit kellett letesztelni, ami több nap volt, végül ez is kiválasztásra kerül, az eredmény pedig tényleg jó lett. Végére hagytam a gyerekek kedvencét, a gofrit, leginkább azért, mert én nem vagyok nagy rajongója. Palatinus strand - FK Tudás. Másoknál láttam itt az erdei gyümölcsös, mascarpone habos gofrit, ami remekül nézett ki, és szintén azt bizonyítja, hogy ez a műfajt is lehet jól csinálni. A gofri 400 Ft, a különféle feltétek persze drágítják. Összességében a Laza Pala remekül sikerült, méltó Bíró Lajos nevéhez, és valóban alkalmas arra, hogy változást hozzon, a borzalmasan lelombozó strandbüfék kínálatában.
A helyet tisztasága, illetve egyedi domborzati viszonyai teszik egyedivé. A szolgáltatások tekintetében nem nevezhető modernnek a hely, viszont komoly gondok nincsenek, a hangulat kellemes. A Csillaghegyi strandon a következő szolgáltatásokat vehetjük igénybe: van egy egész évben üzemelő 33 méteres úszómedence, egy 782 m2 területű, 145 cm-től fokozatosan mélyülő strandmedencéje, valamint egy gyermekmedencéje. A szárazföldi rész egy 90 468 négyzetméteres parkosított terület, ahol rengeteg a zöld, és a növényzet miatt annyira vadregényes, hogy egy első randit is simán el tudunk itt képzelni. Úszáson kívül rendelkezésre áll egy 15 fős finn és 2 fős infraszauna is, amelyeknek használatát tartalmazza belépőjegy, ezenkívül pedig masszázsszolgáltatásokat is igénybe vehetünk 2000-4000 Ft közötti árakon. A szolgáltatások palettáját a retró, űrkapszula alakú öltöző is gazdagítja, amely remekül illeszkedik a 70-es évekből itt maradt "dizájnba". Ahogy az a strandokon lenni szokott, a büfé itt sem a legnagyobb gasztrokaland, viszont a szokásos választék mellett lehet belga gofrit kapni, ami majdnem annyira népszerű is a fürdőzők körében, mint a 400 Ft-ért kapható dobozos sör.
A büfé egyik nagy előnye egyébként, hogy a sziget felé is tudnak kiszolgálni, nem kell tehát feltétlenül strandolni ahhoz, hogy itt együnk. Bár egyelőre nyolckor a Palatinusszal együtt ők is bezárnak, az a terv, hogy ha sikerül megegyezni az üzemeltetőkkel, a sziget felé is csinálnak egy teraszt, és ott este tízig is lehetne enni-inni. Egy jó evős hely rá is fér majd a környékre, hiszen úgy tűnik, a Margitszigetet tényleg sikerült úgy megcsinálni, hogy a vizes vébé őrülete utána a budapestieknek is élvezhető lesz.
A három sörpados, műanyag bútoros büfé kínál ételeket, amikről a legnagyobb jóindulattal sem állítanánk, hogy a nemrég lezajlott street food forradalom termékei, viszont a szemközti sarkon található a Gyradiko, ami olyan görög konyhát visz, ami mellett nem érdemes elmenni. A strandot a város számos pontjáról látogatják, így csúcsidőben nagy esély van a zsúfoltságra. Belépő: 1800/1400 Ft (hétvégén 1900/1500 Ft) Medencék száma: 3 Árnyékos helyek: 4/5 Mosdó: 3/5 Vendéglátás: 2/5 + Gyradico Zöldterület: 4/5 Állapot: rendezett, felújítandó Extra szolgáltatás: saját testsúlyos fitneszpark, homokozó, 25 személyes finn szauna Csepeli Strandfürdő 2/6 A belvárosból nézve nem ez a legjobban megközelíthető budapesti strand, éppen ezért nem is ide járnak a legtöbben. Ez lehet akár pozitívum is azok számára, akik nem szeretik a tömeget, mégis a szolgáltatások széles skáláját szeretnék igénybe venni. A Csepeli strandfürdő a következőket tudja nyújtani: élménymedence csobogókkal, illetve vízsodrással (a gyerekek lába nem ér le benne), egy úszómedence, egy 35 fokos termálmedence, ezenkívül pedig van egy gyerekpancsoló is.