Kolozsvári rakott káposzta receptje | Keress receptre vagy hozzávalóra keresés 75 perc egyszerű megfizethető 4 adag Elkészítés A káposztát egy szűrőbe tesszük, majd átmossuk, ha túl sósnak vagy túl savanyúnak találjuk. Ezután alaposan lecseptegetjük, majd megpirítjuk 1 ek felforrósított olajon. A hagymát meghámozzuk, finomra vágjuk, és egy másik lábasban megfonnyasszuk a maradék felforrósított olajon. Hozzákeverjük a pirospaprikát, hozzáadjuk a darált húst, aztán sózzuk, borsozzuk, és kevergetve lepirítjuk. A rizst puhára főzzük 150 ml forrásban lévő sós vízben 18 perc alatt, majd a darált húshoz keverjük. A káposzta felét egy tűzálló tálba terítjük, elegyengetjük rajta a darált húsos rizst, rákarikázzuk a meghámozott kolbászt, megszórjuk a felkockázott szalonnával, majd befedjük a maradék káposztával. A tetejét megkenjük a tejföllel, megszórjuk egy kevés pirospaprikával, és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 30 percig sütjük. Akkor jó, ha már a teteje is megbarnult. Friss tejföllel tálalhatjuk a kolozsvári rakott káposztát!
Kategória: Egytálételek receptjei A kolozsvári rakott káposzta elkészítési módja és hozzávalói. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
Kategória: Húsételek Hozzávalók: 1 kacsa (kb. 2 kg), 1 kg savanyú káposzta, 1-2 gerezd fokhagyma, 20 dkg füstölt szalonna, 2 dl tejföl, só. Elkészítés: A kacsát megmossuk, lecsepegtetjük, megtöröljük és kívül-belül besózzuk. Saját zsírjában, egy kevés vizet és a fokhagymát hozzáadva majdnem készre pároljuk. A vékonyra szeletelt szalonna felét mély tűzálló tál aljára terítjük, rátesszük a káposzta felét, ráhelyezzük a kacsát, és az egészet befedjük a kimaradt káposztával. A tejfölt összekeverjük egy kis pecsenyelével és a káposzta tetejére öntjük. Beborítjuk a megmaradt szalonna szeletekkel. Előmelegített sütőbe tesszük és addig sütjük, amíg a tetején a szalonna ropogós nem lesz. A receptet beküldte: badonyimariaeva Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Rakott zöldbab 2. » Rakott tészta Judit módra » Sajtos-sonkás rakott kifli » Zsemlés rakott túró » Diós rakott tészta » Rakott brokkoli és karfiol » Rakott rétes2 » Tojásos rakottas » Falusi rakott káposzta » Sonkával rakott galuska » Rakott kelkáposzta másképp » Majorannás rakott zöldbab » Rakott szendvics » Provence-i rakottas » Rakott zöldséges marhahús » Rakott burgonya sonkával
Gasztro 2021. október 10., vasárnap Borbás Marcsi receptje Hozzávalók: 4 ek mangalicazsír 30 dkg kolozsvári szalonna 1 kg darált sertésdagadó 1 ek fűszerpaprika 1 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1 kg savanyú káposzta 2 marék rizs csombor ízlés szerint 5 dl zsíros tejföl só Elkészítés: A kolozsvári szalonnát apró darabokra vágjuk, majd egy nagyobb edényben kipirítjuk a zsírját. Az elején tehetünk alá egy kevés zsírt, hogy könnyebben ki tudjon sülni. Ha elkészült, az egyik felét a zsírral együtt átrakjuk egy magasabb falú serpenyőbe, és átpirítjuk rajta a felaprított savanyú káposztát. Fűszerezzük pirítás közben egy jó adag csomborral. A maradék szalonnához hozzáadjuk a felkockázott vöröshagymát, és lassú tűzön szalmasárgára dinszteljük. Amint a hagyma megpuhult, jöhet rá a darált sertéshús és egy gerezd aprított fokhagyma. Amint a darált húsról elfő a lé, amit a dinsztelés során kiengedett magából, megszórjuk fűszerpaprikával, és csomborral is ízesítjük. A rizst megpirítjuk egy kevés mangalicazsíron, majd kétszeres mennyiségű sós vízben készre főzzük.
Elk. idő: 1 óra Adag: 4 személyre Nehézség: Közepes print Hozzávalók: 1 kg savanyú káposzta csipetnyi őrölt kömény 2-3 babérlevél 70 dkg darált (sovány) sertéshús 15 dkg szeletelt bacon 2 nagy fej vöröshagyma 1-2 gerezd fokhagyma 1 ek zsír 3 ek olaj 10 dkg rizs só és frissen őrölt bors 1 ek morzsolt csombor (borsikafű) 1 ek szárított kapor 1 tk őrölt paprika 4 dl tejföl Elkészítés: 1. 20-30 perc alatt, kevés vízzel, csipetnyi őrölt köménnyel és 2-3 babérlevéllel majdnem puhára párolom a káposztát. 2. Amíg fő a káposzta, az aprított hagymát olajon üvegesre dinsztelem és elfelezem. 3. Felén megdinsztelem a jól megmosott rizst, amit fűszerezek sóval, borssal, felöntök másfélszeres mennyiségű vízzel, forralom 3-4 percig, és megpároljuk4. 4. A hagyma másik feléhez hozzáadom a darált húst, sózom, borsozom, hozzáadom a zúzott fokhagymát, a csombort és kaprot, kevés pirospaprikát és kb 20 percig dinsztelem, ha szükséges 1-2 ek vizet öntök alá. 5. Egy méretes, mélyebb sütőedényt zsírral kikenek, beleterítem a káposzta 1/3 részét, erre ráterítem a rizs felét, majd erre a darált hús felét.
