Savanyú káposzta, füstölt szalonna, darált hús és sok tejföl: a kolozsvári rakott káposzta nem mondható épp diétás fogásnak, de cserébe laktató és ellenállhatatlan. Olaj helyett sertés- vagy libazsírt használj hozzá. Kevesebb mosogatnivalót hagysz magad után, és finomabb is lesz, ha a rizst a darált húsos raguban főzöd puhára. Hozzávalók 8 személyre: 1 kg savanyú káposzta 50 dkg darált sertéshús 15 dkg füstölt kolbász 10 dkg füstölt szalonna 5 dl tejföl 4 babérlevél 2 gerezd fokhagyma 2 evőkanál zsír 2 teáskanál pirospaprika 1 vöröshagyma 1 bögre rizs 1 evőkanál borsikafű 1 evőkanál kapor 1 kávéskanál őrölt kömény 1 kávéskanál majoránna só bors A savanyú káposztát csepegtesd le, ízlés szerint mosd át, és egy evőkanál zsíron húsz perc alatt párold puhára egy teáskanál pirospaprikával, az őrölt köménnyel és a babérlevéllel. A vöröshagymát aprítsd fel, és a másik evőkanál zsíron párold üvegesre. Ha már puha, nyomd hozzá a fokhagymagerezdeket, együtt pirítsd egy percig, majd húzd le a tűzről, és keverd hozzá a pirospaprikát és a darált húst.
Kolozsvári rakott pezsgős káposzta Hozzávalók Fejes fehérkáposzta, csíkokra vágva - 1fej Chef Select Savanyú káposzta, csíkozott - 1kg Húsfarm Darált sertéshús - 0. 6kg Golden Sun Rizs - 30dkg Hazánk Kincsei Kolbász, karikára vágva - 30-35dkg Fokhagyma, aprítva - 4gerezd Vöröshagyma, finomra vágva - 2-3fej Pikok Kacsazsír - kb. 1. 5dl Pikok Császárszalonna, kockákra vágva - 10dkg Pikok Bacon szalonna, szeletelt - 5-6szelet Pilos Tejföl - 1kg Pezsgő, száraz, fehér - 0. 5l Kania Kömény - 1kk Kania Fűszerpaprika - 1kk Kania Frissen őrölt bors Castello Só Elkészítés A fejeskáposztát vékony csíkokra vágjuk, enyhén besózzuk és hagyjuk picit állni, míg levet enged. Ha levet engedett, kifacsarjuk belőle kézzel a nedvességet és összekeverjük kb. ugyanennyi savanyított káposztával. Enyhén megolajozzuk, átkeverjük és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. Előmelegített, 160fokos sütőbe tesszük, hogy egy picit megtöppedjen, koncentrálódjon, akár picit karamellizálódjon is a káposzta! Szánjunk erre 50-60percet, ez idő alatt, minden más hozzávalót elkészítünk: Forró serpenyőben megpirítjuk a darált sertéshúst, közben ízesítjük sóval, borssal, fokhagymával, csipet köménnyel és egy kis fűszerpaprikával is.
Ez a recept kötelező eleme a Receptgyűjtőnek! Ha Te is szeretnél, kattints ide! Receptvideó már régóta van fenn erről a finomságról, de mivel sokan kérítek az írott receptet is, ezért most ez is érkezik. Sokszor írtam már…és fogom is még biztos, hogy nagyon szeretem a savanyú káposztát, így minden, ami ebből az alapanyagból készül, az nálam kedvenc, mint ahogy ez a rakott káposzta is! Biztos sokan ismeritek és készítitek, nem mondom, hogy újdonságot hozok, inkább csak ötletadónak szánom, illetve azoknak akik mondjuk még nem csinálták és egy kipróbált, igazán finom receptet keresnek. Hozzávalók: 80 dkg savanyú káposzta 15 dkg házi füstölt szalonna 2 fej vöröshagyma 50 dkg darált sertés lapocka 1 ek fűszerpaprika 20 dkg pároltrizs 50 dkg tejföl Ízlés szerint házi füstölt kolbász Elkészítés: A rizst megpárolom, vagy ha van maradék az is nagyon jó hozzá. A káposztát ha szükséges kiöblítem, lecsepegtetem, majd tetszőleges zsiradékon megpárolom. A szalonnát vékony csíkokra vágom, zsirjára sütöm, majd hozzáadom az apró kockára vágott vöröshagymát, üvegesre pirítom, ha ezzel megvagyok mehet bele a darálthús, amit fehéredésig pirítok, majd megszórom a fűszerpaprikával, ha szükséges sózom – ez szalonna függő – összeforgatom és elkészült a ragu.
