Nem hazudok, ha azt mondom, hogy ez az almás pite van olyan jó, mint a cukros társa. :D Bónuszként egy csodás kókusztejszínes sodóval tálaltam, ami abszolút tejmentes! A cukormentes almás pite tésztájához a liszteket, a sót és az édesítőt összekeverjük, majd összegyúrjuk a vajjal és a tojássárgájával. Fóliába csomagoljuk, és 20 percre hűtőbe tesszük. Közben a töltelékhez az almát megpucoljuk, nagy lyukú reszelőn lereszeljük, és a többi hozzávalóval egy lábasban elkezdjük megpárolni. Akkor jó, ha a nedvesség nagy részét elfőtte (én szeretem lepirítani is egy kicsit, mert nagyon jól áll neki ez a karamellizált íz). Ez kb. 20-25 perc közepes lángon. Ezután hagyjuk kihűlni. A tortaformát egy sütőpapírral kibéleljük. A tésztát kivesszük a hűtőből, az ⅓-át elmorzsoljuk a zabpehellyel, ezt visszarakjuk a hűtőbe a felhasználásig, a maradékot pedig a tortaformába nyomkodjuk. 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 8-10 percre, majd kivesszük, elsimítjuk benne az almás tölteléket, rárakjuk a zabos tésztát, és visszatesszük a sütőbe 40-45 percre.
A sodóhoz összekeverjük a tojássárgáját, a vaníliát, az édesítőt és a keményítőt, és csomómentesre keverjük a kókusztejszínnel. Sűrű krémet főzünk belőle, és ezzel öntjük le a pitét. Cukormentes almás pite Ha tetszett a cukormentes almás pite receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon! Ezek a pitereceptek is érdekelhetnek: Eszterházy pite Diós-sütőtökös pite Ribizlis-diplomata krémes pite Becsült tápérték egy főre: Fehérje: 6 g Szénhidrát: 131 g Zsír: 10 g Kalória: 642 kcal Becsült tápérték összesen: Fehérje: 6. 08 g Szénhidrát: 131. 14 g Zsír: 10. 26 g Kalória: 642. 36 kcal
A klasszik verziót tökéletesen hozza ez a süti, annyi különbséggel, hogy hozzáadott cukortól mentes, zabpehelyliszttel készül a tésztája, és még fehérje is van benne! :) A zabpelyhes almás pite elkészítéséhez a tésztához a hozzávalókat alaposan összekeverjük, majd kétfelé osztjuk. Egy 20×28 cm-es tepsi aljára nyomkodjuk a tészta egyik felét. Ha kissé nedves kézzel csináljuk, kevésbé tapad majd, és könnyű lesz vele dolgozni. 180 fokos sütőbe toljuk a tésztát 10-12 percre. Az almát meghámozzuk, és lereszeljük nagy lyukú reszelőn, majd hozzákeverjük a fehérjeport, a citromhéjat és az őrölt fahéjat. Az almát az elősütött tésztára simítjuk. Közben két sütőpapír között kinyújtjuk a másik tésztát, és rárakjuk az almás töltelékre. Megszurkáljuk villával, lekenjük lazán felvert tojással, megszórjuk zabpehellyel, és visszatoljuk a sütőbe 25-30 percre. Miután megsült a pite, megvárjuk, amíg teljesen kihűl, akkor fogjuk tudni szépen szeletelni. Zabpelyhes almás pite Előkészítési idő: 25 perc Sütési idő: 40 perc Összesen: 65 perc Ha tetszett a recept, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!