Szűrési feltétel: "Szabadidő alszámla" Fürdők Magyarországon Szép kártya használattal Rating: 4. 0/ 5 (3 votes cast) Rég tapasztalt hideg nyarat ígértek a meteorológusok, viszont a tények azt mutatják, hogy nincs hiány hőségriadókban. A forróságban mindenki vízpartra vágyik, és erre szép számmal akadnak is hazánkban lehetőségek. Gyógyvízi adottságainkat mindig is kihasználtuk, s ez a kínálat ráadásul az utóbbi években olyan széles élményfürdő választékkal bővült, melyben minden korosztály megtalálja az elképzeléseinek megfelelő helyszínt. Szabadidő Alszámla | SzepKartyat.hu. (tovább…) Szép kártya strand elfogadóhelyek – tegye elviselhetővé az augusztusi hőséget! Rating: 0. 0/ 5 (0 votes cast) Azoknak, akik úgy vélték, hogy idén elmarad az augusztusi hőség, csalódniuk kellett, ugyanis még jó néhány forró nap áll előttünk. Ennek a nyaralók minden bizonnyal örülnek, de akik munkával és kötelezettség teljesítéssel kénytelenek tölteni napjaikat a kánikulában, bizony más sem jár az eszükben, mint egy élményelemekkel teli medence, vagy a Balaton partján történő hűsölés az elmaradhatatlan lángos és sör társaságában.
0/ 5 (0 votes cast) Szabadidő, nyaralás, utazás kapcsán egyre többször kerül elő a Széchenyi Pihenőkártya, hiszen tény, hogy a Vendéglátás, a Szállás és a Szabadidő alszámlákra kapható összegek számos lehetőséget tartogatnak minden korosztály számára. A Szép kártya számláinak felhasználása hazánk minden területén lehetséges, és legyen szó akár a megfelelő szálláshely kiválasztásáról, akár fürdőbelépőről, ételrendelésről, vagy éttermi programról, az egyes zsebek erejéig fizethetünk a cafeteria elemmel. (tovább…) Hotel Szép kártya használattal Rating: 0. 0/ 5 (0 votes cast) Utazás, nyaralás tervezés kapcsán a legnagyobb kiadásnak egyértelműen a szállás bizonyul. Szabadidő szép kártya elfogadóhelyek. Legyen szó akár hegyvidéki pihenésről, akár a Balaton partján eltöltött felejthetetlen napokról, amennyiben nem szívesen mondana le a szállodák kínálta kényelemről, úgy bizony mélyen a pénztárcájába kell nyúlnia. A legtöbb hotel Szép kártya elfogadóhelyként működik, ezért ha a Szállás alszámlán levő összegből kívánja finanszírozni tartózkodását, ezt minden további nélkül meg is teheti.
(tovább…) Gyógyfürdők Szép kártyával – már mindhárom alszámla használatával Rating: 0. 0/ 5 (0 votes cast) Jó hír a fürdőzés és a napfény szerelmeseinek, hogy 2013. július elsejétől már a cafeteria elem mindhárom alszámláját használhatjuk a belépők finanszírozására. A gyógyfürdők Szép kártyával eddig is elérhetőek voltak, ám mivel a tapasztalatok azt mutatták, hogy a fürdők utalvány forgalma jelentősen csökkent az utóbbi időben, így a Nemzetgazdasági Minisztérium lazított kicsit a szabályozáson, és idén júliustól már nem csak a Szabadidő alszámla erejéig fizethetjük a saját és velünk érkezők belépőjét, hanem a másik két zsebet is fordíthatjuk ilyen célra. (tovább…) Belföldi nyaralás Szép kártyával Rating: 0. SZÉP Kártya szabadidő ¤ szepkartya.hu (TIPP). 0/ 5 (0 votes cast) Nem szívesen mondana le az idei nyaralásról, ám anyagi helyzete nem feltétlenül engedi meg azt, hogy akár határainkon belül eltöltsön otthonától távol egy kis időt? Ilyenkor jön jól, ha rendelkezik Széchenyi Pihenőkártyával, hiszen a cafeteria elem három alszámlájával az ország egész területén, a szállodáktól kezdve az éttermeken át az élményfürdőkig számos helyen fizethet.