(nálam 9 fokozat van és én a 6-osra állítom). A tepsibe nem kell semmi zsiradék, hiszen A Legfinomabb Mákos Sütemények - Muffin Receptek Mákos Sütemények - A vajat a cukorral és vaníliás cukorral felhabosítjuk. Hozzáadjuk a tojást és a tejet, és eldolgozzuk. Hozzáadjuk a száraz alapanyagokat A Legfinomabb Krémes Sütemények - Muffin Receptek Krémes Sütemények - A tésztához felolvasztjuk a vajat a csokoládéval, kissé hagyjuk kihűlni, majd hozzákeverjük a többi alapanyagot és 1 csipet sót. Sütés Nélküli Sütemények - Sütés Nélküli Sütemények Sütés Nélküli Sütemények - A joghurthoz adjuk hozzá a porcukrot, a vaníliás cukrot, és az őrölt fahéjat, majd keverjük simára. A sárgadinnyét kockázzuk fel A Legfinomabb Édes Sütemények - Muffin Receptek Édes Sütemények - A tojássárgákat habosra keverjük a mézeskalácsfűszerrel, majd hozzáadjuk a tejet. A zselatinlapokat jéghideg vízbe áztatjuk. A Legfinomabb Mézes Sütemények - Muffin Receptek A Legfinomabb Mézes Sütemények - A tejben felfőzzük a pudingporokat és félretesszük hűlni.
Elkészítése: A káposztát, ha túl savanyú, átmossuk, kinyomkodjuk, és 1 ek zsíron kevés vízzel, az őrölt köménnyel és babérlevéllel kb. 20 perc alatt puhára pároljuk. 1 ek zsíron megdinszteljük az apróra vágott vöröshagyma egyharmadát, majd hozzáadjuk a rizst, sózzuk, borsozzuk, felöntjük másfélszeres mennyiségű forró vízzel, lefedjük, és meleg helyen megvárjuk, míg megdagad. A kolbászt felkarikázzuk, a kolozsvári szalonnát vékony darabokra vágjuk, és 1 ek zsíron átsütjük. 1 ek zsíron megdinszteljük a maradék apróra vágott vöröshagymát és a zúzott fokhagymát, meghintjük pirospaprikával, beleforgatjuk a darált húst, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a borsikafüvet, az őrölt kaprot, és fedő alatt puhára pároljuk. Ha szükséges, kevés vizet öntünk alá. Egy tepsit, vagy hőálló tálat zsírral kikenünk, és rétegezve elhelyezzük benne a hozzávalókat. Az edény aljára tesszük a káposzta egyharmad részét, rásimítjuk a rizs és hús felét, erre rakjuk a kisült kolbász és szalonna felét. Újabb káposztaréteg következik, amit meglocsolunk tejföllel, újra rizs, és a hús másik fele, a maradék kisült kolbász és szalonna, végül az egészet befedjük az utolsó réteg káposztával.
