Egy nagyobb serpenyőbe olajat hevítünk és szép aranybarnára sütjük benne a bundás csirkemellet. Végül elkészítjük hozzá a ketchupos szezámmagos szószt, amibe beleforgatjuk majd a kisült csirkét. A ketcuphoz hozzákeverjük a csiliszószt, mézet és a szezámmagot. Alaposan elkeverjük és beleforgatjuk a kisült csirkemellet. Én csak annyit szoktam beleforgatni a szószba ami el is fogy, mert eláztatja a ropogós bundát. Tálalásnál szedjünk egy kis tésztát és halmozzunk rá néhány csirkefalatot végül megszórhatjuk néhány karika újhagymával. Jó étvágyat hozzá! 🙂 8 g Összesen 5 g Telített zsírsav 1 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g Koleszterin 20 mg Összesen 516 g Cink 1 mg Szelén 15 mg Kálcium 57 mg Vas 1 mg Magnézium 22 mg Foszfor 148 mg Nátrium 272 mg Mangán 0 mg Összesen 24. Kínai szezámmagos csirke pirított tésztával recept Széles Réka konyhájából - Receptneked.hu. 6 g Cukor 10 mg Élelmi rost 1 mg Összesen 50. Alaposan átforgatjuk, miközben összefőnek az ízek. Lefedjük, és lehúzzuk a tűzről. Olajat hevítünk, majd egyesével belemártjuk a tésztamasszába a csirkemelldarabokat, és szép pirosra sütjük az összeset, és konyhai papírtörlőre kiszedjük.
Elkészítés: A csirkecsíkokat bepácoljuk, néhány órára hűtőbe tesszük. A bunda alapanyagaiból sűrű palacsintatésztát készítünk, a csirkedarabokat megmártjuk benne, majd wokban bő olajban kisütjük. Utána a mézes mázhoz összemelegítjük a hozzávalókat, és beleforgatjuk a kisült, lecsepegtetett húst, megszórjuk szezámmaggal. A pirított tésztához spagettit vagy kínai tojásos tésztát főzünk, leszűrjük, wokba öntjük, majd a többi hozzávalóval ízesítjük, és kicsit átsütjük. Legalább 20 percet pihentetjük, hogy dolgozzon a liszt és a folyadék. (Itt megjegyezném, hogy tojás szándékosan nincs benne, mert enélkül marad ropogós sülés után a tésztabunda. ) Közben a csirkét 2-3 cm-es kockákra vágjuk, majd sózzuk, és hagyjuk állni kicsit. Először feldaraboljuk a zöldségeket, hogy minden kéznél legyen. A sárgarépát 3-4 cm-es lapokra, a vöröshagymát először keresztben félbe, majd hosszában 4-6 cikkre. A zöldhagymát is felkarikázzuk szárral együtt, majd a káposztaleveleket is 3-4 cm-es négyzetekre. A tésztát 3 darabba törjük, és egy nagy serpenyőben olívaolajon jól megpirítjuk, kiszedjük, majd a visszamaradt olajon megdinszteljük a répát, hogy kissé roppanós maradjon, kiszedjük, majd ezután beletesszük a káposztát, hagymát, majd pár perccel később a zöldhagymakarikákat is.
Hogy mitől amerikai egy fahéjas csiga? Attól, hogy jó édes és vajas, de leginkább attól, hogy édes krémsajt van a tetején. Istenien foszlós és illatos, néha pedig ér bűnözni egy kicsit egy ilyen finomsággal. A Cinnabon valójában egy ma már hatalmas cég neve, amit 1985-ben alapított egy leleményes pék és fia Washingtonban, családi vállalkozásban. Elsőként egy kisebb pékségeket nyitottak, ahol elsősorban fahéjas csigát és más kelt tésztákat sütöttek. Annyira eltalált és zseniális volt a recept, hogy hamarosan sorra nyíltak franchise rendszerben az üzleteik, és - kapaszkodjatok! - mára több mint 1300 pékségük van 52 országban! A titok? A jó kelt tészta, a gazdag töltelék és a krémsajtos máz a fahéjas csigán, amit ebben a formában ma már mindenki cinnabonként ismer.