Az esemény kapcsán rendhagyó időszakban kereshetjük fel kedvező feltételekkel a programban részt vevő múzeumokat. Belépőjegyek SZÉP Kártya szabadidő keretből is válthatóak. bővebben >> SZÉP Kártya az Operettszínházban és a koncerteken A SZÉP Kártya szabadidő alszámlája a legsokoldalúbb felhasználású zseb. A szolgáltató elfogadóhelyek között a különböző nagyobb nemzetközi fesztiválok, és az Operettszínház is szerepel. A keretből színházjegy, koncertjegy is váltható. bővebben >> Fitten, sportosan, egészségesen a SZÉP-Kártyával Szabadidő alszámlája révén a szépkártya fitnesz és sporttevékenységekhez, az egészség megóvásához és megerősítéséhez ideális lehetőséget kínál. Szabadidő szép kártya felhasználás. A vendéglátás alszámla keretéből pedig a sportos életmódhoz illő speciális étrendek között is válogathatunk. bővebben >>
(tovább…) Szép kártyás nyaralás Rating: 0. 0/ 5 (0 votes cast) A nyár már javában tart, és hazánk egész éves idegenforgalmi kínálata, és a fedett élményfürdők elterjedtsége ellenére is sokan még mindig ezt az időszakot választják a pihenésre. Amennyiben hamarosan utazik, készítse elő Széchenyi Pihenőkártyáját is, hiszen a három alszámlával szinte az egész nyaralás alatt finanszírozhatja a felmerülő kiadásokat. (tovább…) Fürdő szolgáltatások Szép kártya használattal Rating: 0. Szabadidő alszámla SZÉP kártya elfogadóhelyek - Part 2. 0/ 5 (0 votes cast) Szívesen tölti szabadidejét hazánk fürdőiben, és hódol a napfény és víz nyújtotta élvezeteknek? Erről akkor sem kell lemondania, ha kint zord az idő, és az eső, vagy a mínuszok nem teszik lehetővé a szabadtéri fürdőzést. Legyen szó akár a Magyarországon megtalálható számos gyógyfürdőről, vagy az aquaparkokról, élményfürdőkről, wellness szállodákkal komplexumként működő fajtákról, a fedett medencék manapság már minden helyen megtalálhatóak, ezzel programot kínálva az év bármely időszakában. (tovább…) A Szép kártya számláinak felhasználása – változatos lehetőségek belföldön Rating: 0.
(tovább…) Szép kártya fürdőbelépő fizetésekor is Rating: 0. 0/ 5 (0 votes cast) A nyár a strandolás és a fürdőzés időszaka, s ehhez hazánkban szép számmal akadnak is élményfürdők, és gyógyvizes medencékkel rendelkező strandok. A víz és a napfény szerelmesei számára jó hír, hogy a nagy népszerűségnek örvendő Szép kártya fürdőbelépő finanszírozására is alkalmas, s évről-évre sokan választják a plasztikkártyát nyaralás, vagy a hétvégi pihenés alkalmával. Szep kartya szabadido elfogadohelyek. (tovább…) Szépségszalon Szép kártya használatával Rating: 0. 0/ 5 (0 votes cast) A vonzó, ápolt külső legalább annyira hozzátartozik a magabiztossághoz, és ezzel együtt a munkahelyi teljesítőképesség fenntartásához, mint egy wellness hétvége, vagy a családdal töltött egyéb közös program. Ennek megfelelően sok szépségszalon Szép kártya használatával is látogatható, így azok a kezelések, melyekkel megjelenését teheti csinosabbá, szebbé, nem kerülnek annyiba, mintha saját zsebből fizetné azokat. Mindegy, hogy frizuráját szeretné felfrissíttetni, egy jó arcmasszázs, mélyápoló kezelés, vagy éppen a felesleges kilóktól való megszabadulás a cél, a cafeteria elem szabadidő alszámlája erre is tökéletesen alkalmas.
(tovább…) Pihenés Szép kártyával Rating: 0. 0/ 5 (0 votes cast) A pihenés mindenki számára mást és mást jelent, de abban megegyeznek a vélemények, hogy fontos szempont a választásnál a pénz, és az anyagiak. Napjainkban egy három-négytagú család már egész szép összeget kell, hogy otthagyjon bármelyik élményfürdőben, szállodában. Tény viszont, hogy a pihenés Szép kártyával is finanszírozható az egyes alszámlákra kapott összeg erejéig. (tovább…) Szép kártya fürdők használatakor Rating: 0. 0/ 5 (0 votes cast) Míg korábban a Széchenyi Pihenőkártyának csak a Szabadidő alszámlájáról fizethettük fürdőbelépőnket, addig ma – köszönhetően a legújabb szabályozásnak – már mindhárom zsebet felhasználhatjuk erre a célra. Az ok, amiért a Nemzetgazdasági Minisztérium a plasztikkártyával kapcsolatos engedékenység mellett döntött, az volt, hogy a strandok forgalma némileg visszaesett. Amennyiben tehát a hőségben fürdőzéssel töltené az időt, a Szép kártya fürdők használatakor teljes körűen kiszolgálja az igényeket.