#76 - Erdélyi (Kolozsvári) rakott káposzta - YouTube
Élő közvetítéseink a tokiói olimpia 3. (hétfői) napján Hét csatornán, már vasárnap éjjel fél 12-től egészen hétfő délutánig, megállás nélkül! Ez vár ránk hétfőn a tévében és az! Az M4 Sporton és a Dunán körkapcsolással közvetítjük a nap magyar érdekeltségű, illetve legérdekesebb eseményeit (tehát minden magyar sportoló képernyőre kerül a tévében), míg az öt élő csatornáján megszakítás nélkül követhetik a programban feltüntetett versenyszámokat! A MAGYAROK RÉSZLETES HÉTFŐI PROGRAMJA ITT ELÉRHETŐ. Élő közvetítéseink a tokiói olimpia 3. (hétfői) napján | M4 Sport. 2021. július 26., hétfő (magyar idő szerint) Élőben az M4 Sporton és az >>> ÉLŐ KÖZVETÍTÉS 23:30 (vasárnap) – Triatlon, férfiak ( Bicsák Bence, Tóth Tamás) 1:45 – Ez lesz az olimpián (napi ajánlónk) 2:00 – Körkapcsolás – női kardvívás ( Katona Renáta, Márton Anna, Pusztai Liza) – férfi tőr – úszás: elődöntők, döntők (3:37 – Németh Nándor; 5:05 – magyar férfi 4×100 m gyorsváltó) – cselgáncs: női 57 kg ( Karakas Hedvig), férfi 73 kg – gördeszka: női döntő 7:00 – Ez történt az olimpián (hajnali összefoglaló) 7:15 – Körkapcsolás – női kard ( Katona Renáta?, Márton Anna?, Pusztai Liza? )
Az Eurosport minden eddiginél több programmal hozza közelebb a Tokiói Olimpiai Játékokat a nézőkhöz. Az Eurosport 1 és az Eurosport 2 csatornái mellett exkluzív, dedikált olimpiai pop-up csatornák, valamint az Eurosport 4K is elérhető lesz a magyar nézők számára, hogy minden kihagyhatatlan pillanatot átélhessenek a 2020-as Tokiói Olimpiai Játékokról. Az Eurosport az Olimpia otthona A játékok során az Eurosport 1 a magyar sikersportágak közvetítéseit - így az olimpiák során rendkívül eredményes kajak-kenu, úszás, valamint az atlétika versenyeit – kiemelten fogja kezelni. Mindezek mellett komoly figyelem irányul majd a tradicionális olimpiai sportágakra is, így az ökölvívás, vagy a súlyemelés szerelmesei se maradnak le semmiről a játékok ideje alatt. A nézők szintén nyomon követhetik a labdarúgás, a torna, az evezés, a műugrás, a szlalom kajak-kenu, a röplabda közvetítéseit, illetve a Giro d'Italia-n csodálatos eredményeket elérő Valter Attila kerékpárversenyét is. Tokio olimpia tv közvetítés . Az Eurosport 2 a tokiói játékok során legfőképpen a magyar sportolókra koncentrál majd, napi több órányi műsorral kiegészülve, mindemellett pedig az új generációs sportágak is otthona lesz.
Mindemellett végigkövethetőek lesznek a hazai férfi teniszcsillag, Fucsovics Márton meccsei is. Megújult az Eurosport weboldala A z Eurosport honlapján az Olimpiai Játékok fül alatt kizárólag a tokiói események hírei lesznek elérhetők, valamint a különleges videók mellett külön sportágakra bontott beszámolók és közvetítések is megtalálhatóak a felületen. Egy folyamatosan frissülő menetrend és éremtáblázat is összegzi majd a legfontosabb tudnivalókat. Külön menüpontban lesznek láthatóak a magyar sportolókkal kapcsolatos hírek és fejlemények, szakértői elemzések. Ezenkívül az atléták menüpont alatt könnyen rá lehet szűrni a résztvevő országok sportolóira is. Időeltolódás, közvetítések, új sportágak – a legfontosabb tudnivalók – Magyar Kepek. A weblap megújult kínálata az Eurosport App on magyar nyelven is olvasható lesz, és külön értesítés is beállítható az olimpiai hírekhez. Facebook Live elemző műsorok A csatorna közösségi oldalán minden nap végén élő elemző műsorokat láthatnak majd a nézők, ahol a kommentátorok és a szakértők mellett olimpiai és világbajnokok beszélik meg a nap eseményeit.
A Media1 elsődlegesen médiával, nyilvánossággal foglalkozó, a Nemzeti Média- és Hírközlési Hatóságnál regisztrált digitális sajtótermék, ahol a televíziók, a rádiók, a nyomtatott sajtó, az online és a mobil média világának aktualitásairól olvashat. Ezenkívül helyszíni tudósításokkal, interjúkkal és időnként oknyomozásokkal jövünk. Van rádió- illetve podcastos műsorunk is.