Fahéjas csiga zabpehelylisztből, túró alapú tésztából! Fahéjas csiga zabpehelylisztből, túró alapú tésztából! Fahéjas csiga zabpehelylisztből, túró alapú tésztából?? Tessék? BIZONY! Könnyed és fehérjedús csiga tészta, isteni fahéjas álomtöltelékkel... hello ősz! Fahéjas csiga zabpehelylisztből, túró alapú tésztából?? Tessék? BIZONY! Könnyed és fehérjedús csiga tészta, isteni fahéjas álomtöltelékkel... hello ősz! Olvasási idő: 2 perc Valójában ez a mázas zablisztes fahéjas csiga az amerikai fahéjas csiga (cinnabon) diétásított változata megemelt fehérjetartalommal, cukormentesen, fehér liszt és élesztő nélkül! A tésztája túró alapú (már itt is megjelenik a megemelt fehérjetartalom), amit aztán a zsírégető, kollagénes fehérjeporos töltelékkel fokozunk és végül – a krémsajtos, vajas, cukros máz helyett – zsírszegény, édes joghurtos öntettel tesszük fel az "i"-re a pontot! Frissen a legfinomabb, de másnap is nagyon finom diétás reggelire. (Fontos, hogy ne várd el ugyanazt a foszlós, puha, levegős állagot, mint egy élesztővel készült diétás fahéjas csigától, mert ez egy tömörebb, de így is nagyon élvezhető tészta! )
Fahéjas csiga zabpehelylisztből, túró alapú tésztából! Valójában ez a mázas zablisztes fahéjas csiga az amerikai fahéjas csiga (cinnamon rolls, cinnabon) diétásított változata megemelt fehérjetartalommal, cukormentesen, fehér liszt és élesztő nélkül! A tésztája túró alapú (már itt is megjelenik a megemelt fehérjetartalom), amit aztán fehérjeporos töltelékkel fokozunk és végül – a hizlaló krémsajtos, vajas, cukros máz helyett – zsírszegény, édes joghurtos öntettel tesszük fel az "i"-re a pontot! Frissen a legfinomabb, de másnap is nagyon finom diétás reggelire. (Fontos, hogy ne várd el ugyanazt a foszlós, puha, levegős állagot, mint egy élesztővel készült diétás fahéjas csigától, mert ez egy tömörebb, de így is nagyon élvezhető tészta! ) Amerikai fahéjas csiga zabpehelylisztből – a recept: Hozzávalók (kb.
Fahéjas CSIGA 🍂 - CINNABON ❤️ - BebePiskóta - YouTube
Ha a tésztánk megkelt, akkor 2 egyenlő részre osztjuk és egy lisztezett deszkán kinyújtjuk. Körülbelül 1-1, 5 cm vastagságúra. A tésztát megkenjük az olvasztott vajjal, megszórjuk a porcukros fahéjjal és szoros csigává tekerjük. Körülbelül 2 cm vastagra vágjuk fel, és sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük. Előmelegített sütőben 180°-on, 25 perc alatt arany-barnára sütjük. Amíg a csigák sülnek elkészítjük a tejsodót. A tojásokat szétválasztjuk és a sárgájukat a 2 evőkanál cukorral egy lábasban jól kikeverjük. Kevergetés mellett hozzáadjuk az 1 evőkanál pudingport, a 3 dl tejet és simára keverjük. Lassú tűzön folyamatos kevergetés mellett felfőzzük és a tűzről levéve a habbá vert tojásfehérjét beleforgatjuk. A csigákat a sülés után a tejsodóval tálaljuk.
A kelesztési idő letelte után kivesszük a tésztát, levesszük róla a fóliát, a sütőt pedig előmelegítjük 200 fokra, és légkeverés mellett 20-25 perc alatt megsütjük. Közben a mázhoz a krémsajtot, az olvasztott vajat, a vanília-kivonatot és a porcukrot simára keverjük. A megsült, még meleg csigák tetejére kenjük a mázat, és hagyjuk langyosra hűlni, majd langyosan akár már tálalhatjuk, kóstolhatjuk is.