A pite tésztájához: 50 dkg finomliszt (BL55) 10 dkg porcukor 8 gramm sütőpor ¼ teáskanál só 20 dkg teavaj (hideg) 5 dkg zsír (hideg) 7 dkg tejföl 2 db tojássárgája A töltelékhez: 2, 7 kg alma (gála vagy golden fajta) 15 dkg cukor 2 teáskanál őrölt fahéj 4 dkg búzadara A tetejére: 1 db tojássárgája 1 evőkanál tejszín Egy 39 x 26 cm-es nagy tepsit előkészítünk és a sütőt 200 fokra előmelegítjük. A lisztet beleszitáljuk egy nagy tálba. Jöhet hozzá a porcukor, a sütőpor és a só is. Keverjük alaposan össze a száraz alapanyagokat és szórjuk bele a kockákra vágott hideg vajat. Kanalazunk hozzá kevés zsírt, hogy omlós legyen és a liszttel alaposan morzsoljuk össze. Addig kell összedörzsölni a lisztet és a zsiradékokat, amíg apró morzsás lesz. Ekkor jöhet bele a tejföl és a két tojássárgája is. Gyors mozdulatokkal dolgozzuk egynemű tésztává. Vegyük ketté és egyesével csomagoljuk fóliába. Így mehetnek a hűtőbe, amíg elkészül a töltelék. A töltelékhez az almákat meghámozzuk, félbevágjuk és kivájjuk a csumájukat és reszeljük durvára.
Badacsonyi Pálinkaház 34. Hotel Bonvino Wine & Spa 35. BellaBadacsony (aszalt és szárított gyümölcsök, zöldségek) 36. Szegi Családi Gazdaság (kézműves sajtok Egy borvidékkel való gyors ismerkedésre jobb módszer, s alkalom aligha akad, mint az olyan események, amilyennel a badacsonyi borvidék borászai is megörvendeztették a borkedvelő érdeklődőket. Szépkilátó Borozó Badacsony. A borvidéki bemutatkozáson 32 borászat 148 borát kóstolhattuk. A 148 bor többsége – ahogy az már jobb helyeken lenni szokott – a jóivású, korrekt, erényekkel is bíró kategóriába tartozott, azonban – amint az egy ilyen borvidéktől persze, joggal elvárható – ezúttal is akadtak kimagasló borok, s pezsgő is. A borvidék igazi különlegessége, a kéknyelű nálam mindig érdeklődésre tarthat számot (most is akadtak igazán szép tételek), ahogy a jó Juhfark is. A kéknyelű újabb porzófajtája, a 2003-ban elismert Rózsakő fajtaborként igazán kellemes meglepetés volt, és sejthető, hogy kis szerencsével, akár népszerű fajta is válhat belőle. Az Olaszrizlingekhez való viszonyom általában tartózkodó, s így volt ez ezúttal is, miközben inkább érdekelt, hogy a Furmint mire képes arrafelé.
A szőlőültetvények a Badacsony, a Tót-hegyes, a Szengyörgyhegy, a Szigliget-hegy és az Ábrahámhegy lejtőin települtek. Talaja változatos. A vulkánikus hegyek lejtőit pannonagyag, pannonhomok, helyenként lösz takarja, amelyek ahegyek csúcsa felé haladva bazalt és bazalttufa törmelékkel keveredetek. Klímáját a Balaton víztükre kedvezően befolyásolja. Különösen a déli és a délnyugati lejtők napfényes védett területein alakul ki kedvező mikroklíma a szőlő számára. A Badacsonyi borvidék bemutatása - hír, bejegyzés, aloldal. Kozma Pál: A szőlő és termesztése I. (261. ) Akadémiai Kiadó, 2002 A Badacsonyi borvidékhez tartozó települések: Ábrahámhegy, Badacsonytomaj, Badacsonytördemic, Balatonrendes, Balatonszepezd, Gyulakeszi, Hegymagas, Káptalantóti, Kisapáti, Kővágóörs, Nemesgulács, Raposka, Révfülöp, Salföld, Szigliget, Tapolca. A Badacsonyi borvidék pincészetei által termesztett szőlőfajták: Olaszrizling, Pinot noir, Cabernet sauvignon, Kékfrankos, Chardonnay, Szürkebarát, Merlot, Sauvignon blanc, Ottonel muskotály
Összesen 26 db találat Badacsony látnivalók találat Szeremley Borház és Étterem (Szent Orbán) Badacsony A Szeremley Birtok borait és bio termékeit (szürke marha, mangalica és bivalyhúsból készült ételkülönlegességeket) kínáló Szeremley Borház és Étterem Badacsony festői oldalában, pazar kilátással és ny... Szépkilátó Borozó Badacsony Borpince Badacsony napsütötte oldalában, a volt Hertelendy-Békássy kúriában található a Szépkilátó Borozó. A 200 éves bazaltkő pincében a badacsonyi borvidék pincészetei által termelt borok széles választékáva... Alapozó Falatozó Badacsony Egyéb Áprilistól októberig várja vendégeit az Alapozó Falatozó. Szent Anna kápolna Badacsony Templom A hegy déli oldalán áll a Szent Anna-kápolna, amelyet 1789-ben Szentgyörgyi Horváth Zsigmond építtetett. Szent Donát kápolna Badacsony A múlt század második felében, neogót stílusban épült a szőlőhegyek oltalmazója, arezzói Szent Donát tiszteletére a Donát-kápolna. A kápolnát badacsonyi bazaltkőből Laczkovics Antal építette, oltárnak... Rózsakő Badacsony Kirándulóhely A Kisfaludy-ház felett található az a hatalmas lapos bazaltlap, amit a helyiek Rózsakőként emlegetnek.
"A badacsonyi és a szentgyörgyhegyi. Mind a kettő hímbor, éspedig minden fajtájában az. A férfilény minden árnyalata megvan benne, az önmagában gyönyörködő Narcisszusztól az aszkétáig; és a királyi előkelőségtől a bohémségig. Nagy szó. Mert mindegyik hegy egész kozmosz. Valamennyi fajta megterem itt, a rajnai és olasz rizlingtől kezdve az aszukig. A nagy híres fajták a szürkebarát és a kéknyelű. A badacsonyi és a szentgyörgyhegyi között levő különbségről, majd ha az egyetemen a bortudományi tanszékre kineveznek, egy fél évig fogok előadni. Ez az iskolapéldája annak, hogy két nagy bor miben tud egymáshoz hasonlítani és miben tud különbözni. A badacsonyi olyan, mint a világhírű művész, a szentgyörgyhegyi olyan, mint az a művész, aki világéletében szobájából is alig mozdult ki és mégis nagyobb művet teremtett, mint akit ünnepeltek. Mind a kettőben megvan a nagyság, de az egyiket olympiai, a másikat kínai, tao-nagyságnak nevezném. Különös, hogy menniyre nem tudok a kettő között választani.
Valamikor régen gurulhatott le a hegy oldaláról. Nevét Szegedy Rózáról kapta, aki szerelmével, Kis... Páholy kilátóhely-Geodéziai Alappont Badacsony Természeti érték 276 m magasan a dombtetőn Kápolna, beton Geodéziai-Szintezési Alappont, ahonnan az egész környékre gyönyörű kilátás nyílik. Kisfaludy Kilátó a Badacsonyi-hegyen Badacsony A Kisfaludy- kilátó a Badacsony hegy 438 m-es magassági pontjánál épült. Erkélyéről a Tapolcai-medence és az azt övező hegyek látványa tárul elénk. A hegy legmagasabb pontján lévő kilátó funkcióját m... Szegedy Róza-ház Irodalmi és Bormúzeum Badacsony Múzeum A XVIII. sz. végéről való barokk épület a legszebb Balaton környéki régi présházak közé tartozik. Az íves tornácos, népies jellegű ház földszintjén boltozatos borospince, emeletén pedig balatoni vonat... Egry József Emlékmúzeum Badacsony Badacsonyban közel a parthoz, a festőről elnevezett Egry József sétányon 1973-ban, a festő születésének kilencvenedik évfordulóján megnyílt a hajdani műteremlakásban - a festőnek és családjának 1941 ó... 1 2 3 ›
150 m² - max. 80 fő Déli fekvésű, Balatonra néző, térkővel burkolt terasz Parkoló Kb. 30 gépkocsi számára elegendő lebetonozott, körbekerített parkoló